Przepisy na zdrowe koktajle i wody smakowe z malinami, kiwi i jabłkami
- Szczegóły
Dieta ma ogromny wpływ na cały nasz organizm, a zatem także na włosy. Ich stan często odzwierciedla nasze zdrowie. Domowe koktajle, szejki, smoothies czy musy owocowe lub owocowo-warzywne mogą być świetnym sposobem na wzbogacenie naszej diety w ogrom składników odżywczych i mineralnych. Zielone ale i inne różnokolorowe koktajle powinny się znaleźć w naszym menu zwłaszcza teraz w okresie jesienno-zimowym. Ich przygotowanie w zależności od rodzaju i możliwości (rodzaj blendera ;)) może zająć od kilku minut do maksymalnie 10-15.
Przepisy na koktajle
Zielone koktajle to bomba witaminowa dla całego organizmu.
- Koktajl z selerem, pietruszką i awokado: 1 łodygę selera pokroić, posiekać pół dużego pęczka natki pietruszki (ewentualnie jeden mały), pół banana i pół jabłka również pokroić na mniejsze części, do całości dodać niewielką ilość wody (np. wysokozmineralizowanej), dorzucić pół awokado i łyżeczkę siemienia lnianego. Całość dokładnie zblendować.
- Koktajl z kiwi i awokado: Do naparu z herbaty dodać pół awokado, pół banana, 1 kiwi i łyżeczkę siemienia lnianego.
- Koktajl z gruszką i natką pietruszki: Jedną gruszkę pokroić, dodać pół banana, pół awokado, kiwi i pół pęczka posiekanej natki pietruszki. Do całości dodać mleko roślinne lub jogurt oraz ewentualnie łyżeczkę inuliny.
- Koktajl z jarmużem i spiruliną: 1 łodygę selera naciowego posiekać, połączyć z połową pokrojonego banana, garścią jarmużu, połówką awokado i łyżeczką spiruliny.
- Koktajl z pomarańczą i jarmużem: Pół pokrojonej pomarańczy połączyć z połówką jabłka i połówką gruszki, do całości dodać garść jarmużu lub szpinaku i łyżeczkę siemienia lnianego lub nasion chia oraz szczyptę imbiru. Zmiksować na gładki mus.
To tylko kilka propozycji, możesz wypróbować którąś z nich albo stworzyć własny! Coś o czym jeszcze warto pamiętać to to, aby dbać o regularność ich spożycia, a także różnorodność.
Baza do koktajli:
- Woda mineralna, napar zielonej herbaty, skrzypu, pokrzywy, mięty, jogurt naturalny, kefir, mleko, mleko roślinne.
- Dowolny owoc (nada konsystencji): np. banan, jabłko, gruszka, brzoskwinia, kiwi, pomarańcza.
- Owoc bogaty w antyoksydanty: borówka, jagoda, malina, jeżyna.
- Źródło tłuszczu: siemię lniane, olej lniany, awokado, nasiona chia, inne oleje roślinne np.
Korzyści zdrowotne płynące z regularnego picia koktajli i smoothies:
- Kolor zielony: owoce i warzywa zawdzięczają chlorofilowi, który znany jest z właściwości oczyszczających i odtruwających. Wrzuć do kielicha kiwi, liście szpinaku, jabłko i dodaj wody mineralnej. Wypij popołudniu.
- Kolor pomarańczowy: Warzywa i owoce w tym kolorze obfitują w witaminę C, która m.in. wzmacnia układ odpornościowy, poprawia nasze samopoczucie i dodaje energii. Pomarańczowa barwa oznacza, że warzywa lub owoce są bogate w beta karoten, który jest silnym antyoksydantem i poprawia nasz wzrok. Blendujemy: pomarańcze, banana, jabłko, marchewkę, uzupełniamy wodą i szczyptą kurkumy.
- Kolor czerwony: Czerwone pyszności zawierają m. in. likopen, który wzmacnia nasze serce. Co warto wrzucić do blendera?
- Kolor fioletowy: Warzywa i owoce w tym kolorze są źródłem przeciwutleniaczy, co wpływa bardzo korzystnie na pracę mózgu - chronią go przed starzeniem i doskonale wspomagają pamięć. Z czego możecie zrobić fioletowy koktajl?
Przepisy na zdrowe wody smakowe domowej roboty
Woda sama w sobie to zdrowie, ale kiedy na dworze chłód nie zawsze mamy na nią ochotę. Dobrym rozwiązaniem jest woda smakowa, czyli woda z dodatkiem owoców, które przecież już same w sobie ją zawierają. Nigdy nie kupuję sklepowych wód smakowych, ponieważ zawierają ogromne ilości cukru, a ich smak wydaje mi się zbyt sztuczny. Zdecydowanie wolę wodę domowej roboty.
- Woda do zadań specjalnych: czyli naturalny sposób na ból głowy (zamiast przeciwbólowych tabletek) to zalany ciepłą wodą świeżo obrany imbir i plastry cytryny w dużej ilości. Opcjonalnie można dodać świeżą kolendrę.
- Woda dla koneserów: z suszoną śliwką i jabłkiem oraz anyżem (to moje ostatnie odkrycie.
Przykładowe kombinacje smakowe wód:
- Ułóż plastry jabłka na dnie słoika/dzbanka. Wrzuć kostki lodu i doduś do ścianek naczynia plasterki limonki.
- Opłucz wszystkie składniki, ułóż owoce leśne na dnie naczynia. Wyciśnij sok z limonki, do wysokiego dzbanka wlej wodę, dodaj sok oraz umyta miętę.
- Wyciśnij sok z 1 cytryny, imbir obierz i pokrój na plasterki. Do wysokiego dzbanka dodaj sok, imbir oraz lód i dolej litr świeżo przefiltrowanej wody.
- Cytrynę i grejpfruta pokrój w plasterki i ułóż na dnie naczynia. Zgnieć w palcach listki mięty po czym wrzuć na plastry cytrusów.
- Zagotuj rozmaryn w świeżo przefiltrowanej wodzie. Kiedy wystygnie do naparu dodaj wyciśnięty sok z dwóch cytryn i łyżeczkę miodu.
- Zagotuj świeżo przefiltrowaną wodę dodając do niej pokrojone jabłko. Nie obieraj skórki i nie wykrajaj pestek. Od razu kiedy zacznie wrzeć odstaw i dodaj łyżeczkę cynamonu.
- Do wysokie dzbanka wlej wodę, dodaj pokrojone w cząstki jabłka i liście mięty, wymieszaj.
- Obrać kiwi i razem z miętą wrzucić do dzbanka. Zblendować kiwi z miętą.
Inne pomysły na wody smakowe:
- Arbuza pokrojonego w kostkę (z usuniętymi pestami) wrzuć na dno naczynia i wrzuć na to zgniecione listki mięty.
- Umyj limonkę pod bieżącą wodą, pokrój ją w plasterki. Arbuza pokrój w trójkąty (mogą być takie mniejsze) usuń pestki z arbuza. Wrzuć arbuza i limonkę na dno naczynia, na to wrzuć listki mięty i lód.
- Zasypać maliny 1/2 szklanki cukru i odstawić, by puściły sok. W międzyczasie przygotować syrop z reszty cukru i 1/2 szklanki wody. Odstawić syrop do wystudzenia. Zmacerowane maliny zmiksować na puree, a następnie przetrzeć przez sitko, odzyskując jak najwięcej soku. W dzbanku połączyć syrop malinowy, syrop z cukru, sok z cytryny oraz wodę, dokładnie wymieszać.
- Z pomarańczy wycisnąć sok i dodać do dzbanka z wodą, dodać miód oraz zioła.
- Do szklanki wody wrzucić umyte i pokrojone owoce. Wymieszać ze stewią. Dopełnić wodą sodową i lodem.
- Do dzbanka wkroić limonkę oraz kilka plastrów ogórka.
- Umyć ogórka i pokroić w plasterki. Włożyć na dno naczynia, po czym podusić widelcem aby puścił soki i dołożyć kilka gałązek koperku.
Letnie napoje na bazie syropów
Lato to idealny czas na eksperymentowanie z orzeźwiającymi letnimi napojami, które nie tylko orzeźwiają, ale także dostarczają niezbędnych witamin i składników odżywczych. Syropy owocowe, ziołowe i kwiatowe to świetna baza do tworzenia pysznych napojów, które świetnie komponują się z świeżymi owocami i kostkami lodu.
Przeczytaj także: Nawilżacze ewaporacyjne: Poradnik zakupowy
Przykładowe przepisy:
- Lemoniada malinowa: W dużej szklance wymieszaj syrop malinowy z sokiem z cytryny, dodaj wodę gazowaną i kostki lodu. Udekoruj świeżą miętą i plasterkami cytryny.
- Napój z mango i limonką: Wymieszaj syrop mango z sokiem z limonki i wodą kokosową. Podawaj z dużą ilością lodu w wysokich szklankach.
- Mrożona herbata z syropem z czarnego bzu: Zaparz czarną herbatę, schłodź ją, a następnie dodaj syrop z czarnego bzu. Dodaj kilka listków mięty, by nadać napojowi dodatkowego orzeźwienia.
- Napój z grenadiną: Wymieszaj syrop grenadina z wodą mineralną i kostkami lodu.
- Lemoniada arbuzowa: Zmiksuj kawałki świeżego arbuza z sokiem z cytryny. Dodaj syrop arbuzowy i wodę gazowaną, a na końcu kostki lodu.
- Napój truskawkowy z miodem: Zmiksuj świeże truskawki z miodem, a następnie dodaj syrop truskawkowy i wodę mineralną.
- Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa: Wyciśnij sok z cytryn i pomarańczy, dodaj syropy cytrynowy i pomarańczowy.
Jeśli chcesz, by Twój napój był jeszcze bardziej orzeźwiający, warto dodać miętę lub limonkę. Syrop miętowy świetnie komponuje się z napojami owocowymi i ma działanie chłodzące. Tak, zdrowe napoje owocowe bez cukru to doskonała opcja, jeśli chcesz zadbać o zdrowie i jednocześnie orzeźwić się w gorące dni. Zamiast tradycyjnego cukru, warto dodać miód, który jest naturalnym słodzikiem.
Smoothie
Smoothie to napój na bazie owoców o delikatnej, kremowej konsystencji. W trakcie ciąży może być świetnym uzupełnieniem diety, a także zdrowym zamiennikiem słodkiego deseru. Ważne, aby jego składniki były świeże, obrane i umyte. Całość należy wypić w ciągu 2 godzin od przyrządzenia - do tego czasu napój można trzymać w lodówce.
Przykładowe przepisy na smoothie:
- Smoothie z wodą mineralną: Do blendera wlewamy odrobinę wody mineralnej (2/3 łyżki), dodajemy wszystkie składniki (poza mlekiem kokosowym) i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dolewamy mleko kokosowe i całość mieszamy. Przelewamy do szklanki.
- Smoothie z sokiem pomarańczowym: Wyciskamy sok z 2 pomarańczy do szklanki. Do blendera wlewamy odrobinę wody mineralnej (2/3 łyżki), dodajemy wszystkie składniki i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dolewamy sok z pomarańczy i całość mieszamy. Przelewamy do szklanki.
- Smoothie z mlekiem kokosowym: Tak jak w pierwszym przepisie: do blendera wlewamy odrobinę wody mineralnej (2/3 łyżki), dodajemy wszystkie składniki (poza mlekiem kokosowym) i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dolewamy mleko kokosowe i całość mieszamy. Przelewamy do szklanki.
Koktajle owocowe
Koktajle owocowe to idealny sposób na długie, zdrowe życie. Zapewniają odpowiednią dawkę witamin i wartości odżywczych. Dodają siłę do pracy, regenerują organizm, orzeźwiają w gorące dni. Odpowiednio skomponowane mogą także wspomagać dietę.
Przykładowe przepisy na koktajle owocowe:
- Koktajl z kiwi i pomarańczy: Kiwi i banana obrać ze skórki, umieścić w wysokim naczyniu. Dodać sok z pomarańczy, miód i jogurt. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować za pomocą blendera.
- Koktajl jabłkowo-marchewkowy: Umyj i obierz marchewkę oraz jabłko. Marchewkę pokrój na mniejsze plasterki, jabłko w ćwiartki. Pomarańczę obierz i również pokrój na mniejsze kawałki. Składniki umieść w pojemniku blendera i zmiksuj na aksamitny koktajl.
- Koktajl Mango Lassi: Mango obierz ze skórki. Miąższ bez włókien od pestki przełóż do pojemnika blendera wraz z resztą składników. Zmiksuj dokładnie na gładki mus.
- Koktajl bananowy z serkiem homogenizowanym: Obranego banana włóż do blendera, dodaj serek homogenizowany, dosyp cukru i cynamonu. Całość zalej mlekiem. Miksuj kilka sekund na wysokich obrotach, aż banan całkowicie się rozdrobni. Gotowy koktajl odłóż na kilka minut do lodówki. Po wyjęciu posyp szczyptą cynamonu.
- Koktajl truskawkowy: Truskawki umyć i oderwać szypułki, włożyć do pojemnika blendera. Dodać obranego banana, jogurt i sok lub mleko. Zmiksować.
- Koktajl z pomarańczy, gruszki, banana i nasion chia: Bardzo syty, zdrowy i smaczny koktajl.
Koktajle przyspieszające metabolizm
Możesz pomóc organizmowi w szybszym i sprawniejszym trawieniu, dbając, by w twojej diecie były produkty, które przyspieszają metabolizm i mają wpływ na spalanie tłuszczu. Możesz je zmiksować i przygotować koktajl. Zastąp nim chociaż jeden posiłek. Efekt? Mniej kilogramów!
Przykładowe przepisy:
- Jagodowy z cynamonem: Pół szklanki świeżych jagód przebierz i pozbaw listków oraz łodyżek. Umyj i osącz owoce na sicie i wrzuć do blendera. Dodaj obranego banana, łyżkę otrębów, szczyptę cynamonu, łyżkę nasion chia (szałwii hiszpańskiej). Wlej 100 ml soku z czarnej porzeczki, zblenduj wszystkie składniki.
- Jabłko z gruszką i listkami mięty: Wyciśnij sok z garści umytych i osączonych z wody zielonych warzyw, np. jarmużu, szpinaku, kilku listków mięty. Zblenduj sok z bananem, dwoma małymi jabłkami i gruszką (owoce pokrój na kawałki).
- Burak z ogórkami i imbirem: Wyciśnij sok z dwóch buraków lub użyj do koktajlu soku jednodniowego. Do blendera włóż jabłko (bez gniazda nasiennego), dwie gałązki umytego jarmużu, obrany świeży ogórek i plasterek korzenia imbiru bez skórki. Dolej 100 ml soku z buraków i 100 ml kefiru lub jogurtu naturalnego.
- Zielony drink z siemieniem: Zblenduj dwie szklanki umytych liści szpinaku ze szklanką wody mineralnej. Następnie dodaj do blendera dwie szklanki winogron bez pestek, obranych z łodyżki oraz jedną dojrzałą brzoskwinię bez pestki. Wsyp łyżeczkę siemienia lnianego. Zblenduj jeszcze raz wszystkie składniki. Jeśli koktajl będzie za gęsty, rozcieńcz go wodą mineralną.
Tabela z aplikacjami do monitorowania spożycia wody
| Nazwa aplikacji | Funkcje |
|---|---|
| Hydro Coach - pij wodę | Obliczanie i sugerowanie dziennego zapotrzebowania na wodę, dzienniki monitorowania postępów. |
| Hydro pij wodę | Obliczanie i sugerowanie dziennego zapotrzebowania na wodę, dzienniki monitorowania postępów. |
| Water Time Pro - Czas do wody | Obliczanie i sugerowanie dziennego zapotrzebowania na wodę, dzienniki monitorowania postępów. |
Przeczytaj także: Przepis na napój oczyszczający jelita
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
tags: #maliny #kiwi #jablko #woda #mineralna #przepis
