Wpływ zimnej wody na zdrowie: Fakty i mity

Szczegóły: Opublikowano: 08. December 2025

Woda odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia i dobrego samopoczucia. Wielu z nas zdaje sobie sprawę z konieczności regularnego picia wody, ale czy znamy właściwy sposób nawadniania organizmu?

Japońska Dieta Wodna: Świadome nawadnianie

Jednym z ciekawszych podejść jest Japońska Dieta Wodna, która nie tylko skupia się na ilości spożywanej wody, ale także na jakości i sposobie jej spożywania. Japońska Dieta Wodna (JDW) nie ma konkretnego pomysłodawcy. Pod tą nazwą kryje się zbiór rytuałów i zasad dotyczących pór picia wody, ilości wypijanych napojów oraz jakości spożywanych posiłków.

Jest ona w zasadzie zbiorem rekomendacji dotyczących sposobu nawadniania organizmu i odżywiania. Twórcy tej diety skupiają się na korzystnym wpływie wody na funkcjonowanie organizmu. Dieta wodna wymusza na nas świadome i zaplanowane picie wody. Metoda ta ma wspomóc wyrobienie sobie dobrych nawyków, które prowadzić będą nas do właściwego nawodnienia organizmu.

Główne założenie japońskiej diety wodnej to zapewnienie odpowiedniego nawodnienia organizmu, które jest kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania.

Zasady Japońskiej Diety Wodnej

Zaczynaj picie wody już od samego rana. Wypij 2-3 szklanki (około 650 ml) wody na czczo - po przebudzeniu. Następnie odczekaj 45 minut przed zjedzeniem śniadania.
Ogranicz długość spożywania posiłków.
Rób przynajmniej 2-godzinne przerwy między spożywanymi posiłkami.
Pij tylko wodę o temperaturze pokojowej.
Przede wszystkim pamiętaj o zdrowej i zbilansowanej diecie, bazującej na świeżych produktach.

W przypadku Japońskiej Diety Wodnej powinno wybierać się wodę jako główne źródło płynów w ciągu dnia. Należy zwrócić uwagę na mineralizację takiej wody i wybrać taką, która najbardziej będzie odpowiadała naszym preferencjom. To czy jest gazowana czy nie, nie ma wielkiego znaczenia.

Przeczytaj także: Urządzenia do wody: Przegląd i zastosowania

Zaleca się natomiast zrezygnować z picia soków, słodkich napojów oraz napojów energetyzujących. Dieta powinna być bogata w różnokolorowe warzywa, owoce, produkty zbożowe pełnoziarniste, chudy nabiał, mięso, ryby czy tłuszcze pochodzenia roślinnego dodawane na zimno. Ważne, aby dostarczyć organizmowi wszystkich potrzebnych witamin i składników mineralnych.

Należy pamiętać także o odpowiedniej podaży błonnika pokarmowego, który umożliwi prawidłową pracę układu pokarmowego oraz utrzymanie odpowiedniego poziomu glukozy we krwi. Unikaj natomiast żywności przetworzonej. Zawiera ona dużo szkodliwych dodatków, konserwantów czy barwników. Żywność przetworzona zawiera także często ogromne dawki soli, cukru czy nasyconych kwasów tłuszczowych. Zamiast nich wybieraj produkty świeże.

Korzyści regularnego picia wody

Odpowiednia ilość wody w organizmie ma dobry wpływ na naszą skórę. Odwodniona nie jest jędrna, staje się szara, ziemista, a także łatwo się przesusza. Sprzyja prawidłowej perystaltyce przewodu pokarmowego. Reguluje pracę nerek, odpowiednie nawodnienie umożliwia usuwanie szkodliwych produktów przemiany materii.

Utrzymanie dobrego nawodnienie może zapobiec lub chociaż spowolnić zmiany w sercu, które prowadzą do jego niewydolności. Jednym z mierników stanu nawodnienia jest ilość sodu w surowicy. Zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia średnie dzienne zapotrzebowanie na wodę dla mężczyzn wynosi 2,5 litra, a dla kobiet - 2,0 litry.

Kolor moczu może nam wskazać, czy nasze nawodnienie jest odpowiednie. Kiedy organizm jest odpowiednio nawodniony, mocz powinien przyjmować jasno-słomkowy kolor. Gdy jego kolor się zmienia na ciemniejszy oznacza to, że organizm otrzymuje zbyt mało płynów.

Przeczytaj także: Zimna woda rano: co musisz wiedzieć?

Odwodnienie powoduje nadmierną suchość skóry - zmniejsza się jej elastyczność, a błony śluzowe przesuszone. Do innych skutków odwodnienia należą: obrzęki (jako mechanizm chroniący przed nadmierną utratą wody), problemy trawienne czy zaparcia. Odwodnienie wpływa także na gorsze funkcjonowanie układu nerwowego i krążenia, co objawia się pogorszoną koncentracją, bólem głowy, opóźnionym reagowaniem na bodźce. Nawet niewielkie niedobory płynów ok. 2% mogą wpłynąć negatywnie na organizm. Odwodnienie powoduje rozdrażnienie, zmęczenie czy gorsze samopoczucie.

Czy dieta wodna odchudza?

JDW nie jest dietą odchudzającą. Jej celem jest odpowiednia podaż wody w ciągu dnia, a nie ograniczenie spożycia pokarmów. Odpowiednia ilość przyjętych płynów każdego dnia może ułatwić i wspomóc proces odchudzania. Zastąpienie wodą wszystkich słodkich napojów znajdujących się w diecie pozwoli w dużym stopniu ograniczyć podaż cukru.

JDW nie określa szczegółowych zasad dotyczących diety. Powinna się ona opierać na zdrowych, zróżnicowanych produktach.

Jak pamiętać o odpowiednim nawodnieniu?

Dodaj do wody ulubione dodatki - po dodaniu do wody ulubionych owoców czy ziół jej smak się zmieni. Pij nawet kiedy nie czujesz pragnienia - nie czekaj na uczucie pragnienia, które świadczy o odwodnieniu organizmu.

Ciepła woda: Dodatkowe korzyści

Ciepły żołądek radzą trzymać nie tylko znawcy starochińskiej medycyny. Ludzki żołądek nie lubi, gdy coś bardzo zimnego do niego wpada. Pobyt płynów w jamie ustnej i przełyku trwa na tyle krótko, że nie zdążą się tam zagrzać i mogą działać drażniąco na żołądek.

Przeczytaj także: Fakty i mity o zimnej wodzie

Uwaga, ale z tym podgrzaniem również nie przesadzajmy, bo zbyt gorące napoje także nie są mile widziane. Sporo się mówi o tym, że ciepły płyn usprawnia przemianę materii. Z drugiej strony - zimny trzeba podgrzać do temperatury ciała, co sprzyja utracie kalorii. Najistotniejsze jest, by się odpowiednio nawodnić.

Korzyści picia ciepłej wody

Żadna, nawet najlepsza dieta odchudzająca, nie zadziała prawidłowo, jeśli nie będziemy pić. Ciepła woda jest doceniana szczególnie rano. Dzięki poprawie materii łatwiej o poranne wypróżnienie i utratę kilogramów w ciągu dnia.
Ciepła woda ogranicza krępujące problemy żołądkowe - wzdęcia, gazy, bulgotania, zgagę. Chociaż do jelit dociera już o temperaturze takiej, jak woda zimna, dobrze działa na perystaltykę jelit.
Ciepła woda rozluźnia mięśnie i wspomaga lepszy przepływ krwi. Poprawia krążenie w naczyniach włosowatych, co pozytywnie wpłynie na ogólne rozluźnienie.
Ciepła woda sprawdza się znakomicie podczas przeziębienia, kataru i bólu gardła.
Szklanka ciepłej wody wieczorem może uchronić cię przed bezsennością. Ciepły napój jest też polecany sportowcom.
Ciepła woda to eliksir młodości. Nie lubisz ciepłej wody? To wykorzystaj ją do mycia głowy. Potem napij się po prostu herbaty, bez cukru.

Kiedy pić chłodną wodę?

Naukowcy od lat zastanawiają się nad wpływem temperatury pitej wody na organizm. Jak się okazuje, picie zarówno ciepłej, jak i chłodnej wody, może mieć swoje zalety. Wiele zależy jednak od osobistych preferencji, kondycji zdrowotnej, pory dnia, pogody i stylu życia. Chłodna woda jest jednym ze skuteczniejszych sposobów na ugaszenie pragnienia i uzupełnienie płynów po wysiłku fizycznym. W czasie intensywnych treningów, czy ćwiczeń temperatura ciała znacznie wzrasta, a ciało poci się. Jak zauważa gastroenterolog dr Brian Weiner z Florydy, chłodna woda zapewnia wtedy szybkie nawilżenie i ostudzenie rozgrzanego organizmu.

Picie zimnej wody może pomóc także osobom, którym zależy na pięknej sylwetce. Organizm musi bowiem zużyć więcej energii, by ogrzać chłodny płyn lub pokarm do temperatury ciała. Szklanka chłodnej wody przynosi też ukojenie w wyjątkowo gorące dni oraz pomaga obniżyć temperaturę ciała przy gorączce. Jednak woda nie powinna być też zbyt zimna.

Z uwagi na to, że chłodna woda obniża temperaturę ciała i zapobiega nadmiernemu poceniu się, chroni także organizm przed odwodnieniem.

Przede wszystkim jest to najlepszy napój tuż przed snem. Zapewnia optymalne nawodnienie przez całą noc, pomaga się zrelaksować i zasnąć. Ciepła woda wskazana jest także zaraz po przebudzeniu. Napój aktywuje układ trawienny, pobudza metabolizm i pomaga usuwać z organizmu szkodliwe toksyny.

Ciepła woda na czczo: Prosty rytuał dla zdrowia

Czy wiesz, że coś tak prostego jak picie ciepłej wody na czczo może mieć niezwykły wpływ na Twoje zdrowie? Ten niewielki rytuał jest nie tylko prozaiczny, ale pełen korzyści dla różnych organów Twojego ciała. Oto dlaczego powinieneś rozważyć wprowadzenie go do swojej codziennej rutyny.

Korzyści picia ciepłej wody na czczo

Ciepła woda na czczo pomaga w “przebudzeniu” przewodu pokarmowego. Woda działa jak smar dla Twoich wnętrzności, pomagając w łagodzeniu trawienia i zapobieganiu zaparciom.
Ciepła woda może przyczynić się do oczyszczania organizmu z toksyn. Zachęca do pocenia się, co jest naturalnym sposobem na wydalanie toksyn przez skórę.
Picie ciepłej wody rozszerza naczynia krwionośne, co z kolei poprawia krążenie krwi w organizmie.
Dzięki wspomnianej detoksykacji i poprawie krążenia, ciepła woda może również mieć pozytywny wpływ na wygląd Twojej skóry.
Ciepła woda, szczególnie na czczo, może pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi. Popija nie tylko zwiększa uczucie sytości, ale także przyspiesza metabolizm, co jest kluczowe dla spalania kalorii.
Badania wskazują, że picie ciepłej wody może mieć kojący efekt na centralny układ nerwowy.

Pamiętaj, że zmiany w nawykach wymagają czasu, więc nie zniechęcaj się, jeśli na początku będziesz o tym zapominał. Zaczynając dzień od szklanki ciepłej wody, dbasz o swoje zdrowie i dajesz ciału sygnał, że jesteś gotów na nowe wyzwania. Pamiętaj, że każdy nowy nawyk najlepiej wprowadzać stopniowo. Zacznij od pół szklanki ciepłej wody na czczo i obserwuj, jak Twoje ciało reaguje. Aby ułatwić sobie przestrzeganie tego zdrowego nawyku, przygotuj sobie wodę wieczorem i zostaw w termosie. Rano będziesz mieć ciepłą wodę gotową do wypicia, bez konieczności czekania.

Zimna woda a trawienie i objawy chorobowe

Zgodnie z medycyną ajurwedyjską, picie zimnej wody prowadzi do zaburzenia równowagi wewnętrznej i spowalnia trawienie. Jest to spowodowane faktem, że organizm potrzebuje wtedy dodatkowej energii, aby przywrócić optymalną temperaturę ciała. Podobne działanie zostało potwierdzone przed medycynę Zachodu. Schłodzone napoje prowadzą do kurczenia się naczyń krwionośnych i ograniczają wchłanianie składników odżywczych w procesie trawienia.

Co więcej, picie zimnej wody tuż po posiłku upośledza zdolność organizmu do rozkładania tłuszczów. Po kontakcie z lodowatym płynem spożywany pokarm twardnieje, a jelita kurczą się, co może dodatkowo prowadzić do zaparć. Dlatego lepiej nie wpijać schłodzonego napoju wcześniej niż pół godziny od obiadu.

W jednym z badań ukazano, że picie zimnej wody w czasie przeziębienia może pogłębiać objawy chorobowe. Sprawia bowiem, że śluz w drogach oddechowych staje się gęstszy, co może utrudniać oddychanie. Dla porównania, picie rosołu czy gorącej wody ułatwia przepływ powietrza przez drogi oddechowe. Picie zimnych napojów jest niezalecane także u osób z achalazją, czyli chorobą, która utrudnia połykanie pokarmów - może pogarszać dolegliwości u chorych. Z kolei ciepłe płyny ułatwiają pacjentom przełykanie.

Natomiast picie zimnej wody przez osoby cierpiące na astmę prowadzić może do skurczu oskrzeli oraz trudności z oddychaniem. W analizie przeprowadzonej w 2011 r. dowiedziono, że picie zimnej wody może prowadzić do bólów głowy. Prawie 8 proc. uczestników badania doświadczyło takich objawów po spożyciu 150 ml lodowatego płynu przez słomkę. Co więcej, osoby z tendencją do migren po wypiciu schodzonego napoju cierpiały na ból głowy dwukrotnie częściej niż te, które nie miały skłonności do tej dolegliwości.

Lodowata woda a funkcje organów

Picie zimnej wody stymuluje nerw błędny, odpowiedzialny za kontrolę procesów niezbędnych do utrzymania człowieka przy życiu. Takie działanie prowadzi do spowolnionego bicia serca. Kolejnym organem, na który negatywnie oddziałuje picie zimnej wody, jest śledziona. Jej prawidłowe działanie warunkuje zwalczanie infekcji. Aby zachować odpowiednie funkcje, narząd ten potrzebuje umiarkowanej temperatury.

Optymalna temperatura wody

Skoro picie lodowatej wody niesie niekorzystne dla organizmu konsekwencje, jaką temperaturę najlepiej wybrać? Podpowiedzią może być badanie przeprowadzone w 2013 r., analizujące skutki spożywania napojów o różnych temperaturach. W eksperymencie uczestniczyły osoby odwodnione po lekkich ćwiczeniach i znajdujące się w gorącym pokoju. Jak dowiedli badacze, temperatura wypijanej wody wpłynęła na ilość wydzielanego przez nie potu oraz na to, jak dużo płynów przyjmowały. Optymalną temperaturą płynów okazało się 16 st. C. Ta grupa uczestników piła więcej i mniej się pociła. Badacze stwierdzili, że jest najlepszy sposób na nawodnienie organizmu przy umiarkowanym wysiłku.

Picie ciepłej wody kontra zimnej wody

Aby zrozumieć, jak temperatura wody wpływa na nasze zdrowie, omówimy zalety i wady picia zimnej wody, niezależnie od tego, czy należysz do szkoły ciepłej wody, czy zimnej wody. W różnych sytuacjach można wybrać różną temperaturę wody w oparciu o właściwości oraz własne preferencje.

Korzyści i zagrożenia picia zimnej wody

Picie chłodnej wody przed, w trakcie i po ćwiczeniach nie tylko może pomóc organizmowi schłodzić się, ale także może pomóc w osiągnięciu lepszych wyników. Chłodna woda pomaga w utracie ciepła i obniża temperaturę ciała. W przypadku silnego pocenia się lub odwodnienia, zmniejszenie pragnienia nie oznacza, że organizm odzyskał wystarczająco dużo wody; w tym zakresie badania wykazały, że 16°C to idealna temperatura do uzupełniania wody.

Istnieje teoria sugerująca, że picie zimnej wody może pomóc w utracie wagi, ale rzeczywisty wpływ temperatury wody na wagę jest bardzo niewielki. Zamiast tego należy skupić się na kontroli diety i zwiększeniu spożycia wody, aby zwiększyć metabolizm i zmniejszyć spożycie kalorii.

Najlepiej, gdy ludzie piją ciepłą lub gorącą wodę, aby pomóc złagodzić objawy przeziębienia, ponieważ picie zimnej wody może spowodować zagęszczenie wydzieliny i pogorszyć zatkanie nosa. Dodatkowo, picie zimnej lub lodowatej wody może powodować zwężenie naczyń krwionośnych w pobliżu końcówek oraz nieprawidłowe odruchy nerwowe, co może pogorszyć objawy migreny.

Korzyści i zagrożenia picia ciepłej wody

Ciepło jest dobrze znane z korzystnych właściwości terapeutycznych wspierających zdrowie mózgu i rdzenia kręgowego oraz może pomóc w redukcji stresu. Podwyższenie temperatury ciała może aktywować gruczoły potowe, prowadząc do zwiększenia produkcji potu. Pomaga to organizmowi pozbyć się toksyn przez swoje pory, ułatwiając proces detoksykacji.

Spożywanie ciepłej wody może również pomóc układowi trawiennemu poprzez stymulowanie skurczów przewodu pokarmowego, co ułatwia zaparcia. Ciepła woda jest szczególnie pomocna dla osób mających wrażliwe zęby, ponieważ mniej prawdopodobne jest, że spowoduje dyskomfort niż chłodniejsze opcje, co czyni ją bardziej przyjemną i komfortową opcją do picia.

Czasami ciepła woda nie jest mądrym pomysłem. Niektórzy ludzie mogą uznać ją za niewygodną do picia, jeśli mają pewne problemy z gardłem lub żołądkiem. Dodatkowo, jeśli woda jest zbyt gorąca, istnieje ryzyko poparzenia jamy ustnej lub przełyku.

Termika wody w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej (TMC)

Większość porad dotyczących picia wody skupia się na jej ilości, pomijając to, co z punktu widzenia naszego organizmu jest równie ważne - termika wody. Z punktu widzenia TMC, wszystko, co spożywamy, ma określoną termikę: może być gorące, ciepłe, neutralne, chłodne lub zimne. Woda nie jest wyjątkiem. To, jaką wodę pijemy, wpływa na równowagę energetyczną naszego organizmu:

Zimna woda wychładza układ trawienny, osłabiając tzw. Środkowy Ogrzewacz. Może powodować miedzy innymi problemy żołądkowe, wzdęcia i brak energii.

Wiele osób ma nawyk picia zimnej wody prosto z lodówki, szczególnie w upalne dni. Jednak zimna woda powoduje gwałtowne wychłodzenie narządów wewnętrznych. Wraz z popularnością picia dużych ilości butelkowanej wody mineralnej (Woda mineralna jest Yin czyli ochładzająca) pojawiły się nowe problemy zdrowotne. Jednym z nich jest coraz częstsze występowanie nietrzymania moczu, nawet u co raz młodszych mężczyzn.

Początki tej mody sięgają Stanów Zjednoczonych, gdzie butelka z zimną wodą stała się nieodłącznym gadżetem codziennego życia. Do tego dochodzą lodówki wyposażone w nowoczesne kostkarki do lodu, będące standardowym elementem wyposażenia amerykańskich gospodarstw domowych. Umożliwiają one szybkie przygotowanie lodu, który często dodawany jest bezpośrednio do wody, obniżając jej temperaturę znacznie poniżej neutralnej. Jednak czy taki styl życia jest naprawdę wart naśladowania? Jest on całkowicie sprzeczny z naturalnymi potrzebami naszego organizmu.

W Chinach, gdzie filozofia Tradycyjnej Medycyny Chińskiej kładzie nacisk na równowagę i harmonię, ludzie również noszą przy sobie pojemniki z wodą, ale to termosy z ciepłą wodą, która wspiera układ trawienny, a nie go wychładza. Podobną praktykę można zauważyć u mieszkańców pustynnych obszarów Egiptu, gdzie w upalne dni unika się wprowadzania szoku do organizmu poprzez spożywanie zimnych napojów. Zamiast tego piją oni gorącą miętową herbatę lub napary z hibiskusa, które naturalnie chłodzą organizm od wewnątrz i pomagają w regulacji temperatury ciała.

Z własnego doświadczenia oraz doświadczeń moich klientów wiem, jak korzystna może być rezygnacja z zimnych napojów na rzecz ciepłej wody. Spróbuj zamienić zimne napoje na ciepłą wodę choćby przez tydzień - to niewielki eksperyment, który niczym nie ryzykujesz, a może przynieść wiele korzyści dla zdrowia i samopoczucia.

Sposób przygotowania wody według TMC

Zaleca się picie wody o temperaturze nieco cieplejszej niż temperatura naszego ciała, ale to też jest indywidualna potrzeba, np.

Wlej wodę do garnka i doprowadź do punktu wrzenia.
Gdy woda zacznie wrzeć, pozostaw ją na ogniu przez kilka dodatkowych minut.
Gotowanie na kuchence gazowej jest najbliższe naturalnemu ogniu i sprzyja zachowaniu właściwości energetycznych wody. Płyty indukcyjne, choć wygodne raczej nie wspierają równowagi energetycznej, a wręcz przeciwnie.

Kiedy pić wodę?

Odpowiedni czas picia wody jest równie ważny, jak jej ilość i jakość termiczna. Wielu ludzi popełnia błąd, pijąc duże ilości wody w trakcie posiłków lub bezpośrednio po nich. Dlaczego to problem?

Picie wody podczas jedzenia obniża stężenie kwasów żołądkowych, rozcieńczone soki trawienne spowalniają proces rozkładania pokarmu, co może prowadzić do zalegania niestrawionych resztek w jelitach. Niestrawione resztki pokarmowe mogą fermentować i gnić w jelitach, co sprzyja powstawaniu stanów zapalnych i zwiększa ryzyko chorób, w tym nowotworów jelita grubego.

Najlepiej pić wodę 30 minut przed posiłkiem, aby przygotować organizm do trawienia, i dopiero 1-2 godziny po jedzeniu, aby nie zakłócać procesów trawiennych. Picie wody to coś więcej niż nawodnienie - to świadomy wybór energii, jaką dostarczamy swojemu organizmowi. Zamiast traktować wodę jako neutralny płyn, zwróćmy uwagę na jej temperaturę i wpływ na nasze ciało.

Ajurweda o gorącej wodzie

Kuracja gorącą wodą pomaga wyleczyć wiele dolegliwości. Metodę taką poleca medycyna wschodnia, szczególnie ajurweda. Tradycyjne teksty ajurwedy są pełne odniesień do wpływu wody na organizm. Często się zdarza, że pijemy dużo wody nasze ciało zdradza cechy odwodnienia: sucha skóra, zaparcia, obrzęki. Przyczyną może być bardzo słaby ogień trawienny [agni] i zła filtracja nerek. W wyniku czego gromadzą się odpady metabolicznych [ama], które blokują dopływ wody do komórek.

Regularne picie gorącej wody jest prostym zaleceniem ajurwedyjskim. Gotowana woda zyskuje energię i jakość, którą ajurweda nazywa sukshma [przenikanie]. Lepiej penetruje i oczyszcza subtelne kanały, skuteczniej wnika w głąb komórek. 10 minutowe gotowanie wody stymuluje ogień trawienny. Picie gorącej wody przed posiłkiem poprawia procesy metaboliczne i przyswajanie składników odżywczych. Między posiłkami wspomaga wypłukiwanie toksyn.

Zioła, przyprawy przy dłuższym gotowaniu w wodzie zyskują wpływając na zmysły poprzez smak i aromat. Zimna woda gasi ognień trawienny. Nigdy nie powinniśmy pić lodowatej wody, powinno się pić lodowatej wody, która gasi ogień trawienny.

Gotowaną wodę studzimy do temperatury 50 °C lub wyższej (nie powinna parzyć). Po umyciu zębów, przed śniadaniem kolejne 1 lub 2 szklanki. Oraz szklankę przed pójściem spać. Gorąca woda zimą rozgrzewa, w upalnie dni szybciej gasi pragnienie i lepiej chłodzi. W tropikach do posiłku i schłodzenia ciała pije się gorącą wodę lub herbatę. Poprzez receptory na języku mózg dostaje informacje by włączyć mechanizmy schładzania. Zimna woda przynosi chwilowy efekt i jest szokiem termicznym.

Gorącą woda wypłukuje toksyny, zabija bakterie i rozpuszcza tłuszcze - spróbujmy umyć tłuste talerze w zimnej wodzie ! Zimna woda hamuje trawienie tłustych i ciężkich pokarmów.

Zimna woda a trawienie według ajurwedy

Temperatura ciała wynosi około 36 stopni C, dlatego dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i trawienia należy pić wodę o podobnej temperaturze. Latem chętniej jednak sięgamy po zimną wodę prosto z lodówki. Jak się okazuje, nie jest to dobre rozwiązanie. - Kiedy pijemy zimną wodę, nasz organizm musi zużywać znacznie więcej energii, aby podnieść temperaturę wody, pozostawiając nam mniej energii na funkcje życiowe i umysłowe - wyjaśnia Sahara Rose, autorka książek kulinarnych i propagatorka ajurwedy. Poza tym zimna woda spowalnia proces trawienia.

Wielu praktyków ajurwedy - wśród nich Rose - zaleca picie jedynie ciepłej lub nawet gorącej wody (lub herbaty), aby nie zaburzać procesu trawienia. Podczas picia zimnej wody naczynia krwionośne zwężają się, co skutkuje gorszym wchłanianiem. Natomiast podczas spożywania wody o temperaturze zbliżonej do temperatury ciała, naczynia krwionośne rozszerzają się.

tags: #zimna #woda #do #picia #efekty #zdrowotne