Wódka Sześciokrotnie Destylowana: Tajemnica Procesu Produkcji
- Szczegóły
Czerpiąc z długiej tradycji produkcji wódki w Polsce, nasza mała destylarnia, położona w zachodniej części kraju, produkuje wódkę od ponad 200 lat. Wytwarzany przy użyciu technik produkcji z XVIII wieku, które słynęły z wytwarzania najlepszych wódek.
Proces Produkcji Wódki
Proces produkcji wódki zaczyna się od surowca, najczęściej zboża (w tym żyta), ziemniaków lub innych roślin, które są poddawane fermentacji, aby przekształcić cukry w alkohol. Następnie przeprowadzany jest proces destylacji, podczas którego oddziela się alkohol od innych substancji.
Destylat jest zbierany i poddawany kolejnym etapom filtracji i oczyszczania, aby uzyskać klarowny i krystaliczny alkohol. Węgiel aktywowany jest popularnie używany do filtracji wódki, usuwając zanieczyszczenia i poprawiając jej klarowność. Dzięki swojej dużej powierzchni i właściwościom adsorpcyjnym, węgiel efektywnie usuwa niepożądane związki organiczne, aromaty i związki siarki.
Proces filtracji z jego użyciem może być powtarzany, aby uzyskać jeszcze lepszą jakość i czystość alkoholu. Po procesie destylacji i filtracji, destylat jest rozcieńczany krystalicznie czystą wodą do pożądanego poziomu alkoholu, tworząc wódkę o określonym stopniu procentowym.
Wódka Czysta vs. Gatunkowa
Czysta wódka, czasami określana jako bezsmakowa lub bezwonna, jest pozbawiona aromatów i smaków, jest rodzajem wódki, destylowanym w sposób, który ma na celu usunięcie wszelkich smaków i zapachów, pozostawiając tylko czysty alkohol. Zazwyczaj produkowana jest z neutralnego spirytusu zbożowego lub ziemniaczanego. Występuje jako popularny składnik koktajli, gdzie nieprzesłonięty smak jest pożądany. Jej zawartość alkoholu jest zazwyczaj wyższa w stosunku do drugiego rodzaju tego trunku.
Przeczytaj także: Destylacja Wódki: Poradnik
Z kolei wódka gatunkowa, zwana także degustacyjną lub premium, to trunek, który jest produkowana z wyższej jakości składników i jest często poddana bardziej skomplikowanemu procesowi destylacji. Może być wytwarzana z różnych surowców, takich jak zboże, ziemniaki, owoce czy cukier trzcinowy, i często podlega dłuższemu procesowi fermentacji.
Przykłady Wódek Premium
- Chopin Potato Vodka: Pierwsza i jedyna luksusowa wódka produkowana z ziemniaków, charakteryzuje się wyjątkowo kremowym smakiem.
- Chopin Black: Luksusowa wódka stworzona dla wymagających konsumentów, wyróżnia się delikatnym smakiem uzyskiwanym dzięki destylacji z ziemniaków oraz filtracji przez czarny węgiel.
- Mamont: Sześciokrotnie destylowana wódka syberyjska, filtrowana przez syberyjską skałę.
- Las Smogóry: Wykonana z rzadkiego diamentowego żytnika Dankowskiego z jednej posiadłości położonej w Smogórach.
- Vodquila: Innowacyjny trunek łączący sześciokrotnie destylowaną wódkę z klasyczną meksykańską tequilą z niebieskiej agawy.
Przykłady wódek z segmentu premium dostępnych na rynku:
| Nazwa Wódki | Charakterystyka |
|---|---|
| Żubrówka Bison Grass | Powstaje z wyselekcjonowanej pszenicy, uprawianej wyłącznie na polskich polach, z dodatkiem trawy żubrowej. |
| Żubrówka Czarna | Powstaje z wyselekcjonowanej pszenicy, uprawianej wyłącznie na polskich polach. |
| Belvedere | Wytwarzana wyłącznie z polskiego żyta, oczyszczonej wody i procesu destylacji ogniowej, bez dodatków. |
| Luksusowa | Wytwarzana w oparciu o tradycyjną polską recepturę z ziemniaków. |
Proces produkcji wódek sześciokrotnie destylowanych
Mamont to sześciokrotnie destylowana wódka syberyjska, filtrowana przez syberyjską skałę. Jewel Lines Precious Vodka to wyjątkowa wódka, która zachwyca zarówno smakiem, jak i niezwykłym opakowaniem - butelką z lanego kryształu w kształcie brylantu, zawierającą prawdziwy kamień szlachetny (rubin, szmaragd, perydot, szafir lub topaz). Produkowana z najlepszej jakości pszenicy, sześciokrotnie destylowana i trzykrotnie filtrowana, ma łagodny smak z nutami cytrusów.
Vodquila to innowacyjny trunek łączący sześciokrotnie destylowaną wódkę z klasyczną meksykańską tequilą z niebieskiej agawy. Zachwyca gładkim, kremowym smakiem z nutami wanilii, agawy i cytrusów oraz czystym, rześkim finiszem.
VODKA AFTER GOLF jest przeznaczona dla wszystkich koneserów o wysokich standardach. Wyprodukowana ze starannie wyselekcjonowanych ziemniaków uprawianych w Wielkopolsce. Destylowana sześciokrotnie dla uzyskania najlepszego gładkiego i pikantnego smaku. Nasza wódka została stworzona, abyś mógł cieszyć się nią w czystej postaci, z lodem lub w koktajlu.
Przeczytaj także: Różnice między czystą wodą a czystą wódką
Przeczytaj także: Przepisy na Koktajle z Wódką Gazowaną
tags: #wódka #sześciokrotnie #destylowana #proces #produkcji
