Whisky GlenDronach: Smak i Tradycja Szkockiej Highlands
- Szczegóły
Destylarnia GlenDronach od początku swojego istnienia zachwyca smakiem produkowanej tam whisky i godnym pocztówki, malowniczym położeniem. Zlokalizowana jest w otoczeniu pól jęczmienia, w Aberdeenshire, we wschodniej części regionu Highlands.
Historia i Tradycja GlenDronach
Destylarnię GlenDronach założył w roku 1826 James Allardice. Wytwórnia od samego początku istnienia kojarzona była z trunkami eleganckimi i - jak na owe czasy - frywolnymi. Fakt ten spowodowany był m.in. wykorzystaniem do starzenia whisky, beczek po hiszpańskich winach wzmacnianych. Słodkawy posmak win Sherry nadawał whisky swoistą lekkość i "damski" charakter. Do dzisiaj gorzelnia, pomimo wielu zmian właścicieli, pozostała wierna tradycyjnym metodom produkcji a jedyny wyjątek stanowi wprowadzony z uwagi na normy ekologiczne w roku 2005, system ogrzewania parowego.
GlenDronach Revival 15YO
Etykieta oferowanej tutaj, 15 letniej whisky single malt oznaczonej mianem Revival (odrodzenie), wskazuje na wykorzystanie do starzenia trunku beczek po Sherry Pedro Ximenez i Oloroso.
Aromat
W nosie wyczuwalne są powidła śliwkowe i dżem malinowy, jeżyny, sok z wiśni, suszony banan, figi, prażone migdały, skórka pomarańczy, miód, goździki oraz ciepłe akcenty drewniane.
Smak
Smak nieco bardziej wytrawny niż sugerowałyby doznania nosowe, słodkawo-cierpki z dość śmiało poczynającym sobie na podniebieniu alkoholem. W ustach rozpoznać można suszoną śliwkę i morelę, daktyla, figę, rodzynki, wanilię, goździki, cynamon, pestkę wiśni, pieczone jabłko i zieloną skórkę orzecha włoskiego.
Przeczytaj także: Budowa i Zasada Działania Filtra Trąbkowego
Finisz
Finisz: długi, subtelny, słodkawo-cierpki z przewagą smaków bakaliowo-miodowych. Polecana koneserom trunków nowoczesnych, whisky łagodnych.
Inne Warianty GlenDronach
- Glendronach 12YO: Whisky Single Malt produkowana w stylu zwanym "Richly Sherried Style".
- Glendronach Peated: Pierwsza torfowa edycja z destylarni GlenDronach, leżakowana początkowo w beczkach po bourbonie, następnie przelana do beczek po sherry Oloroso i Pedro Ximemez. Początek to owoce tropikalne, następnie śliwki, a w dalszej kolejności tlące się drewno.
- Glendronach 26YO 1992 PX Puncheon: Destylowana w 1992 roku i starzona w beczce po Pedro Ximénez, ilustruje unikalny styl single malt.
- Glendronach Parliament 21YO: Leżakowała ponad dwie dekady w beczkach po sherry Oloroso najlepszej jakości. Obfituje w owocowe nuty i akcenty przyjemnych przypraw.
Przeczytaj także: Technologia SBR: Innowacyjne rozwiązanie dla ścieków
Przeczytaj także: Typ FIL D'Eau: Szczegółowy opis
tags: #whisky #typu #bourbon #destylowana #w #stanie
