Orzeźwiające i Klasyczne: Przepisy na Drinki z Wodą Gazowaną
- Szczegóły
Jeśli na Twojej imprezie pojawią się osoby, które nie piją alkoholu, nie będą skazane na sączenie wody mineralnej. Dzięki tym prostym przepisom na drinki bezalkoholowe z pewnością sprawisz, że Twoi goście poczują się docenieni. Kto wie, może te pyszne koktajle skuszą również tych, którzy do tej pory nie wyobrażali sobie imprezy bez napojów procentowych?
Przepisy na Drinki Bezalkoholowe
Bezalkoholowe Mojito
Składniki:
- Pół limonki pokrojonej w ćwiartki
- Kilka kostek lodu
- 6-7 listków świeżej mięty
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- Sprite/7UP
- Woda gazowana
Sposób przygotowania:
Miętę i limonkę wrzuć do szklanki (np. tej do whisky). Dodaj łyżeczkę cukru trzcinowego oraz rozdrobnione kostki lodu, które powinny sięgać do 2/3 wysokości szklanki. Następnie zalej wszystko słodkim napojem wymieszanym z wodą gazowaną w proporcji 2:1.
Bezalkoholowy Szampan z Granatem
Składniki:
Przeczytaj także: Gazowana wódka: czy warto?
- Schłodzona woda gazowana
- Granat i sok z granatu
- Gałązki rozmarynu
Sposób przygotowania:
Sok z granatu wlej do kieliszka do szampana (powinien zajmować 1/4 naczynia). Następnie dolej wodę tak, aby wszystko sięgało mniej więcej do 2/3 wysokości kieliszka. Teraz wystarczy, że dorzucisz kilka ziarenek granatu oraz łodyżkę rozmarynu.
Bezalkoholowa Błękitna Laguna
Składniki:
- 30 ml syropu Blue Curacao
- Sprite
- Kilka kostek lodu
- Cukier i plasterki cytryny do dekoracji
Sposób przygotowania:
Sprite'a, Blue Curacao i pokruszone kostki lodu wymieszaj w shakerze (jeśli go nie posiadasz, możesz do tego użyć słoika z zakrętką). Brzegi kieliszka (najlepiej tego do margarity) namocz wodą, a następnie przyłóż je do rozsypanego na talerzu cukru. Ozdób wszystko plasterkiem cytryny. Na koniec przelej zawartość shakera do kieliszka.
Przeczytaj także: Rosnąca świadomość mobbingu
Bezalkoholowy Drink z Curacao
Składniki:
- 100 ml toniku
- 30 ml soku z cytryny
- 50 ml syropu Blue Curacao
Sposób przygotowania:
W shakerze umieść tonik, sok z cytryny oraz syrop Blue Curacao. Całość wymieszaj, a następnie przelej do kieliszków (najlepiej tych do Martini). Na koniec możesz je udekorować plasterkiem cytryny lub kumkwatem.
Drink bezalkoholowy „Tropikalne Orzeźwienie”
Składniki:
- 40 ml soku ananasowego
- 30 ml soku grejpfrutowego
- 30 ml jogurtu naturalnego
- 1,5 łyżki brązowego cukru
- Kruszony lód
Sposób przygotowania:
Przeczytaj także: Woda gazowana z cukrem: prawda o zdrowiu
Wszystkie składniki umieść w shakerze i dokładnie je wymieszaj. Następnie przelej wszystko do szklanek typu "long drink". Całość możesz udekorować plasterkiem cytryny, grejpfruta lub pomarańczy.
Klasyczne Drinki na Bazie Wódki
Wódka z Tonikiem (Vodka Tonic) - prostota, która nigdy się nie nudzi
Wódka z tonikiem to jedna z najprostszych kompozycji, a jednocześnie wdzięczne pole do drobnych zmian. Odpowiednie proporcje i zimne składniki decydują o tym, czy drink będzie orzeźwiający, czy płaski i zbyt mocny.
Proporcje i przygotowanie:
- 40 ml wódki
- 100-150 ml toniku (w zależności od preferowanej mocy)
- dużo lodu w kostkach
- plasterek cytryny lub limonki
Przygotowanie jest proste:
- Wysoką szklankę wypełnij kostkami lodu prawie po brzegi.
- Wlej odmierzoną ilość wódki.
- Delikatnie dopełnij tonikiem (nie lej z dużej wysokości, aby nie stracić bąbelków).
- Delikatnie zamieszaj łyżką barmańską.
- Dodaj plaster cytryny lub limonki, opcjonalnie lekko ściśnij go nad drinkiem.
Najczęstsze błędy przy Vodka Tonic:
- Brak lodu - kilka kostek szybko się topi i drink robi się letni.
- Zły tonik - tanie toniki potrafią zostawić chemiczny posmak.
- Zbyt dużo wódki - 50-60 ml to już mocniejszy koktajl.
Krwawa Mary (Bloody Mary) - kawiarnia, brunch i dzień po imprezie
Krwawa Mary to klasyczny drink bazujący na wódce i soku pomidorowym, znany jako „śniadaniowy” koktajl lub sposób na powolne wejście w dzień po ciężkim wieczorze. Słono-pikantny profil sprawia, że bliżej mu do chłodnika niż do słodkiego drinka.
Składniki i proporcje:
- 40 ml wódki
- 100-150 ml dobrego soku pomidorowego
- kilka kropli soku z cytryny
- 2-3 krople sosu Worcestershire
- kilka kropli ostrego sosu (np. Tabasco) - według uznania
- sól, pieprz do smaku
- dużo lodu
- łodyga selera naciowego lub plaster cytryny do dekoracji
Jak zrobić zbalansowaną Krwawą Mary:
Najwygodniej przygotować Bloody Mary w shakerze lub bezpośrednio w wysokiej szklance:
- Do szklanki dodaj lód.
- Wlej wódkę i sok pomidorowy.
- Dodaj sok z cytryny, sos Worcestershire, ostry sos, sól i pieprz.
- Delikatnie zamieszaj łyżką barmańską lub przelej kilka razy z naczynia do naczynia (bez wstrząsania).
- Spróbuj i ewentualnie dopraw.
- Udekoruj łodygą selera lub plasterkiem cytryny.
Cosmopolitan - klasyczny drink z serialowego świata
Cosmopolitan stał się znany za sprawą popkultury, ale to nadal pełnoprawny klasyk barmański, który dobrze sprawdza się jako wieczorny koktajl. Balansuje między kwaśnym a słodkim, z wyczuwalnym aromatem cytrusów i żurawiny.
Składniki i przygotowanie:
- 40 ml wódki (często cytrynowej, ale może być klasyczna)
- 20 ml likieru triple sec (np. Cointreau)
- 30 ml soku żurawinowego
- 10-15 ml świeżego soku z limonki
- lód do shakera
- Schłódź kieliszek koktajlowy.
- Do shakera wsyp lód.
- Wlej wszystkie składniki.
- Wstrząsaj energicznie przez około 10-15 sekund, aż shaker wyraźnie się schłodzi.
- Przelej przez sito do schłodzonego kieliszka, bez lodu.
- Opcjonalnie udekoruj skórką z pomarańczy lub limonki.
Martini - król prostych, wytrawnych koktajli
Martini w swojej klasycznej wersji jest wytrawne, mocne i bardzo proste w składzie. To drink, który świetnie pokazuje, jak ważne są proporcje i temperatura - nie ma tu soków ani dodatków, za które można by się „schować”.
Dry Martini - podstawowy przepis:
- 50 ml ginu
- 10 ml wytrawnego wermutu
- lodu (do mieszania, nie do podania)
- skórki z cytryny lub oliwek do dekoracji
- Wypełnij szkło barmańskie lub niski garnek lodem.
- Wlej gin i wermut.
- Mieszaj łyżką barmańską przez 20-30 sekund, aż napój porządnie się schłodzi i lekko rozcieńczy.
- Odlej wodę z lodu z kieliszka koktajlowego (jeśli go wcześniej chłodziłeś) i przelej napój przez sito.
- Wykręć nad powierzchnią drinka skórkę z cytryny (aby uwolnić olejki), przetrzyj nią brzeg kieliszka i wrzuć do środka albo udekoruj 1-2 oliwkami.
Drinki z SodaStream
Wielkim życiowym ułatwieniem jest niewielkie, sprytne urządzenie - SodaStream. Czy pamiętacie z dzieciństwa coś takiego jak saturator? Taka butla z nabojem zawierającym dwutlenek węgla, która gazowała wodę. I to jest właśnie to, tylko w wersji godnej XXI wieku! Dostajecie tu saturator, butelkę szklaną, z której my korzystamy w domu i butelkę tritanową (to plastik wolny od BPA), którą możecie zabrać ze sobą bez obawy, że się potłucze lub porysuje.
SodaStream obsługuje się jednym palcem, można regulować nagazowanie wody wedle własnych upodobań, a wymiana nabojów kosztuje niewiele i płaci się tylko za gaz. W ten sposób nie generujemy zbędnych śmieci, których po spotkaniach towarzyskich i tak jest sporo. Obsługa SodaStream jest również banalna - nalewacie wody do butelki, umieszczacie ją w pojemniku, zamykacie i naciskacie jeden guzik tyle razy, ile Wam odpowiada. My stawiamy tu na mocny gaz, więc naciskamy guzik pięć razy. Tyle. Tanie, sprytne, dobrze pomyślane, przyjazne środowisku.
Pamiętajcie, by raczyć się odpowiedzialnie, ok? Jutro też jest dzień.
Drinki bez alkoholu (proporcje na 1 drinka)
Virgin Margarita
Bardzo przyjemna, truskawkowa, zamiast mięty możecie zblendować kilka listków bazylii. Element zaskoczenia zawsze w cenie.
Skład:
- 2 garści zamrożonych truskawek
- 3 listki bazylii + do dekoracji
- 100 ml mocno gazowanej wody
Wykonanie:
Wodę mocno gazujemy w saturatorze SodaStream naciskając guzik pięć razy. Truskawki blendujemy na gładko razem z trzema listkami bazylii, uzupełniały wodą gazowaną i przelewamy to wysokich, rozłożystych kieliszków. Dekorujemy bazylią i od razu podajemy.
Grejpfrut z cynamonem
Słodko-gorzki, ale też aromatyczny z powodu cynamonu. Idealny na zimę.
Składniki:
- 100 ml soku z grejpfruta (użyłam świeżego)
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 100 ml średnio gazowanej wody
- 2 plasterki limonki
- szczypta cynamonu (lub laska)
Wykonanie:
Wodę gazujemy w saturatorze SodaStream naciskając guzik trzy razy. Wyciskamy sok z grejpfruta, dokładnie mieszamy go z cukrem i przelewamy do szklanki. Uzupełniamy wodą gazowaną, dodajemy plasterki limonki i szczyptę cynamonu (lub laskę, bo ładniej wygląda).
Jeszcze Bardziej Odświeżające Virgin Mojito
Uważam, że świeży ogórek w różnego rodzaju napojach, to jest game changer. Nic tak nie odświeża, jak kilka plasterków ogórka.
Skład:
- 1 łyżka brązowego cukru
- kilka listków mięty
- 3 plasterki limonki
- 4-5 wstążek ogórka
- 200 ml wody gazowanej SodaStream
Wykonanie:
Na dno szklanki wsypujemy cukier, dodajemy mały chlust wody oraz listki mięty i ubijamy aż cukier się nieco rozpuści, a mięta uwolni aromat. Uzupełniamy szklankę wodą gazowaną, dodajemy plasterki limonki i ogórka. Najłatwiej takie długie wstążki jest kroić obieraczką do warzyw. Podajemy z rurką.
Granat na lodzie
Wersja dla odważnych: wyciśnijcie z nich sok. Wersja dla zachowawczych: kupcie sok w butelce. Niezależnie jednak od tego, na co się zdecydujecie, pamiętajcie, że sok z granatów jest bardzo zdrowy i warto go pić.
Składniki:
- 100 ml soku z granatów
- 5-6 kostek lodu
- 100 ml wody gazowanej
- kilka pestek granatu do dekoracji
Wykonanie:
Wodę gazujemy w saturatorze SodaStream naciskając guzik cztery razy. Do dużego kieliszka wlewamy sok z granatów, dodajemy lód i uzupełniamy wodą gazowaną. Na koniec dodajemy kilka pestek z granatu. Łatwiej się nie da.
Dziewicza Krwawa Mery
Potas jest zdrowy, a jeśli nie uzupełnimy go alkoholem, to nawet jeszcze zdrowszy. Krwawa Mery bez efektu dnia następnego poleca się uwadze.
Składniki:
- 150 ml soku pomidorowego
- kilka kropel Tabasco
- szczypta soli
- gałązka selera naciowego
- woda gazowana do uzupełnienia
Wykonanie:
Do szklanki wlewamy sok pomidorowy, uzupełniamy chlustem wody gazowanej (w moim odczuciu dzięki temu lepiej „niesie się” smak pomidorów i przypraw), dodajemy kilka kropel Tabasco, szczyptę soli i poddajemy z gałązką selera naciowego. Tak fit jeszcze nie było!
tags: #niose #wodke #z #gazowana #woda #przepis
