Dostępność wody mineralnej na stacjach BP – analiza rynku i perspektywy
- Szczegóły
W kontekście wzmożonej sprzedaży napojów na stacjach benzynowych, szczególnie w okresie letnim, warto przyjrzeć się, jak wygląda dostępność wody mineralnej na stacjach BP i jakie czynniki wpływają na ten segment rynku.
Rynek napojów na stacjach benzynowych
Łączna wartość sprzedanych w minionym roku napojów na stacjach benzynowych w całej Polsce wyniosła blisko 300 mln zł. Cała wartość sprzedaży koszyka dóbr FMCG (Fast Moving Consumer Goods) na stacjach benzynowych w Polsce w minionym roku wyniosła ponad 3 mld złotych.
Produkty takie jak alkohol i papierosy niezmiennie od wielu lat cieszą się największym zainteresowaniem w strukturze koszyka FMCG. Mianowicie, na stacjach sieciowych w miesiącach od stycznia do kwietnia 2010 roku napoje znalazły się zaraz za wspomnianymi wcześniej używkami, osiągając wynik 14 procentowy przez dwa następujące po sobie lata. Trochę lepiej wyglądała sytuacja na stacjach niezależnych, gdzie w pierwszych czterech miesiącach br. udział napojów w strukturze koszyka FMCG wyniósł 15 procent, zaś w roku poprzednim jedyne 11 procent.
Jak widać z danych opublikowanych przez firmę Nielsen, sprzedaż napojów na stacjach benzynowych jest ważnym elementem handlu produktami FMCG. Każda osoba prowadząca stację nie powinna więc zapomnieć, że sprzedaż pozapaliwowa jest istotnym kanałem dystrybucji napojów.
Tym, co odróżnia stacje benzynowe od innych kanałów sprzedaży, jest fakt, iż zdecydowana większość z nich czynna jest przez całą dobę. Jest to typowy przykład sklepu „wygodnego”, w którym możemy zrobić szybkie zakupy o dowolnej porze dnia lub nocy.
Przeczytaj także: Jakość powietrza Opole - aktualna sytuacja
Sezonowość sprzedaży napojów
Jednym z najistotniejszych powodów wzrostu sprzedaży napojów w sezonie letnim jest wysoka temperatura. Zainteresowanie napojami wszelkiego rodzaju wzrasta wprost proporcjonalnie do niej. Sezon, w którym klienci stacji spożywają najwięcej napojów, to przede wszystkim trwający właśnie okres letni. Okres ten zmusza kierowników stacji do zmiany asortymentu i podporządkowaniu go do wymagań klientów, którzy odwiedzają stacje.
Bardzo ważny jest także fakt, że niektóre napoje podczas wakacyjnego okresu sprzedają się nawet dwukrotnie lepiej niż zimą. Rynek wód mineralnych oraz napojów co roku odnotowuje duże wzrosty sprzedaży w miesiącach od maja do września, sięgając nawet 40 procent. Sezonowość jest wyraźniejsza w przypadku sprzedaży wód.
Jeżeli chodzi o rynek soków, napojów i nektarów jest to rynek sezonowy. Soki i nektary lepiej sprzedają się w okresach chłodniejszych, a napoje królują latem, kiedy poszukujemy produktów, które są lekkie i orzeźwiające.
Latem po prostu zmieniamy styl życia. Dużo więcej wyjeżdżamy i spędzamy czas poza domem, nad morzem, w górach, uprawiając jednocześnie sport i przebywając dużo na świeżym powietrzu. W okresie letnim najważniejsza, od strony konsumenta, jest możliwość dokonania zakupu napojów schłodzonych.
Podanie napoju w formie schłodzonej po prostu gwarantuje właścicielowi stacji, że zostanie on szybciej sprzedany. Jak wiadomo, podczas upałów i powyżej trzydziestu stopni Celsjusza na termometrze klienci stacji benzynowych najchętniej sięgają po wody mineralne.
Przeczytaj także: Jakość powietrza w Rudzie Śląskiej: Gdzie sprawdzić?
W pierwszym półroczu 2010 roku sprzedaż napojów zwiększyła się o prawie osiem procent, a wzrost ten był sterowany głównie zwiększoną sprzedażą właśnie napojów energetycznych i wody mineralnej. Niemniej jednak wzrost sprzedaży widoczny jest w całym asortymencie napojowym.
Polska, tak jak inne europejskie kraje stara się wprowadzać zdrowe nawyki żywieniowe także w konsumpcji napojów. W sprzedaży czystej wody wciąż obserwujemy dziewięcioprocentowy wzrost ilości sprzedaży (w roku 2009 w stosunku do roku 2008), ale nie tak dynamiczny jak w latach poprzednich.
Formaty opakowań i ekspozycja
Konsumenci, którzy robią na stacji najczęściej „szybkie zakupy”, wybierają napoje w funkcjonalnych i wygodnych opakowaniach. Dużo bardziej preferujemy napoje w formacie 1l PET oraz mniejszych. Kluczowym formatem w sprzedaży, na przykład wód mineralnych, na stacjach benzynowych jest format 0,5 litra.
Najmniejszym zainteresowaniem cieszą się napoje w opakowaniach dwulitrowych oraz większe. Bardzo istotne, z punktu widzenia właściciela stacji benzynowej, jest takie ustawienie napojów, aby konsument idąc do kasy musiał przejść w ich bezpośrednim sąsiedztwie.
Ekspozycja ma tutaj kluczowe znaczenie, produkt musi być blisko, na wyciągnięcie ręki lub przynajmniej w zasięgu wzroku. W okresach letnich popularne są dodatkowe lokalizacje na tzw. końcówkach regałów czy na dodatkowych standach. Impulsowość napojów powinna zostać przełożona na ich umiejscowienie na drodze klientów, ze szczególnym naciskiem na strefę przykasową.
Przeczytaj także: Opinie o stacjach uzdatniania wody Radom/Warszawa
Innowacje i przyszłość stacji benzynowych
Prezes BP, Bogdan Kucharski, w rozmowie z INNPoland.pl, podkreśla, że stacje benzynowe przeszły ogromną transformację i obecnie są wielkoformatowymi punktami usługowymi. Paliwo wciąż jest ważne, ale zmienia się struktura koszyka produktowo-usługowego.
Sklepy coraz szybciej ewoluują w kierunku szerszej i lepszej oferty, jakości, nowych formatów. Koncepty gastronomiczne potężnie się rozwinęły, konkurując z normalnymi kawiarniami i restauracjami. BP idzie w kierunku personalizacji, oferując klientom wybór rodzaju kawy, intensywności, sposobu podania, rodzaju mleka.
Ciągle jest miejsce na innowacje, choćby nowe możliwości komunikacyjne - aplikacje mobilne, gdzie można dowiadywać się o ofertach, zamawiać produkty. Myślę, że nasz rynek pójdzie w kierunku wzorców zachodnich, gdzie oferta sklepu convenience staje się coraz bardziej istotna.
Wpływ zakazu handlu
Zakaz handlu wpływa na sprzedaż, to oczywiste. Ale ten wpływ nie jest tak jasny, jakby się to mogło wydawać. Widzimy zwiększone przychody z oferty niepaliwowej, bo część klientów po podstawowe zakupy przychodzi na stacje. Ale to widać na stacjach miejskich, na tranzytowych niewiele się nie zmieniło. Natomiast na stacjach miejskich w niedziele obniża się sprzedaż paliw. Bo owszem - więcej ludzi przyjeżdża po zakupy, ale za to nie jeżdżą na większe zakupy do centrów handlowych, przy okazji których często tankowali. Za to w sobotę wieczorem jest duży ruch, bo ludzie tankują wracając z większych zakupów.
Woda z kopalni Ziemowit
Naturalnie oczyszczona i wzbogacona woda z podziemnych wyrobisk kopalni Ziemowit w Lędzinach jest jakościowo lepsza od wielu znanych marek wody mineralnej - wskazują badania jej składu.
Dobre przyjęcie butelkowanej kopalnianej wody skłoniło PGG do zlecenia produkcji kolejnych 20 tys. butelek, które trafią do użytku wewnętrznego w kopalniach oraz będą wykorzystywane w celach promocyjnych. Kopalniana woda czerpana jest z pompowni, z głębokości ponad 400 m pod ziemią, gdzie spływa z północnych granic obszaru górniczego kopalni Ziemowit - z rejonów zlikwidowanych szybów Piast II i Hołdunów. Jest silnie zmineralizowana - całkowita zawartość jej składników mineralnych to ok. 800 miligramów na decymetr sześcienny.
Woda Svalbardi - luksus w ofercie
Warto wspomnieć o wodzie Svalbardi, która zyskała rozgłos dzięki swojej cenie i pochodzeniu. Sprzedawana jest za około 400 zł, ponieważ pochodzi z lodowca Svalbard w Arktyce. Pomysł sprzedawania wody pochodzącej z lodowca Svalbard, będącego terytorium zależnym Norwegii, narodził się w 2013 r., kiedy norwesko-amerykański biznesmen Jamal Qureshi wybrał się tam na wycieczkę, z której przywiózł żonie butelkę „polodowcowej” wody.
Mimo że woda z lodowca sprzedawana jest już od jakiegoś czasu, głośno o niej zrobiło się, kiedy weszła do oferty londyńskiego Harrodsa, gdzie kosztuje aż 80 funtów (ok. 400 zł).
Woda destylowana - zastosowanie i dostępność
Woda destylowana to płyn uzyskiwany poprzez skomplikowany proces, który oddziela czystą wodę od wszelkich minerałów oraz zanieczyszczeń. Cała procedura rozpoczyna się od podgrzewania wody, czy to źródlanej, czy wodociągowej. Pod wpływem wysokiej temperatury woda zamienia się w parę, która następnie skrapla się. Dzięki temu procesowi skutecznie usuwane są sole mineralne i inne nieczystości, co prowadzi do uzyskania wody o niezwykle wysokiej czystości i niskiej przewodności elektrycznej.
Woda destylowana służy do wielu ważnych zadań: chroni żelazka przed kamieniem, wspomaga działanie akumulatorów, a w laboratoriach czy przemyśle zapewnia absolutną czystość. Korzystanie z wody destylowanej do żelazek to sposób na uniknięcie powstawania kamienia i osadów, które mogą zatkać kanały parowe. We wnętrzu akumulatorów samochodowych znajduje się elektrolit, który wymaga uzupełniania jedynie najczystszą wodą. Dlatego woda destylowana w akumulatorze to konieczność - wszelkie mineralne zanieczyszczenia mogłyby skrócić żywotność baterii.
Wodę destylowaną możesz również wykorzystać do mycia tapicerki oraz dywanów. Warto z niej skorzystać, jeśli czyścisz te materiały przy pomocy parowników czy ekstraktorów do dywanów. Miękka woda nie pozostawi śladów oraz plam na tapicerce. Woda destylowana zmieszana z płynem do spryskiwaczy pozwala zaś osiągnąć oczekiwaną gęstość płynu, a dzięki temu właściwą temperaturę jego zamarzania.
Wokół pytania „czy wodę destylowaną można pić?” narosło wiele nieporozumień. Eksperci są zgodni, że picie wody destylowanej nie stanowi bezpośredniego zagrożenia zdrowotnego w niewielkich ilościach, ponieważ destylowana woda do picia to wciąż H2O - nie jest toksyczna ani skażona. Jednak wypicie wody destylowanej jako zastępstwa dla wody mineralnej nie powinno być codzienną praktyką, bo organizm potrzebuje minerałów.
Woda destylowana jest powszechnie dostępna w wielu miejscach, co sprawia, że zakupy stają się łatwe i komfortowe. Największy wybór możesz znaleźć w supermarketach, które oferują różne pojemności - od niewielkich butelek 1-litrowych po większe kanistry, takie jak 5 czy 20 litrów. Apteki także oferują wodę destylowaną, co jest idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy potrzebują jej do celów medycznych czy pielęgnacyjnych. Z kolei stacje benzynowe to kolejne miejsce, gdzie zwykle można nabyć ten produkt, zwłaszcza gdy kierowcy potrzebują go do swoich pojazdów lub akumulatorów.
Tabela: Udział napojów w strukturze koszyka FMCG na stacjach benzynowych
| Rodzaj stacji | Okres | Udział napojów w FMCG |
|---|---|---|
| Sieciowe | Styczeń-Kwiecień 2010 | 14% |
| Sieciowe | Styczeń-Kwiecień 2009 | 14% |
| Niezależne | Styczeń-Kwiecień 2010 | 15% |
| Niezależne | Styczeń-Kwiecień 2009 | 11% |
tags: #bp #stacje #dostępność #woda #mineralna
