Ciasto Pasiaste z Wodą Mineralną: Przepis Krok po Kroku

Szczegóły: Opublikowano: 07. March 2026

Ciasta są znane pod różnymi postaciami niemal we wszystkich kuchniach świata. Poniżej znajdziesz przepis na wyjątkowe ciasto pasiaste z dodatkiem wody mineralnej, które z pewnością zaskoczy Twoich gości.

Składniki

2 i 1/2 szklanki mąki
1 i 1/2 szklanki cukru
1 szklanka oleju
1 szklanka wody mineralnej gazowanej
Kakao

Przygotowanie

Jaja utrzeć na puszysty krem z cukrem.
Następnie wsypać połowę mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia i olejem. Miksować.
Wsypać resztę mąki i wodę gazowaną.
Podzielić ciasto na dwie części: do jednej dodać kakao, a do drugiej dwie łyżki mąki.
Nalewać ciasta na przemian na wysmarowaną tłuszczem blachę.
Piec około 40-50 minut w temperaturze 180 stopni.

Alternatywny Sposób Przygotowania

Cukier utrzeć z jajkami.
Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i po trochu dodawać na przemian wodę mineralną i olej.
Ciasto podzielić na dwie części: do jednej dodać kakao, do drugiej tyle samo mąki.
Okrągłą tortownicę lub prodiż wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Lać na środek formy kolejno raz białe ciasto, raz ciemne, np. po 2-3 łyżki, aż do wyczerpania się ciasta.
Piec w umiarkowanie gorącym piekarniku, ok. 190 stopni Celsjusza, przez 40 minut.

Wskazówki Dodatkowe

Warto pamiętać, aby nie ubijać ciasta naleśnikowego zbyt długo, gdyż wówczas będzie twarde. Można również przygotować naleśniki, które będą doskonałym uzupełnieniem ciasta pasiastego. Smażymy naleśniki na patelni smarowanej starannie kawałkiem słoniny zatkniętej na widelcu lub kawałkiem waty umoczonej w oleju. Naleśniki składane „w chusteczkę” lub w rulonik podsmażamy na patelni lub zapiekamy w piekarniku.

Propozycje Farszów do Naleśników

Farsz Serowy

1 opakowanie serka homogenizowanego
1 jajko
3 łyżki cukru (mniej lub więcej, według gustu)
Garść rodzynek
Garść siekanych orzechów
1 łyżeczka smażonej skórki pomarańczowej
Cukier wanilinowy

Żółtko utrzeć z cukrem, dodać ser i resztę składników.

Farsz Rokpolowy

15 dag rokpolu
1 łyżka masła
1 łyżka niskoprocentowej śmietanki
1 dymka
Garść włoskich orzechów

Dymkę drobno posiekać, poddusić na maśle, ale nie rumienić. Rokpol pokruszyć dokładnie widelcem, dodać śmietanę i cebulę, dokładnie wymieszać, dodać posiekane orzechy.

Farsz Pasztetowy

Puszka pasztetu z drobiu

Farsz Szpinakowy

1/2 kg liści szpinaku lub 1 paczka szpinaku mrożonego

Szpinak świeży oczyścić, liście wrzucić na wrzącą wodę, obgotować przez 3 minuty, odcedzić, podsmażać na patelni na maśle, posolić, popieprzyć. Układać warstwę szpinakowych liści na naleśnikach, które zwinąć w ruloniki, włożyć do naczynia ogniotrwałego. Szpinak mrożony rozmrozić, przesmażyć w rondlu na maśle, posolić, popieprzyć. Dalej postępować tak samo. Do zapiekania naleśników ze szpinakiem potrzebny jest sos np. boloński.

Przeczytaj także: Puszyste Ciasto Zebra z Kakao