Woda destylowana w probówkach: Co to oznacza?
- Szczegóły
Woda to substancja niezbędna do życia. Używamy jej, wykonując podstawowe czynności życia codziennego. Ale czy każda woda jest taka sama? I co oznacza, gdy w dwóch probówkach znajduje się woda destylowana?
Różne rodzaje wody
Czy słowo „woda” to nazwa chemiczna? „Woda” to nazwa zwyczajowa, używana w życiu codziennym. Słowo „woda” nie jest wystarczające przy podawaniu nazwy zwyczajowej. Koniecznie trzeba nazwę rozszerzyć, np. woda z kranu to woda wodociągowa, woda z morza to woda morska, a woda oczyszczona w procesie destylacji to woda destylowana. Należy pamiętać, że woda wodzie nie jest równa.
Rozważmy, czy każdą bezbarwną ciecz należy identyfikować z wodą. Woda nie zawsze jest najlepszym rozpuszczalnikiem dla innych substancji. Zastanów się, jakie czynniki przyspieszają rozpuszczanie niektórych substancji w wodzie i czy można przewidzieć, czy dana substancja będzie dobrze lub słabo rozpuszczać się w wodzie.
Woda destylowana: Czystość i zastosowania
Obecność wody destylowanej w probówkach oznacza, że mamy do czynienia z wodą o wysokim stopniu czystości. Woda destylowana to woda oczyszczona w procesie destylacji, w którym woda jest gotowana, a następnie para wodna jest skraplana, oddzielając ją od zanieczyszczeń i minerałów.
Woda destylowana jest powszechnie stosowana w laboratoriach chemicznych i biologicznych, gdzie wymagana jest wysoka czystość wody, aby uniknąć interferencji z wynikami eksperymentów. Jest również używana w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym, a także w gospodarstwach domowych, np. do żelazek parowych lub nawilżaczy powietrza, aby zapobiec osadzaniu się kamienia.
Przeczytaj także: Jak identyfikować substancje przy pomocy wody destylowanej?
Przykładowe zadania i ćwiczenia
Poniżej przedstawiono kilka zadań i ćwiczeń związanych z różnymi rodzajami wody, w tym wodą destylowaną:
- Zadanie 1: Przyjrzyj się rysunkowi różnych rodzajów wody i uzupełnij luki w tekście właściwymi słowami.
- Zadanie 2: Przeanalizuj schemat doświadczenia dotyczącego różnych rodzajów wody i oceń prawdziwość podanych informacji (prawda/fałsz).
- Zadanie 3: Połącz rodzaj wody z jedną charakterystyczną jej właściwością (np. woda chlorowana, woda mineralna, woda królewska, woda destylowana).
Ćwiczenie 1: Skład objętościowy powietrza to: 78% azotu, 21% tlenu oraz 1% innych gazów. Po rozpuszczeniu powietrza w wodzie, w stanie równowagi termodynamicznej między powietrzem i wodą następuje zmiana tych wartości - azotu jest około 60%, natomiast tlenu około 40%. Podaj przyczyny zmiany zawartości procentowej tych dwóch składników w powietrzu rozpuszczonym w wodzie.
Ćwiczenie 2: Dyrektywa azotanowa to dokument Unii Europejskiej w sprawie ochrony wód przed zanieczyszczeniami powodowanymi przez azotany głównie pochodzące ze źródeł związanych z rolnictwem. Normy Unii Europejskiej dopuszczają obecność 0,0044% azotanów(V) w wodzie przeznaczonej do picia. Do badania pobrano próbkę wody wodociągowej o objętości 75 cm3. Gęstość wody 1 g/cm3. W badanej próbce stwierdzono obecność 3,2 mg azotanów(V). Czy woda jest zdatna do picia? Odpowiedź uzasadnij, wykonując obliczenia.
Ćwiczenie 3: Analiza laboratoryjna wody wodociągowej wykazała, że w szklance wody (250 cm3 = 250 g) znajdowało się 0,045 mg pewnego detergentu. Oblicz zawartość detergentu w badanej próbce w ‰, a następnie odpowiedz na pytanie czy wypicie całej szklanki tej wody mogło być trujące, skoro dopuszczalne stężenie detergentu w wodzie pitnej wynosi 0,0002‰? (promil=0,001)
Przykładowe rozwiązania do poleceń:
Przeczytaj także: Wybór oczyszczalni ścieków dla dwóch domów
Gazy, które wchodzą w skład powietrza (głównie azot oraz tlen) rozpuszczają się w wodzie. Rozpuszczalność tych gazów zależy od temperatury, ciśnienia oraz wzajemnego oddziaływania cząsteczek tych gazów. Rozpuszczalność maleje wraz ze wzrostem temperatury i rośnie wraz ze wzrostem ciśnienia.
75 cm3= 75 g
Cp = 0,0032 g x 100%/75 g = 0,00427%
II metoda rozwiązania (proporcja)
0,0032 g substancji ----- 75 g roztworu
Przeczytaj także: Opinie o przydomowych oczyszczalniach ścieków
Odp. Wypicie całej szklanki tej wody nie mogło być trujące, ponieważ nie przekracza dopuszczalnego stężenia detergentu w wodzie pitnej, które wynosi 0,0002‰.
Praca domowa
Polecenie 4.1 Zadanie 1. Woda to nie jedyny rozpuszczalnik dla substancji stałych, ciekłych czy gazowych. Poszukaj informacji w Internecie na temat innych rozpuszczalników niż woda. Podaj przykłady trzech substancji dobrze oraz przykłady trzech substancji słabo rozpuszczalnych w danym rozpuszczalniku. Skorzystaj z różnych źródeł informacji, aby nie powielać przykładów substancji prezentowanych w podręczniku szkolnym czy na lekcji przez nauczyciela.
Zadanie 2. UWAGA! Doświadczenie wykonaj w domu z zachowaniem zasad BHP pod nadzorem osób dorosłych lub zwróć się z prośbą o pomoc do nauczyciela w celu przeprowadzenia w szkolnej pracowni chemicznej. Do czterech cieczy, z którymi możesz mieć kontakt na co dzień - woda, etanol, aceton, benzyna wrzuć niewielką ilość soli kuchennej, cukru oraz styropianu. Roztwory dobrze wymieszaj. Wypełnij kartę doświadczenia.
1Przykłady innych rozpuszczalników: alkohol, benzyna, aceton, kwas octowy
Woda rozpuszcza sole sodowe, sole potasowe, cukier.
Woda nie rozpuszcza oleju jadalnego, benzyny, tłuszczy.
Przykładowe rozwiązanie
Sprzęt potrzebny do przeprowadzenia doświadczenia4 zlewki, 4 bagietki do mieszania, waga
Substancje potrzebne do przeprowadzenia doświadczeniacukier, woda, etanol (wódka), aceton, benzyna
Przyjęta hipotezaCukier dobrze rozpuszcza się w każdym rozpuszczalniku.
Opis wykonaniaPrzygotuj cztery naczynia, do których wlej po 100 ml danego rozpuszczalnika - wody, etanolu (wódki), acetonu, benzyny. Nie ogrzewaj żadnego rozpuszczalnika. Przyjmij temperaturę rozpuszczania jako temperaturę pokojową - około 20°C.
ObserwacjeCukier dobrze tylko rozpuszcza się w wodzie. W alkoholu rozpuszcza się bardzo słabo, w acetonie i benzynie nie rozpuszcza się wcale.
WnioskiCząsteczka cukru ma budowę polarną, dlatego bardzo dobrze rozpuszcza się w polarnej wodzie oraz słabo w polarnym alkoholu. Aceton oraz benzyna to cząsteczki niepolarne, dlatego polarny cukier nie rozpuszcza się w tych rozpuszczalnikach.
tags: #w #dwoch #probowkach #znajdowala #sie #woda
