Woda Destylowana: Funkcja i Zastosowanie
- Szczegóły
Prawidłowo oczyszczona woda jest niezwykle cenna i wykorzystywana w wielu gałęziach przemysłu. Woda destylowana jest pozbawiana soli mineralnych oraz groźnych substancji w trakcie procesu destylacji. Jej cechą charakterystyczną jest brak wszelkiego rodzaju soli mineralnych i zanieczyszczeń. Woda destylowana, którą można spotkać także pod nazwami Aqua Dest lub Aqua destillata, w wyniku procesu destylacji jest pozbawiana soli mineralnych oraz innych substancji. Nie ma smaku i zapachu, zanieczyszczeń i bakterii, natomiast jej wygląd jest identyczny, jak w przypadku każdej innej wody - pobieranej z kranu lub kupowanej w butelce.
Proces Destylacji Wody
Proces destylacji polega na podgrzaniu wody do momentu wrzenia, przez co wytwarza się para. Woda destylowana jest poddawana procesowi destylacji, który polega na podgrzaniu jej do temperatury 100 stopni Celsjusza w aparaturze ze szkła lub stali nierdzewnej, a następnie na skropleniu pary wodnej. Ta para trafia do skraplacza (chłodnicy), gdzie ulega kondensacji i zamienia się ponownie w ciecz. Następnie jest ona skraplana w chłodnicy i gromadzi się w kolbie odbierającej. Choć wzór chemiczny wody destylowanej to wciąż dobrze znane H2O, kluczowe znaczenie ma tutaj niemal całkowity brak jonów innych pierwiastków. Może natomiast zawierać gazy, takie jak dwutlenek węgla, azot i tlen.
Woda Destylowana a Woda Demineralizowana
W codziennym użyciu często spotykamy się z produktami opisanymi jako woda demineralizowana a destylowana. Co istotne, proces destylacji wody nie jest tożsamy z jej demineralizacją. Demineralizacja wody - opiera się na wymianie jonowej i innych procesach. Drugi typ oczyszczania ma nieco inny przebieg i daje większą skuteczność w usuwaniu zanieczyszczeń. Demineralizacja pozwala uzyskać idealnie czystą wodę o lepszej jakości niż destylowana. Jest pozbawiona niemal w 100% wszelkich zanieczyszczeń. Jest wolna od bakterii, wirusów, metali ciężkich i innych szkodliwych substancji.
Wiele osób może mylnie sądzić, że to jeden i ten sam produkt. Nic bardziej mylnego! Główną różnicą między tymi cieczami jest ryzyko pozostałości w wodzie zanieczyszczeń organicznych czy mikroorganizmów. Destylacja wymaga więcej czasu oraz nakładów pracy. W tym procesie wszelkie niechciane cząsteczki są odparowywane lub pozostają w zbiorniku. Podczas demineralizacji dochodzi jedynie do wymiany jonowej. W związku z tym usunięcie zanieczyszczeń jest niemożliwe.
Zastosowanie Wody Destylowanej
Woda destylowana ma szerokie zastosowanie. Jest używana zarówno w wielkich zakładach produkcyjnych, jak i w motoryzacji, a nawet w gospodarstwie domowym. Najczęściej wykorzystuje się ją do produkcji kosmetyków, leków, w branży fotograficznej oraz do wytwarzania elektrolitów do akumulatorów. Jest niezbędna także w akwarystyce, instalacjach wodnych, żelazkach parowych, ogrodnictwie oraz w nawilżaczach powietrza. Zastanawiasz się, gdzie najczęściej korzysta się z destylowanej wody? Jest ona potrzebna zarówno w wielkich zakładach, jak i w gospodarstwie domowym. Wykorzystywana jest ona również w akwarystyce, instalacjach wodnych, żelazkach parowych, ogrodnictwie oraz w nawilżaczach powietrza. Woda destylowana służy w bardzo różnych dziedzinach, zapewniając brak szkodliwych osadów czy reakcji chemicznych.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
W Gospodarstwie Domowym
- Żelazka: Korzystanie z wody destylowanej do żelazek to sposób na uniknięcie powstawania kamienia i osadów, które mogą zatkać kanały parowe.
- Nawilżacze powietrza: Tego typu woda świetnie sprawdza się też jako płyn do nawilżaczy powietrza - po pierwsze nie powoduje zakamienienia urządzenia, po drugie tego typu nawilżanie powietrza jest szczególnie korzystne dla alergików.
- Piekarniki parowe: Woda taka doskonale sprawdzi się również w kuchni - w piekarnikach parowych.
W Motoryzacji
- Akumulatory: We wnętrzu akumulatorów samochodowych znajduje się elektrolit, który wymaga uzupełniania jedynie najczystszą wodą. Dlatego woda destylowana w akumulatorze to konieczność - wszelkie mineralne zanieczyszczenia mogłyby skrócić żywotność baterii.
- Chłodnice: Rozcieńczana z płynem chłodniczym sprawia, że płyn nie zostawia osadów na chłodnicy oraz pompie i nie skraca żywotności tych podzespołów.
- Spryskiwacze: Woda destylowana zmieszana z płynem do spryskiwaczy pozwala zaś osiągnąć oczekiwaną gęstość płynu, a dzięki temu właściwą temperaturę jego zamarzania.
W Akwarystyce i Ogrodnictwie
- Akwaria: Woda destylowana do akwarium może kusić akwarystów ze względu na niemal zerową zawartość minerałów. Jednak używana woda destylowana w akwarium powinna być wcześniej odpowiednio zbilansowana o niezbędne mikroelementy.
- Ogrodnictwo: Sprzyja ona jednak nie tylko rybkom, ale również naszym kwiatom - bardzo chętnie jest więc stosowania zarówno w ogrodnictwie, jak i do podlewania kwiatów doniczkowych. Za wodę destylowaną podziękują Wam szczególnie storczyki.
Inne Zastosowania
- Kosmetyka: Jeśli więc lubicie sami wytwarzać domowe kosmetyki i będą one na bazie wody - zdecydowanie warto wybrać do ich produkcji właśnie tę destylowaną.
- Farmacja: Woda destylowana świetnie sprawdza się również w przemyśle farmaceutycznym, gdzie potrzebna jest woda najwyższej jakości.
- Fryzjerstwo: We fryzjerstwie (a co za tym idzie, także w wielu domowych łazienkach) woda destylowana używana jest do wszelkiego rodzaju urządzeń do stylizacji, np. szczotek parowych. Nie powoduje zakamienienia pojemnika, dyszy i generatora pary.
- Imprezy: Z wodą, a właściwie parą powstałą z destylowanej cieczy, możecie spotkać się także podczas różnego rodzaju imprez, koncertów i uroczystości rodzinnych - używa się jej bowiem w wytwornicach pary.
Czy Można Pić Wodę Destylowaną?
Wokół pytania „czy wodę destylowaną można pić?” narosło wiele nieporozumień. Jednorazowe wypicie wody destylowanej nie jest niebezpieczne dla zdrowia. Nie warto jednak robić tego regularnie. Przede wszystkim substancja smakuje inaczej niż zwykła woda - jest po prostu niesmaczna. Regularne picie wody destylowanej może zatem prowadzić do szkodliwych niedoborów. Nie zaszkodzi, jeśli zrobi się to w ramach wyjątku, np. nie mając dostępu do pitnej wody, jednak na dłuższą metę nie jest wskazane. Może powodować „wypłukiwanie” z organizmu cennych składników, a także jego zakwaszenie, gdyż substancja ma wyższą kwasowość niż woda mineralna czy ta pobierana z kranu.
Kluczowa myśl: Większość dietetyków rekomenduje wybór wody mineralnej albo filtrowanej wody z kranu, bogatszej w składniki odżywcze. Picie takiej wody nie zaszkodzi nam, jeśli zrobimy to w ramach wyjątku, np. nie mając dostępu do zwykłej, pitnej wody.
Picie wody destylowanej na dłuższą metę może - według niektórych - doprowadzić do „wypłukiwania" z organizmu cennych składników, a także do zakwaszenia organizmu, gdyż ma ona większą kwasowość.
Gdzie Kupić Wodę Destylowaną?
Woda destylowana jest powszechnie dostępnym produktem i z jej zakupem nie ma większego problemu. Można ją dostać w marketach budowlanych, sklepach z artykułami RTV i AGD, na stacjach paliw, a nawet w popularnych drogeriach czy supermarketach. Jest to substancja o szerokim zastosowaniu, dlatego popyt na nią jest spory. Jej cena nie jest wygórowana - za litr należy zapłacić około 5 złotych.
- Woda destylowana Rossmann - dostępność i cena: W drogeriach Rossmann nierzadko znajdziesz niewielkie butelki z wodą destylowaną w cenie kilku złotych za litr.
- Woda destylowana Biedronka, Kaufland, Auchan i supermarkety: Duże sieci handlowe mają w ofercie między innymi wodę destylowaną w 5-litrowych baniakach.
- Woda destylowana Apteka - czy warto przepłacać?: Woda destylowana w aptece to często produkt najwyższej jakości. Jednak woda destylowana z apteki bywa droższa ze względu na gwarancję czystości i sterylne opakowania.
- Woda destylowana Allegro - wygoda zakupów online: Internetowy marketplace umożliwia kupno dowolnej ilości wody destylowanej z dostawą do domu.
- Woda destylowana Orlen, BP i stacje benzynowe: Na stacjach paliw kupisz zazwyczaj 1-litrowe lub 5-litrowe baniaki wody destylowanej.
- Woda destylowana 5L - gdzie najtaniej kupić większe ilości?: Najkorzystniej bywa w supermarketach i marketach budowlanych.
Orientacyjne ceny to 1-2 zł za litr w dużych marketach, w aptekach mogą sięgać 3-5 zł za litr (zwłaszcza za mniejsze opakowania).
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Alternatywy dla Wody Destylowanej
Jeżeli nie masz pod ręką wody destylowanej, do niektórych zastosowań sprawdzi się woda przegotowana lub dobrze przefiltrowana, szczególnie z wykorzystaniem nowoczesnych filtrów do wody (wymiana jonowa, odwrócona osmoza). W wielu przypadkach taka woda jest wystarczająca.
Wpływ na Przewodnictwo Elektryczne i pH
Czysta woda destylowana przewodzi prąd bardzo słabo. Przewodnictwo elektryczne zależy głównie od rozpuszczonych w wodzie jonów, a w przypadku wody destylowanej jest ich znikoma ilość. Jednak w praktyce każda interakcja z otoczeniem (np. z powietrzem) może zwiększyć jej przewodnictwo.
Choć teoretycznie pH czystej wody H2O wynosi 7, to pH wody destylowanej w praktyce nieco się waha ze względu na jej podatność na kontakt z dwutlenkiem węgla z powietrza. Zaraz po przygotowaniu jej pH może wynosić około 7, ale dość szybko spada do 5,5-6,5.
Woda z Suszarki a Woda Destylowana
Wiele osób sądzi, że woda pochodząca z suszarki kondensacyjnej to woda destylowana. Niestety, to mit. Choć jest stosunkowo miękka, wciąż może zawierać pozostałości po proszkach czy płynach do płukania.
Domowa Destylacja Wody
Wodę destylowaną możesz również zrobić samodzielnie w swoim domu. Nie potrzebujesz do tego specjalnej aparatury. Jak ją zrobić? Postaw garnek nad palnikiem kuchenki i wlej do niego wodę. Następnie włóż do naczynia mniejszy garnek. Staraj się utrzymywać temperaturę na stałym poziomie. Na dużym garnku połóż pokrywkę „do góry nogami”. Na górnej części pokrywki połóż lód. Woda, która pozostała w mniejszym naczyniu jest przedestylowana.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Destylarki do Wody
Destylarki do wody to urządzenia przeznaczone do domowej lub profesjonalnej produkcji wody destylowanej. Proces zachodzi w zautomatyzowany sposób: nalewasz wodę kranową, a urządzenie samo ją podgrzewa, skrapla i gromadzi. Ich ceny wahają się w granicach kilkuset złotych do nawet kilku tysięcy - w zależności od wydajności i dodatkowych funkcji.
Woda Destylowana w Przemyśle Galwanicznym
Woda jest jednym z najważniejszych czynników w przemyśle galwanicznym, gdzie precyzja i powtarzalność procesów ma ogromne znaczenie dla jakości powłok.
tags: #woda #destylowana #funkcja #zastosowanie
