Woda Destylowana: Data Ważności i Bezpieczne Przechowywanie
- Szczegóły
Woda jest niezbędnym zasobem dla życia, ale jej jakość może ulegać zmianom, co wpływa na bezpieczeństwo jej spożycia. W artykule omówimy, czy woda może się zepsuć, jakie czynniki wpływają na jej zanieczyszczenie oraz jak odpowiednio ją przechowywać, aby zachować jej właściwości.
Czy Woda Może Się Zepsuć?
Zepsucie wody to termin obejmujący różne zmiany fizyczne, chemiczne i biologiczne, które mogą sprawić, że staje się ona nieodpowiednia do spożycia. Trzeba jednak zaznaczyć, że niniejsze stwierdzenie nie jest do końca precyzyjne. Woda sama w sobie nie psuje się w tradycyjnym sensie, jak żywność, która ulega rozkładowi.
Substancje organiczne mogą wpływać na jakość wody. Trwałość wody zależy od wielu czynników, w tym od jej rodzaju, sposobu jej przechowywania oraz warunków środowiskowych.
Woda Butelkowana a Zanieczyszczenia
Woda butelkowana jest powszechnie uznawana za bezpieczną i wygodną alternatywę dla kranówki. Jednym z głównych problemów związanych z wodą butelkowaną jest możliwość migracji substancji chemicznych z plastiku do wody.
Badania wykazały, że plastikowe butelki, wyprodukowane najczęściej z politereftalanu etylenu, mogą uwalniać substancje takie jak bisfenol A (BPA) oraz ftalany, które są potencjalnie szkodliwe dla zdrowia. Kolejnym zagrożeniem jest możliwość wzrostu mikroorganizmów w butelkach, szczególnie po ich otwarciu. Nawet jeśli woda butelkowana jest pierwotnie wolna od zanieczyszczeń mikrobiologicznych, po odkręceniu korka i kontakcie z powietrzem, może dojść do skażenia mikroorganizmami.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Woda Destylowana: Czystość i Zagrożenia
Woda destylowana jest jedną z najczystszych form wody, ponieważ proces destylacji usuwa z niej niemal wszystkie zanieczyszczenia, zarówno chemiczne, jak i biologiczne. Jednym z głównych zagrożeń dla wody destylowanej jest jej kontakt z powietrzem. Ciecz destylowana jest bardzo czysta i ma zdolność do absorbowania dwutlenku węgla z powietrza, co może prowadzić do obniżenia jej pH i uczynienia jej bardziej kwaśną.
Przechowywanie wody destylowanej w nieodpowiednich warunkach, np. w pojemnikach, które nie są szczelnie zamknięte, może prowadzić do jej „zepsucia”.
Przechowywanie Wody Destylowanej i Jej Trwałość
Woda butelkowana, jeśli jest odpowiednio przechowywana, może być bezpieczna do spożycia przez kilka miesięcy, a nawet lat, o ile butelka pozostaje nieotwarta (w przeciwieństwie do produktów spożywczych termin ważności nie widnieje na opakowaniu od wody mineralnej). Podobnie jest z wodą destylowaną. Kluczową kwestią są warunki, w których jest przechowywana. Jeśli zadbamy o szczelny pojemnik z odpowiedniego materiału (np. szkła), możemy być spokojni o jej jakość przez długi czas.
Zastosowanie i Data Ważności Wody Destylowanej
Woda demineralizowana to oczyszczona woda pozbawiona większości jonów soli i zanieczyszczeń mineralnych, dzięki czemu nie powoduje osadów ani korozji. Stosowana w systemach chłodniczych i żelazkach z generatorem pary, pozwala utrzymać urządzenia w doskonałym stanie technicznym i wydłuża ich żywotność. Produkt oferowany przez Alpinus Chemia spełnia wymagania jakościowe dla wody technicznej, a jego dostępność w dużych pojemnościach sprawia, że doskonale nadaje się do użytku przemysłowego i profesjonalnego.
Często stosowana jest ona w medycynie i na ampułkach jest data ważności. W aptekach przeprowadzane są czasem kontrole, które sprawdzają "wiek" takiej wody destylowanej, stosowanej do sporządzania preparatów np. do wstrzykiwań dozylnych. Taka woda musi być czysta! Po to też data wazności, zapewne dodatkowo okreslana ze np.: po otworzeniu używać przez 2 dni.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Przykład soli fizjologicznej to tylko jedno z zastosowań wody destylowanej w medycynie. Inne to chocby wspomniana woda do wstrzykiwań, woda do roztworów "oczynych" czyli do kropli do oczu choćby.
Woda do wstrzykiwań stosowana jest do wykonywania roztworów leków, często jest dodawana w fiolkach do preparatów, aby odpowiedni roztwór móc wykonac w domu.
Okres ważności wody destylowanej oferowanej jako produkt techniczny wynosi zazwyczaj 6 miesięcy od daty produkcji. Produkt należy przechowywać w suchym miejscu w temp. 5°C do 25°C.
Wpływ Zanieczyszczeń na Jakość Wody
Podczas destylacji usuwamy wszystkie mikroorganizmy i składniki mineralne, ale pozostają gazy CO2, O2, N2. CO2 obniża pH wody do około 6.
Czy Woda Mineralna Może Się Przeterminować?
Odpowiedź jest dość prosta - sama woda nie traci przydatności do spożycia. Tu chodzi o samą butelkę, która najczęściej wyprodukowana jest z politereftalanu etylenu. Z czasem to tworzywo zaczyna uwalniać substancje, które są szkodliwe dla naszego zdrowia. To chociażby ftalany czy aldehyd mrówkowy.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Jeśli zatem zastanawiało Cię, czy woda mineralna może się zepsuć, teraz masz już odpowiedź. Jeśli zatem pijesz wodę, upewnij się, że jest świeża. Codziennie zmieniaj ją w dzbanku i pamiętaj, by zawsze wymieniać ją także po przyjeździe z podróży.
tags: #woda #destylowana #data #ważności
