Orzeźwiająca woda z miętą gazowana: przepis na idealny napój
- Szczegóły
Gdy temperatura rośnie, a ciało domaga się nawodnienia i ochłody, nic nie działa tak dobrze jak domowa lemoniada lub woda smakowa. Domowa woda smakowa to świetny sposób nie tylko na ugaszenie pragnienia ale i na pobawienie się smakami.
Tym razem zapraszam do wspólnego przygotowania lemoniady miętowej z dodatkiem soku z cytryny, wody gazowanej i dużej ilości lodu. Idealny, orzeźwiający napój z aromatyczną miętą, który przygotujecie w 2 minuty. Możesz spróbować tego orzeźwiającego naturalnego napoju miętowego w domu. Dzieci i znajomi pokochają ten smak, zastępując nim wszelkiego rodzaju napoje gazowane. Tak przygotowana lemoniada, nie tylko gasi pragnienie, ale orzeźwia i jest niezwykle aromatyczna.
Właściwości orzeźwiającej wody z miętą i ogórkiem
Woda z ogórkiem i miętą to prawdziwy game-changer: na upał, zmęczenie, przegrzanie, a nawet głód. W przeciwieństwie do lemoniady, ten napój nie zawiera cukru, nie zakwasza organizmu i nie podnosi poziomu glukozy. To czysta funkcjonalność: zero kalorii, maksymalna objętość i uczucie sytości.
Efekt? Nawodnienie porównywalne z izotonikami, ale bez cukru i chemii. Woda ogórkowo-miętowa działa chłodząco, nawadniająco i wspomaga trawienie. Ogórek dostarcza mikroelementów i działa moczopędnie, mięta łagodzi bóle brzucha, redukuje wzdęcia i poprawia świeżość oddechu.
Jak przygotować orzeźwiającą wodę z miętą?
Na pierwszy rzut przygotuj klasyczną wodę z dodatkiem cytryny i mięty. Cytryny dokładnie umyj lub obieramy (jeśli mają bardzo brzydką lub grubą skórkę). Ja najczęściej zalewam je wrzątkiem, a później jeszcze myję pod bieżącą wodą. Odcinamy końcówki tak aby na każdej z nich było trochę miąższu, wyciskamy go bezpośrednio do dzbanka na wodę. Dzięki temu nic się nie zmarnuje, a nasza woda od razu nabierze cytrynowego smaku.
Przeczytaj także: Woda mineralna miętowa: korzyści
Pozostałą część cytryn kroimy w plasterki i wrzucamy do dzbanka. Umyte listki mięty ściskamy kilka razy w rękach (aby uwolniły więcej aromatu), dodajemy do owoców i zalewamy wodą.
Przepis na lemoniadę miętową z wodą gazowaną
Do szklanki wypełnionej lodem dodaj syrop miętowy i sok z cytryny. Uzupełnij wodą gazowaną. Zamieszaj. Dodaj plasterek limonki do dekoracji.
Jako, że na 99% naszą pyszną, miętową lemoniadę przygotujecie w lecie, to proszę Was o jedno! Nie oszczędzajcie lodu! Połączenie lodu, soku z cytryny lub limonki i syropu miętowego uderzy w Was takim orzeźwieniem, że jedyną krainą do której będziecie chcieli się przenieść po szklaneczce naszego napoju, będzie kraina lodu!
Przepis na syrop miętowy
Syrop będzie intensywniejszy w smaku niż dodanie liści mięty do lemoniady, a przygotowanie dużej butelki miętowego syropu może okazać się zbawienne podczas organizowanej imprezy dla dużej liczby osób. Do przygotowania potrzebujecie jedynie wody, cukru i świeżej mięty.
Ustaw małą moc palnika i obserwuj jak woda zaczyna się gotować a cukier rozpuszczać. Po chwili całość zamienia się w lepki i zielonkawy syrop. Mięta puszcza sok i w kilka minut masz już gotowy syrop miętowy do lemoniady. Taki syrop zrobisz w 5-10 minut. Odcedź go przez sitko a miętę zachowaj.
Przeczytaj także: Przepis na letnie drinki
Robienie syropu miętowego nie jest konieczne. Możesz zdjąć świeże listki mięty z gałązek a następnie lekko rozbić je w moździerzu lub już w dzbanku z plasterkami cytrusów. Polecam jednak szykowanie syropu.
Domowy napój gazowany z drożdżami
Do napoju - a konkretnie zmiksowanego z wodą, miętą orzeźwiającą cytryną i niedużą ilością cukru arbuza - dodajemy drożdże. Co więcej, drożdże są bogate w witaminy z grupy B i powiedzmy sobie wprost, że raczej niewiele osób popija tak jak kiedyś moja Mama, wyciąg drożdżowy, aby dostarczyć sobie tych witamin.
Do przygotowania napoju użyłam drożdży piwowarskich dolnej fermentacji, które kupiłam za kilka złotych w OBI (pojechałam tam po coś innego, wróciłam z drożdżami, tak to już bywa). Równie dobrze nadadzą się do tego celu drożdże wine (najlepiej szampańskie). Możecie spróbować ze zwykłymi, kuchennymi, jednak napój może mieć wtedy drożdżowy posmak. Drożdży których użyłam ani zupełnie nie czuć w napoju, więc nie musicie się obawiać.
Zanim zaczniemy ustalmy sobie jedną sprawę: drożdże produkują dwutlenek węgla. Dwutlenek węgla zwiększa ciśnienie w butelce. Dlatego gorąco polecam używanie butelki plastikowej - zostawiamy w niej wolne miejsce (u mnie około 6 centymetrów, więcej niż w oryginalnej recepturze): na You Tube pojawiła się propozycja, że można wyssać wręcz powietrze z butelki, żeby gaz miał więcej miejsca.
Jeśli mamy składniki, przygotowanie całości zajmuje kilka minut, a efekt jest bardzo satysfakcjonujący. Po tym czasie blendujemy wszystko na gładką masę, przecedzamy przez sito, żeby pozbyć się pestek. Przelewamy wszystko do czystej butelki. Dodajemy drożdże. Odstawiamy w ciepłe miejsce w temperaturze, powiedzmy, pokojowej (dziś temperatura pokojowa wynosiła 30 stopni:)). Nasz napój sobie spokojnie fermentuje.
Przeczytaj także: Orzeźwiająca woda na upały
Woda z ogórkiem i miętą - przepis
Aby przygotować wodę z ogórków i mięty, pokrój świeżego ogórka na cienkie plasterki, dodaj garść świeżych liści mięty, opcjonalnie sok z cytryny i zalej 1 litrem zimnej wody. Dodaj lód i odstaw na minimum 10 minut, aby składniki oddały smak i właściwości.
Składniki na orzeźwiającą wodę z ogórkiem i miętą:
- 1 ogórek
- 1/2 limonki
- kilka liści mięty
- kawałeczek ostrej papryczki chili (opcjonalnie)
- woda gazowana (lub niegazowana, jeśli taką wolisz)
Sposób przygotowania:
- Ogórka obierz i zrób z niego paski z pomocą obieraczki do warzyw (w pracy możesz ogórka po prostu umyć i pokroić w plasterki).
- Włóż je do szklanki.
- Z limonki wyciśnij sok i dodaj do ogórka wraz z liśćmi mięty.
- Papryczkę pokrój w paseczki i dodaj do pozostałych składników.
- Całość zalej zimną wodą gazowaną.
tags: #woda #z #miętą #gazowana #przepis
