Woda Destylowana: Skład Chemiczny, Właściwości i Zastosowanie
- Szczegóły
Woda destylowana to woda najwyższej czystości, pozbawiona metodą destylacji soli mineralnych oraz większości innych substancji ją zanieczyszczających. Woda destylowana jest bezwonna i nie różni się wyglądem od tej znanej ze sklepowych półek czy z kranu.
Skład chemiczny wody destylowanej
Skład chemiczny wody destylowanej to H₂O, czyli dwa atomy wodoru i jeden atom tlenu. Woda destylowana ma taki sam wzór chemiczny jak zwykła woda, czyli H2O.
Właściwości wody destylowanej
Woda destylowana charakteryzuje się wysoką czystością chemiczną i brakiem zanieczyszczeń. Jest bezbarwna, klarowna i bez zapachu.
Zastosowanie wody destylowanej
Woda destylowana znajduje szerokie zastosowanie w różnych dziedzinach:
- Specjalistyczna analiza chemiczna
- Produkcja leków i niektórych kosmetyków
- Tworzenie odbitek zdjęć
- Jako odczynnik chemiczny do celów laboratoryjnych, analitycznych i dydaktycznych
- Można ją wymieszać z płynem do spryskiwaczy
- Za pomocą wody destylowanej można stworzyć płyn chłodniczy
Farmacja
W farmacji woda destylowana znalazła zastosowanie jako podstawowy rozpuszczalnik w recepturze aptecznej. Obecnie Farmakopea XIII określa podstawowe wymagania poszczególnym rodzajom wody. Przy sporządzania wodnych postaci leku można wykorzystać różnego rodzaju rozpuszczalniki:
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
- woda bakteriostatyczna (do wstrzykiwań),
- woda jałowa do inhalacji,
- woda jałowa do irygacji.
Woda oczyszczona (Aqua purificata)
Woda oczyszczona nie może zawierać żadnych zanieczyszczeń chemicznych, być praktycznie pozbawiona kationów i anionów, metali ciężkich, środków konserwujących. Musi być przezroczysta, bezbarwna, bez zapachu, posiadać odczyn obojętny oraz wysoki stopień czystości mikrobiologicznej. Woda oczyszczona wykorzystywana jest do sporządzania niejałowych postaci leków - nie spoczywa więc na nich wymóg jałowości i apirogenności. Może być stosowana do otrzymywania wody do wstrzykiwań.
Farmakopea XIII wyróżnia dwa rodzaje wody oczyszczonej:
- woda oczyszczona produkcyjna,
- woda oczyszczona w pojemnikach.
Ta pierwsza otrzymywana jest m.in. na drodze destylacji, wymiany jonowej, odwróconej osmozy z wykorzystaniem wody do picia o odpowiedniej jakości. W przeszłości głównym sposobem otrzymywania tego rodzaju wody była destylacja, dlatego często stosowano synonimy „wody destylowanej” lub „wody oczyszczonej”.
Wodę w gotowych pojemnikach można wykorzystać bezpośrednio do wykonania leku, jednak musi być przechowywana w warunkach zapewniających jej właściwą czystość mikrobiologiczną.
Woda do receptury aptecznej (Aqua pro usu officinale)
Woda do receptury aptecznej może być stosowana do sporządzania zarówno niejałowych (np. roztwory, mieszanki), jak i jałowych postaci leków (np. krople do oczu). Wyróżniamy wodę do bezpośredniego użycia (wytwarzaną w aptece) oraz wodę w pojemnikach. Ta pierwsza, podobnie jak w przypadku wody oczyszczonej, otrzymywana jest na drodze destylacji lub odwróconej osmozy.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
W przypadku wody do receptury aptecznej w pojemnikach musi być zużyta w ciągu 16 godzin od otwarcia. Nie zaleca się także produkcji wody w butelkach większych niż 1000 ml. Obecnie nowoczesne pojemniki posiadają odpowiednie zabezpieczenia, które pozwalają zachować jej swoje właściwości i odpowiednią czystość. Woda ta musi też spełnić dodatkowe kryteria, takie jak na przykład zawartość chlorków, siarczanów, wapnia, magnezu, jonów amonu, a także posiadać wysoką czystość mikrobiologiczną.
Woda do wstrzykiwań (Aqua pro iniectione)
Woda do wstrzykiwań to jałowa woda przeznaczona do rozcieńczania leków podawanych drogą parenteralną, czyli dożylnie, domięśniowo lub podskórnie. Jest wolna od jakichkolwiek substancji chemicznych, mikroorganizmów i pirogenów, co czyni ją bezpieczną do bezpośredniego wstrzykiwania do organizmu. Nie może posiadać żadnych środków konserwujących.
Woda do wstrzykiwań jest używana w celu przygotowania roztworów leków, które wymagają rozpuszczenia przed podaniem. Jest także stosowana do przemywania narzędzi medycznych. Aby spełniać odpowiednie normy bezpieczeństwa, musi być produkowana w ściśle kontrolowanych warunkach i przechowywana w odpowiednich opakowaniach, które zapobiegają kontaminacji. Jej właściwości chemiczne i fizyczne muszą być zgodne z farmakopealnymi standardami.
Podobnie jak w przypadku wody oczyszczonej, wyróżnia się wodę do wstrzykiwań produkcyjną - do wytwarzania leków recepturowych - oraz wyjałowioną (w pojemnikach) do rozpuszczania substancji podawanych drogą pozajelitową.
Do rozcieńczania koncentratów do hemodializy (Aqua ad dilutionem solutionum concentratum ad haemodialysim)
Ten rodzaj wody wykorzystywany jest do rozcieńczania koncentratów do hemodializy w aptekach szpitalnych. Hemodializa polega na oczyszczaniu krwi pacjenta z toksyn, nadmiaru płynów i produktów przemiany materii, gdy nerki nie są w stanie pracować samodzielnie. Proces odbywa się za pomocą hemodializatora, który wykorzystuje koncentrat wymagający rozcieńczenia wodą w stosunku 1 + 34 lub 1 + 44.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
W gospodarstwie domowym
- Do żelazka parowego - nie powoduje osadzania się kamienia i przedłuża żywotność urządzenia.
- Do mycia powierzchni, takich jak okna, lustra czy blaty - nie pozostawia smug czy zacieków po wyschnięciu.
Woda destylowana a woda demineralizowana
Woda destylowana i demineralizowana to dwie całkiem inne substancje. Woda demineralizowana, podobnie jak destylowana, jest oczyszczona, jednak proces jej uzyskiwania różni się od destylacji. Skład chemiczny wody demineralizowanej jest zbliżony do składu wody destylowanej. Główna różnica między wodą destylowaną a demineralizowaną polega na sposobie produkcji i wynikającym z tego składzie chemicznym. Woda destylowana jest praktycznie czysta chemicznie, a demineralizowana może zawierać śladowe ilości substancji organicznych.
W przypadku mycia powierzchni, takich jak okna, lustra czy blaty, sprawdzi się zarówno woda destylowana, jak i demineralizowana. Obie są pozbawione minerałów, które mogłyby pozostawiać smugi czy zacieki po wyschnięciu. Wybór między nimi zależy głównie od względów ekonomicznych. Woda destylowana jest zazwyczaj droższa od demineralizowanej, dlatego ta druga może być bardziej atrakcyjna dla osób szukających oszczędności.
Specyfikacja Wody Destylowanej (Aboca)
Poniżej przedstawiono specyfikację wody destylowanej oferowanej przez firmę Aboca:
| WARTOŚĆ BADANA | NORMA |
|---|---|
| Przewodność elektrolityczna właściwa* (20°C) | max. 5 µS/cm |
| Pozostałość po odparowaniu | max. 0,001% |
| pH | 5,0 - 7,05 |
| Wygląd zewnętrzny | bezbarwna, klarowna ciecz |
Czy woda destylowana nadaje się do picia?
Zarówno woda destylowana, jak i demineralizowana, nie są zalecane do regularnego spożycia. Choć są pozbawione szkodliwych zanieczyszczeń, to jednocześnie nie zawierają niezbędnych dla organizmu pierwiastków, takich jak wapń, magnez czy potas. Długotrwałe picie takiej wody może prowadzić do niedoborów tych składników, a to może mieć poważne konsekwencje zdrowotne. Dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu najlepiej jest pić wodę filtrowaną, która zawiera niezbędne minerały.
tags: #woda #destylowana #skład #chemiczny
