Woda destylowana: Właściwości, zastosowanie i wartość
- Szczegóły
Woda jest niezbędnym elementem życia, a jej jakość ma kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia i samopoczucia. Jest głównym składnikiem ciała człowieka i jest niezbędna dla wielu funkcji organizmu - pomaga regulować temperaturę ciała, transportować składniki odżywcze i tlen do komórek, zwilża błony śluzowe oraz uczestniczy we wszystkich reakcjach biochemicznych.
Możemy zadać sobie pytania - jaką wodę wybrać? Z kranu, z plastikowej butelki, przefiltrowaną a może przegotowaną? Wybór może okazać się naprawdę trudny. Zanieczyszczenia chemiczne, mikrobiologiczne oraz kwestie związane z mikroplastikiem stają się coraz bardziej powszechne w kontekście naszej codziennej konsumpcji wody. Przyjrzyjmy się bliżej, jakie zagrożenia mogą kryć się za wodą z kranu i wodą butelkowaną, oraz jakie są najlepsze praktyki, aby zapewnić sobie dostęp do czystej i przede wszystkim - zdrowej wody.
Czym jest woda destylowana?
Woda destylowana jest rodzajem wody, która została poddana procesowi destylacji, czyli odparowaniu, a następnie skropleniu. Woda destylowana jest pozbawiona minerałów i innych substancji, które mogą być obecne w tradycyjnej wodzie. Dlatego nie zawiera takich pierwiastków jak wapń, magnez, potas czy sód.
Proces destylacji polega na podgrzaniu wody do momentu wrzenia, przez co wytwarza się para. Ta para trafia do skraplacza (chłodnicy), gdzie ulega kondensacji i zamienia się ponownie w ciecz. Choć wzór chemiczny wody destylowanej to wciąż dobrze znane H2O, kluczowe znaczenie ma tutaj niemal całkowity brak jonów innych pierwiastków.
Woda destylowana jest często stosowana w laboratoriach, przemyśle farmaceutycznym, produkcji kosmetyków, a także jako woda do baterii samochodowych czy parowarek.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Różnice między wodą destylowaną a demineralizowaną
Woda destylowana i demineralizowana są dwoma różnymi rodzajami wody, choć często mogą być mylone ze sobą.
Proces produkcji: Woda destylowana jest uzyskiwana poprzez destylację, czyli odparowanie wody, a następnie jej skroplenie. Proces ten ma na celu usunięcie z wody wszelkich zanieczyszczeń, minerałów i innych substancji.
Skład chemiczny: Woda destylowana jest pozbawiona zarówno minerałów, jak i innych substancji, takich jak związki organiczne i nieorganiczne. Jest to czysta woda, która składa się tylko z cząsteczek H2O.
Zastosowanie: Woda destylowana jest szeroko wykorzystywana w laboratoriach, przemyśle farmaceutycznym, produkcji kosmetyków, a także jako woda do baterii samochodowych czy parowarek. Może być również stosowana do celów higienicznych.
Co istotne, proces destylacji wody nie jest tożsamy z jej demineralizacją. Drugi typ oczyszczania ma nieco inny przebieg i daje większą skuteczność w usuwaniu zanieczyszczeń. Demineralizacja pozwala uzyskać idealnie czystą wodę o lepszej jakości niż destylowana. Jest pozbawiona niemal w 100% wszelkich zanieczyszczeń. Jest wolna od bakterii, wirusów, metali ciężkich i innych szkodliwych substancji.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Zastosowanie wody destylowanej
Woda destylowana ma szerokie zastosowanie. Jest używana zarówno w wielkich zakładach produkcyjnych, jak i w motoryzacji, a nawet w gospodarstwie domowym. Przede wszystkim sprawdza się tam, gdzie obecność składników mineralnych i zanieczyszczeń jest wysoce niepożądana.
Przemysł i motoryzacja
Najczęściej wykorzystuje się ją do produkcji kosmetyków, leków, w branży fotograficznej oraz do wytwarzania elektrolitów do akumulatorów. W branży samochodowej i maszynowej służy przede wszystkim do napełniania akumulatorów.
- Akumulatory: Woda destylowana w akumulatorze to konieczność - wszelkie mineralne zanieczyszczenia mogłyby skrócić żywotność baterii.
- Płyn chłodniczy: Wielu mechaników zaleca stosowanie samej wody destylowanej jako płynu chłodzącego w chłodnicy samochodowej. Dzięki temu zmniejsza się ryzyko korozji oraz osadzania kamienia wewnątrz jednostki napędowej pojazdu.
Gospodarstwo domowe
Jest niezbędna także w akwarystyce, instalacjach wodnych, żelazkach parowych, ogrodnictwie oraz w nawilżaczach powietrza.
- Żelazka: Korzystanie z wody destylowanej do żelazek to sposób na uniknięcie powstawania kamienia i osadów, które mogą zatkać kanały parowe.
- Akwaria: Woda destylowana do akwarium może kusić akwarystów ze względu na niemal zerową zawartość minerałów. Jednak używana woda destylowana w akwarium powinna być wcześniej odpowiednio zbilansowana o niezbędne mikroelementy.
- Nawilżacze powietrza: Tego typu woda świetnie sprawdza się też jako płyn do nawilżaczy powietrza - po pierwsze nie powoduje zakamienienia urządzenia, po drugie tego typu nawilżanie powietrza jest szczególnie korzystne dla alergików.
Kosmetyka
Woda destylowana to podstawowy składnik wykorzystywany w domowej produkcji kosmetyków naturalnych. Powstaje w procesie destylacji, który skutecznie usuwa sole mineralne oraz zanieczyszczenia. W kosmetyce naturalnej pełni kluczową rolę - stanowi bazę tzw.
W przypadku kosmetyków DIY, jakość użytej wody ma ogromne znaczenie. Musi być chemicznie i biologicznie czysta, aby nie wprowadzać do receptury zanieczyszczeń ani drobnoustrojów.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Czy można pić wodę destylowaną?
Wokół pytania „czy wodę destylowaną można pić?” narosło wiele nieporozumień. Eksperci są zgodni, że picie wody destylowanej nie stanowi bezpośredniego zagrożenia zdrowotnego w niewielkich ilościach, ponieważ destylowana woda do picia to wciąż H2O - nie jest toksyczna ani skażona. Nie zaszkodzi, jeśli zrobi się to w ramach wyjątku, np. nie mając dostępu do pitnej wody, jednak na dłuższą metę nie jest wskazane.
Może powodować „wypłukiwanie” z organizmu cennych składników, a także jego zakwaszenie, gdyż substancja ma wyższą kwasowość niż woda mineralna czy ta pobierana z kranu.
Kluczowa myśl: Większość dietetyków rekomenduje wybór wody mineralnej albo filtrowanej wody z kranu, bogatszej w składniki odżywcze.
Gdzie kupić wodę destylowaną?
Woda destylowana jest powszechnie dostępnym produktem i z jej zakupem nie ma większego problemu. Można ją dostać w marketach budowlanych, sklepach z artykułami RTV i AGD, na stacjach paliw, a nawet w popularnych drogeriach czy supermarketach.
- Woda destylowana Rossmann: W drogeriach Rossmann nierzadko znajdziesz niewielkie butelki z wodą destylowaną w cenie kilku złotych za litr.
- Woda destylowana Biedronka, Kaufland, Auchan i supermarkety: Duże sieci handlowe mają w ofercie między innymi wodę destylowaną w 5-litrowych baniakach.
- Woda destylowana Apteka: Woda destylowana w aptece to często produkt najwyższej jakości. Jednak woda destylowana z apteki bywa droższa ze względu na gwarancję czystości i sterylne opakowania.
- Woda destylowana Allegro: Internetowy marketplace umożliwia kupno dowolnej ilości wody destylowanej z dostawą do domu.
- Woda destylowana Orlen, BP i stacje benzynowe: Na stacjach paliw kupisz zazwyczaj 1-litrowe lub 5-litrowe baniaki wody destylowanej.
Orientacyjne ceny to 1-2 zł za litr w dużych marketach, w aptekach mogą sięgać 3-5 zł za litr (zwłaszcza za mniejsze opakowania).
Alternatywy dla wody destylowanej
Jeżeli nie masz pod ręką wody destylowanej, do niektórych zastosowań sprawdzi się woda przegotowana lub dobrze przefiltrowana, szczególnie z wykorzystaniem nowoczesnych filtrów do wody (wymiana jonowa, odwrócona osmoza). W wielu przypadkach taka woda jest wystarczająca, np.
Wpływ na przewodnictwo elektryczne i pH
Czysta woda destylowana przewodzi prąd bardzo słabo. Przewodnictwo elektryczne zależy głównie od rozpuszczonych w wodzie jonów, a w przypadku wody destylowanej jest ich znikoma ilość. Jednak w praktyce każda interakcja z otoczeniem (np.
Choć teoretycznie pH czystej wody H2O wynosi 7, to pH wody destylowanej w praktyce nieco się waha ze względu na jej podatność na kontakt z dwutlenkiem węgla z powietrza. Zaraz po przygotowaniu jej pH może wynosić około 7, ale dość szybko spada do 5,5-6,5.
Woda z suszarki a woda destylowana
Wiele osób sądzi, że woda pochodząca z suszarki kondensacyjnej to woda destylowana. Niestety, to mit. Choć jest stosunkowo miękka, wciąż może zawierać pozostałości po proszkach czy płynach do płukania.
Domowa destylacja wody
Wodę destylowaną możesz również zrobić samodzielnie w swoim domu. Nie potrzebujesz do tego specjalnej aparatury. Jak ją zrobić? Postaw garnek nad palnikiem kuchenki i wlej do niego wodę. Następnie włóż do naczynia mniejszy garnek. Staraj się utrzymywać temperaturę na stałym poziomie. Na dużym garnku połóż pokrywkę „do góry nogami”. Na górnej części pokrywki połóż lód. Woda, która pozostała w mniejszym naczyniu jest przedestylowana.
tags: #woda #destylowana #wartość #odżywcza #i #zastosowanie
