Woda z Odwróconej Osmozy a Woda Destylowana: Różnice i Zastosowania
- Szczegóły
Zastanawiasz się, czym jest woda osmotyczna i jak działa osmoza wody? To fascynujący proces, dzięki któremu, wykorzystując filtry odwróconej osmozy, możemy uzyskać czystą wodę w domowym zaciszu.
Czym jest woda osmotyczna?
Woda osmotyczna to woda poddana procesowi odwróconej osmozy, który usuwa z niej niemal wszystkie zanieczyszczenia i minerały. Wyobraź sobie wodę tak czystą, że jej parametry po odwróconej osmozie są zbliżone do wody destylowanej. Jest to czysta woda o zerowej twardości, co czyni ją idealną do codziennego spożycia i zastosowań domowych.
Proces odwróconej osmozy
Osmoza wody to naturalny proces, w którym woda przenika przez półprzepuszczalną membranę z roztworu o niższym stężeniu do roztworu o wyższym stężeniu. W efekcie otrzymujemy wodę z osmozy - czystą i pozbawioną szkodliwych substancji. Odrzut wody, czyli część wody, która nie przechodzi przez membranę, odprowadza zanieczyszczenia do kanalizacji.
Czysto technicznie, wodą osmotyczną nazywamy wodę pozbawioną wszelkich soli występujących w postaci jonów oraz o przewodności elektrycznej 0,0 mS. Mówiąc prościej, wodą osmotyczną jest woda oczyszczona z ok. 95% występujących w niej zanieczyszczeń.
Woda osmotyczna (woda po procesie odwróconej osmozy) jest uzyskiwana poprzez przepuszczenie, przefiltrowanie jej, w procesie odwróconej osmozy z użyciem membran osmotycznych. W procesie tym woda przepuszczana jest poprzez półprzepuszczalne błony membrany odwróconej osmozy dzięki różnicy ciśnień panującej we wnętrzu oraz na zewnętrznej części membrany osmotycznej.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Proces odwróconej osmozy to inaczej dyfuzja wody, która poprzez specjalną membranę przedostaje się z jednej części filtra do drugiej. Proces ten jest bardzo prosty do wytłumaczenia. W filtrze znajdują się dwa pojemniki. W jednym z nich znajduje się zanieczyszczona woda pochodząca z instalacji, w drugiej zaś w pełni oczyszczona. Rozdziela je specjalna membrana osmotyczna, która pełni rolę filtra.
Najpierw po jednej stronie znajduje się woda z dużą ilości soli. Na tę część płynu wywiera się nacisk, który sprawia, że molekuły wody przechodzą przez membranę znajdującą się na środku. Molekuły soli i zanieczyszczenia z wody pozostają jednak na membranie i zostają w niej zatrzymane. Powstaje wówczas hiperfiltracja.
Otwory w membranie mają bardzo mały przekrój, dzięki któremu można wyłapać z wody zanieczyszczenia takie jak azbest, rdza, glony, wirusy, metale ciężkie, arsen, kadm, ołów, rtęć, sole baru, chloru, chromu, miedzi, selenu, arsenu itp.
Oczyszczona woda nie ma możliwości cofnięcia się do poprzedniego zbiornika i tym samym wymieszania z jeszcze nieoczyszczoną częścią. Membrana wykorzystana w filtrach z czasem ulega naturalnej degradacji. Szacuje się, że jest ona w stanie skutecznie oczyszczać wodę przez około 3 lata - po tym czasie warto ją wymienić. Trwałość membrany zależy od wielu czynników w tym czasu użytkowania, jakości wody, ilości zużywanej wody, sprawności filtrów itp.
Woda osmotyczna znajduje zastosowanie między innymi w dużych zakładach produkcyjnych. Sprawdza się np. w branży spożywczej, gdzie restrykcyjne normy wymagają najwyższej jakości filtracji, a woda jest poddawana częstym, dokładnym badaniom. Woda osmotyczna jest także ceniona w warunkach domowych. Kuchenne filtry odwróconej osmozy pozwalają na uzyskanie idealnie czystej wody do bezpośredniego picia czy gotowania.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
W Polsce domowe filtry odwróconej osmozy zyskują na popularności. Są powszechne za granicą. To dzięki nim, w większości krajów wysoko rozwiniętych pije się wodę bezpośrednio z kranu. Mało kto kupuje wódę w butelkach. Pozwala to zadbać o środowisko naturalne, dzięki znacznej redukcji odpadów.
W ofercie znaleźć można zarówno filtry osmotyczne standardowe w cenach rozpoczynających się od 300 zł, jak i filtry bardziej zaawansowane. Popularnym, doskonale sprawdzającym się rozwiązaniem jest filtr osmozy Morion firmy Aquaphor.
Filtry odwróconej osmozy to urządzenia bardzo powszechne nie tylko w domach i mieszkaniach, ale i w produkcji spożywczej. Tańsze wody źródlane to często tak naprawdę wody właśnie po odwróconej osmozie. Wodę osmotyczną możemy też często spotkać przy produkcji napojów owocowych, izotoników czy energy-drinków.
Woda po osmozie jest bardzo powszechnie stosowana w akwarystyce. Woda osmotyczna ma praktycznie zerową twardość ogólną, węglanową oraz obniżone pH. Takie właściwości umożliwiają hodowlę niektórych gatunków ryb, jak i roślin. Często również do wody osmotycznej dolewa się wody kranowej, aby uzyskać żądane wartości twardości/pH dla danego gatunku. Stosując wodę osmotyczną jako bazę, mamy większą możliwość kontroli parametrów wody poprzez dodanie do nich odpowiednich odczynników, odżywek itp.
Woda destylowana: Czym jest i jak powstaje?
Destylacja to jedna z najstarszych i najprostszych metod uzyskiwania wody o niemal idealnej czystości. Proces polega na podgrzaniu wody do temperatury wrzenia, tak aby zamieniła się w parę wodną, a następnie skropleniu tej pary w osobnym zbiorniku. W wyniku tej operacji zdecydowana większość jonów, soli mineralnych i innych substancji pozostaje w kotle (w tzw. pozostałości po odparowaniu).
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Zasada działania destylacji:
- Woda surowa (np. wodociągowa) jest doprowadzana do urządzenia destylującego.
- W wyniku podgrzewania powstaje para wodna.
- Para wodna przepływa przez układ chłodzący (skraplacz), gdzie ulega kondensacji.
- Skroplina trafia do zbiornika na wodę destylowaną.
Woda destylowana to płyn oczyszczony. Nie zawiera zanieczyszczeń, minerałów ani soli. Jest uzyskiwana poprzez proces destylacji. Ma neutralną barwę, smak oraz zapach. Woda destylowana to woda o bardzo wysokiej czystości. Jej pH wynosi typowo 5,5-6,5. Przewodność jest bardzo niska, poniżej 0.2 µS/cm.
Woda osmotyczna a destylowana: Kluczowe różnice
Woda osmotyczna często błędnie jest porównywana do wody destylowanej. W rzeczywistości, obydwie wody pozyskiwane są w zupełnie różny sposób. Efekt końcowy uzyskanego roztworu jest także różny. Największą różnicę pomiędzy wodą osmotyczną a wodą destylowaną można wyczuć w smaku jednej i drugiej.
Wiele osób myli wodę destylowaną z wodą osmotyczną. Największą różnicę można dostrzec w smaku obu wód. Woda destylowana jest bardzo jałowa, neutralna w smaku, z kolei woda osmotyczna zawiera w sobie tlen i dwutlenek węgla, dzięki którym jest znacznie smaczniejsza. Oba rodzaje wody powstają również w całkiem inny sposób. Woda osmotyczna powstaje dzięki procesowi odwróconej osmozy, a woda destylowana przy pomocy destylacji.
Woda osmotyczna nie jest pozbawiona tlenu oraz dwutlenku węgla, które mają duży wpływ na smak wody. Dzięki zachowaniu tych składników, woda po osmozie jest smaczna, a jej walory często są oceniane lepiej niż wody butelkowanej. Woda destylowana niestety traci te składniki poprzez proces podgrzewania. Skutkuje to mdłym i płaskim smakiem takiej wody.
Smak wody destylowanej jest mdły, niesmaczny. Przyczyną tego jest fakt, że podczas gotowania pozbywamy się rozpuszczonego w wodzie tlenu i dwutlenku węgla. Gazy te mają decydujący wpływ na smak wody. Przykładem tego może być fakt, iż wody górskie szczególnie bogate w tlen, należą do wód miękkich i zaliczane są do I klasy czystości. Dwutlenek węgla używany jest do gazowania wód mineralnych w celu poprawienia jej smaku.
Procesy oczyszczania to hypernym, a destylacja to hyponym.
Zastosowanie wody destylowanej
W kontekście procesów galwanicznych woda destylowana bywa wykorzystywana w najbardziej wymagających operacjach, gdzie nawet śladowe zanieczyszczenia mogłyby wpłynąć na stabilność kąpieli galwanicznej lub jakość otrzymywanych powłok.
Woda destylowana jest niezbędna do sterylizacji przy użyciu autoklawu. Sprawdzi się ona w każdym miejscu gdzie potrzebny jest wysoki poziom czystości wszelkich procesów np. w labolatoriach chemicznych. Branża medyczna, ale i kosmetyczna używa wody destylowanej do wspomnianych autoklawów. Dzięki swoim cechach - czystości i pozbawieniu minerałów, idealnie się do tego nadaje.
Gdybyśmy użyli zwykłej, nie oczyszczonej wody to po kilku procesach nasze urządzenie miało by osad, nazywany też kamieniem. Są one niezwykle trudne do usunięcia.
Woda destylowana ma szerokie zastosowanie wody destylowanej. Używaj w żelazkach, aby zapobiec osadzaniu się kamienia. Niezbędna jest w laboratoriach do precyzyjnych eksperymentów.
Czy woda destylowana nadaje się do picia?
Nie jest zalecana jako jedyne źródło wody. Woda destylowana nie dostarcza cennych składników mineralnych. Długotrwałe spożycie może prowadzić do niedoborów elektrolitów. Organizm potrzebuje minerałów. Okazjonalne spożycie nie jest szkodliwe. Woda destylowana spożywcza nie jest powszechnie dostępna.
Woda demineralizowana
Z kolei woda demineralizowana uzyskiwana jest dzięki bardziej zaawansowanym metodom chemicznym i fizycznym, których głównym celem jest usunięcie jonów mineralnych (wapnia, magnezu, żelaza czy sodu), a także innych zanieczyszczeń, w tym niektórych organicznych.
Woda demineralizowana i dejonizowana to praktycznie to samo. Powstaje ona podczas procesu odwróconej osmozy. Wysokie ciśnienie pozwala na rozdzielenie wody na dwa roztwory, co daje możliwość uzyskania dużo lepszej jakości wody, niż woda destylowana. Można ją uzyskać także podczas wielokrotnej destylacji, lub przy pomocy dejonizatora. Demineralizacja usuwa 100 procent wszelkich zanieczyszczeń - jest wolna od wirusów, metali ciężkich, bakterii, obcych jonów, wszelkich soli i nie tylko. Nie zawiera chloru, wapnia, magnezu.
Woda demineralizowana również nadaje się do czyszczenia narzędzi w autoklawach. Jest jeszcze czystsza, niż destylowana. Zwiększa to wyjałowienie narzędzi sterylizowanych w autoklawie.
Woda demineralizowana w przemyśle galwanicznym
W przemyśle galwanicznym woda demineralizowana jest często wybierana jako optymalny kompromis między wymaganą czystością a kosztami uzdatniania. Sprawdza się doskonale w kąpielach do cynkowania, czernienia czy chromowania, gdzie istotna jest wyeliminowana twardość wody, ale niekoniecznie wymagana jest skrajnie niska zawartość wszelkich możliwych zanieczyszczeń (jak ma to miejsce przy produkcji elementów elektroniki czy w laboratoriach badawczych).
Woda destylowana a woda demineralizowana
Wiele osób zastanawia się, czym różni się woda destylowana a woda demineralizowana. Obie wody są pozbawione minerałów. Jednak woda destylowana ma wyższą czystość. Proces destylacji usuwa szersze spektrum zanieczyszczeń. Dotyczy to mikroorganizmów oraz substancji organicznych. Woda demineralizowana powstaje przez odwróconą osmozę lub wymianę jonową. Te metody są efektywne. Mogą jednak pozostawić śladowe ilości niektórych substancji.
Parametry i koszty wody destylowanej
Kluczowe parametry wody destylowanej to pH i przewodność. Idealne pH wynosi 5.5-7.0. Przewodność powinna być poniżej 0.2 µS/cm. Te wskaźniki określają czystość wody. Niska przewodność jest ważna dla laboratoriów. Zapewnia precyzję eksperymentów. Woda dejonizowana osiąga przewodność od 0.2 µS/cm. Dlatego te parametry są kluczowe. Czystość wody to hypernym, a przewodność to hyponym.
Do kosztów wody destylowanej należy doliczyć transport. Transport w Warszawie to około 70 zł. Poza Warszawą jest wycena indywidualna. Koszt opakowań również wpływa na cenę. Kanistry 5l kosztują około 3.60 zł. Beczki 200l to wydatek 80 zł. Paletopojemniki 1000l kosztują od 450 do 550 zł. Transport palety do 600 kg wynosi 307.50 zł z VAT. Dlatego transport zwiększa koszt całkowity.
tags: #woda #z #odwroconej #osmozy #a #destylowana
