Krzyżówka: Woda Destylowana - Definicja i Konteksty
- Szczegóły
Świat alkoholu jest barwny i różnorodny, a na świecie istnieje wiele jego rodzajów, o unikalnych metodach przygotowania. Zatem, czy wódka, okowita, samogon, księżycówka i bimber to to samo, czy czymś się różnią? Co to jest okowita? Co to jest bimber? Aby dobrze zrozumieć te pojęcia, trzeba rozpocząć od wódki.
Wódka, Okowita i Bimber - Podstawowe Różnice
Wódka jest czystym, bezbarwnym, wysokoprocentowym trunkiem, uzyskiwanym przez zmieszanie spirytusu rektyfikowanego z wodą. Synonimem do słowa wódka jest gorzałka i wywodzi się od czasownika „gorzeć”, czyli „palić” lub „płonąć”. Odnosi się to do sposobu produkcji, czyli podgrzewania. Wódka ma swoją definicję prawną w Unii Europejskiej i w innych krajach poza nią, która dokładnie reguluje, co może być nazywane wódką, a co nie.
Okowita swoją nazwę zawdzięcza łacińskim słowom aqua vitae i w dosłownym tłumaczeniu oznacza „wodę życia”. To po prostu staropolskie określenie na wódkę albo na nieoczyszczony, surowy spirytus. Zazwyczaj pochodzi z tych samych surowców co wódka, tj. ze zbóż i ziemniaków. Nazwa okowita nie jest chroniona prawnie i producenci często to wykorzystują, tworząc kreatywne wersje tego trunku, przypominające bardziej brandy niż wódkę. Okowita jest starsza od wódki i pierwotnie była produktem destylacji wina. Tradycyjnie okowita była destylowana trzy razy, w odróżnieniu od wódki, która może być poddawana temu procesowi wiele razy więcej. Pierwszy destylat okowity to brantówka, drugi to szumówka, a trzecim jest właściwa okowita. O ile wódka powinna być bardziej neutralna w smaku, okowita taka nie musi być. Kolor okowity nie zawsze jest bezbarwny, bywa słomkowy, a zawartość alkoholu nie zawsze jest zbliżona do 40%.
Ciekawym alkoholem jest także bimber. Występuje pod naprawdę wieloma nazwami takimi jak: samogon, księżycówka, czar PGR-u, krzakówka, kieratówka, łzy sołtysa czy popularny obecnie duch puszczy. Jednak jednym z naszych ulubionych jest skrót PKWN - Polski Koniak Wytwarzany Nocą. To z pewnością nie wszystkie synonimy bimbru i w każdym regionie Polski przyjęły się inne określenia. Bimber jest z założenia tworem amatorskim, produkowanym chałupniczo, nie tylko w Polsce. Lokalne określenie na bimber w Stanach Zjednoczonych to moonshine - księżycówka. Nazwa wzięła to się stąd, że ponieważ jest nielegalny, pędzono go pod osłoną nocy.
Czym Jest Bimber?
Bimbrem może być wszystko, co jest cieczą z alkoholem. Może być pędzony ze wszystkiego co rośnie, może mieć dowolną moc i dowolny kolor. W Stanach najczęściej wytwarzany jest z kukurydzy, w Polsce z ziemniaków i zbóż, w Armenii z winogron czy moreli, w Ugandzie z bananów. Zwykle jest po prostu robiony z najtańszych, dostępnych surowców. Sposoby na produkcję bimbru też trudno zliczyć. Wszystko zależy od kreatywności produkującego. Nie ma żadnych zasad i wytycznych w jego produkcji. Choć smak może być różny, jego zapach jest zazwyczaj dość specyficzny i ostry. Aby zniwelować aromat, bimber może być oczyszczany mechanicznie lub chemicznie.
Przeczytaj także: Małe biologiczne oczyszczalnie ścieków: Przewodnik
Różnice Między Bimbrem a Wódką
Bimber często porównywany jest do wódki, jednak równie dobrze można zestawić z innym dowolnym alkoholem. Po pierwsze tym, że powstaje w procesie destylacji, a wódka, w bezpieczniejszym dla zdrowia, procesie rektyfikacji. Wódka jest wielokrotnie destylowana i filtrowana, z bimbrem bywa różnie. Bimber, produkowany w niekontrolowanych warunkach, może zawierać w składzie pierwiastki ciężkich metali jak miedź, cynk czy ołów. Najbardziej niebezpieczny dla zdrowia jest jednak metanol, który tworzy się w procesie destylacji i który musi być usunięty, aby alkohol był zdatny do spożycia. Warto zaopatrywać się w alkohole z zaufanego źródła.
Produkcja bimbru w Polsce jest nielegalna, chociaż aparatura do jego produkcji - już nie. Lepiej w domu zrobić cydr, nalewkę albo miód pitny.
Naczynie na Wodę Destylowaną - Definicja Krzyżówkowa
W kontekście krzyżówek, „naczynie na wodę destylowaną” może odnosić się do ampułki lub innego pojemnika medycznego. W słowniku szaradzisty dla wyrażenia „naczynie na wodę destylowaną” znajduje się tylko 1 opis do krzyżówek. Definicje te podzielone zostały na 1 grupę znaczeniową. Należy pamiętać, aby definicje były krótkie i trafne.
Destylować - Definicja Słownikowa
Słownik języka polskiego PWN definiuje destylowanie jako «proces oczyszczania cieczy lub rozdzielania jej składników polegający na doprowadzeniu cieczy do stanu pary przez jej ogrzanie i następnie skropleniu pary przez oziębienie». Woda destylowana to «woda oczyszczona przez destylację».
Woda - Różne Konteksty Znaczeniowe
Definicja słowa „woda” jest bardzo szeroka i zależy od kontekstu. Oto kilka najważniejszych kontekstów znaczeniowych:
Przeczytaj także: Technologie odsalania
- Chemia: Woda (H2O) to tlenek wodoru, związek chemiczny o wzorze H2O.
- Geografia: Naturalne lub sztuczne zbiorowisko tej cieczy, np. staw, rzeka, jezioro, morze.
- Gastronomia: Płyn do picia, składnik wielu potraw.
- Medycyna: Niezbędny składnik organizmów żywych.
- PRL: ... niezdatna do picia, napis dworcowy w prl
- Przysłowia: Np. "Cicha woda brzegi rwie".
Woda Destylowana a Woda Mineralna
Jeśli rzeżucha podlewana wodą mineralną rośnie lepiej niż rzeżucha zaopatrywana tylko w wodę destylowaną, to znaczy, że pierwiastki zawarte w wodzie mineralnej prawdopodobnie sprzyjają jej szybszemu rozwojowi.
Porównanie Zawartości Składników
Na czystym talerzyku o ciemnej barwie umieść kroplę wody destylowanej, a obok niej kroplę wody mineralnej. Poczekaj, aż woda wyschnie. Na talerzyku pozostał ślad tylko po kropli wody mineralnej, ponieważ zawiera ona rozpuszczone minerały, które tworzą białawy osad po odparowaniu wody. Skład chemiczny wody destylowanej i wody mineralnej nie jest taki sam.
Składniki Budujące Organizmy
Wszystkie istoty żyjące na naszej planecie mają zdumiewająco wiele wspólnego, składają się bowiem niemal z tych samych cząsteczek chemicznych, które w ich organizmach podlegają bardzo podobnym przemianom. Pierwiastki budujące te cząsteczki pochodzą ze skorupy i z atmosfery ziemskiej. Przeciętnie kilogram ciała człowieka zawiera 650 g tlenu, 180 g węgla, 100 g wodoru, 30 g azotu. Te cztery pierwiastki to podstawowe składniki budujące żywą materię. Gdy dodamy do nich jeszcze kolejne pierwiastki: fosfor (10 g) i siarkę (3 g) - otrzymamy grupę tzw. pierwiastków biogennych.
Poniższa tabela przedstawia skład chemiczny organizmów w procentach:
| Składniki | Rośliny (%) | Zwierzęta (%) |
|---|---|---|
| Woda | 75 | 60 |
| Związki mineralne | 2 | 4 |
| Węglowodany | 18 | 5,8 |
| Tłuszcze | 0,5 | 11 |
| Białka | 4 | 19 |
| Kwasy nukleinowe | 0,5 | 0,2 |
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
tags: #krzyżówka #woda #destylowana #definicja
