Woda mineralna: Rodzaje i właściwości
- Szczegóły
Dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu i dobrego samopoczucia istotne jest utrzymanie nawodnienia na odpowiednim poziomie, co znaczy, że powinniśmy wypijać około 1,5 litra dziennie. Jednak oprócz regularnego picia wody, warto zwrócić uwagę na to, jaką wodę właściwie pijemy. Źródlana czy mineralna? Wybierając wodę do codziennego spożycia trzeba sobie odpowiedzieć na podstawowe pytanie: jaka woda będzie dla nas najlepsza, mineralna czy źródlana? Często można spotkać ze zdaniem, że to woda mineralna jest najlepsza, ale odpowiedź na to pytanie nie jest aż tak oczywista.
Woda źródlana a woda mineralna - czym się różnią?
Wody głównie różnią się ilością składników mineralnych. Najwięcej ich znajdziemy w wodach leczniczych, bo ponad 1000mg/l. Charakteryzują się one wyrazistym smakiem i dużą twardością. Często stosowane do zabiegów leczniczych, kąpieli, okładów. Mimo, że wody lecznicze mogą z pozoru wydawać się „najlepsze” z racji bogactwa minerałów, to nie nadają się do codziennego użytku, a jedynie do okazjonalnego spożycia.
Bardziej popularne są wody mineralne, trafimy na nie w każdym sklepie. Ich mineralizacja waha się między 500mg/l a 1000mg/l, a smak i zapach zależny jest od zawartości minerałów. W tej grupie można trafić wody o rozmaitym składzie, z reguły są to wody o dużej twardości. Z powodzeniem picie wody mineralnej pozytywnie wpłynie na niedobory choćby żelaza, magnezu czy wapnia, gdyż zawarte w niej substancje pozytywnie wpływają między innymi na prawidłowe funkcjonowanie układu mięśniowego, nerwowego, trawiennego. Warunkiem jest jednak dbanie o odpowiednią mineralizację. Podobnie jak niedobór składników mineralnych tak i ich nadmiar może negatywnie wpływać na funkcjonowanie naszego organizmu i wywoływać niepożądane skutki uboczne takie jak dolegliwości związane z nieprawidłowym działaniem nerek, stawów lub mięśni.
Na trzecim miejscu pod względem mineralizacji jest woda źródlana, czyli ta, której ogólna mineralizacja nie przekracza 500mg/l. Woda ta jest miękka, w jej składzie najczęściej występuje magnez i wapń, a rzadziej sód i chlor. Świetnie nadaje się do przygotowywania posiłków i napojów z racji swojego neutralnego smaku - nie wpływa na walory smakowe herbaty lub kawy.
Jaka woda jest najlepsza?
Nie da się jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, jaka woda jest najlepsza. Jednak można podjąć próbę ustalenia, która z dostępnych na rynku wód będzie najlepszą dla nas. Rozwiązanie tej kwestii będzie o tyle proste, o ile się przyjmie, że zarówno woda źródlana jak i mineralna mają swój zbiór cech i każda z nich jest inna. Pytanie trzeba postawić inaczej, mianowicie: co woda ma mi dać i do czego jej potrzebuję. Woda jest niezbędna dla naszego organizmu i należy ją przyjmować w odpowiednich ilościach w ciągu dnia, czyli około dwóch litrów. Pijąc wodę źródlaną Kuracjusz Beskidzki zyskujemy więcej energii oraz dostarczamy krwi tlenu oraz innych istotnych składników odżywczych do komórek ciała. Poza tym, uzupełnienie wody w organizmie, powoduje obniżenie stresu, a także pomaga nam podczas wykonywania wysiłku fizycznego, chroniąc nas przed skurczami.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Kuracjusz Beskidzki - woda źródlana z serca Beskidów
Woda źródlana Kuracjusz Beskidzki czerpana jest z odwiertów głębinowych, które mieszczą się na stoku góry Jasień w Suchej Beskidzkiej. Miasto to położone jest w niewielkiej i zarazem czystej, pięknej i urokliwej kotlinie na skraju Beskidu Makowskiego i Beskidu Małego. Dzięki niezwykłym walorom smakowym oraz odpowiedniej mineralizacji wody Kuracjusz Beskidzki, można ją pić bez ograniczeń. Woda ta jest nieustannie badana i kontrolowana przez wykwalifikowany zespół specjalistów, którzy dbają o zachowanie wysokiego standardu podczas produkcji, zachowując tym samym najwyższą jakość naszych produktów.
Jako producent wody źródlanej Kuracjusz Beskidzki nie tylko gwarantujemy jej najwyższą jakość i polecamy do włączenia do codziennej diety, ale również oferujemy możliwość współpracy w dostawie wody do biura lub innego miejsca pracy. Dzięki naszym dostawom wody pozytywnie wpłyniesz komfort Twoich pracowników. Woda źródlana będzie doskonałym wyborem z racji swojej uniwersalności.
Staropolanka - szeroki wybór wód mineralnych
Produkty Staropolanka są idealnym wyborem dla osób ceniących zdrowy styl życia. Szeroka oferta obejmuje wody o różnym stopniu mineralizacji - od niskozmineralizowanych po wysokozmineralizowane - co pozwala dopasować produkt do indywidualnych potrzeb. Dzięki różnorodnym opakowaniom i pojemnościom, Staropolanka jest odpowiednia zarówno do codziennego użytku, jak i na wyjątkowe okazje.
Rodzaje wód Staropolanka:
- Staropolanka 2000: Wysokozmineralizowana woda gazowana, idealna dla osób aktywnych fizycznie oraz sportowców. Zawiera cenne minerały, takie jak magnez i wapń, które wspierają regenerację organizmu i utrzymanie równowagi elektrolitowej. Doskonale nadaje się do codziennego spożycia, zapewniając odpowiednie nawodnienie organizmu.
- Wielka Pieniawa: Ekskluzywna woda mineralna o unikalnym smaku, dostępna w eleganckich szklanych butelkach. Idealna do serwowania podczas wykwintnych posiłków lub wyjątkowych okazji.
- Kudowianka: Niskozmineralizowana woda źródlana, odpowiednia dla dzieci i osób preferujących delikatny smak. Dostępna w wersjach gazowanej i niegazowanej.
Najważniejsze cechy wód Staropolanka:
- Naturalne pochodzenie z czystych źródeł Gór Stołowych.
- Różnorodna mineralizacja dostosowana do indywidualnych potrzeb.
- Wysoka zawartość cennych minerałów wspierających zdrowie.
- Pierwotna czystość i brak sztucznych dodatków.
- Dostępność w wielu opakowaniach i formatach.
Branże korzystające z wód Staropolanka:
- Gastronomia: Restauracje i kawiarnie wybierają Staropolankę ze względu na jej wyjątkowy smak i jakość, doskonale uzupełniające wykwintne potrawy.
- Hotele i SPA: Obiekty luksusowe i centra SPA oferują Staropolankę jako element dbałości o komfort gości, zapewniając im dostęp do wody mineralnej najwyższej jakości.
- Sklepy detaliczne: Produkty Staropolanka są chętnie wybierane przez klientów w sklepach spożywczych, dzięki ich różnorodności i przystępnej cenie.
- Biura i firmy: W biurach i firmach woda Staropolanka wspiera pracowników, dbając o ich nawodnienie i dobre samopoczucie podczas pracy.
- Sport i rekreacja: Kluby fitness i centra sportowe oferują Staropolankę jako idealne rozwiązanie dla osób aktywnych fizycznie, które potrzebują szybkiego nawodnienia i regeneracji.
Woda z kranu - polecana czy nie?
Najbardziej popularne źródło wody, to woda butelkowana, a zapominamy o najtańszej możliwości, najlepiej dostępnej i bez kontaktu z plastikiem - wodzie w kranowej. Warto na początku dodać, że woda ta jest bezpieczna. Nadzór nad jej jakością sprawuje Państwowa Inspekcja Sanitarna. Woda musi odpowiadać wymaganiom, jakie stawia rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie jakości wody, która jest przeznaczona do spożycia przez ludzi. Mimo wymagań wiele osób wciąż nie do końca ufa, że woda z kranu jest bezpieczna. Aktualnie woda w sieci wodociągowej pozostaje oczyszczona w stacjach uzdatniania w większości przez ozonowanie w połączeniu z węglowymi filtrami. Jest czysta od związków organicznych, nie zawiera drobnoustrojów chorobotwórczych, a zawiera korzystne makro i mikroelementy.
Z badań wynika, że z czasem z wody kranowej korzysta coraz więcej osób, ale istnieje przekonanie, że jest ona słabej jakości. Wielu osobom przeszkadza poziom twardości wody, nieprzyjemny smak, osad, obecność chloru. Niektórzy wciąż obawiają się drobnoustrojów, ale wiele osób też wie, że woda kranowa też zawiera minerały. A tymczasem, na przykład w 2018 roku, aż 99,7% ludności miało dostęp do takiej wody, która spełnia wytyczne. Przekraczane parametry jeśli wystąpiły, dotyczące jakości wody, nie stanowiły zagrożenia dla zdrowia. Woda z kranu zawiera mało minerałów, aczkolwiek porównywalnie z wodami źródlanymi, a często zawiera ich więcej niż butelkowana źródlana! Czy nie lepsze, tańsze i zdrowsze byłoby użycie kranowej?
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Składniki mineralne w wodach
Szczegółowe uregulowania prawne dotyczą również składu mineralnego wód. Do 2010 roku za wodę mineralną uznawano wodę, która zawierała ponad 1000 mg składników mineralnych w 1 litrze wody, zaś obecnie za wodę mineralną można praktycznie uznać każdą wodę wydobywaną spod ziemi, niezależnie od stopnia jej mineralizacji [1]. Ze względu na stopień mineralizacji ustawodawca wprowadził podział wód na 4 rodzaje, a mianowicie na wody: wysoko zmineralizowane (o ogólnej mineralizacji od 1500 do 4000 mg/L), średnio zmineralizowane (o ogólnej mineralizacji od 500 do 1500 mg/L), nisko zmineralizowane (o ogólnej mineralizacji od 50 do 500 mg/L) i lecznicze (wody o udokumentowanych właściwościach farmakodynamicznych, o dużej zawartości niektórych składników mineralnych, tzw.
W przypadku wód mineralnych dopuszcza się jednak przekroczenie norm w stosunku do norm wody do picia dla wapnia, magnezu, sodu, żelaza, chlorków, siarczanów, wodorowęglanów, fluorków oraz jodków, jeśli zapewnia to korzystne oddziaływanie wody na organizm człowieka [2]. Pomimo ostatniej nowelizacji ustawy dotyczącej wód mineralnych, istnieją luki prawne pozwalające na wprowadzanie wód butelkowanych z nieaktualnymi zawartościami składników mineralnych przedstawianych na opakowaniu.
Zawartość wybranych składników w wodach
Poniższa tabela przedstawia zawartość wybranych składników w wodzie wodociągowej gminy Gniewino:
| Składnik | Zakres zawartości |
|---|---|
| Chlorki (mg/L) | 6,4 ± 1,4 do 25 ± 6 |
| Sód (mg/L) | 4,9 ± 0,7 do 8,4 ± 1,2 |
| Jon amonowy (mg/L) | Poniżej granicy oznaczalności |
| Wapń (mg/L) | 200 ± 44 do 250 ± 55 |
| Magnez (mg/L) | 6,0 ± 0,9 do 9,3 ± 1,5 |
| Fluorki (mg/L) | 0,11 ± 0,03 do 0,17 ± 0,04 |
| Azotyny (mg/L) | <0,05 |
| Azotany (mg/L) | <1,0 (1,0 ± 0,3) do 9,52 ± 1,43 |
| Siarczany (mg/L) | 30 ± 7 do 83 ± 19 |
Wybór wody - co wziąć pod uwagę?
Wiele osób kupuje wodę butelkowaną, motywując się przede wszystkim smakiem oraz jej czystością. W takim razie czy woda wodociągowa jest gorsza pod względem jakości? Jeszcze kilkanaście, a zwłaszcza kilkadziesiąt lat temu woda kranowa zawierać mogła wiele zanieczyszczeń, jednak dzisiaj firmy wodociągowe muszą spełniać wiele rygorystycznych norm i być poddawana regularnym badaniom fizyczno-chemicznym [1], dlatego w praktyce podstawowym kryterium są walory smakowe wody. Woda wodociągowa często może mieć gorszy smak na przykład przez obecność kamienia, czy resztek chloru używanego do dezynfekcji wody wodociągowej, stąd też woda kranowa może mieć niezachęcający zapach.
Nie sposób pominąć aspektu ekologicznego. Woda kranowa w tym przypadku jest znacznie lepszym wyborem. Trzeba wziąć pod uwagę, że kupując butelki 1,5 L, zużywamy dziennie ponad jedną butelkę plastikową, która stanowi odpad. Ponadto, wiele związków szkodliwych dla naszego zdrowia może przenikać z plastiku do wody. Takimi związkami są m. in. bisfenole, składniki poprawiające właściwości plastyczne tworzyw sztucznych. Bisfenole (np. bisfenol A lub BPA) świetnie „udają” hormony i przez to zaburzają funkcjonowanie układu hormonalnego ludzi i zwierząt. Przenikanie ich z butelek do wody zależy od czasu przechowywania i zwiększa się znacznie pod wpływem ciepła i promieni słonecznych. Za skorzystaniem z wody kranowej przemawia także aspekt ekonomiczny.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Którą wodę wybrać? To pytanie zadaje sobie wielu konsumentów. Nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Wybierając wodę do picia należy zastanowić się, jakie będzie miała ona przeznaczenie, czy ma zastępować wodę wodociągową, ma nam dostarczać profilaktyczne ilości składników mineralnych czy ma wspomagać leczenie danego schorzenia. Istnieje na rynku bardzo wiele wód, dlatego każdy powinien znaleźć coś odpowiedniego dla siebie. Do codziennego picia nadają się wody średnio zmineralizowane. Zawierają one pewną porcję składników mineralnych, dzięki czemu nie wypłukuje ich z organizmu człowieka i bardzo dobrze gaszą pragnienie. Jeśli natomiast wymagamy od wody, aby miała dodatkowe korzyści dla zdrowia należy wybierać wody wysoko zmineralizowane, które jednak mają ograniczenia dotyczące ilości wypicia.
tags: #woda #mineralna #Zabrze #rodzaje #właściwości
