Kropla Beskidu: Skład, Właściwości i Rodzaje Wód Mineralnych
- Szczegóły
Woda jest substancją najczęściej występującą na naszej planecie i jest czynnikiem niezbędnym do życia. Człowiek w 70% składa się z wody, więc aby dbać o swoje zdrowie oraz kondycję należy spożywać przynajmniej 2 litry wody dziennie. Woda w butelkach stała się nieodłącznym elementem naszego codziennego życia. Każdego dnia sięgamy po nią, gdy potrzebujemy ugasić pragnienie, zabieramy ją ze sobą na siłownię, w podróż czy do pracy. To nie tylko zwykły napój - to symbol nowoczesnego stylu życia, dbałości o zdrowie i wygodę.
Rodzaje Wód Dostępnych na Rynku
Mamy cztery rodzaje wód, które znajdziemy na półkach sklepowych w butelce: woda źródlana, mineralna, stołowa i lecznicza. Cechy trzech pierwszych zostały określone w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z 2004r.
Woda Źródlana
Woda źródlana to naturalna woda pochodząca z podziemnych źródeł, chroniona przed zanieczyszczeniami i butelkowana bezpośrednio u źródła. Charakteryzuje się czystością mikrobiologiczną oraz stabilnym składem mineralnym, dzięki czemu jest bezpieczna do picia bez przegotowania. Ma delikatny smak i neutralny zapach, co sprawia, że doskonale nadaje się do codziennego spożywania. Woda źródlana pochodzi z zasobów podziemnych, jest pierwotnie czysta. Tych cech nie musi posiadać woda kranowa, jednak pod względem właściwości i zawartości składników mineralnych praktycznie niczym się nie różni. Woda źródlana może być uboga lub umiarkowanie bogata w minerały, przez co jest odpowiednia dla osób w każdym wieku, także dla niemowląt.
Woda Mineralna
Woda mineralna również jest pierwotnie czysta i pochodzi z zasobów podziemnych, a różnica między źródlaną polega na tym, że woda mineralna ma stabilny skład mineralny o specyficznych korzyściach zdrowotnych. Stabilny skład mineralny gwarantuje, że to, co producent zadeklarował na etykiecie znajduje się wewnątrz butelki. Nie sposób tutaj nie wspomnieć o rodzajach wód mineralnych i stopniu mineralizacji.
Stopień Mineralizacji Wód
- niskozmineralizowane (do 500 mg/l)
Woda Stołowa
Wodę stołową otrzymujemy poprzez dodanie do wody źródlanej wody mineralnej lub soli mineralnych, które zawierają sód, wapń, magnez, chlorki, siarczany, wodorowęglany. Do takiej wody zaliczamy m.in. Przykładami wód stołowych są: Jan, Zuber, Słotwinka, Magdalena, Mieszko, Pieniawa.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Woda Lecznicza
Z kolei woda lecznicza jest wodą podziemną, nie zanieczyszczoną, ale o zmiennych cechach fizycznych i chemicznych co czyni ją narzędziem w profilaktyce zdrowia i leczeniu schorzeń pod nadzorem lekarza. Prawo określiło również oddolnie granicę zawartości składnika mineralnego tak, by dana woda mogła zostać wykorzystana w celach profilaktycznych i leczniczych. Jeśli więc zatem zależy nam na dostarczaniu określonego składnika z wody trzeba zwrócić uwagę na etykietę. Ustalono wartości kryteriów w celu określenia wody jako lecznicza. wodorowęglanów min. chlorków min. wapnia min. magnezu min.
Składniki Mineralne i Ich Wpływ na Zdrowie
Woda butelkowana oprócz dwóch cząsteczek wodoru (H) związanych z jedną cząsteczką tlenu (O) tworząc związek H2O zawiera inne składniki, które różnicują dostępne na rynku wody. Są to składniki mineralne, które decydują o wartości odżywczej wody oraz gazy.
Sód
Dość popularne stały się wody o obniżonej zawartości sodu. Pojawienie się tego rodzaju wody ma swoje uzasadnienie, gdyż wysoko przetworzona dieta lub skłonność do dosalania i przesalania potraw rodzi ryzyko przekroczenia zalecanej dawki 1500 mg sodu dziennie (5). Zawartość sodu w butelce wody to średnio 200mg/l. Niemniej jednak, jeśli nie nadużywamy soli, ograniczamy produkty przetworzone to woda, która nie jest określana jako “niskosodowa” jest również dobrym wyborem. Producenci ograniczając zawartość sodu w wodzie bardzo często równocześnie obniżają ilość wapnia i magnezu, więc wybór wody niskosodowej jest niekoniecznie dobry. Sód jest równie ważnym dla naszego organizmu biopierwiastkiem odpowiedzialnym za utrzymanie równowagi wodno-elektrolitowej. Dostarczanie odpowiedniej ilości sodu do naszego organizmu jest kluczowe dla procesu termoregulacji i uzupełnienia płynów ustrojowych. Sód w wodzie mineralnej pomaga obniżyć ciśnienie krwi, dlatego utrzymywanie go na odpowiednim poziomie jest bardzo ważne dla osób z nadciśnieniem. Pierwiastek reguluje gospodarkę elektrolitową, zapobiega odwodnieniu, a brak może powodować zmęczenie i zaburzenia trawienia.
Potas
Potas reguluje pH komórki i ciśnienie osmotyczne. Jest niezbędny do pracy zwłaszcza układu krwionośnego, nerwowego i mięśniowego. Zarówno niedobór jak i nadmiar może negatywnie wpłynąć na te układy. Przyjęto, że 4700 mg/ dzień to zalecana dawka do spożycia.
Wapń
Jest materiałem budulcowym kości, bierze udział w przewodzeniu bodźców nerwowych i regulacji układu krwionośnego, kurczliwości mięśni i aktywacji enzymów. Do źródeł występujących w żywności zaliczamy głównie nabiał, w mniejszym stopniu warzywa, pestki i nasiona. Niekiedy jednak ze względu na nietolerancję laktozy, preferencje żywieniowe lub model żywienia nie spożywa się nabiału, dochodzi do niedoborów wapnia. W takim wypadku warto rozważyć uzupełnienie pierwiastka właśnie z wody mineralnej o wysokiej zawartości wapnia.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Magnez
Pierwiastek ten uczestniczy w budowie kości oraz komórek, zwłaszcza komórek mięśni. Pomaga zachować poprawne działanie systemu nerwowego i uczestniczy w budowie wielu enzymów. Niedobór powoduje rozdrażnienie, nerwowość oraz skurcze, bezsenność, a nawet zaparcia. W każdych z tych objawów warto uzupełnić magnez z wysokozmineralizowanych wód, jeśli nie istnieją inne przeciwwskazania. Dzienna zalecana dawka magnezu to 350-420mg magnezu/ dzień. Magnez w wodzie mineralnej to jeden z najważniejszych biopierwiastków, na który powinno się zwracać uwagę podczas zakupów. Odpowiednia ilość magnezu dostarczanego do naszego organizmu stabilizuje pracę układu nerwowego i szarych komórek. Magnez ma działanie uspokajające, dlatego rozsądne jego dawkowanie działa korzystnie na osoby pracujące w stresujących warunkach. Ma także wpływ na zdolność zapamiętywania oraz nasz układ krwionośny. Ilość magnezu w wodzie mineralnej ma olbrzymie znaczenie dla naszego zdrowia i samopoczucia.
Chlorki
Anion chlorkowy jest obecny w soku żołądkowym w postaci kwasu solnego, a jako chlorek sodu pozwala utrzymać właściwe ciśnienie osmotyczne krwi i płynów ustrojowych.
Siarczany
Siarka jest niezbędna do działania wielu enzymów. Z kolei występując w formie związków - siarczanów działają korzystnie na przemianę materii, pracę wątroby i wytwarzanie żółci. W początkowych stanach cukrzycy i insulinooporności wpływają na aktywność insuliny, obniżając zawartość cukru we krwi i w moczu. Pozytywne działanie fizjologiczne jest zauważalne, gdy zawartości siarczanów wynosi min. 250 mg/l.
Wodorowęglany
Wodorowęglany są korzystne dla osób cierpiących na nadkwasotę, alkalizując sok żołądkowy. Podobnie jak siarczany pomagają kontrolować gospodarkę cukrową, obniżając zawartość cukru we krwi i moczu. Oprócz tego regulują pH krwi. Nadmiar kwasu mlekowego w mięśniach po wysiłku może być zneutralizowany właśnie przez wodę o wysokiej zawartości wodorowęglanów.
Woda Gazowana a Nie Gazowana
Mówiąc o dodatku dwutlenku węgla do wód jest ono także regulowane prawem. Dopuszcza się odgazowywanie wody mineralnej, jak i pozbawianie i dodanie dwutlenku węgla w celu wzbogacenia jej właściwości. Woda gazowana ma w sobie nieco więcej smaku od wersji bez bąbelków - jej odczyn jest lekko kwaśny, przez co dłużej zachowuje swoją świeżość. Jest ona doskonałym kompanem w walce z problemami natury jelitowej czy nadkwasotą żołądka, gdyż dwutlenek węgla hamuje proces rozwoju bakterii. Warto wiedzieć, że to, czy woda mineralna jest gazowana czy niegazowana, nie ma bezpośredniego przełożenia na obecność składników mineralnych - woda niegazowana i gazowana tej samej marki będzie miała taki sam skład fizykochemiczny. Co się natomiast zmienia? Przede wszystkim odczynem pH wody (w stronę kwaśnego) oraz obecnością rozpuszczonego w niej dwutlenku węgla. Wiele osób nie przepada za zwykłą, niegazowaną wodą, narzekając na brak smaku i orzeźwienia.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Dodatkowe Substancje w Wodzie Butelkowanej
Do wody butelkowanej dodawane są również substancje słodzące i konserwanty. Głównym celem takiego zabiegu jest uatrakcyjnienie smaku wody. Jednakże w wielu przypadkach jest to po prostu dodatek kilokalorii, co sprawia, że z bezkalorycznej wody uzyskujemy napój wnoszący energię do naszej diety określaną jako “puste kalorie”.
Kropla Beskidu: Woda Źródlana z Beskidu Sądeckiego
Kropla Beskidu jest marką własną CocaCola Polska. Woda ta jest jedną z najlepiej rozpoznawalnych firm na rynku polskim - spotkamy się z nią niemalże we wszystkich restauracjach i sklepach. W butelkach znajduje się naturalna woda mineralna, która czerpie swoje wyjątkowe właściwości z głęboko położonych pokładów wodonośnych zlokalizowanych w sercu Beskidu Sądeckiego, w pobliżu Popradzkiego Parku Krajobrazowego. Woda ta jest czerpana z kilku studni o głębokości od 50 do 137 metrów, co zapewnia jej czystość, stabilny skład mineralny i naturalną ochronę przed zanieczyszczeniami zewnętrznymi. Kropla Beskidu została zaprojektowana z myślą o codziennym spożywaniu - możesz pić ją przez cały dzień, używać do przygotowywania posiłków czy kawy.
Dlaczego Kropla Beskidu to Woda Źródlana?
Kilka kluczowych cech wskazuje na to, że Kropla Beskidu jest wodą źródlaną:
- Niska mineralizacja: Woda mineralna charakteryzuje się wyższą zawartością minerałów, podczas gdy Kropla Beskidu jest lekka i uniwersalna.
- Naturalna zmienność składu: Wody źródlane mogą mieć lekko zmienny skład w zależności od partii, co jest naturalne i zgodne z ich charakterystyką.
- Przeznaczenie do codziennego użytku: Kropla Beskidu została zaprojektowana z myślą o codziennym spożywaniu - możesz pić ją przez cały dzień, używać do przygotowywania posiłków czy kawy.
Ranking Wód Mineralnych
Od dobrych kilku lat ranking wód mineralnych w Polsce się zmienia. Powstają nowi producenci, przykłada się coraz większą uwagę na stopień mineralizacji oraz czystości wody. Sięgając po wodę w celu nawodnienia, najczęściej wybieramy tę bez gazu - Kroplę Beskidu, Żywiec Zdrój czy Górską Naturę. Trzeba jednak pamiętać, że te wody posiadają mało biopierwiastków, a więc są mniej korzystne dla organizmu aniżeli wody mineralizowane. Decydując się na wodę niegazowaną, warto spojrzeć w bieżące statystki określające jakość danych wód np. ranking wody średniomineralizowanej. Znane i lubiane przez większość wody znajdują się na samym dole zestawienia, a na wyższych pozycjach znajdują się wody mineralizowane o niskim nasyceniu dwutlenkiem węgla, delikatnie musujące w ustach. W naszym rankingu wód mineralnych niegazowanych wybraliśmy wody, które są nisko albo szczątkowo nasycone dwutlenkiem węgla. Najkorzystniej w rankingu wypada naturalna woda mineralna Staropolska, w której stosunek magnezu do wapnia jest najbardziej zbliżony do przedstawionego w badaniach założenia.
Jak Wybrać Najlepszą Wodę Mineralną?
Niezwykle ważne przy doborze odpowiedniej dla Nas wody jest składowa poszczególnych biopierwiastków. Dla osób pragnących uzupełnić niedobory wapnia polecamy wodę Staropolską, natomiast w przypadku problemów natury trawiennej zalecamy wybór wód o wysokim stężeniu wodorowęglanów. Wybierając się na zakupy, warto mieć pod ręką rozpiskę zawierającą najważniejsze informacje na temat zdrowotnych właściwości wód np. ranking wody średniomineralizowanej. Najlepsza naturalna woda mineralna to taka, którą sami wybierzemy - uważnie, według naszych potrzeb i gustu. Jeżeli nie przepadamy za wodami leczniczymi, ponieważ nie odpowiada nam jej smak, wybierzmy wody średniomineralizowane. Zawartość minerałów w wodzie mineralnej jest niezwykle ważny, jeżeli chcemy zadbać o swoje zdrowie i dobre samopoczucie. Jeżeli chcemy doładować nasz organizm, wydajnie pracować, być skupionym i uważnym, powinniśmy wybierać wodę mineralną bogatą w życiodajne składniki.
Właściwości i Korzyści Płynące z Picia Wody
Spożywając odpowiednie ilości wody każdego dnia, dbamy o prawidłowe nawodnienie, które jest ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Nie jest to jednak jedyna zaleta picia wody. Woda jest naturalnym płynem, który nie zawiera cukru ani kalorii. Regularne nawadnianie organizmu niejednokrotnie zalecane jest osobom na diecie odchudzającej, ponieważ w ten sposób poprawia się metabolizm oraz można zahamować nadmierny apetyt. Regularne spożywanie wody działa również korzystnie na funkcjonowanie nerek, między innymi może zmniejszyć kamicę nerkową. Woda działa pozytywnie także na funkcjonowanie wątroby i pozostałych narządów. Spożywanie zalecanej ilości wody korzystnie wpływa na wygląd skóry: ujędrnia ją i opóźnia procesy starzenia się.
Podsumowanie
Wybór odpowiedniej wody mineralnej lub źródlanej zależy od indywidualnych potrzeb i preferencji. Kropla Beskidu, jako woda źródlana, jest doskonałym wyborem do codziennego nawodnienia, a jej delikatny skład sprawia, że jest odpowiednia dla osób w każdym wieku.
tags: #woda #mineralna #kropla #beskidu #skład #właściwości
