Wyborowa: Historia i Proces Destylacji Polskiej Wódki
- Szczegóły
Dobra wódka jest nieodłącznym elementem wielu okazji i celebracji. Jednak wybór odpowiedniej jakości wódki może być wyzwaniem, zwłaszcza w obliczu ogromnej różnorodności dostępnych na rynku marek i rodzajów. Warto przy tym zwrócić uwagę na kilka kluczowych czynników.
Historia wódki sięga odległych czasów i jest pełna niepewności oraz sporów. Kwestia dotycząca tego, kto wyprodukował pierwszą wódkę, nie jest jednoznaczna, ponieważ różne kultury na przestrzeni wieków tworzyły napoje spirytusowe niezależnie od siebie. Słowo wódka pojawiło się po raz pierwszy w 1405 r., w kronikach sądu ziemskiego w Sandomierzu.
Natomiast alkohol otrzymywany w wyniku destylacji alkoholowej nazywano aqua vitae - wodą życia lub, jak mawiali Sarmaci, okowitą. Inne określenie alkoholu pozyskiwanego w procesie destylacji, czyli palenia, to gorzałka.
Do Polski sztuka destylacji trafiła najprawdopodobniej z zachodu w pierwszej połowie XVI w. Na początku w Polsce, tak jak w ówczesnej Europie, gorzałka była traktowana głównie jako specyfik farmakologiczny. W tym okresie rozmaite wódki znalazły bowiem szerokie zastosowanie w staropolskim lecznictwie. Najczęściej były to destylaty przyrządzane ze świeżych roślin.
W XVII wieku wódka zaczęła pełnić funkcję napoju nie tylko leczniczego, ale również ceremonialnego, spożywanego podczas biesiad w karczmach i we dworach. W tym czasie w Polsce pojawiły się pierwsze gorzelnie, które specjalizowały się w produkcji wódki. Były to zarówno małe, lokalne destylarnie, jak i większe zakłady, które zaopatrywały większe regiony. Wódka była destylowana z różnych surowców, takich jak żyto, pszenica, ziemniaki, a nawet buraki cukrowe. Każdy z tych surowców nadawał wódce unikalny smak i charakter.
Przeczytaj także: Polska wódka z bąbelkami
Wódka, oprócz tego, że była bardzo popularnym trunkiem, pełniła też funkcję środka płatniczego. Na przykład w Polsce szlachta często używała wódki jako formy zapłaty dla chłopów pracujących na ich ziemiach. Wódka stała się zatem napojem narodowym w Polsce i w Rosji, zyskując na popularności wśród wszystkich warstw społecznych.
W XVIII wieku Polska była jednym z największych producentów wódki na świecie. Trunek stał się ważnym elementem polskiej kultury i tradycji, często towarzysząc ważnym wydarzeniom i świętom - podczas wesel, chrztów, spotkań i innych uroczystości rodzinnych.
Warto zaznaczyć, że polska wódka była nie tylko produktem komercyjnym, ale również elementem gospodarki narodowej. Wódkę eksportowano do wielu krajów, co przyczyniało się do wzrostu gospodarczego. Polska wódka była wysoko ceniona w Rosji, Niemczech, Francji i Wielkiej Brytanii.
W 1927 roku wprowadzono w Polsce ustawę regulującą produkcję i sprzedaż alkoholu. Po II wojnie światowej przemysł spirytusowy w Polsce został znacjonalizowany, a produkcja wódki stała się jednym z priorytetów państwowych.
Dzisiejsza wódka jest produkowana na całym świecie, a jej globalna popularność nieustannie rośnie. Producenci wódki eksperymentują z różnymi surowcami tworząc unikalne warianty smakowe i podkreślając lokalne tradycje.
Przeczytaj także: Różnice między czystą wodą a czystą wódką
Wyborowa: Ikona Polskiej Wódki
Wyborowa to polska wódka, która słynie z doskonałej jakości i tradycji produkcji. Wytwarzana jest z wyselekcjonowanego 100% zboża, które poddawane jest specjalnym procesom, dzięki czemu uzyskuje się wyjątkową czystość i delikatność smaku. Jednym z najważniejszych elementów produkcji Wyborowej jest woda, używana do rozcieńczania destylatu. Do jej uzyskania wykorzystywane są wody artezyjskie, wydobywane z ponad 200-metrowych studni.
Wyborowa to marka wódki produkowana w Polsce. Historia tej marki sięga 1823 roku, kiedy to Hartwig Kantorowicz założył pierwszą polską destylarnię w Poznaniu. W 1927 roku powstała spółka Wytwórnia Wódek i Likierów w Poznaniu, która rozpoczęła produkcję wódki Wyborowa. W 2002 roku marka Wyborowa stała się częścią grupy Pernod Ricard.
Produkcja wódki Wyborowa opiera się wyłącznie na składnikach najwyższej jakości.
Wyborowa to wódka, która od lat zdobywa uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą, dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i jakości.
Wyborowa Exquisite- wytwarzana z jednego rodzaju żyta pochodzącego z pola z Turwi k.Torunia. Zyto to, to"dankowskie złote", jest ono doskonałe do wytwarzania spirytusu konsumpcyjnego.
Przeczytaj także: Destylacja Wódki: Poradnik
Wyborowa to idealny trunek na Twoje wesele!
Proces Destylacji i Liczba Destylacji
Po trzecie, zbadaj proces destylacji. Wódki, które są poddawane wielokrotnej destylacji, często są bardziej czyste i delikatne w smaku. Zwykła wódka jest destylowana dwukrotnie, wyborowa - trzykrotnie, a luksusowa cztery razy. Marki premium albo superpremium destylują swoje trunki wiele razy, aż do uzyskania wyjątkowej delikatności.
Nagrody i Uznanie
Wódka Wyborowa została nagrodzona ponad 40 razy podczas wielu międzynarodowych targów i konkursów. Jej wyjątkowy smak i jakość zostały docenione przez ekspertów z całego świata. W 2020 roku, według rankingu Drinks International, Wyborowa znalazła się w pierwszej dziesiątce najlepiej sprzedających się wódek w najpopularniejszych światowych barach.
Przez lata producent wódki Wyborowa zbudował wokół niej społeczność, która nie wyobraża sobie obchodzenia wyjątkowych chwil bez toastu z nią w roli głównej. Wyborowa stała się wręcz integralną częścią domowych spotkań i niezapomnianych imprez.
Wódka Wyborowa, będąca kwintesencją polskiej tradycji gorzelniczej, jest dowodem na to, że najlepsze rzeczy nie zmieniają się z biegiem czasu - jedynie doskonalą.
tags: #wyborowa #wódka #ile #razy #destylowana
