Naturalna Woda Mineralna Piwniczanka z Ziemi Sądeckiej
- Szczegóły
Woda mineralna wysokozmineralizowana „Piwniczanka” wydobywana jest ze źródeł uzdrowiskowej miejscowości Piwniczna-Zdrój. Źródła te znajdują się na czystych terenach Popradzkiego Parku Krajobrazowego - jednego z najstarszych i największych parków tego typu w Polsce.
Historia Piwnicznej-Zdroju i Wody Mineralnej Piwniczanka
Historia Piwnicznej - Zdroju jako uzdrowiska sięga 1932 roku, choć wody mineralne znane były jeszcze wcześniej jako „wody kwaśne”.
Dr Juliuszowi Korwinowi Gąsiorowskiemu przypisuje się odkrycie właściwości profilaktyczno-leczniczych wód mineralnych tego właśnie regionu. Podczas wakacji w dolinie Popradu w 1885 roku skosztował i docenił zalety lokalnych źródeł i postanowił uczynić je sławnymi w środowisku medycznym.
Dr Gąsiorowski odegrał kluczową rolę w rozwoju Piwnicznej-Zdroju, która w kolejnych latach szybko zyskała popularność w całej Polsce. Zachęceni świetnymi recenzjami wód podziemnych turyści przybywali do Piwnicznej-Zdrój, aby doświadczyć tam kąpieli mineralnych i korzystać z „kuracji pitnej”. Rosnące zainteresowanie podziemnymi źródłami ostatecznie doprowadziło do budowy pierwszych studni w 1931 i 1932 roku.
Produkcję na szeroką skalę rozpoczęto w 1968 roku. Wtedy zaczęto rozlewać Piwniczankę do butelek w celach handlowych.
Przeczytaj także: Jak działa oczyszczalnia przydomowa?
Początek działalności rozlewni w 1968 roku miał ścisły związek z tzw. „eksperymentem nowosądeckim”. Był to unikatowy w skali kraju program społeczno-gospodarczy, dzięki któremu cały region rozwinął się ekonomicznie do tego stopnia, że zaczęto wręcz mówić o pewnego rodzaju cudzie. Koncepcja ta uwzględniała specyfikę gospodarczo-społeczną Sądecczyzny. Ówczesne warunki życia w górach były bardzo trudne, dlatego lokalna społeczność od początku przyjęła program rozwoju z dużym entuzjazmem i zaangażowaniem.
Zdaniem niektórych badaczy, eksperyment trafił na podatny grunt ze względu na dużą zaradność lokalnej ludności i ich swoisty gen przedsiębiorczości. W połączeniu z nowatorskimi decyzjami samorządowymi doprowadziło to do powstania kilku dużych zakładów przemysłowych w regionie.
W ramach eksperymentu sądeckiego mocno rozbudowano również bazę turystyczną i uzdrowiskową regionu oraz całą lokalną infrastrukturę. Powstały liczne placówki hotelowe, gastronomiczne i lecznicze, a także szkoły i nowe drogi asfaltowe.
Po przemianach ustrojowych w 1989 roku, firma zmieniła formę własności i tym samym została utworzona Piwniczanka Spółdzielnia Pracy.
Geologia Beskidu Sądeckiego i Występowanie Wód Mineralnych
Beskid Sądecki pod względem geologicznym należy do płaszczowiny magurskiej. Osady płaszczowiny zbudowane są głównie z utworów formacji fliszowej utworzonej w Oceanie Tetydy od kredy po paleogen. Zostały one wynurzone i sfałdowane na przełomie paleogeonu i neogeonu. Wykształciły się wówczas dwie strefy tektoniczno facjalne: krynicka i sądecka (leżąca bardziej na północ), budowa tektoniczna tej części ma charakter fałdowo blokowy a ich wspólną cechą jest obecność systemu uskoków poprzecznych, które spowodowały rozbicie tych struktur na szereg bloków poprzemieszczanych względem siebie.
Przeczytaj także: Jak dbać o wilgotność gleby dla borówki?
Najpopularniejszym typem wód mineralnych na tym obszarze są szczawy. Ich występowanie uwarunkowane jest przesunięciem systemu szczelin sięgających znacznych głębokości. Wydostający się nimi z głębi ziemi dwutlenek węgla nasyca płytkie wody infiltracyjne i tworzy szczawy płytkiego krążenia, których mineralizacja sięga do 4 g/ dmł. Wielkość mineralizacji zależna jest od długości drogi i czasu migracji wód pomiędzy miejscami ich tworzenia i wypływu. Szczawy głębokiego krążenia znane są tylko z głębokich odwiertów i w porównaniu do szczaw płytkiego krążenia różnią się ilością składników sodowych i chlorkowych. Ponad to w wodach tych pojawia się brom i jod, a ich mineralizacja sięga do 30 g/ dmł.
Wody mineralne Beskidu Sądeckiego wykorzystywane są w lecznictwie uzdrowiskowym a także w przemyśle rozlewniczym. Pewną formą wykorzystania tych wód są ogólnodostępne naturalne wypływy.
Dzięki tak licznie występującym źródłom wody mineralnej znajduje się tu największy zespół uzdrowiskowy z tak znanymi kurortami jak: Krynica, Szczawnica, Piwniczna, Muszyna, Żegiestów, Wierchomla, Łomnica czy Tylicz. We wszystkich tych miejscach tryskają lecznicze źródła wody mineralnej, które stanowią około 60% polskich zasobów.
Piwniczna Zdrój jest jednym z 37 polskich uzdrowisk uznanych przez Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej. Będąc uzdrowiskiem górskim specjalizuje się w profilaktyce leczniczej chorób układu oddechowego oraz układu trawienia.
Na obszarze gminy Piwniczna wody mineralne występują we wszystkich miejscowościach znajdujących się po prawej stronie rzeki Poprad (Głębokie, Kokuszka, Zawodzie w Piwnicznej, Łomnica, Wierchomla, Zubrzyk). Kolektorem tych wód są piaskowce z Życzanowa w przypadku Głębokiego, piaskowce z Piwnicznej i Życzanowa w Piwnicznej Zdroju, piaskowce z Piwnicznej w Łomnicy i Wierchomli.
Przeczytaj także: Metody oczyszczania wody z atramentu
Położenie i Walory Przyrodnicze Beskidu Sądeckiego
Pośrodku potężnego łańcucha Karpat wznoszą się szczyty Beskidu Sądeckiego. Ta najdalej na wschód wysunięta część Beskidu Wysokiego usytuowana jest w widłach trzech rzek; Dunajca, Popradu i Kamienicy Nawojowskiej. Wspaniałe widoki ze szczytów, bogata przyroda, urokliwe przełomy rzeczne, wodospady zagubione wśród górzystych parowów oraz bogactwo walorów przyrodniczo wypoczynkowych i liczne zabytki przyciągają rzesze turystów.
Dominującą nad regionem grupę górską Beskidu Sądeckiego rozdziela na dwie części malowniczy, przełomowy odcinek rzeki Poprad. Wyższą, zachodnią stanowi Pasmo Radziejowej, które od zachodu otacza rzeka Dunajec a od wschodu Poprad. Wschodnią, rozleglejszą częścią masywu, jest Pasmo Jaworzyny Krynickiej znajdujące się w widłach Popradu od zachodu i Kamienicy Nawojowskiej od wschodu.
Skład i Właściwości Wody Mineralnej Piwniczanka
Piwniczanka jest podawana klientowi w naturalnej postaci, tzn. to co pochodzi z wnętrza ziemi, znajdziemy w butelce - woda jest tylko filtrowana i odżelaziana przez naturalne złoża żwirowe.
„Piwniczanka” charakteryzuje się wysoką zawartością wapnia i magnezu. Odpowiednia proporcja, w tym wypadku dwukrotnie większa zawartość wapnia niż magnezu, może wpływać na odpowiednie przyswajanie obu tych pierwiastków przez nasz organizm oraz odpowiadać za zachodzące w nim procesy, mające na celu utrzymanie homeostazy. Oprócz tego „Piwniczanka” zawiera wodorowęglany, potas, sód, fluorki i siarczany.
Piwniczankę cechuje doskonały skład: zawartość wapnia (168 mg/litr) i magnezu (79 mg/litr) utrzymana jest w proporcjach 2:1, które pozwalają na najlepsze przyswojenie tych pierwiastków przez organizm. Wysoka zawartość wodorowęglanów (1267 mg/litr) korzystnie wpływa na układ trawienny i oczyszczanie organizmu.
Najważniejszym składnikiem mineralnym, który występuje w „Piwniczance” w dużej ilości jest magnez. Przeciwdziała on stresom i zmniejsza napięcie nerwowe, co przy dzisiejszym szybkim tempie życia, jest bardzo ważną zaletą.
Składniki mineralne w wodzie Piwniczanka:
- Wapń (Ca): 168 mg/l
- Magnez (Mg): 79 mg/l
- Wodorowęglany (HCO3): 1267 mg/l
Korzyści Zdrowotne Płynące z Picia Wody Piwniczanka
Regularne picie Piwniczanki, dzięki odpowiednim proporcjom mikroelementów w niej zawartych wpłynie korzystnie na nasz metabolizm, zredukuje skutki stresu oraz napięcia nerwowego, a także wspomoże proces oczyszczania i odkwaszania organizmu.
Picie wody mineralnej jest ważnym aspektem funkcjonowania każdego, bez względu na wiek czy płeć. 1 litr „Piwniczanki” zawiera około 40% dziennego zapotrzebowania organizmu na magnez.
Woda mineralna wysokozmineralizowana nie może być traktowana jako lek na problemy zdrowotne, ale z pewnością stanowi istotny element zbilansowanej diety.
Komu polecana jest Piwniczanka?
- aktywnym fizycznie,
- zmagającym się ze stresem i problemami ze snem,
- mającym problemy z przemianą materii,
- borykającym się z problemami ze strony układu kostnego, mięśniowego i nerwowego, np.
Dostępność Wody Piwniczanka
Piwniczanka dostępna jest w sprzedaży w różnych pojemnościach, zaczynając od szklanych butelek 0,33 l (zwrotnych), poprzez standardowe plastikowe butelki o pojemności 0,5 l, do największych 1,5-litrowych.
Woda mineralna Piwniczanka dostępna jest w pijalniach przy ul. Zdrojowej.
Różne warianty naturalnej wody mineralnej „Piwniczanka” w sklepie internetowym Jedz Pij znajdują się w regularnej ofercie. Można kupić ją w zestawach składających się z 18 butelek 1,5-litrowych lub 48 sztuk 0,5-litrowych. Do wyboru są trzy warianty wody: niskonasycona CO2, średnionasycona CO2 lub wysokonasycona CO2. (Wszystkie warianty zawierają taką samą ilość pierwiastków mineralnych). Cena ,,Piwniczanki" każdorazowo uzależniona jest od liczby oraz pojemności butelek znajdujących się w zestawie.
Naturalne wypływy wód mineralnych w okolicy Piwnicznej
Liczne źródła wód mineralnych z Głębokiego, Łomnicy i Wierchomli dostępne są bezpośrednio w miejscach ich wypływów. Jest to nie lada gratka, gdyż nie często można ugasić pragnienie smaczną, gazowaną wodą wypływającą wprost z ziemi czy litej skały. Część z nich posiada ujęcia w postaci kraników lub ciekawie ocembrowanych studni, które ułatwiają czerpanie.
Charakterystyka wybranych wypływów:
- Woda podziemna z wypływu „Julian” w Wierchomli zawiera 1,6 g/dm3 składników stałych. Wśród anionów dominuje jon wodorowęglanowy HCO3 - 98,8% mval. Wśród kationów dominują jon wapniowy Ca2+ - 58,6% mval i magnezowy Mg2+ - 23,7% mval. Ponadto woda zawiera 200 mg/dm3 dwutlenku węgla CO2. Na tej podstawie wodę sklasyfikowano jako 0,16% wodę wysokozmineralizowaną o charakterze wodoro-węglanowo-wapniowo-magnezowym [HCO3-Ca-Mg, wg klasyfikacji Szczukariewa-Prikłońskiego].
- Woda podziemna z wypływu „Łomniczanka” w Łomnicy Zdroju zawiera 1,9 g/dm3 składników stałych. Wśród anionów dominuje jon wodorowęglanowy HCO3 - 98,7 % mval. Wśród kationów dominują jon wapniowy Ca2+ - 73,7% mval i magnezowy Mg2+ - 18,3% mval. Ponadto woda zawiera 271 mg/dm3 dwutlenku węgla CO2. Na tej podstawie wodę sklasyfikowano jako 0,19% wodę kwasowę-glową, wysokozmineralizowaną o charakterze wodorowęglanowo-wapniowo-magnezowym [HCO3-Ca-Mg (CO2), wg klasyfikacji Szczukariewa-Prikłońskiego].
- Woda podziemna z wypływu „Stefan” w Łomnicy Zdroju zawiera 2,4 g/dm3 składników stałych. Wśród anionów dominuje jon wodorowęglanowy HCO3 - 99,3 % mval. Wśród kationów dominują jon wapniowy Ca2+ - 56,4% mval i magnezowy Mg2+ - 25,0% mval. Ponadto woda zawiera 241 mg/dm3 dwutlenku węgla CO2. Na tej podstawie wodę sklasyfikowano jako 0,24% wodę wysokozmineralizowaną o charakterze wodorowęglanowo-wapniowo-magnezowym [HCO3-Ca-Mg, wg klasyfikacji Szczu-kariewa-Prikłońskiego].
- Woda podziemna z wypływu „Wierchomlanka” w Wierchomli zawiera 1,9 g/dm3 składników stałych. Wśród anionów dominuje jon wodorowęglanowy HCO3 - 98,9 % mval. Wśród kationów dominują jon wapniowy Ca2+ - 61,7% mval i magnezowy Mg2+ - 25,5% mval. Ponadto woda zawiera 285 mg/dm3 dwutlenku węgla CO2 oraz 15,9 mg/dm3 żelaza Fe. Na tej podstawie wodę sklasyfikowano jako 0,19% wysokozmine-ralizowaną wodę żelazisto-kwasowęglową o charakterze wodoro-węglanowo-wapniowo-magnezowym [HCO3-Ca-Mg (Fe, CO2), wg klasyfikacji Szczukariewa-Prikłońskiego].
- Woda podziemna z wypływu „Zdrój” w Wierchomli zawiera 0,5 g/dm3 składników stałych. Wśród anionów dominuje jon wodorowęglanowy HCO3 - 73,6 % mval i siarczanowy SO42 - 24,0% mval. Wśród kationów dominują jon wapniowy Ca2+ - 43,8% mval i magnezowy Mg2+ - 37,3% mval. Woda zawiera też 0,08 mg/dm3 siarkowodoru H2S. Na tej podstawie wodę sklasyfikowano jako 0,05% wodę wysokozmineralizowaną o charakterze wodorowęglanowo-siarczanowo-wapniowo-magnezowym [HCO3-SO4-Ca-Mg, wg klasyfikacji Szczukariewa-Prikłońskiego].
tags: #ziemia #sądecka #naturalna #woda #mineralna #piwniczanka
