Ikona domuStart / Blog / Kompot z Gazowaną Wodą: Przepis na Orzeźwienie i Smak Dzieciństwa

Kompot z Gazowaną Wodą: Przepis na Orzeźwienie i Smak Dzieciństwa

Szczegóły

Lato w pełni. Wokół nas moc świeżych owoców i ziół, pachnących słońcem. Te ostatnie możemy hodować w ogrodzie, na balkonie, w doniczkach na parapecie. Podpowiadamy, jak w prosty sposób, przygotować napoje orzeźwiające i wrócić do smaków dzieciństwa.

Kompot z Czereśni: Smak Dzieciństwa

Kompot z czereśni to dla wielu z nas smak dzieciństwa - letniego obiadu u babci, kiedy gorące słońce prażyło przez firanki, a stół był przykryty ceratą w czerwone jabłuszka. Fot. W upalne dni dzieciaków nie dało się odciągnąć od kuchennego stołu, kiedy babcia stawiała na nim dzban z rubinowym napojem. Pachniał słodyczą lata i czymś jeszcze, co trudno było wtedy uchwycić.

Ale nawet w tak prostym przepisie tkwią sekrety, które decydują o tym, czy napój będzie po prostu słodki, czy naprawdę zapadnie w pamięć. Jednym z nich jest wanilia - przyprawa, która potrafi zmienić wszystko.

Przepis na Kompot z Czereśni z Wanilią

Składniki:

  • 1 kg czereśni

Przygotowanie:

Przeczytaj także: Woda gazowana z cukrem: prawda o zdrowiu

  1. Umyj czereśnie, a najlepiej wymocz w wodzie z solą, żeby pozbyć się robaczków.
  2. Usuń pestki. Pamiętaj, żeby drylować owoce nad miską, inaczej stracisz cenny sok. Ważne, żeby owoce były jędrne i świeże - żadne nadgniłe lub z oznakami fermentacji.
  3. Zagotuj 2 szklanki wody z cukrem i pokrojoną wanilią. Gotuj 3-5 minut, aż cały cukier się rozpuści.
  4. Gorącym syropem zalej czereśnie w słoikach.
  5. Słoiki zakręć czystymi, wyparzonymi zakrętkami.
  6. Zalej ciepłą wodą do ¾ ich wysokości i pasteryzuj przez około 20 minut od momentu, gdy woda zacznie delikatnie bulgotać.
  7. Po tym czasie słoiki wyjmij i odstaw do góry dnem, aż ostygną.

Latem kompot smakuje najlepiej mocno schłodzony, z kostkami lodu i z plasterkiem cytryny. Można też dodać kilka listków mięty lub melisy - wtedy nabiera orzeźwiającego charakteru. W zimniejsze dni możesz podawać go na ciepło, z odrobiną cynamonu lub goździka. Idealnie smakuje w towarzystwie szarlotki.

To przepis, który możesz modyfikować. Spróbuj dodać kilka malin, listki rozmarynu albo odrobinę soku z cytryny - ale zawsze zostaw wanilię.

Przepisy na Inne Orzeźwiające Kompoty

Kompot z Wiśni

Składniki:

  • 1 kg wiśni z pestkami*
  • 2 litry wody
  • ½ szklanki cukru

Przygotowanie:

  1. W garnku zagotować wodę z cukrem.
  2. Wiśnie umyć, wrzucić do syropu, gotować ok. 15-20 minut.
  3. Podawać na ciepło lub na zimno.

*Pozostałe z kompotu wiśnie można zjeść jako deser z dodatkiem lodów lub ubitej śmietanki z mascarpone.

Przeczytaj także: Butelki na wodę gazowaną: jaki plastik wybrać?

Kompot z Papierówek

Składniki:

  • 1 kg jabłek papierówek
  • woda
  • cukier według uznania

Przygotowanie:

  1. Jabłka umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić na cząstki, NIE OBIERAĆ.
  2. Wrzucić do garnka, zalać wodą tak, aby była ponad owocami.
  3. Gotować na wolnym ogniu ok. 30 minut.
  4. Gorący kompot dosłodzić cukrem według uznania.
  5. Podawać na ciepło lub na zimno.

Kompot z Rabarbaru jak u Babci

Składniki:

  • 2 litry wody
  • kilka łodyg świeżego rabarbaru
  • szczypta cynamonu
  • 2-3 goździki
  • cukier według uznania

Przygotowanie:

  1. W garnku zagotować wodę z goździkami i cynamonem.
  2. Wrzucić umyty i pokrojony na kilkucentymetrowe kawałki rabarbar.
  3. Gotować ok. 30 minut do miękkości.
  4. Dodać cukier, wymieszać.
  5. Odstawić do ostudzenia.
  6. Odcedzić/przelać przez sito do dzbanka lub karafki.

Kompot z Truskawek: Smak Lata w Słoiku

Czy pamiętasz ten zapach z kuchni, gdy babcia gotowała kompot z truskawek? Pewnie wielu z nas wraca do wspomnień z dzieciństwa, w których szklanka domowego kompotu była obowiązkowym elementem rodzinnego obiadu. Truskawkowy napój jest nie tylko pyszny, ale i niezwykle prosty w przygotowaniu. Cały sekret tkwi w świeżych, soczystych owocach oraz odrobinie cierpliwości.

Przeczytaj także: Walory zdrowotne i smakowe Cisowianki Lekko Gazowanej

Kompot najlepiej robić w szczycie sezonu, gdy truskawki są najsłodsze. Jeśli masz własny ogródek, korzystaj z jego dobrodziejstw! Domowy kompot z truskawek wyróżnia się naturalnym składem i delikatną słodyczą, którą można dostosować do własnych preferencji. Podany na zimno stanowi doskonałe orzeźwienie, zaś na ciepło rozgrzewa w chłodniejsze dni.

Kompot truskawkowy pasuje idealnie do codziennego obiadu, ale równie dobrze sprawdzi się na letnim przyjęciu w ogrodzie. Możesz go serwować zarówno dzieciom, jak i dorosłym - każdy znajdzie w nim coś dla siebie. Wersja na zimę pozwala cieszyć się smakiem owoców także poza sezonem, wystarczy dobrze zapasteryzować słoiki z gotowym napojem.

Przepis na Kompot z Truskawek

Składniki:

  • 1 kg truskawek
  • 2 litry wody
  • 130-200 g cukru (w zależności od upodobań)

Przygotowanie:

  1. Umyj i odszypułkuj truskawki.
  2. Wsyp truskawki do 2 litrów wody z cukrem.
  3. Zagotuj i gotuj na wolnym ogniu około 5-10 minut.

Tak, kompot z mrożonych truskawek jest równie smaczny i łatwy do przygotowania.

Napoje Orzeźwiające z Dodatkiem Wody Gazowanej

Ostatni tydzień był tak upalny, że jedynie myślałam o zimnych napojach. Postanowiłam przygotować coś chłodzącego na bazie kompotu owocowego. Przydał się zeszłoroczny kompot z mirabelek, do tego woda gazowana, mrożony pokrojony w kostkę arbuz i plastry cytryny = LEMONIADA OWOCOWA.

W lecie przygotowuję domowe lemoniady i różne owocowe napoje. Do szklanki wlewamy wodę mineralną, dopełniamy kompotem z wiśni lub sokiem z wiśni, wsypujemy kostki lodu, mrożone wiśnie i wypijamy. Domowy napój z wiśni doskonale gasi pragnienie.

Schłodzony kompot z rabarbaru z lodem i listami mięty najbardziej mi smakuje. W wersji schłodzonej dolewam wodę gazowaną.

Inne Przepisy na Orzeźwiające Napoje

Domowa Lemoniada z Rabarbaru

Składniki:

  • 1 kg rabarbaru
  • 7 cytryn
  • 3 szklanki cukru pudru

Przygotowanie:

  1. Rabarbar umyć i pokroić na kawałki.
  2. Cytryny umyć i obrać. Wycisnąć sok.
  3. Rabarbar, skórki i sok z cytryn oraz przesiany przez sitko cukier puder, wrzucić do garnka i gotować ok. 15 minut.
  4. Po ostudzeniu odcedzić syrop i przelać do butelki.
  5. Wlewać do szklanki kilka kropel syropu, dopełnić lekko gazowaną wodą mineralną, wrzucić liść mięty.

Miętowo-Malinowy Napój Orzeźwiający

Składniki:

  • 1 l wody
  • cytryna
  • limonka
  • gałązka/ kilka liści świeżej dzikiej lub ogrodowej mięty (można zastąpić świeżą bazylią)
  • garść świeżych malin

Przygotowanie:

  1. Wodę wlać do karafki lub dzbanka.
  2. Cytrynę i limonkę obrać ze skórki, pokroić w cienkie plasterki.
  3. Wrzucić po 2-3 plasterki do wody wraz z malinami i miętą.

Tabela Wartości Odżywczych Kompotu z Wiśni (na 100g)

Składnik Wartość
Woda ok. 90g
Błonnik ok. 1g
Sól mineralne śladowe ilości
Wapń śladowe ilości
Potas śladowe ilości
Magnez śladowe ilości
Witamina C śladowe ilości
Witaminy z grupy B śladowe ilości

tags: #kompot #z #gazowaną #wodą #przepis

Popularne posty: