Woda filtrowana vs. woda butelkowana - porównanie
- Szczegóły
Woda jest niezwykle istotnym składnikiem naszej diety. Jej wybór jest jednak na tyle spory, że można mieć nie lada problem z wyborem. Możemy kupować wodę w sklepie lub korzystać z tej, którą mamy w kranie. Kupować wodę mineralną mając świadomość, że woda kranowa również zawiera cenne dla zdrowia pierwiastki. Do tego dochodzą aspekty ekonomiczne, zdrowotne i ekologiczne. Łatwo się w tym wszystkim pogubić. Cena, aspekty zdrowotne, wygoda, ekologia - na rynku dostępnych jest wiele rodzajów wód pitnych, m.in. wody mineralne, źródlane, a także woda kranowa i filtrowana. Każda z nich ma swoje plusy i minusy.
W tym artykule rozprawimy się z najczęściej powtarzanymi mitami na temat wody filtrowanej. Przyjrzymy się, czy faktycznie różni się od wody kranowej, czy rzeczywiście pozbawiona jest minerałów i czy jej spożywanie ma jakikolwiek wpływ na zdrowie.
Woda kranowa - czy warto ją pić?
Z uwagi na to, że płynie w domowych kranach, jest przede wszystkim łatwo dostępna, a co za tym idzie - ekonomiczna. 1 litr wody wodociągowej kosztuje około 1 grosza. Ponadto jest bezpieczna dla zdrowia. Nad jej jakością czuwają specjalnie powołane do tego instytucje, które kontrolują ją na bieżąco. Tymczasem przedsiębiorstwa wodociągowe kontrolują stan sieci na bieżąco i monitorują jakość wody aż do wodomierza głównego.
- Jeśli nasi klienci skarżą się na stan wody, porównujemy jej stan przed wodomierzem i w kranie. I najczęściej okazuje się, że za pogorszenie jakości odpowiada zły stan wewnętrznej sieci. To niestety psuje nam opinię jako producentowi wody - mówi Podolski.
Niestety, woda kranowa zawiera także związki chloru. Choć w takiej ilości nie są one niebezpieczne dla zdrowia, mogą wpływać na zapach i smak wody oraz przygotowywanych na jej bazie potraw. “Kranówka” zawiera również cenne dla zdrowia pierwiastki i minerały (takie jak wapń, magnez, potas, fosfor, sód, a nawet fluor). Ich ilość jest jednak zazwyczaj dużo mniejsza niż w wodzie mineralnej. Nierzadko jednak niewiele różni się od ilości minerałów w wodzie źródlanej. Picie kranówki jest zdecydowanie najbardziej ekologiczne.
Przeczytaj także: Sędziszów Filtr Powietrza do Astry H - Testy i Opinie
Mit: Woda z kranu jest wystarczająco dobra i nie wymaga filtrowania
Jednym z najczęściej powtarzanych mitów jest przekonanie, że filtrowanie wody z kranu nie ma sensu, ponieważ jej jakość jest już wystarczająco dobra. Rzeczywiście, woda wodociągowa w Polsce musi spełniać określone normy sanitarne i jest regularnie badana, ale to nie oznacza, że zawsze jest idealna do picia prosto z kranu. Woda wodociągowa często zawiera chlor, który jest dodawany w procesie uzdatniania, aby zapobiec rozwojowi bakterii. Choć nie jest on szkodliwy w ilościach dopuszczonych przez normy, może nadawać wodzie nieprzyjemny smak i zapach.
Filtracja usuwa chlor i poprawia walory smakowe wody, co sprawia, że jest przyjemniejsza do picia. Kolejną kwestią są zanieczyszczenia wtórne, które mogą dostać się do wody podczas transportu przez sieć wodociągową. Stare rury, zwłaszcza w starszych budynkach, mogą powodować przenikanie metali ciężkich, takich jak ołów czy miedź, do wody.
Filtry skutecznie redukują obecność takich substancji, zwiększając bezpieczeństwo spożycia wody. Dodatkowo woda filtrowana może być lepsza dla sprzętów kuchennych, ponieważ usuwa nadmiar kamienia i osadów mineralnych, które mogą negatywnie wpływać na działanie czajników, ekspresów do kawy i innych urządzeń AGD. Podsumowując, choć woda kranowa w wielu miejscach spełnia normy jakości, jej filtracja pozwala na poprawę smaku, redukcję chloru i potencjalnych zanieczyszczeń wtórnych.
Mit: Woda z kranu nie nadaje się do gotowania
Niektórzy twierdzą, że filtrowana woda nie sprawdza się w kuchni, ponieważ zmienia smak napojów lub nie wpływa na jakość gotowania. W rzeczywistości jest dokładnie odwrotnie - oczyszczona woda może znacząco poprawić smak kawy, herbaty i potraw, a także wydłużyć żywotność sprzętów kuchennych.
Jednym z głównych problemów wody kranowej jest jej twardość, czyli zawartość wapnia i magnezu. Choć te minerały są korzystne dla zdrowia, ich nadmiar powoduje osadzanie się kamienia w czajnikach, ekspresach do kawy i garnkach. Woda filtrowana, zwłaszcza ta oczyszczona przez filtry zmiękczające, redukuje twardość wody, co zapobiega osadzaniu się kamienia i sprawia, że urządzenia działają dłużej i wydajniej.
Przeczytaj także: Jak wymienić filtr w Vespa LX 50?
Wpływ wody na smak kawy i herbaty jest ogromny. Wysoka zawartość chloru i innych substancji obecnych w wodzie wodociągowej może zakłócać naturalny aromat napojów. Filtrowanie usuwa te związki, sprawiając, że smak herbaty staje się czystszy, a kawa uzyskuje pełniejszy i bardziej wyrazisty aromat. Właśnie dlatego profesjonalni bariści często używają systemów filtrujących wodę, by zapewnić jak najlepszą jakość serwowanych napojów.
Jeśli chodzi o gotowanie, filtrowana woda może poprawić jakość przygotowywanych potraw, zwłaszcza tych, w których woda odgrywa kluczową rolę, takich jak zupy, makarony czy ryż. Oczyszczona woda pozbawiona nieprzyjemnego posmaku chloru nie wpływa negatywnie na aromaty składników, pozwalając im w pełni się rozwijać. Podsumowując, woda filtrowana nie tylko nadaje się do gotowania i przygotowywania napojów, ale wręcz poprawia ich jakość. Lepszy smak, brak kamienia i mniejsze zużycie urządzeń kuchennych to tylko niektóre z zalet jej stosowania.
Woda butelkowana - wygoda i minerały?
Zaletą wody butelkowanej jest z pewnością ilość pierwiastków i minerałów. Ponadto często pozyskiwana jest z górskich źródeł i dodatkowo oczyszczana. Woda z plastiku jest jednak zdecydowanie najdroższa. Litr wody mineralnej kosztuje zazwyczaj około 2 zł, co przy wieloosobowej rodzinie może stanowić spory wydatek w skali miesiąca. W przypadku wody mineralnej kupowanej w butelkach aspekty zdrowotne nie są jednoznaczne. Choć dostarcza wielu minerałów, okazuje się, że plastikowa butelka PET może stwarzać potencjalne zagrożenie dla naszego zdrowia wskutek… wypłukiwania chemikaliów z plastiku.
Naukowcy z Uniwersytetu w Nowym Jorku już w 2014 roku zwrócili uwagę na to, że pod wpływem wysokiej temperatury - np. trzymania butelki w nagrzanym samochodzie lub pod wpływem światła słonecznego - plastik może wydzielać do wnętrza takie substancje jak bisfenol A (BPA) lub ftalany. Te z kolei mogą negatywnie wpływać na rozrodczość, a nawet powodować nowotwory. Niestety, woda butelkowana to najwyższy koszt dla środowiska naturalnego. Nie tylko generuje wysoki ślad węglowy wynikający z produkcji i transportu.
Mit: Woda butelkowana jest zawsze bezpieczna
Wielu ludzi uważa, że jedynie woda butelkowana jest w pełni bezpieczna do spożycia, a woda filtrowana może zawierać zanieczyszczenia, jeśli filtr nie działa prawidłowo. To przekonanie wynika z braku świadomości, jak działają nowoczesne systemy filtracyjne i jakie są rzeczywiste różnice między wodą filtrowaną a butelkowaną.
Przeczytaj także: Oczyszczacz Duux: konserwacja filtra
Woda butelkowana rzeczywiście przechodzi proces uzdatniania, a jej jakość podlega kontroli, jednak nie oznacza to, że jest lepsza od filtrowanej. Część dostępnych na rynku wód butelkowanych pochodzi z tych samych źródeł co woda wodociągowa i jest jedynie dodatkowo filtrowana lub mineralizowana. Co więcej, długotrwałe przechowywanie w plastikowych butelkach może prowadzić do przenikania do wody mikrocząsteczek plastiku, zwłaszcza jeśli butelki są narażone na wysokie temperatury.
Z kolei dobrze dobrany i regularnie wymieniany filtr do wody skutecznie usuwa zanieczyszczenia, takie jak chlor, metale ciężkie, pestycydy czy osady. Nowoczesne systemy filtracji, zwłaszcza te wykorzystujące filtry węglowe, odwróconą osmozę czy ultrafiltrację, mogą zapewnić wodę równie czystą, a często nawet lepszą niż ta dostępna w plastikowych butelkach.
Dodatkową przewagą filtrowanej wody jest jej świeżość. Woda przefiltrowana jest spożywana od razu, bez potrzeby magazynowania w plastikowych opakowaniach przez długie miesiące, co eliminuje ryzyko zmiany smaku czy potencjalnego zanieczyszczenia. Podsumowując, dobrze przefiltrowana woda może być równie bezpieczna, jeśli nie bezpieczniejsza, niż woda butelkowana. Kluczowe jest stosowanie sprawdzonych systemów filtracyjnych i regularna wymiana wkładów filtrujących.
Woda filtrowana - kompromis?
Woda filtrowana ma zazwyczaj lepszy smak niż kranowa, choć dla niektórych osób, może być mniej smaczna niż mineralna. Jest też w naturalny sposób oczyszczona z chloru, a także pestycydów i metali ciężkich, gdyby takie się w niej znalazły. Woda filtrowana jest zdecydowanie tańsza od butelkowanej. Nawet przy uwzględnieniu zakupu i wymianie filtra jest to kwota kilkadziesiąt razy niższa. Wymiana filtrów czyni ją jednocześnie bardziej kosztowną alternatywą kranówki. Woda filtrowana to też dużo niższy koszt dla środowiska niż woda butelkowana. Woda filtrowana zdaje się być jednak najbardziej uniwersalna. Jest ekonomiczna, zawiera pierwiastki i minerały, a jednocześnie pozwala w pewnej mierze chronić środowisko naturalne.
Mit: Filtrowana woda jest jałowa i pozbawiona minerałów
Często można usłyszeć opinię, że filtrowana woda jest „jałowa” i pozbawiona cennych minerałów, co sprawia, że jej spożywanie nie przynosi żadnych korzyści zdrowotnych. To przekonanie wynika z mylenia różnych metod filtracji - nie każdy filtr działa tak samo, a nowoczesne technologie pozwalają na oczyszczanie wody bez pozbawiania jej wartościowych składników.
Standardowe filtry węglowe, które są najczęściej stosowane w dzbankach filtrujących i systemach podzlewozmywakowych, nie usuwają minerałów takich jak wapń czy magnez, a jedynie eliminują zanieczyszczenia, chlor i substancje poprawiające smak wody. Dzięki temu woda nadal dostarcza organizmowi cennych mikroelementów, ale jest pozbawiona niepożądanych substancji.
Inaczej działają systemy odwróconej osmozy, które rzeczywiście mogą usuwać większość minerałów, ale w nowoczesnych filtrach stosuje się mineralizatory, które przywracają wodzie odpowiedni skład mineralny. Dzięki temu można cieszyć się czystą, bezpieczną wodą o optymalnym poziomie minerałów.
Warto też pamiętać, że woda nie jest jedynym źródłem składników mineralnych w diecie - większość minerałów, takich jak wapń czy magnez, dostarczamy z pożywieniem. Filtrowana woda jest przede wszystkim wolna od zanieczyszczeń, ale wciąż może zawierać wartościowe pierwiastki w ilościach korzystnych dla organizmu. Podsumowując, filtrowanie wody nie oznacza, że staje się ona pozbawiona wartości.
Mit: Filtry są drogie i wymagają częstej wymiany
Wiele osób rezygnuje z filtracji wody, ponieważ uważa, że to kosztowna inwestycja, która nie przynosi realnych oszczędności. W rzeczywistości jednak stosowanie filtrów może być znacznie bardziej opłacalne niż regularny zakup wody butelkowanej - zarówno w krótkim, jak i długim okresie.
Jednym z najważniejszych argumentów przemawiających za filtracją jest obniżenie kosztów zakupu wody. Osoby korzystające z wody butelkowanej wydają miesięcznie znaczne kwoty, zwłaszcza jeśli piją dużo wody. Dla porównania, filtr w dzbanku czy systemie podzlewozmywakowym pozwala uzyskać litr oczyszczonej wody za ułamek ceny wody kupowanej w butelkach.
Dodatkowo, filtracja wody wydłuża żywotność sprzętów AGD, takich jak czajniki, ekspresy do kawy czy żelazka. Woda o wysokiej zawartości minerałów powoduje osadzanie się kamienia, który negatywnie wpływa na wydajność i trwałość urządzeń. Filtrując wodę, zmniejszamy ryzyko ich uszkodzenia, co przekłada się na rzadszą konieczność napraw i wymiany sprzętu.
Warto także pamiętać o aspekcie ekologicznym. Koszt filtracji jest nie tylko niższy niż zakup wody butelkowanej, ale także pomaga ograniczyć zużycie plastiku. Rezygnacja z jednorazowych butelek zmniejsza ilość odpadów i wpływa pozytywnie na środowisko, co dla wielu osób jest równie ważnym argumentem, jak same oszczędności.
Podsumowując, filtry do wody to inwestycja, która szybko się zwraca. Niektóre osoby rezygnują z filtracji wody, obawiając się, że filtry wymagają częstej wymiany i generują dodatkowe obowiązki. W rzeczywistości nowoczesne systemy filtracji są zaprojektowane tak, aby ich obsługa była jak najprostsza i nie sprawiała użytkownikowi problemów.
W zależności od rodzaju filtra wymiana wkładów jest konieczna co kilka tygodni lub miesięcy. Dzbanki filtrujące wymagają wymiany wkładu co 4-6 tygodni, co jest szybkim i prostym procesem - wystarczy wyjąć stary filtr i włożyć nowy. W przypadku filtrów podzlewozmywakowych okres użytkowania jest jeszcze dłuższy - niektóre modele wymagają wymiany wkładu co 6-12 miesięcy, co czyni je wyjątkowo wygodnym rozwiązaniem.
Zaawansowane systemy filtracji, takie jak odwrócona osmoza, również nie wymagają częstej konserwacji. Nowoczesne urządzenia są wyposażone w kilka stopni filtracji, a wkłady wymienia się średnio raz na rok. Co więcej, wiele filtrów posiada wskaźniki zużycia, które informują użytkownika o konieczności wymiany, dzięki czemu nie trzeba tego kontrolować na bieżąco.
Jeśli chodzi o czyszczenie filtrów, w większości przypadków sprowadza się ono do przepłukania wkładu lub obudowy pod bieżącą wodą. W dzbankach filtrujących warto regularnie myć pojemnik, aby zapobiec osadzaniu się zanieczyszczeń, ale jest to czynność, którą wykonuje się równie często jak mycie zwykłej szklanki czy butelki na wodę. Podsumowując, nowoczesne filtry do wody są zaprojektowane tak, aby ich obsługa była jak najmniej czasochłonna. Wymiana wkładów jest szybka i prosta, a częstotliwość wymiany zależy od rodzaju systemu.
Mit: Filtrowana woda nie ma wpływu na zdrowie
Niektórzy twierdzą, że filtrowana woda nie ma żadnego znaczenia dla zdrowia, ponieważ jej działanie nie różni się od picia zwykłej wody z kranu czy butelkowanej. W rzeczywistości jednak jakość spożywanej wody ma kluczowe znaczenie dla organizmu, a filtracja może pozytywnie wpłynąć zarówno na samopoczucie, jak i ogólną kondycję zdrowotną.
Jednym z głównych powodów, dla których warto filtrować wodę, jest usunięcie szkodliwych substancji. Choć woda wodociągowa spełnia normy sanitarne, może zawierać chlor, metale ciężkie, pestycydy czy mikrozanieczyszczenia, które dostają się do niej podczas transportu przez stare rury. Regularne spożywanie wody z tego typu domieszkami może obciążać organizm, szczególnie jeśli zawiera substancje szkodliwe dla układu nerwowego czy pokarmowego.
Filtrowanie wody poprawia również jej smak i zapach, co może sprawić, że będziemy chętniej sięgać po wodę i lepiej się nawadniać. Nawyk regularnego picia czystej, smacznej wody ma bezpośredni wpływ na funkcjonowanie organizmu - wspomaga trawienie, poprawia koncentrację, korzystnie działa na stan skóry i ogólne samopoczucie. Niedostateczne nawodnienie może prowadzić do bólów głowy, zmęczenia i problemów z metabolizmem, dlatego ważne jest, aby pić wodę dobrej jakości.
Co więcej, woda filtrowana może być bezpieczniejsza dla osób z alergiami i wrażliwym układem pokarmowym, ponieważ nie zawiera potencjalnych drażniących związków chemicznych. Dzięki eliminacji chloru i innych substancji poprawia się także smak kawy, herbaty i przygotowywanych posiłków, co dodatkowo zwiększa jej wartość w codziennej diecie. Podsumowując, filtrowana woda nie tylko poprawia komfort picia, ale także może pozytywnie wpływać na zdrowie poprzez eliminację szkodliwych substancji i zachęcanie do częstszego nawadniania organizmu.
Mit: Wszystkie filtry działają tak samo
Wiele osób uważa, że każdy filtr do wody działa w taki sam sposób i niezależnie od modelu usuwa wszystkie zanieczyszczenia. W rzeczywistości istnieją różne rodzaje filtrów, które mają odmienne właściwości i są przeznaczone do eliminacji konkretnych substancji. Najpopularniejszym typem są filtry węglowe, które skutecznie usuwają chlor, poprawiają smak i zapach wody oraz redukują niektóre związki organiczne. Jednak nie eliminują wszystkich możliwych zanieczyszczeń, takich jak metale ciężkie czy bakterie.
Bardziej zaawansowane są filtry z odwróconą osmozą, które usuwają nawet 99% zanieczyszczeń, w tym metale ciężkie, pestycydy, wirusy i bakterie. Są one szczególnie polecane w miejscach, gdzie jakość wody wodociągowej budzi wątpliwości, ale warto pamiętać, że usuwają również minerały, dlatego niektóre systemy są wyposażone w mineralizatory przywracające odpowiedni skład wody.
Innym rodzajem są filtry mechaniczne, które zatrzymują większe zanieczyszczenia, takie jak piasek, rdza czy osady, ale nie eliminują substancji chemicznych. Stosuje się je często jako pierwszy etap filtracji, aby przedłużyć żywotność bardziej zaawansowanych wkładów.
Istnieją również filtry jonowymienne, które redukują twardość wody poprzez usuwanie wapnia i magnezu, zapobiegając osadzaniu się kamienia. Są szczególnie przydatne w miejscach, gdzie woda jest bardzo twarda i powoduje problemy z urządzeniami...
Wpływ na środowisko
Korzystanie z dystrybutora wody z filtrem to nie tylko oszczędność pieniędzy, ale też realny wpływ na środowisko. W przeciwieństwie do wody butelkowanej, po której wypiciu, miliony plastikowych butelek trafiają do śmieci każdego roku, dystrybutor pozwala znacząco ograniczyć ilość odpadów plastikowych.
Dzięki temu biura, szkoły czy gospodarstwa domowe zmniejszają koszty związane z wywozem śmieci i recyklingiem, a przy tym podejmują świadomy, ekologiczny wybór. Dodatkowo dystrybutor wody z filtrem eliminuje potrzebę transportu zgrzewek z wodą butelkowaną, który generuje dodatkowe koszty i emisję CO₂. To szczególnie ważne w firmach i instytucjach, gdzie zużycie wody jest duże - zmniejszenie liczby dostaw butelek przekłada się na realną oszczędność pieniędzy i zasobów naturalnych.
Koszty - porównanie
Przeciętna osoba pije około 2 litrów wody dziennie. Jeśli wybiera wodę w plastikowych butelkach, przy średniej cenie 1,5-litrowej butelki wynoszącej 1,80 zł, codzienny wydatek wynosi około 2,40 zł. W skali miesiąca daje to około 72 zł, a w ciągu roku - około 864 zł. W przypadku czteroosobowej rodziny koszty roczne rosną do około 3 456 zł.
Dla biura zatrudniającego 20 pracowników, przy tym samym dziennym zużyciu wody, miesięczny koszt wody butelkowanej wynosi około 1 440 zł, co w skali roku daje 17 280 zł. Do tego dochodzą dodatkowe wydatki związane z transportem i utylizacją plastikowych butelek.
W porównaniu z tym dystrybutor wody z filtrem wymaga jednorazowej inwestycji w urządzenie w wysokości około 1 500-2 500 zł, a roczna wymiana filtrów kosztuje średnio 400-600 zł.
| Rodzaj wody | Koszt miesięczny (1 osoba) | Koszt roczny (1 osoba) | Koszt roczny (4 osoby) | Dodatkowe uwagi |
|---|---|---|---|---|
| Woda butelkowana | 72 zł | 864 zł | 3 456 zł | Koszty transportu i utylizacji plastiku |
| Dystrybutor wody z filtrem | (amortyzacja + filtry) | (amortyzacja + filtry) | (amortyzacja + filtry) | Inwestycja początkowa 1500-2500 zł + 400-600 zł rocznie na filtry |
tags: #filtr #do #wody #vs #woda #butelkowana
