Woda destylowana: zastosowanie i właściwości
- Szczegóły
Woda destylowana wyróżnia się szeregiem unikalnych właściwości, które czynią ją wyjątkową w porównaniu z innymi rodzajami wody. Przede wszystkim jest to woda pozbawiona soli mineralnych, jonów oraz innych zanieczyszczeń, co sprawia, że jej przewodność elektryczna jest znacząco obniżona. Jej pH oscyluje wokół wartości 7, co oznacza, że jest zbliżona do neutralności, chociaż może być nieco kwaśna z powodu absorpcji dwutlenku węgla z powietrza. Woda destylowana nie zawiera mikroorganizmów, bakterii ani wirusów, co czyni ją sterylną.
Czym jest woda destylowana?
Woda destylowana to woda oczyszczona ze wszystkich zanieczyszczeń i bakterii, ale również minerałów. Woda destylowana to nic innego, jak zwykła woda poddana procesowi destylacji. Podczas tej operacji woda pozbawiona zostaje soli mineralnych oraz większości innych substancji, które się w niej zazwyczaj znajdują.
Proces destylacji
Woda destylowana to ciecz, która została poddana destylacji. Proces ten może przybierać różne formy, jednak na podstawowym poziomie polega na zagotowaniu wody w celu usunięcia z niej minerałów, związków chemicznych i innych zanieczyszczeń. Ciecz podczas gotowania zamienia się w parę wodną. W tym czasie zawarte w niej mikroelementy są odparowywane. Doprowadzenie wody do wrzenia zabija również szkodliwe bakterie.
Proces destylacji polega na pozbyciu się zanieczyszczeń lotnych razem z parą wodną, co staje się możliwe po podgrzaniu wody w aparaturze ze szkła lub stali nierdzewnej. Następnie para wodna skrapla się w chłodnicy i gromadzi się w kolbie odbierającej. Ciecz w czasie destylacji traci większość zanieczyszczeń biologicznych i chemicznych, a także wiele wartościowych minerałów, takich jak wapń, magnez czy potas.
Woda destylowana a demineralizowana
Wiele osób może mylnie sądzić, że woda destylowana i demineralizowana to jeden i ten sam produkt. Nic bardziej mylnego! Główną różnicą między tymi cieczami jest ryzyko pozostałości w wodzie zanieczyszczeń organicznych czy mikroorganizmów. Destylacja wymaga więcej czasu oraz nakładów pracy. W tym procesie wszelkie niechciane cząsteczki są odparowywane lub pozostają w zbiorniku. Podczas demineralizacji dochodzi jedynie do wymiany jonowej. W związku z tym usunięcie zanieczyszczeń jest niemożliwe.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Woda demineralizowana natomiast jest pozyskiwana w zupełnie inny sposób. Oczyszczana jest przy pomocy procesu odwróconej osmozy. Polega on na tym, że ciecz pod wysokim ciśnieniem przenika przez membranę - półprzepuszczalną błonę, która rozdziela wodę na dwa roztwory. Demineralizacja pozwala uzyskać prawdziwie czystą wodę, znacznie lepszej jakości niż woda destylowana. Woda demineralizowana jest pozbawiona niemalże w 100% wszelkich zanieczyszczeń. Wolna jest od bakterii, niebezpiecznych wirusów, metali ciężkich i innych szkodliwych substancji.
Woda redestylowana
Na półkach sklepowych możesz również znaleźć wodę redestylowaną. Jest to ciecz poddana podwójnej destylacji w celu usunięcia z niej wszelkich zanieczyszczeń, które mogły w niej pozostać. Jednak nawet w wodzie redestylowanej znajdują się pewne związki chemiczne. Jest ich jednak bardzo niewiele.
Zalety i wady wody destylowanej
Woda destylowana jest bezwonna i nie różni się wyglądem od tej znanej ze sklepowych półek czy z kranu. Ma jednak zdecydowanie inny smak - mdły i trudny do opisania słowami. Woda destylowana nadaje się do picia, ale nie należy robić tego zbyt często. Jest to płyn zbyt ubogi dla naszego organizmu, nie posiada żadnych substancji odżywczych i może spowodować osłabienie organizmu, pogorszenie wyglądu skóry, włosów i paznokci.
Picie tego płynu jest uzasadnione w sytuacji, gdy brakuje innego rodzaju wody. Istnieje opinia, że ciecz poddana destylacji wypłukuje sole mineralne z organizmu, ale nie jest to prawda. Woda jest dość neutralna dla organizmu, nie zawiera osadu, chloru ani innych szkodliwych substancji.
Wadą wody destylowanej jest również jej kwasowe pH (ok. 7). Regularne spożywanie tego płynu może spowodować zakwaszenie organizmu i zaburzenie gospodarki wodno-elektrolitowej.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Zastosowanie wody destylowanej
Woda destylowana, dzięki swoim specyficznym cechom, jest ceniona w laboratoriach, zakładach farmaceutycznych oraz w przemyśle kosmetycznym. Jej czystość i brak zanieczyszczeń gwarantują, że nie wpłynie negatywnie na procesy, w których jest wykorzystywana. W przemyśle chemicznym, gdzie reakcje muszą być dokładne i powtarzalne, woda destylowana eliminuje ryzyko niepożądanych reakcji spowodowanych obecnością nieznanych substancji. W medycynie i biotechnologii, gdzie stawki są jeszcze wyższe, jej czystość jest kluczem do produkcji leków i innych produktów o najwyższej jakości. Dodatkowo, w przemyśle spożywczym, woda destylowana jest wykorzystywana do produkcji napojów i produktów, które muszą być wolne od zanieczyszczeń.
W motoryzacji
Wielu kierowców nie docenia wartości wody destylowanej. Jak się jednak okazuje, może być ona niezwykle przydatna. Nie bez przyczyny znajdziesz ją na półkach w sklepie motoryzacyjnym. W jakich sytuacjach możesz wykorzystać wodę destylowaną?
W każdym samochodzie powinny znajdować się trójkąt ostrzegawczy oraz sprawna gaśnica. Jest to obowiązkowe wyposażenie pojazdu. Warto również wozić ze sobą apteczkę. To jednak nie wszystko! Jako kierowca powinieneś zadbać również o to, by w Twoim bagażniku znalazła się woda destylowana. Dlaczego? Jej wszechstronne zastosowanie może Ci pomóc w wielu kryzysowych sytuacjach.
- Płyn chłodniczy: Wielu mechaników zaleca stosowanie samej wody destylowanej jako płynu chłodzącego w chłodnicy samochodowej. Dzięki temu zmniejsza się ryzyko korozji oraz osadzania kamienia wewnątrz jednostki napędowej pojazdu.
- Uzupełnianie akumulatora: Woda destylowana jest idealną substancją do uzupełnienia poziomu płynu w akumulatorze. Warto wozić ze sobą ciecz szczególnie w upalne dni. Praca samochodu w wysokich temperaturach sprawia, że poziom elektrolitu w baterii może się znacząco obniżyć.
- Mycie samochodu: Woda destylowana sprawdzi się także podczas mycia samochodu. Wielu specjalistów zajmujących się detailingiem korzysta z niej w trakcie swojej pracy. Woda destylowana przyda się na sam koniec mycia do spłukania samochodu. Dzięki temu na lakierze pojazdu nie pozostaną plamy z twardej wody.
- Czyszczenie tapicerki: Wodę destylowaną możesz również wykorzystać do mycia tapicerki oraz dywanów. Warto z niej skorzystać, jeśli czyścisz te materiały przy pomocy parowników czy ekstraktorów do dywanów. Miękka woda nie pozostawi śladów oraz plam na tapicerce.
W gospodarstwie domowym
Bardzo często woda destylowana jest także używana do tworzenia luster kryształowych czy bombek choinkowych. Jednak z powodzeniem możesz korzystać z niej w swoim gospodarstwie domowym oraz garażu. Znajdziesz ją w nawilżaczach powietrza czy żelazkach parowych.
- Żelazka parowe: Woda destylowana przyda się także w żelazku - podobnie jak w nawilżaczu powietrza nie odłoży się w nim kamień, a co za tym idzie, zmniejszymy szansę na pobrudzenie ubrań w trakcie prasowania.
- Piekarniki parowe: Woda taka doskonale sprawdzi się również w kuchni - w piekarnikach parowych.
- Akwarystyka: Hobbiści oraz zapaleni hodowcy rybek używają wody destylowanej w swoich akwariach jako składnika mieszanki wód o idealnych parametrach.
- Podlewanie kwiatów: Sprzyja ona jednak nie tylko rybkom, ale również naszym kwiatom - bardzo chętnie jest więc stosowania zarówno w ogrodnictwie, jak i do podlewania kwiatów doniczkowych. Za wodę destylowaną podziękują Wam szczególnie storczyki.
Inne zastosowania
- Przemysł farmaceutyczny i kosmetyczny: Z wodą tego typu spotkacie się również w gabinetach stomatologicznych i laboratoriach, zarówno analitycznych, jak i fotograficznych. Skoro już o parze mowa - z wodą, a właściwie parą powstałą z destylowanej cieczy, możecie spotkać się także podczas różnego rodzaju imprez, koncertów i uroczystości rodzinnych - używa się jej bowiem w wytwornicach pary.
- Przemysł galwaniczny: Woda destylowana bywa wykorzystywana w najbardziej wymagających operacjach, gdzie nawet śladowe zanieczyszczenia mogłyby wpłynąć na stabilność kąpieli galwanicznej lub jakość otrzymywanych powłok.
Samodzielne wytwarzanie wody destylowanej
Wodę destylowaną możesz również zrobić samodzielnie w swoim domu. Nie potrzebujesz do tego specjalnej aparatury. Jak ją zrobić? Postaw garnek nad palnikiem kuchenki i wlej do niego wodę. Następnie włóż do naczynia mniejszy garnek. Staraj się utrzymywać temperaturę na stałym poziomie. Na dużym garnku połóż pokrywkę „do góry nogami”. Na górnej części pokrywki połóż lód. Woda, która pozostała w mniejszym naczyniu jest przedestylowana.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Cena wody destylowanej
Woda destylowana nie jest zbyt droga, zwykle jej cena wynosi kilka lub kilkanaście złotych. Jest dostępna w większych supermarketach i na stacjach benzynowych. Ile kosztuje woda destylowana? Cena tego produktu nie jest wygórowana. Substancja ta ma szeroki zakres zastosowania, w związku z tym popyt na wodę destylowaną jest duży. Cena za litr cieczy wynosi 4-5 złotych. Ostateczny koszt zależy w dużej mierze od miejsca, w którym kupujesz wodę destylowaną oraz pojemności opakowania.
Tabela porównawcza wody destylowanej i demineralizowanej:
| Cecha | Woda destylowana | Woda demineralizowana |
|---|---|---|
| Proces uzyskiwania | Destylacja (odparowanie i skroplenie) | Odwrócona osmoza lub wymiana jonowa |
| Czystość | Wysoka, usuwa większość zanieczyszczeń | Bardzo wysoka, usuwa niemal 100% zanieczyszczeń |
| Zastosowanie | Akumulatory, żelazka, chłodnice | Przemysł, laboratoria, kosmetyka |
| Cena | Niska | Niska |
tags: #woda #destylowana #zastosowanie #i #właściwości
