Wpływ Wody Gazowanej na Zdrowie i Wzrok: Fakty i Mity
- Szczegóły
Nawadnianie organizmu jest niezwykle ważne, a wybór odpowiedniej wody może mieć znaczący wpływ na nasze zdrowie. Wokół wody gazowanej narosło wiele mitów, dlatego warto przyjrzeć się faktom i sprawdzić, jak naprawdę wpływa ona na nasz organizm, w tym na wzrok.
Co to jest woda gazowana?
Woda gazowana to woda, do której pod ciśnieniem dodano dwutlenek węgla. Czasami dodaje się do niej również sód i inne minerały. Dwutlenek węgla i woda reagują chemicznie, tworząc kwas węglowy, który nadaje wodzie lekko kwaśny smak i stymuluje receptory nerwowe w jamie ustnej, dając orzeźwiające wrażenie.
Woda gazowana a zdrowie
W obronie "bąbelków" w gazowanych wodach mineralnych występuje portal "Woda dla zdrowia", któremu patronuje Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. prof. Juliana Aleksandrowicza. Jak informuje redaktor portalu, Tadeusz Wojtaszek, dwutlenek węgla, którym gazowane są napoje nie ma wpływu na przyswajalność magnezu i wapnia, co podawane jest czasem w różnych publikacjach źle interpretujących amerykańskie badania na temat stanu układu kostnego u młodych dziewcząt.
Wsparcie metabolizmu i samopoczucia
Badanie opublikowane przez dr Takahashiego w BMJ Nutrition wykazało, że woda gazowana wspiera metabolizm glukozy, zwiększając jej wchłanianie przez czerwone krwinki. Może to być szczególnie korzystne dla osób z insulinoopornością oraz tych, które dążą do redukcji masy ciała. Dodatkowo, woda gazowana wywołuje uczucie sytości, co pomaga ograniczyć apetyt i ułatwia kontrolę nad ilością spożywanych kalorii.
W eksperymencie przeprowadzonym przez naukowców z Tsukuby, woda gazowana wyraźnie zwiększała przepływ krwi w mózgu i poprawiała nastrój - uczestnicy czuli się bardziej pobudzeni, zmotywowani i mniej senni niż po wypiciu wody niegazowanej. Co istotne, nie odnotowano zmian w temperaturze ciała ani poceniu - czyli fizjologiczne mechanizmy chłodzenia pozostały bez zmian.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Picie zimnej wody z bąbelkami może wspierać koncentrację, poprawiać samopoczucie, a nawet korzystnie wpływać na gospodarkę węglowodanową. Warto jednak wybierać wersje bez dodatku cukru i sztucznych aromatów - tylko wtedy woda gazowana może być zdrowym uzupełnieniem codziennego nawodnienia.
Właściwości bakteriobójcze
Woda gazowana jest ceniona za swoje właściwości bakteriobójcze. Naukowcy i dietetycy związani z portalem "Woda dla Zdrowia" podkreślają, że bąbelki są w wodzie bardzo korzystne dla zdrowia, bo w ich obecności nie rozwijają się bakterie, które mogą wywoływać choroby zakaźne.
Woda gazowana a zęby
Jedną z największych obaw związanych z wodą gazowaną jest jej wpływ na zęby, ponieważ szkliwo jest bezpośrednio narażone na działanie kwasu. Jednak jak wykazały badania, gazowana woda mineralna uszkadza szkliwo tylko nieznacznie bardziej niż woda niegazowana, a 100 razy mniej niż słodkie napoje, którymi często zastępujemy wodę.
Woda gazowana a zakwaszenie organizmu
Picie wody gazowanej nie zakwasza organizmu, bo nerki usuwają nadmiar dwutlenku węgla.
Woda gazowana a osteoporoza
Wiele osób obawia się, że woda gazowana może powodować osteoporozę. Jak wyjaśniają eksperci portalu "Woda dla Zdrowia", badane przez Grace Wyshak nastolatki twierdziły, że piją napoje gazowane, bo w ich świadomości coca cola czy też pepsi cola to był napój gazowany. Ale przyczyną kruchości kości nie był znajdujący się w nich dwutlenek węgla, tylko fosfor, zawarty w kwasie ortofosforowym (E338) używany w napojach typu cola jako czynnik podnoszący kwasowość napoju. Nadmiar fosforanów, które w organizmie wiążą wapń, prowadzi do zaburzeń w gospodarce fosforowo-wapniowej i to powoduje kruchość kości, czyli osteoporozę.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Wpływ wody gazowanej na wzrok
W przypadku niewystarczającego nawodnienia organizmu nasze ciało sięgnie po wodne rezerwy, za priorytet uznając podtrzymanie podstawowych czynności życiowych, co może odbyć się kosztem właściwego nawilżenia oczu. Może to doprowadzić do wystąpienia zespołu suchego oka wywołanego niedoborem wody. Aby ograniczyć odczucie suchości oczu wywołane niewystarczającą ilością wody w organizmie należy zadbać o właściwie nawodnienie.
Jak dbać o odpowiednie nawodnienie?
- Bardzo istotne, by utrzymywać właściwie nawodnienie organizmu jeszcze przed wystąpieniem uczucia pragnienia.
- Warto spróbować utrzymywać regularny tryb przyjmowania płynów.
- Zwalcz nudę i powtarzalność odrobiną inwencji! Woda gazowana lub z czajnika, herbata ziołowa, herbata zalana wrzątkiem lub ice tea, a może lemoniada?
Wody mineralne - jakie wybrać?
W każdym sklepie dostępnych jest wiele rodzajów wód. Aby wybrać wodę o najkorzystniejszym działaniu, warto zapoznać się ze składem minerałów podanym na etykiecie.
Wody mineralne ze względu na wysycenie składnikami dzielimy na:
- niskozmineralizowane (mineralizacja poniżej 500 mg na litr) - inaczej źródlane,
- średniozmineralizowane (mineralizacja między 500 a 1500 mg na litr),
- wysokozmineralizowane (mineralizacja powyżej 1500 mg na litr).
Wody źródlane naturalne mają niską zawartość minerałów, za to są najbardziej uniwersalne. Woda średniozmineralizowana będzie odpowiednia dla większości osób dorosłych, które prowadzą umiarkowanie aktywny tryb życia. Woda wysokozmineralizowana nie jest obojętna dla naszego organizmu, dlatego też nie każdy może ją pić bez ograniczeń.
Składniki mineralne w wodzie i ich znaczenie
Chociaż wody mineralne mogą zawierać nawet 70 różnych składników, w praktyce dla naszego zdrowia ma znaczenie dziesięć z nich: magnez, wapń, wodorowęglany, sód, chlorki, fluorki, siarczany, jod, żelazo, dwutlenek węgla.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Tabela zawartości minerałów w wodach mineralnych (przykładowe wartości)
| Rodzaj wody | Magnez (mg/l) | Wapń (mg/l) | Sód (mg/l) |
|---|---|---|---|
| Muszynianka | ~100 | ~300 | ~20 |
| Cisowianka | ~20 | ~130 | ~12 |
| Nałęczowianka | ~15 | ~115 | ~10 |
Kto powinien unikać wody gazowanej?
Wody gazowanej powinny unikać osoby cierpiące na choroby gastryczne, np. chorobę refluksową. Woda gazowana mniej służy naszym zębom niż woda niegazowana. Wody gazowanej nie podajemy małym dzieciom. Powinni jej też unikać cierpiący na nadkwasotę, zaburzenia trawienia i choroby gardła.
tags: #woda #gazowana #wpływ #na #wzrok
