Polaris Woda Smakowa Gazowana: Szczegółowa Analiza Składu i Porównanie z Innymi Wodami
- Szczegóły
Wielu z nas, nie przepadając za smakiem czystej wody, sięga po wody smakowe. Niestety, często zawierają one sacharozę, sztuczne lub naturalne aromaty, regulatory kwasowości, stabilizatory oraz konserwanty, takie jak sorbinian potasu i benzoesan sodu. Dodatek sacharozy i soków owocowych sprawia, że stają się one źródłem cukrów prostych i kalorii.
Na szczęście, producenci wód smakowych zaczęli zmieniać swoje podejście. Obecnie na rynku pojawia się coraz więcej wód smakowych bez cukru i zbędnych dodatków, bazujących na wodzie i naturalnych aromatach.
Kryteria Wyboru Dobrej Wody Smakowej
Wybierając wodę smakową, warto zwrócić uwagę na kilka istotnych aspektów:
- Krótka lista składników - im krótsza i prostsza, tym lepiej. Idealnie, jeśli zawiera tylko wodę (źródlaną lub mineralną) oraz naturalne aromaty i/lub soki owocowe.
- Brak cukru dodanego - obecność cukru w wodzie smakowej jest zbędna.
- Naturalne aromaty - dodatek naturalnych aromatów, czyli pochodzenia roślinnego, jest preferowany. Aromaty syntetyczne są mniej pożądane.
- Niska kaloryczność - idealnie 0 kcal/100 ml. Cukier i soki owocowe podwyższają kaloryczność.
Dodatkowe Składniki w Wodach Smakowych
Wiele wód smakowych zawiera dodatkowe substancje, takie jak:
- Regulatory kwasowości - np. kwas cytrynowy i kwas fosforowy, które przedłużają przydatność do spożycia i poprawiają smak. Ich ilość jest zwykle niewielka i uznawana za nieszkodliwą.
- Substancje konserwujące - benzoesan sodu i sorbinian potasu, które zapobiegają rozwojowi drobnoustrojów.
Polaris Woda Smakowa z Biedronki
Dostępna w Biedronce woda smakowa od Polaris charakteryzuje się krótkim składem, naturalnymi aromatami i bardzo niską kalorycznością. Podobne cechy ma napój Saguaro, również dostępny w Biedronce, oraz produkty firmy Żywiec-Zdrój.
Przeczytaj także: Polaris: Woda mineralna
Produkt “Po prostu woda & sok” od Tymbarku wyróżnia się dodatkiem naturalnych aromatów i soków, co pozytywnie wpływa na smak, ale zwiększa kaloryczność do 12 kcal / 100 ml.
Przykłady Gorszych Produktów
Niektóre wody smakowe zawierają składniki, których lepiej unikać:
- Aromat nieokreślony jako naturalny.
- Regulatory kwasowości, które nie są konieczne do wyprodukowania wody smakowej, np. kwas fosforowy, który w nadmiarze może szkodzić zębom i przyczyniać się do utraty wapnia z kości.
- Dodany cukier, który zwiększa kaloryczność napoju. Przykładowo, niektóre produkty Żywca-Zdrój zawierają aż 36 kcal i ponad 4 g cukrów prostych w 100 ml.
Wpływ Składników na Zdrowie
Cukier
Cukier dostarcza jedynie kalorii bez wartości odżywczych. Jego nadmierne spożycie może prowadzić do próchnicy, otyłości, cukrzycy, zaburzeń odporności oraz nadpobudliwości.
Substancje Słodzące
Choć obniżają kaloryczność, ich wpływ na leczenie otyłości jest dyskusyjny. Aspartam może powodować wzrost koncentracji wapnia w mózgu, sercu i innych narządach, a syrop glukozowo-fruktozowy sprzyja insulinooporności.
PET (politereftalan etylenu)
Obecność chlorku antymonu w butelkach PET może wpływać na zaburzenia endokrynologiczne i hormonalne.
Przeczytaj także: Woda Lekko Gazowana Polaris Plus
Kwas Benzoesowy
Syntetyzowany chemicznie kwas benzoesowy, dodawany jako konserwant, może wywoływać astmę, pokrzywkę i nieżyt nosa.
Woda Mineralna: Alternatywa dla Wód Smakowych
Woda mineralna to woda pochodząca z naturalnych źródeł, która zawiera co najmniej 250 mg składników mineralnych w litrze. Woda źródlana pochodzi z zasobów podziemnych i jest pierwotnie czysta. Woda stołowa otrzymywana jest poprzez dodanie do wody źródlanej wody mineralnej lub soli mineralnych. Woda lecznicza jest wodą podziemną o zmiennych cechach fizycznych i chemicznych, co czyni ją narzędziem w profilaktyce zdrowia i leczeniu schorzeń pod nadzorem lekarza.
Rodzaje Wód Mineralnych ze Względu na Stopień Mineralizacji:
- Niskozmineralizowane (do 500 mg/l)
- Średniozmineralizowane (500-1500 mg/l) - uniwersalna kategoria, zalecana dla osób w każdym wieku.
- Wysokozmineralizowane (powyżej 1500 mg/l)
Składniki Mineralne i Ich Znaczenie:
- Sód (Na): Reguluje gospodarkę elektrolitową.
- Potas (K): Reguluje pH komórki i ciśnienie osmotyczne.
- Wapń (Ca): Budulec kości, bierze udział w przewodzeniu bodźców nerwowych.
- Magnez (Mg): Uczestniczy w budowie kości oraz komórek, pomaga zachować poprawne działanie systemu nerwowego.
- Anion chlorkowy (Cl-): Utrzymuje właściwe ciśnienie osmotyczne krwi i płynów ustrojowych.
- Siarka (S): Działa korzystnie na przemianę materii, pracę wątroby i wytwarzanie żółci.
- Wodorowęglany (HCO3-): Korzystne dla osób cierpiących na nadkwasotę, alkalizują sok żołądkowy.
Woda Gazowana a Niegazowana
Woda gazowana ma lekko kwaśny odczyn, co dłużej zachowuje jej świeżość. Jest doskonałym kompanem w walce z problemami natury jelitowej czy nadkwasotą żołądka, gdyż dwutlenek węgla hamuje proces rozwoju bakterii. To, czy woda mineralna jest gazowana czy niegazowana, nie ma bezpośredniego przełożenia na obecność składników mineralnych.
Dodatek dwutlenku węgla jest regulowane prawem. Dopuszcza się odgazowywanie wody mineralnej, jak i pozbawianie i dodanie dwutlenku węgla w celu wzbogacenia jej właściwości.
Porównanie Popularnych Wód Mineralnych
| Woda Mineralna | Cena (ok.) | Charakterystyka |
|---|---|---|
| Staropolska® | b.d. | Woda średniozmineralizowana, korzystny stosunek magnezu do wapnia (1:2). |
| Cisowianka | 1,90 zł (1,5l); 1,36 zł (0,5l) | Woda średniozmineralizowana, gazowana, lekko gazowana i niegazowana. |
| Polaris | 1,35 zł (1,5l) | Woda mineralna, zawiera mało składników mineralnych, w tym magnezu. |
| Żywiec Zdrój | 2,80 zł (1,5l) | Woda źródlana, nie zawiera znaczącej ilości cennych minerałów. |
Woda Polaris, mimo atrakcyjnej ceny, zawiera mało składników mineralnych, w tym magnezu.
Przeczytaj także: Analiza Wody Polaris Gazowanej Vital Green
Pamiętaj, że prawdziwą wodę smakową możesz zrobić w domu: po prostu do wody dodaj ulubione owoce! Możesz przygotować też kostki lodu na bazie soków NFC. Dodaj jeszcze ulubione zioła (np.
tags: #polaris #woda #smakowa #gazowana #skład
