Jod w wodzie mineralnej: Właściwości i znaczenie dla zdrowia
- Szczegóły
Jod jest pierwiastkiem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Został odkryty w roku 1811. Początkowo właściwości jodu wiązano jedynie z działaniem odkażającym. Dopiero później znalazł on zastosowanie w leczeniu chorób tarczycy.
Obecnie wiemy już, że jod jest potrzebny do produkcji hormonów tarczycy. Powszechnie występujące niedobory jodu wpłynęły na powrócenie do obowiązku jodowania soli pod koniec ubiegłego wieku. Dodawanie jodu do soli kuchennej wynika z jej powszechnego stosowania.
Rola jodu w organizmie
Odpowiedni poziom jodu w diecie zapewnia prawidłowe funkcjonowanie gruczołu tarczowego. Tarczyca, mimo niewielkich rozmiarów wpływa na wiele procesów zachodzących w organizmie. Jod, niezbędny do syntezy hormonów tarczycy umożliwia właściwy rozwój komórek i tkanek już w życiu płodowym. Pierwiastek ten wpływa na pracę mózgu. Jest niezbędny dla utrzymania koncentracji i możliwości zapamiętywania. Oddziałuje na siłę i częstotliwość skurczów mięśnia sercowego.
- Ma swój udział w procesie oddychania komórkowego.
- Umożliwia wytwarzanie energii.
- Bierze udział w procesach zapalnych.
- Przemiany cukrów i tłuszczy również zachodzą przy udziale jodu.
- Jod wpływa też na narządy płciowe i proces dojrzewania.
Jod jest niezbędny do syntezy hormonów tarczycy, które zwiększają syntezę białka, regulują przemianę materii oraz biorą udział w procesie dojrzewania komórek.
Jakie produkty są źródłem jodu? Produktami o dużej zawartości jodu są przede wszystkim ryby morskie, glony i owoce morza. Spośród ryb warto wymienić dorsza i halibuta. Znacząca ilość jodu zawarta jest również w takich produktach spożywczych jak mleko, przetwory mleczne (np. kefir, serek ziarnisty i serwatka) oraz jaja (w żółtku jest dwukrotnie więcej jodu niż w białku).
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Występowanie jodu jest też zróżnicowane geograficznie. Najwięcej jodu znajduje się na terenach morskich, a najmniej w rejonach górskich.
Dawkowanie jodu w zależności od wieku
Zgodnie z zaleceniami dietetycznymi, dobowe zapotrzebowanie na jod wynosi:
- 110 µg - niemowlęta w pierwszym półroczu życia,
- 130 µg - niemowlęta w drugim półroczu życia,
- 90 µg - dzieci w wieku 1-6 lat,
- 100 µg - dzieci w wieku 7-9 lat,
- 120 µg - nastolatkowie w wieku 10-12 lat,
- 150 µg - nastolatkowie w wieku 13-18 lat i osoby dorosłe,
- 220 µg - kobiety w ciąży,
- 290 µg kobiety karmiące piersią.
Długotrwały niedobór jodu jest niebezpieczny właściwie dla każdego człowieka, niezależnie od wieku. Są jednak grupy osób w większym stopniu narażone na skutki niedoboru jodu, również przy krótszym okresie jego niedostatecznej podaży. Dotyczy to przede wszystkim kobiet ciężarnych.
Suplement diety dla kobiet ciężarnych powinien zawierać 150-200 µg jodu w zalecanej dziennej porcji. Karmienie piersią również wiąże się z większym zapotrzebowaniem organizmu kobiety na ten pierwiastek.
Nadmiar jodu w organizmie - konsekwencje
Przy niedoborze tego składnika zwiększa się jego wchłanianie z pożywienia, a przy nadmiarze - zmniejsza. Suplementowanie zbyt dużych dawek jodu podczas ciąży, a także dostarczanie bardzo wysokich ilości jodu wraz z pokarmem swojemu dziecku po urodzeniu może powodować nadczynność tarczycy u dziecka i rozwój wola.
Przeczytaj także: Wybór Wody Mineralnej w Baniaku: Poradnik
Nadmiar tego pierwiastka również u osób dorosłych może prowadzić do nadczynności gruczołu tarczowego. Objawy które mogą się wówczas pojawić to m.in. kołatanie serca, utrata wagi, zwiększona męczliwość, rozdrażnienie, niepokój, drżenie rąk, wytrzeszcz i zaburzenia płodności.
Woda lecznicza z jodem
Woda mineralna jest jednym z najlepszych składników spożywczych, które można wprowadzić do diety w celu uzupełnienia niedoborów jodu. W tym przypadku należy wybrać wodę z jodem, czyli taką, w której ogólna zawartość rozpuszczonych składników mineralnych, a dokładniej jodu wynosi co najmniej 1 mg jonów jodu na litr.
Picie wody z jodem pozwala uzupełnić niedobory jodu, a tym samym zapobiec konsekwencjom długotrwałych niedoborów pierwiastka w organizmie. Jod odgrywa kluczową rolę w regulacji funkcji tarczycy. Spożywanie wody mineralnej z jodem może wspomagać prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, pomagając utrzymać równowagę hormonalną. Woda jodkowa sprzyja także regulacji metabolizmu, co jest ważne dla utrzymania prawidłowej wagi ciała.
Wody mineralne bogate w jod
Do wód, które zawierają najwięcej naturalnego jodu zaliczyć można przede wszystkim mineralne wody lecznicze. Wody te, szczególnie wody jodkowe charakteryzują się wysoką zawartością jodu. Na rynku znajdziemy jednak wody wyróżniające się szczególnie wysoką zawartością jodu. Zaliczamy do nich między innymi:
- Szczawa I (3,1 mg/l),
- Szczawa II (2,4 mg/l),
- Hanna (1,8 mg/l),
- Krystynka (0,21 mg/l).
Woda lecznicza Hanna na odporność, wydobywana z ujęcia „Hanna” w Szczawie stanowi naturalne wsparcie dla organizmu w sytuacjach zwiększonej podatności na infekcje. Znajdziemy w niej unikalną proporcję minerałów, takich jak: jod, żelazo, magnez, potas, wapń, sód oraz lit.
Przeczytaj także: PE a bezpieczeństwo wód mineralnych
Woda Hanna na odporność wykazuje właściwości lecznicze, zostało to potwierdzone wieloletnimi obserwacjami empirycznymi. Naturalnie nasycona dwutlenkiem węgla woda lecznicza jest zalecana u osób borykających się z alergią, a także infekcjami górnych i dolnych dróg oddechowych. Mogą ją stosować także osoby z:
- cukrzycą;
- kamicą moczową;
- niedoczynnością tarczycy;
- otyłością;
- przewlekłym nieżytem żołądka;
- stanami zapalnymi dróg moczowych;
- zaburzeniami w wydzielaniu żółci;
- zapaleniem pęcherzyka żółciowego.
Przeciwwskazania
Woda lecznicza Hanna na odporność organizmu nie powinna być stosowana przez osoby:
- chorujące na nadczynność tarczycy;
- ze stwierdzoną nadwrażliwością na jod.
Zaleca się ograniczone stosowanie przy znacznym nadciśnieniu tętniczym i skłonności do obrzęków.
Sposoby stosowania wody leczniczej Hanna
Woda lecznicza Hanna na odporność organizmu może być wykorzystywana do kuracji pitnych (po rozcieńczeniu), a także inhalacji oraz płukania jamy ustnej i gardła (w obu przypadkach bez rozcieńczenia). Odnajduje ona zastosowanie zarówno w lecznictwie uzdrowiskowym, jak i do codziennej suplementacji oraz domowego wspierania leczenia schorzeń.
Kuracja pitna
Wodę Hanna z jodem i żelazem może być pita bez rozcieńczania. W kuracji pitnej zalecane jest następujące dawkowanie:
- pierwsza dawka - 300 ml, w godzinach porannych;
- druga dawka - 200 ml, w południe;
- trzecia dawka - 200 ml, wieczorem.
Wodę leczniczą na odporność najlepiej stosować na pół godziny przed posiłkiem. Zalecane jest, aby ją pić powoli, biorąc małe łyki. Nie jest wskazane dodawanie soku do wody leczniczej, ze względu na ryzyko wystąpienia problemów gastrycznych. Nie należy również przekraczać ilości 700 ml wody leczniczej w ciągu doby.
Płukanie jamy ustnej i gardła
Wodę leczniczą Hanna na odporność organizmu można stosować bez rozcieńczania do płukania jamy ustnej lub gardła. Zawarte w niej pierwiastki mineralne wykazują właściwości przeciwzapalne.
Inhalacje górnych dróg oddechowych
Wodę Hanna na odporność organizmu można stosować bez rozcieńczania do inhalacji. Inhalacje z użyciem wód leczniczych pomagają utrzymać w dobrej kondycji jamy nosa i gardło. Służą one nawilżaniu oraz oczyszczaniu dróg oddechowych z zalegających wydzielin.
Pamiętaj, że przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie lub suplementacji, zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
tags: #jod #w #wodzie #mineralnej #właściwości
