Jaki miernik wilgotności powietrza wybrać do pieczarkarni?
- Szczegóły
Uprawa pieczarek to opłacalny biznes, który wymaga jednak odpowiednich warunków, a kluczowym parametrem jest wilgotność powietrza. Właściciel jednej hali zbiera plony co sześć tygodni, a polskie pieczarki cieszą się popularnością w wielu krajach Europy.
Metody uprawy pieczarek ewoluowały na przestrzeni lat. Kiedyś wszystko robiło się „na nosa”, bez komputerów, sterowników i specjalistycznych urządzeń do kontroli klimatu. Dziś, nowoczesne pieczarkarnie wykorzystują zaawansowane systemy do sterowania mikroklimatem, zapewniając optymalne warunki dla wzrostu grzybów.
Wymagania dotyczące hali do uprawy pieczarek
Hala do uprawy pieczarek musi być szczelna. Aktualnie buduje się je z płyt warstwowych PIR. W hali znajdują się kilkupoziomowe regały do uprawy, z systemem podlewania, a także rękawy nawiewowe central klimatyzacyjnych, usytuowanych w ciągu komunikacyjnym przed halą.
Owocniki rosną w sterowanym komputerowo mikroklimacie, zapewniającym w fazie wzrostu symulację jesiennego poranka, pory, w której wysyp grzybów jest największy. Po załadunku hali, czyli rozłożeniu podłoża na regałach, wprowadza się do niego wodę. Grzybnia w podłożu zaczyna się regenerować i przerastać okrywę. W późniejszych fazach grzybnia transportuje wodę wraz ze składnikami odżywczymi z podłoża do pieczarek.
Kluczowe parametry uprawowe
Przy każdym etapie uprawy kluczowe są parametry uprawowe, panujące w hali. Mówimy tutaj o temperaturze podłoża, powietrza, wilgotności, dwutlenku węgla, prędkości powietrza wtłaczanego do hali, ilości powietrza czerpanego z zewnątrz, jak i z hali uprawowej.
Przeczytaj także: Wilgotność drewna a jakość
Sterowanie parametrami uprawowymi odbywa się za pomocą komputerów. Mimo tego technolog każdego dnia kilkukrotnie robi obchód po każdej z hal. Musimy pamiętać, że uprawa pieczarek to praca z materiałem czynnym biologicznie. Dlatego oprócz sterowników, termometrów i programów niezbędne jest używanie zmysłów takich jak słuch, węch, wzrok i dotyk, chociażby przy ocenianiu podłoża przez technologa.
Mierniki wilgotności powietrza i nawilżacze
Wybór odpowiedniego miernika wilgotności i nawilżacza jest kluczowy dla utrzymania optymalnych warunków w pieczarkarni. Należy wziąć pod uwagę wielkość hali oraz specyficzne wymagania uprawy.
Nawilżacz, który będziemy musieli kupić, będzie zależał od wymiarów naszej szafy lub pokoju do uprawy . Mała przestrzeń to nie to samo, co duża przestrzeń, na której wyhodujemy wiele roślin. W przypadku namiotu do uprawy o wymiarach 1,5 m² lub mniejszych wystarczy 9 litrowy nawilżacz Cornwall Electronics, aby osiągnąć pożądane wartości wilgotności bez konieczności poświęcania zbyt dużej uwagi na napełnianie zbiornika. Jeśli uprawiamy w boksach o powierzchni 2 m² lub większej, będziemy musieli zainstalować nawilżacze Mist Maker z 3 membranami lub większymi, aby zagwarantować odpowiednią wilgotność.
Nawilżacz może działać dobrze z wodą z kranu, ale jego żywotność zostanie znacznie skrócona. Wynika to z dużej ilości wapna i soli mineralnych, które zwykle niesie woda w naszych domach. Aby uniknąć przedwczesnego uszkodzenia nawilżacza , najlepiej używać wody destylowanej lub uzdatnionej filtrem odwróconej osmozy np.
Czujniki temperatury
Użytkownik poszukuje czujników analogowych temperatury do podłączenia do sterownika PLC Siemens LOGO. W odpowiedziach zasugerowano, aby wybrać czujnik PT100 z odpowiednią obudową oraz przetwornik PT100 na sygnał 0-10V. Użytkownik planuje mierzyć temperaturę powietrza w pokoju oraz temperaturę wody w akwarium.
Przeczytaj także: Jak prawidłowo używać miernika twardości wody?
Ważne jest, aby dobrać czujniki o odpowiednim zakresie temperatur i obudowie, dostosowane do konkretnych warunków panujących w pieczarkarni.
Systemy sterowania i automatyzacji
Nowoczesne systemy sterowania pozwalają na precyzyjne regulowanie parametrów klimatycznych w pieczarkarni. Priorytet CO2: Jeżeli entalpia powierza zewnętrznego będzie mniejsza od entalpii w hali, to aktualne zadane CO2 zostanie zmniejszone o dopuszczalne zmniejszenie zadanego stężenia CO2 w stosunku do CO2 zadane, w wyniku czego więcej zewnętrznego zimnego powietrza znajdzie się w hali. Gdy entalpia zewnętrzna będzie większa lub równa wewnętrznej, to aktualne zadane CO2 będzie równe CO2 zadane. Porównanie dotyczy entalpii, gdyż jest ona miarą która zawiera pełną informację o energii zawartej w powietrzu, na którą składa się nie tylko temperatura, ale i wilgotność. Dzięki temu możliwe jest np. chłodzenie hali powietrzem o temperaturze większej niż temperatura w hali, ale o wilgotności odpowiednio mniejszej od wilgotności w hali.
Priorytet wilgotności: Jeżeli masa wilgoci powierza zewnętrznego będzie mniejsza od masy wilgoci w hali, to w przypadku wymagania osuszania hali najpierw zostanie otwarta klapa powietrza (w zakresie sterowania wyjściami od minimum do maksimum), z wydajnością proporcjonalną do wymaganej mocy osuszania, a dopiero w dalszej kolejności zostanie podany sygnał do otwarcia chłodnicy.
Priorytet temperatury: Jeżeli entalpia powierza zewnętrznego będzie mniejsza od entalpii w hali, to w przypadku wymagania chłodzenia hali najpierw zostanie otwarta klapa powietrza (w zakresie sterowania wyjściami od minimum do maksimum), z wydajnością proporcjonalną do wymaganej mocy chłodzenia, a dopiero w dalszej kolejności zostanie podany sygnał do włączenia chłodnicy.
Dzięki zaawansowanym systemom sterowania, możliwe jest utrzymanie optymalnych warunków w pieczarkarni, co przekłada się na wyższe plony i lepszą jakość grzybów.
Przeczytaj także: Jakość powietrza: Miernik czy Oczyszczacz?
tags: #miernik #wilgotności #powietrza #w #pieczarkarni #jaki
