Woda Mineralna Aquila: Skład i Informacje
- Szczegóły
Karlovarské minerální vody, a.s. są największym producentem wód mineralnych i źródlanych w Republice Czeskiej. Firma została założona w 1873 roku przez mieszkańca Karlowych Warów Heinricha Mattoni.
Karlovarské minerální vody obecnie butelkują wodę mineralną i źródlaną pod marką Mattoni, Magnesia i Aquila i eksportują je do 20 państw świata. Firma znacząco udziela się na płaszczyźnie kulturalnej, sportowej, ale także w życiu społecznym Republiki Czeskiej. Karlovarské minerální vody wkłada najwięcej wysiłku w budowę znanych na świecie marek ze znaczącym wizerunkiem, który przyczyni się do poprawy jakości i kultury picia, nie tylko w Republice Czeskiej.
Profesjonalne podejście firmy i jej pracowników do kwestii jakości produktów było wielokrotnie doceniane wieloma nagrodami, a także faktem, że Mattoni stało się oficjalną wodą czeskiej prezydencji w UE. Karlovarské minerální vody zatrudniają 400 osób.
Region Karlowych Warów i Źródła Mineralne
Na świecie jest niewiele miejsc podobnych do regionu Karlowych Warów. Miejsc, które mogą pochwalić się bogatą tradycją historyczną, żyją w burzliwej teraźniejszości i mają przed sobą obiecującą przyszłość. Po ścieżkach uzdrowiska kroczyli znani władcy czeskich ziem, słynni mężowie stanu, aktorzy, muzycy i tysiące innych odwiedzających.
Karlowe Wary są obszarem bogatym w źródła mineralne o różnych temperaturach, smakach i właściwościach leczniczych. Znaleziska archeologiczne dowodzą jednak, że lokalni mieszkańcy znają zalety lokalnych źródeł już dużo wcześniej. Jednak sława cesarza rozpoczyna nowy etap.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Źródłami zaczynają interesować się lekarze, a ich badania potwierdzają korzyści płynące z picia wody, jak i ze stosowania prozdrowotnych kąpieli. Sława lokalnych źródeł mineralnych powoduje także powstanie nowego rodzaju działalności gospodarczej. Woda zostaje po raz pierwszy wysłana do klientów w glinianych, a następnie szklanych pojemnikach. Wśród tych, którzy poświęcają życie tej branży, wyróżnia się nazwisko rodaka, Heinricha Mattoni.
Kwestie Jakości Wody Aquila w 2012 roku
W 2012 roku pojawiły się problemy z jakością wody Aquila. AQUILA AQUALINEA ("AQUILA AQUALINEA neperlivá, pramenitá voda", numer produktu DMT 20.5.12) miała datę przydatności do spożycia 30 maja 2012 r., dlatego też należało usunąć tę wodę ze spiżarni. Podobnie robił jej producent - Karlovarské Minerální Vody - z rynku musiał wycofać 33 tys. butelek.
AQUILA AQUALINEA miała datę przydatności do spożycia 30 maja 2012 r. Producent wycofywał wtedy tę wodę także w większych, 1,5-litrowych butelkach, chociaż w innych partiach bakterii nie znaleziono. Ponad 33 tys. opakowań zniknęło z detalu.
Wykrycie Bakterii E. coli
Bakterie E.coli wykryto w trakcie rutynowej kontroli w partii wody mineralnej rozlanej do butelek przed 20 maja br. Producent, firma Karlovarske mineralni vody (KMV) prewencyjnie wycofała ze sprzedaży wszystkie podejrzane partie napoju, klientom zaoferowano wymianę napoju na pochodzący z innej partii albo zwrot pieniędzy.
Obecnie KMV koncentruje się na dokładnym zbadaniu pochodzenia zanieczyszczeń w czterech butelkach, w których SZPI wykryła niedozwolone bakterie - poinformował rzecznik firmy Michal Donath.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Wykryte w butelkach odmiany bakterii nie stwarzały zagrożenia dla ludzkiego zdrowia. Testy laboratoryjne wykazały, że wykryte szczepy E.coli nie przedstawiają ostrego ryzyka - poinformował rzecznik czeskiej Państwowej Inspekcji Rolniczej i Żywnościowej (SZPI) Michal Spaczil.
Nie zmienia to sytuacji - E. coli nie powinna się w żadnym wypadku znaleźć w wodzie mineralnej i producent zaczął ją wycofywać z rynku.
Pałeczka Okrężnicy (Escherichia coli)
Pałeczka okrężnicy (łac. Escherichia coli) to Gram-ujemna bakteria należąca do rodziny Enterobacteriaceae. Wchodzi w skład fizjologicznej flory bakteryjnej jelita grubego człowieka oraz zwierząt stałocieplnych. W jelicie ta symbiotyczna bakteria spełnia pożyteczną rolę, uczestnicząc w rozkładzie pokarmu, a także przyczyniając się do produkcji witamin z grupy B i K.
Pałeczka okrężnicy w określonych warunkach wykazuje chorobotwórczość dla człowieka, wywołując głównie schorzenia układu pokarmowego i moczowego. Nazwa bakterii pochodzi od nazwiska jej odkrywcy, austriackiego pediatry i bakteriologa Theodora Eschericha.
Escherichia coli O104:H4
Escherichia coli O104:H4 to enterohemolityczny szczep bakterii Escherichia coli odpowiedzialny za epidemiczne zachorowania, które rozpoczęły się na terenie Niemiec od połowy maja 2011 r. Wydziela on tzw. werotoksynę, która może uszkadzać naczynia włosowate, przede wszystkim w nerkach, płucach, mózgu i sercu. Zachorowania objawiają się biegunką, a w około 1/4 przypadków mogą prowadzić do zagrażającego życiu zespołu hemolityczno-mocznicowego i hemolizy erytrocytów, czego skutkiem jest niewydolność nerek.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Szczep Escherichia coli O104:H4 do tej pory był bardzo rzadko izolowany w różnych krajach świata. W kilku krajach europejskich, USA, Argentynie i Nowej Zelandii izolowano go od zdrowych zwierząt, a w Europie, Korei i USA także od pacjentów. Jednak dotychczas nie odnotowano ogniska zatrucia pokarmowego wywołanego przez ten szczep E. coli.
Badania wykazały, że szczep ten nabył pewne zdolności enteroagregacyjnego szczepu E. coli (EAggEC) poprzez poziomy transfer genów. Sekwencjonowanie i analiza genomu Escherichii coli O104:H4 wskazują, że bakteria ta wyewoluowała ze szczepu wykrytego w 2001 roku w niemieckim mieście Munster.
Szczep z roku 2011 odznacza się jednak znacznie większą toksycznością. Bakteria jest odporna na antybiotyki z ośmiu różnych grup lekowych.
Dostawcy Wód Mineralnych
Dostawcy wód mineralnych to filtry, które oczyszczają dostępność produktów dla rynku. Szczególnie w przypadku dużych sieci detalicznych, zdolność do zapewnienia stabilnego łańcucha dostaw ma bezpośredni wpływ na satysfakcję klientów oraz obroty.
- Lokalni producenci koncentrują się na wykorzystaniu regionalnych źródeł wody, często certyfikowanych przez lokalne standardy jakości.
- Eksporterzy zajmują się dystrybucją wody mineralnej na skalę globalną, stosując technologie takie jak ISO 9001 do zapewnienia jakości.
- Dostawcy online specjalizują się w sprzedaży wody mineralnej poprzez platformy e-commerce, oferując elastyczność w dostarczaniu produktów bezpośrednio do klienta.
Strategia branżowa: Dostawcy z własnymi źródłami wód mineralnych oferują lepszą stabilność cenową.
Certyfikaty Jakości
Certyfikaty takie jak IFS Food odgrywają kluczową rolę w zapewnieniu jakości i bezpieczeństwa produktów spożywczych, w tym wody mineralnej. Są one wiarygodnym odniesieniem dla akceptacji rynkowej, zgodności regulacyjnej oraz satysfakcji klientów.
Podczas gdy IFS Food ma zastosowanie globalne i jest dobrowolna, certyfikacja BRCGS stanowi obowiązkowy standard dla wielu rynków europejskich.
Wybierając dostawcę wód mineralnych, należy zweryfikować posiadane przez niego certyfikaty jakościowe i środowiskowe. Kluczowe dokumenty obejmują ISO 9001 (zarządzanie jakością) oraz ISO 14001 (ochrona środowiska).
Inne Aspekty Współpracy z Dostawcami
- Minimalne zamówienia (MOQ) mogą wpływać na elastyczność dostaw. Wysokie MOQ oznaczają większą produkcję, co może podnieść ryzyko błędów w jakości.
- Koszty transportu zależą od odległości, wielkości ładunku oraz rodzaju transportu. Dostawcy lokalni mogą oferować niższe ceny, ale ich asortyment może być ograniczony.
- Dostawcy często umożliwiają personalizację etykiet lub opakowań, ale mogą wymagać dodatkowych opłat.
- Stabilność finansowa dostawcy jest kluczowa dla długoterminowej współpracy. Należy sprawdzić historię transakcji oraz opinie klientów.
- Dostawcy świadomi zrównoważonego rozwoju stosują technologie oszczędzające wodę i energię. Inwestują także w opakowania biodegradowalne.
tags: #woda #mineralna #aquila #skład #mineralny
