Właściwości i zastosowanie wody gazowanej z dodatkiem chininy
- Szczegóły
Chinina to bardzo gorzka substancja w postaci białego proszku, która swoje największe zastosowanie znalazła w leczeniu malarii.
Wykorzystywana jest także w przypadku innych schorzeń oraz w przemyśle spożywczym. Co ciekawe, znajdziesz ją również w kosmetykach, głównie do pielęgnacji włosów. Z uwagi na liczne skutki uboczne chininy jest to produkt, na który należy jednak szczególnie uważać.
W jakich jeszcze produktach można znaleźć chininę i jakie dokładnie ma skutki uboczne? Chinina to organiczny związek chemiczny zaliczany do alkaloidów.
Pozyskiwana jest z kory wiecznie zielonego drzewa chinowego, zwanego Chinowcem. Naturalnie rośnie on w Ameryce Południowej w Andach, ale niektóre jego odmiany uprawiane są także w Indiach, Australii, Nowej Gwinei, Afryce oraz na Jamajce, Jawie i Cejlonie.
Chinowce to niezwykle okazałe drzewa. Osiągają nawet 30 metrów wysokości, intensywnie pachnące kwiaty zebrane są w rozłożyste wiechy, a eliptyczne liście są duże i skórzaste.
Przeczytaj także: Woda gazowana z cukrem: prawda o zdrowiu
Jednak to kora Chinowca jest najbardziej pożądanym elementem drzewa. Kupić można ją nawet w postaci suszu ziołowego.
Chinina - lek na malarię
Właściwości lecznicze chininy znane były od setek tak. Pierwsze wzmianki o chininie jako leku pochodzą z 1938 roku, kiedy to przy użyciu sproszkowanej kory Chinowca wyleczono z nieuleczalnej jak dotąd gorączki hrabinę Cinchon.
Inne zapiski podają, że już w 1936 roku Indianin z peruwiańskiej prowincji Loxa, podając do wypicia wyciąg z kory drzewa chinowego, wyleczył urzędnika administracji króla Hiszpanii.
Przełom w wykorzystaniu chininy przyniósł początek XIX wieku kiedy to francuscy naukowcy wynaleźli metodę ekstrakcji chininy z kory drzewa. Od tego czasu rozpoczęła się produkcja leku na malarię.
Chinina uznana jest za pierwszy oficjalny lek wykorzystywany w leczeniu malarii. Zabija ona zarodźca sierpowego tzw. plasmodium falciparum, czyli pasożyta wywołującego malarię, a ponadto działa przeciwgorączkowo i przeciwbólowo, łagodząc tym samym przebieg choroby.
Przeczytaj także: Butelki na wodę gazowaną: jaki plastik wybrać?
W przeciwieństwie do paracetamolu oraz ibuprofenu chinina nie działa jednak przeciwzapalnie.
Chinina - pozostałe właściwości lecznicze
Właściwości lecznicze chininy wykorzystywane są także w przypadku innych dolegliwości. Stosowana jest ona jako środek wspomagający trawienie, działa bowiem pobudzająco na wydzielanie soków trawiennych.
Używa się jej także w walce ze skurczami łydek oraz w leczeniu gośćca stawowego, czyli jednej z najczęściej występujących chorób autoimmunologicznych. Chinina zmniejsza ponadto pobudliwość i przewodnictwo serca, dlatego stosowana jest w leczeniu arytmii.
Wykorzystuje się ją również w przypadku zmian skórnych wywołanych uczuleniem na słońce. Na szczególną uwagę zasługuje szampon z chininą oraz odżywki.
Chinina pobudza mikrokrążenie w cebulkach włosów, co skutecznie je wzmacnia i jednocześnie stymuluje ich wzrost. Na rynku dostępne są także preparaty łączące chininę z kofeiną, które zapobiegają dodatkowo wypadaniu włosów.
Przeczytaj także: Walory zdrowotne i smakowe Cisowianki Lekko Gazowanej
Skutki uboczne chininy
Stosowanie chininy wiąże się jednak z wystąpieniem skutków ubocznych. Zaliczają się do nich: spowolnienie akcji serca, reakcje alergiczne lub nadwrażliwość, w tym świąd i wysypka, bóle i zawroty głowy, mdłości i biegunka, pogorszenie słuchu, a nawet jego utrata, zmiany barwy skóry i włosów, zaburzenia wzroku, w tym trwałe uszkodzenie siatkówki, zamglenie obrazu, zaburzenie akomodacji, podrażnienie błony śluzowej przewodu pokarmowego, zmiany w funkcji wątroby, niepokój, skurcze macicy, a nawet poronienie.
Z możliwych skutków ubocznych wynika także grupa okoliczności, które stanowią przeciwwskazanie do stosowania chininy. Należą do nich: ciąża, epilepsja, wady wzroku lub słuchu.
Tonik z chininą
Chinina w toniku - brzmi niewiarygodnie? Jednak to prawda. Na początku XX wieku brytyjski oficer podczas okupacji terenów dzisiejszych Indii połączył chininę z wodą gazowaną, dodając nieco limonki i ginu.
Taki płyn miał być skutecznym sposobem armii brytyjskiej przeciwko malarii. Jak się okazało, z uwagi na zawartość alkoholu - bardzo popularnym wśród żołnierzy. Jednocześnie, łącząc gorzką chininę w wodą gazowaną, stworzył on bardzo orzeźwiający napój.
W 1858 roku napój gazowany z chininą został wprowadzony do masowej sprzedaży pod nazwą „tonik”. Mając na uwadze skutki uboczne chininy pojawia się pytanie - czy tonik jest zdrowy?
Z całą pewnością można stwierdzić, że toniki z chininą nie są obojętne dla organizmu. Obecnie obowiązuje jednak dyrektywa Komisji 2002/67/WE, która zobowiązuje producentów produktów spożywczych do umieszczania na etykiecie informacji o tym, że w ich składzie znajduje się chinina.
Ponadto w krajach Unii Europejskiej toniki mogą zawierać maksymalnie 7,5 ml tego związku na 100 ml napoju. Należy jednak pamiętać, że spożywanie toników z chininą w zbyt dużej ilości może powodować negatywne konsekwencje zbliżone do skutków ubocznych chininy.
Chinina - cena
Chininę w postaci suszu ziołowego można kupić w sklepach zielarskich. Chininę w aptekach znajdziesz zaś w lekach i produktach leczniczych, w tym w szamponach i odżywkach do włosów.
Cena chininy różni się w zależności od rodzaju preparatu - susz ziołowy to wydatek do 10 zł/100 gram, zaś cena szamponów i odżywek jest uzależniona od producenta danego kosmetyku.
Chinina pierwotnie wykorzystywana była do leczenia objawów malarii. Obecnie dodawana jest do słodzonych napojów gazowanych. Toniki dostępne są na półkach sklepów spożywczych i stanowią częsty dodatek do mieszanek alkoholowych.
Czy spożywanie toniku jest zdrowe? Chinina to substancja chemiczna pozyskiwana naturalnie z kory chinowca czerwonosocznego, drzewa uprawianego w Azji Południowo-Wschodniej oraz Ameryce Południowej i Środkowej.
Chinina była jako pierwsza wykorzystywana w leczeniu objawów malarii. Kora chinowca podawana w czasie choroby znosiła objawy trzeciaczki (malarii wywołanej przez Plasmodium vivax) i czwartaczki (wywołanej przez Plasmodium malariae).
Obecnie chinina jest bardzo rzadko wykorzystywana w lecznictwie (wchodzi w skład mieszanek pobudzających łaknienie ze względu na gorzki charakter alkaloidów). Ze względu na działania niepożądane (niebezpieczne zaburzenia neurotoksyczne wzroku i słuchu) została wyparta przez chlorochinę, syntetyczną pochodną chininy.
Chlorochina wykazuje małą toksyczność dla ludzi, dlatego jest stosowana w leczeniu malarii, pełzakowicy, tocznia rumieniowatego i reumatoidalnego zapalenia stawów.
W jakich produktach znajduje się chinina?
Niemal całkowite wyparcie chininy z lecznictwa nie oznacza, że zrezygnowano z jej używania. Jako mocno gorzki alkaloid, dodawana jest do napojów gazowanych w celu uzyskania specyficznego smaku (jest aromatem). Posłodzony, gazowany napój z zawartością chininy nazywany jest tonikiem.
Stanowi częsty dodatek do mieszanek alkoholowych, ale spożywany jest też solo. Chinina w połączeniu z kofeiną znajduje również zastosowanie w przemyśle kosmetycznym. Jest stosowana w kosmetykach do włosów, ponieważ wykazuje działanie pobudzające je do wzrostu.
Chinina - kto nie może pić toniku?
Toniku zawierającego chininę nie mogą pić kobiety w ciąży i karmiące piersią oraz dzieci. Osoby wykonujące zawody wymagające sprawnych reakcji, refleksu i dobrego wzroku również powinny zrezygnować ze spożywania toniku.
Wiąże się to z ewentualnym niekorzystnym działaniem chininy na układ nerwowy (w tym na zmysł wzroku i słuchu). Ponadto toniku powinny unikać osoby z: nadwrażliwością nerek, wadami wzroku lub słuchu, padaczką, niewydolnością wątroby lub nerek.
Chinina - dawka toksyczna
Maksymalna ilość chlorowodorku chininy obecnej w napojach opartych na wodzie zgodnie z prawem może wynosić 7,5 mg na 100 ml roztworu. Toksyczna, śmiertelna dla ludzi dawka chininy to 10-15 g substancji.
Nadmierne spożywanie toniku może prowadzić do: zawrotów głowy, alergii skórnej, oczopląsu, spowolnienia akcji serca, pogorszenia słuchu lub jego utraty, mdłości, zaburzeń pracy wątroby.
Woda sodowa czy tonik?
Na pierwszy rzut oka mogą wydawać się podobnymi napojami, które ratują nas w upalne dni lub towarzyszą podczas smakowitych koktajli. Jednak z każdą kroplą kryją się różnice, które mogą wpłynąć na wybór idealnej bazy do naszych ulubionych drinków lub orzeźwiających napojów bezalkoholowych.
W dzisiejszym artykule przyjrzymy się, jakie właściwości mają te dwa popularne napoje, porównamy ich smaki i skład, a także podpowiemy, w jakich sytuacjach każdy z nich sprawdzi się najlepiej. Gotowi na odkrywanie tajemnic wody gazowanej i toniku? Zaczynamy!
Woda sodowa i tonik to napoje, które często pojawiają się na naszych stołach, ale mają zupełnie inne właściwości i zastosowania. Oba te płyny mogą być doskonałym uzupełnieniem drinków, ale zanim zdecydujemy, który z nich wybrać, warto poznać kluczowe różnice między nimi.
Woda sodowa, będąca niskokalorycznym napojem, jest świetnym wyborem dla osób dbających o linię i zdrowie. Z kolei tonik, choć bardziej kaloryczny, może oferować pewne korzyści zdrowotne dzięki obecności chininy, która była historycznie stosowana do zwalczania malarii.
Należy jednak pamiętać, że nadmiar cukru w toniku może być szkodliwy dla zdrowia przy dużym spożyciu. Podsumowując,wybór między wodą sodową a tonikiem zależy od naszych osobistych preferencji oraz tego,w jaki sposób zamierzamy je wykorzystać.
Oba napoje mają swoje unikalne cechy,które mogą wzbogacić nasze napoje i umilić posiłki. Warto eksperymentować i odkrywać różne połączenia, aby znaleźć swoje ulubione smaki!
Woda sodowa jest jednym z najpopularniejszych dodatków do koktajli, która nie tylko orzeźwia, ale również wzbogaca ich smak. Jej unikalne właściwości sprawiają, że idealnie nadaje się do łączenia z różnymi składnikami, co czyni ją doskonałym wyborem dla barmanów i amatorów koktajli.
Oto kilka kluczowych aspektów, w jaki sposób woda sodowa wpływa na smak przygotowywanych napojów:W przypadku koktajli owocowych, dodanie wody sodowej podkreśla naturalną słodycz składników, a także wzmacnia ich świeżość.
Na przykład, połączenie wody sodowej z sokiem z limonki oraz miętą tworzy klasyczny, orzeźwiający napój, idealny na letnie wieczory.
Tonik to jeden z najpopularniejszych napojów bazowych w świecie mixologii. jego unikalny smak, zapewniany przez dodatek chininy, sprawia, że doskonale komponuje się z wieloma alkoholami, podnosząc ich walory smakowe.
Warto jednak pamiętać, że nie każdy tonik jest stworzony na równi. Oto, co warto wiedzieć, zanim zdecydujesz się na ten napój jako podstawę swojego drinka.
Na rynku dostępne jest wiele rodzajów toników, które różnią się od siebie smakiem oraz poziomem słodyczy. Warto eksplorować różne opcje,dopasowując je do swojego gustu oraz rodzaju alkoholu.
Tonik można wykorzystać nie tylko jako napój, ale także jako składnik, który dodaje głębi niesamowitym koktajlom. Postaw na kreatywność!
Tonik jako baza do drinków to nie tylko klasyka, ale i pole do nieograniczonej kreatywności. Dzięki różnorodności dostępnych toników i możliwości ich łączenia z różnymi alkoholem, każdy może znaleźć coś dla siebie.
Tonik, wzbogacony o chininy, stał się popularnym składnikiem wielu drinków i napojów, jednak warto zrozumieć, co to dokładnie oznacza. Chinin to naturalny alkaloid, który pochodzi z drzewa chinowego. tradycyjnie był stosowany w medycynie, szczególnie jako lek przeciwmalaryczny, ale dziś najczęściej kojarzy się z orzeźwiającym smakiem toniku.
Dodatek chininy nadaje tonikowi charakterystyczną gorycz,która czyni go idealnym do miksowania z różnymi alkoholami. Najczęściej używa się toniku jako bazy do drinków z ginem, co podkreśla jego złożony smak i aromat.
tags: #gazowana #woda #z #dodatkiem #chininy #właściwości
