Woda Alkaliczna i Jej Właściwości: Czy Warto Ją Pić?

Szczegóły: Opublikowano: 30. November 2025

Przeglądając Internet, można natknąć się na wiele informacji na temat diety zakwaszającej, alkalizującej oraz wody mającej neutralizować kwasy w organizmie i działać alkalizująco, niwelując wiele dolegliwości i jednocześnie lecząc wiele chorób.

Wśród ofert sprzedaży znajdziemy zarówno gotową wodę alkaliczną, jak i urządzenia do samodzielnego jej wytwarzania, które obiecują pozbycie się wszystkich negatywnych skutków zdrowotnych.

Co to jest pH i Jakie Ma Znaczenie?

Każdy płyn może mieć określone pH. Skala pH określa kwasowość i zasadowość roztworów wodnych związków chemicznych. Może przyjmować wartości od 0 do 14, gdzie pierwsza liczba oznacza bardzo silny, stężony kwas, a druga bardzo silną, stężoną zasadę.

Najprościej mówiąc, im niższe jest pH, tym bardziej kwaśny będzie odczyn, a im wyższe, tym bardziej zasadowy. W organizmie człowieka pH może być bardzo zmienne i waha się od około 1,35-3,5 w żołądku, do około 8,8 w przypadku płynu trzustkowego.

Zwykła woda ma pH neutralne, zbliżone do 7. Woda zasadowa, czy inaczej woda alkaliczna, charakteryzuje się lekko podwyższoną wartością: do pH równego 8-10. Spowodowane jest to zawartością naturalnie występujących w nich zasadotwórczych minerałów lub uzyskaniem zasadowości w procesie jonizacji.

Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?

Teoretycznie woda alkalizująca ma za zadanie podwyższyć pH płynów ustrojowych, które zostało obniżone przez niezdrową dietę i inne aspekty rozwoju cywilizacji.

Właściwości Wody Alkalicznej - Na Co Pomoże?

Założeniem działania wody alkalicznej jest to, że ma ona wyrównywać pH w organizmie. Organizm człowieka ma jednak na szczęście silne mechanizmy regulujące odczyn jego płynów, nie ma więc możliwości wpłynąć na nie czymś tak trywialnym jak woda o podwyższonym pH.

Każdy produkt spożywczy oraz napój po spożyciu trafia do żołądka, który wytwarza sok żołądkowy. Jednym z jego składników jest kwas solny, który ma bardzo niskie pH. Powoduje on, że odczyn soku żołądkowego wynosi 1,35-3,5 (czyli jest bardzo kwaśny, można powiedzieć wręcz, że żrący) i nie da się zmienić go za pomocą lekko zasadowej wody.

Jony wodoru pochodzące z kwasu solnego bardzo szybko zneutralizują jony zasadowe obecne w wodzie.

Uważa się, że woda alkaliczna jest zdrowa, ponieważ pomoże na wiele chorób. Wyleczy otyłość, cukrzycę, kamicę nerkową, dnę moczanową, zapobiegnie osteoporozie a nawet nowotworom. Ma za zadanie usuwać z organizmu toksyny, unieszkodliwiać wolne rodniki (działać przeciwutleniająco), usuwać migrenowe bóle głowy, astmę, łuszczycę a nawet celiakię. Łatwo zauważyć można, że spektrum jej rzekomego działania jest dość szerokie.

Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach

Istnieją badania sugerujące, że spożywanie produktów mających alkalizujące działanie wpływa pozytywnie na utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia, ale wystarczy trzymać się zdrowej diety, spożywania dużej ilości warzyw i owoców - żadne specjalne dodatki nie są potrzebne.

Produkty kwasotwórcze i zasadotwórcze

Zakwaszenie organizmu jest pewnym uproszczeniem i nie działa tak, jak kreują je media. Produkty spożywcze podzielić można na zasadotwórcze oraz kwasotwórcze. Do tych zasadotwórczych należą wszystkie warzywa i owoce. Dość neutralne okazują się być piwo, wino, kawa, masło, cukier, nasiona roślin strączkowych i coca-cola. Do kwasotwórczych zaliczyć można nabiał (szczególnie sery), jaja, mięso, ryby, orzechy i zboża.

Łatwo można zauważyć, że część produktów mających zakwaszać śmiało można określić jako dość korzystnie wpływające na zdrowie (jak na przykład ryby i zawarte w nich kwasy omega-3), a te zakwalifikowane jako neutralne już niekoniecznie.

Tak jak woda alkaliczna nie wpłynie na zmianę pH soku żołądkowego, tak nie zrobią tego w znaczącym stopniu produkty spożywcze.

Kto Powinien Unikać Wody Alkalicznej?

Woda alkaliczna nie leczy chorób, ale może zaszkodzić niektórym osobom. Nie powinni jej spożywać pacjenci z zaburzeniami pracy nerek, ponieważ wysoka zawartość minerałów może skutkować powstaniem kamieni w układzie moczowym.

Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety

Gdzie Kupić i Jak Zrobić Wodę Alkaliczną?

Wodę alkaliczną można kupić w sklepach ze zdrową żywnością, części aptek oraz większych supermarketów. Kosztuje kilka, kilkanaście złotych za półtoralitrową butelkę (5-14 zł).

Wodę alkaliczną można nabyć w sklepie lub zrobić samodzielnie w domu. Wystarczy kupić jonizator do wody, który z wody w kranie zrobi wodę zasadową. Koszt takiego urządzenia to kilkaset, kilka tysięcy złotych.

Różne Rodzaje Wody i Ich Właściwości

Dla niektórych każdy rodzaj wody jest taki sam - nieważne, czy jest to woda źródlana, czy mineralna; z kranu czy z butelki. Inni z kolei mają swoją jedyną, ulubioną wodę, którą starają się mieć zawsze pod ręką. W rzeczywistości woda wodzie nierówna - i warto wiedzieć, czym poszczególne jej rodzaje się charakteryzują.

Jeszcze parę lat temu mało kto nazwałby wodę z kranu zdrową. Trudno się dziwić - za kranówką ciągnęła się raczej zła sława z czasów, gdy woda z wodociągowych rur była nieraz mętna lub towarzyszył jej trudny do pomylenia zapach chloru. Stąd, jeśli ktoś chciał dbać o swoje zdrowie, to raczej decydował się na picie wody ze sklepu - naturalna woda mineralna w butelce nie mogła przecież zaszkodzić, prawda?

Popularnym rozwiązaniem stały się także specjalne filtry, oczyszczające wodę z kranu. Dzisiejsza kranówka nie jest wcale ostatnim wyborem, gdy porównujemy między sobą różne rodzaje wody pitnej. W wielu polskich miastach w kranach płynie woda nie tylko czysta i bezpieczna, ale także - smaczna. Jej jakość jest regulowana przez dosyć rygorystyczne przepisy (wymagające od kranówki takich samych standardów, jak w przypadku wody butelkowanej), a wodociągi pozostają pod stałym nadzorem sanepidu. A jak kranówka wypada w porównaniu z wodą butelkowaną? Zdaniem ekspertów - bardzo dobrze.

Niestety, nie zawsze jest tak pięknie. Dostęp do czystej, zdrowej kranówki nie jest wcale regułą. Wiele polskich gmin, jak wskazują raporty NIK-u, wciąż ma problemy z utrzymaniem jakości wody wodociągowej.

Jednak pomimo sukcesu kranówki wciąż wielu z nas wybiera wodę butelkowaną. Dlaczego? Po części z pewnością ze względu na mnogość jej rodzajów. Na półkach sklepowych znajdziemy wody mineralne, źródlane i stołowe; możemy wybierać także pomiędzy wodą gazowaną i niegazowaną. Każda z nich oznacza nieco inne właściwości oraz odmienny smak - ci, którzy chcą rzeczywiście wiedzieć co piją bez wątpienia postawią właśnie na wodę w butelce.

To co sprawia, że woda butelkowana to dla niektórych najzdrowsza woda do picia, to zawartość minerałów. Każda woda naturalna (a w szczególności właśnie mineralna) nie tylko gasi pragnienie, ale także dostarcza organizmowi składników odżywczych oraz niezbędnych w prawidłowej diecie minerałów. Butelkowane wody mineralne zawierają w składzie m.in. magnez, żelazo oraz wapń - czyli kluczowe dla organizmu minerały.

Czy każda woda butelkowana jest zdrowsza, niż ta z kranu? Czym powinniśmy kierować się przy zakupie wody w butelce? Smakiem? Jak najbardziej - każda woda zostawia po sobie nieco inne wrażenia. Najważniejszy jest jednak bez wątpienia jej skład.

W sklepach spotkamy dwa główne rodzaje wód: źródlaną oraz mineralną. Woda źródlana cechuje się niską zawartością minerałów w składzie, a tym samym - nie ma takich właściwości zdrowotnych jak wody wysokomineralizowane. Jest za to lżejsza dla organizmu; więc jeśli chcemy przede wszystkim szybko uzupełnić płyny, a nie mamy dostępu do kranówki dobrej jakości, to właśnie woda źródlana będzie idealnym wyborem.

Znacznie większe korzyści zdrowotne przynosi woda mineralna. Trzeba jednak uważać - potocznie tej nazwy używa się w odniesieniu do… każdej wody butelkowanej. Dlatego jeśli zależy nam na bogatej w składniki mineralne wodzie, koniecznie zapoznajmy się ze składem podanym na etykiecie. Czego powinniśmy w nim szukać? Woda mineralna, ze względu na zawartość minerałów, jest świetnym uzupełnieniem diety. A do tego doskonale orzeźwia!

Wiele osób zadaje sobie pytanie, jaka woda jest najzdrowsza. Odpowiedź tutaj nie jest jednoznaczna, bo wszystko zależy od potrzeb organizmu. Jednak specjaliści podkreślają, że chcąc skutecznie ugasić pragnienie, powinniśmy sięgać po te średnio- i wysokozmineralizowane wody mineralne. To właśnie one dostarczają cennych pierwiastków, które pomagają utrzymać równownowagę elektrolitową. Dlatego, zastanawiając się, jaka woda jest najzdrowsza do picia, warto wybierać te z odpowiednią zawartością magnezu, wapnia i potasu.

Woda Gazowana vs. Niegazowana

Wody gazowane nie zawsze kojarzymy ze zdrowiem - a to błąd, ponieważ swoimi właściwościami nie różni się niczym od wody niegazowanej! Oczywiście z wyjątkiem obecności dwutlenku węgla, który podrażnia kubki smakowe na języku i wywołuje poczucie orzeźwienia; miłośnicy napojów musujących na pewno powiedzą, że to właśnie woda gazowana najlepiej gasi pragnienie.

Trzeba przy tym wspomnieć, że są grupy osób, które powinny pić jedynie wody niegazowane. Dotyczy to m.in. tych z nas, którzy mają problemy z trawieniem lub cierpią na choroby gardła.

Jaka jest najzdrowsza woda - gazowana czy niegazowana? Odpowiedź zależy od indywidualnych potrzeb. Dla większości, zwłaszcza osób z wrażliwym układem pokarmowym, to właśnie woda niegazowana uznawana jest za tę najzdrowszą. Jednak zarówno woda gazowana, jak i bez gazu, będą odpowiednie, jeśli mają właściwy skład mineralny.

Jak Wybrać Najlepszą Wodę?

Na to pytanie naprawdę nie tak łatwo jest znaleźć odpowiedź! Jednak bez dwóch zdań najważniejsze jest to, aby nasza woda była czysta oraz niepozbawiona składników mineralnych. Jeśli decydujemy się pić wodę z kranu, upewnijmy się że spełnia ona wszystkie standardy jakości. A jeśli wolimy wodę butelkowaną - czytajmy uważnie etykiety.

Zatem, jaka woda jest najzdrowsza? Wiele z nas zadaje sobie to pytanie, poszukując optymalnego źródła nawodnienia. Warto sięgać po te wody, które zawierają odpowiednią ilość minerałów, takich jak magnez, wapń czy potas, wspierających pracę organizmu.

Kropla Beskidu - Przykład Wody Mineralnej

Woda KROPLA BESKIDU 0,5L niegazowana A'12 to naturalna woda mineralna, niskozmineralizowana, pochodząca z Tylicza w górach Beskidu Sądeckiego. Jest to woda o doskonałych właściwościach, wynikających z charakterystycznej budowy geologicznej skał, z których jest pozyskiwana. Dzięki temu woda KROPLA BESKIDU jest wyjątkowo czysta i zdrowa.

Charakterystyczne Składniki Mineralne (mg/l):

Kationy:
- Wapniowy (Ca2+): 41
- Magnezowy (Mg2+): 16
- Sodowy (Na+): 14
- Potasowy (K+): 1,2
Aniony:
- Wodorowęglanowy (HCO3-): 219
- Siarczanowy (SO4 2-): 37
- Chlorkowy (Cl-): < 2
Ogólna zawartość rozpuszczonych składników mineralnych: 347 mg/l

Świetnie nadaje się do spożycia zarówno jako napój osłodowy, jak i w towarzystwie posiłków. Dzięki niskiej mineralizacji, jest lekkostrawna i delikatna dla układu trawiennego. Doskonale sprawdza się jako alternatywa dla wody gazowanej, szczególnie dla osób preferujących wodę niegazowaną.

Woda KROPLA BESKIDU jest zalecana jako napój dla dzieci powyżej 3. roku życia, uzyskując pozytywne opinie Instytutu Matki i Dziecka. Jest to doskonały wybór dla osób ceniących naturalne i zdrowe produkty. Dzięki swoim właściwościom, może być stosowana zarówno w celach konsumpcyjnych, jak i w przygotowaniu napojów i potraw.

Woda KROPLA BESKIDU 0,5L niegazowana A'12 dostępna jest z szybką wysyłką kurierską na terenie całej Polski. Bezpieczeństwo produktu jest gwarantowane, a przechowywanie w odpowiednich warunkach pozwoli zachować pełnię smaku i naturalne właściwości wody.

JAVA - Naturalna Woda Alkaliczna

Organizm potrzebuje min. 2 litrów wody w ciągu dnia, dlatego należy pamiętać o jej większym dostarczaniu szczególnie podczas upałów, ćwiczeń fizycznych czy infekcji. JAVA - to naturalna średniozmineralizowana woda alkaliczna (zasadowa) o niespotykanie wysokim pH. Jest nieskazitelnie czystą, niczym nieuzdatnianą, doskonałą w smaku wodą, o jednym z najwyższych, zasadowych odczynów pH wśród wód w Europie i na świecie.

Wysoka zasadowość wody JAVA ma pozytywny wpływ na cały organizm. Dzięki temu jest zalecana w przypadku zakwaszenia organizmu. Regularne spożywanie wody zasadowej pomaga przywrócić równowagę kwasowo-zasadową w naszym organizmie. Poprawia sprawność fizyczno-intelektualną.

Właściwości Wody JAVA

Główną cechą wody JAVA jest pH o wartości 9,2-9,4. To jedna z najwyższych wartości wśród wód alkaicznych w Europie i na świecie!
JAVA wpisana jest też do Europejskiego Rejestru Wód Mineralnych.
Woda alkaliczna JAVA jest antyoksydantem, posiada ujemny potencjał REDOX.

Od lat dietetycy przekonują, że zdrowa dieta powinna zawierać produkty zasadowe i o niskiej kwasowości. Wbrew nazwie kwasowość pożywienia nie ma związku z jego smakiem, ale z odczynem pH. Im bardziej zbliżony jest on do pH krwi, tym lepiej. Co ciekawe - im bardziej produkt jest zasadowy i im częściej powinien być spożywany, tym niżej na tradycyjnej piramidzie żywieniowej się znajduje!

Wpływ Wody na Organizm i Odchudzanie

Woda jest niezbędnym elementem naszego codziennego życia. Bez niej nasz organizm nie mógłby funkcjonować prawidłowo. Woda pełni kluczową funkcję w wielu procesach metabolicznych, a jej odpowiednia ilość jest ważna dla utrzymania zdrowia i dobrego samopoczucia.

Ile Kalorii Ma Woda?

Woda, zarówno kranowa, jak i butelkowana, nie zawiera kalorii. Jest to jeden z niewielu napojów, które można spożywać bez obaw o przyrost masy ciała. Brak kalorii w wodzie wynika z jej czystej formy chemicznej - H₂O - która nie zawiera żadnych substancji odżywczych, takich jak tłuszcze, białka czy węglowodany, które są głównymi źródłami kalorii w diecie.

Wpływ Wody Mineralnej na Organizm

Woda mineralna odgrywa kluczową rolę w codziennym funkcjonowaniu naszego organizmu. Bogata w minerały i pierwiastki śladowe, wspomaga wiele procesów biologicznych, które są niezbędne do utrzymania zdrowia. Woda mineralna zawiera takie składniki jak magnez, wapń, potas i sód, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, mięśniowego oraz kostnego.

Zalecana ilość spożycia wody mineralnej zależy od indywidualnych potrzeb organizmu, ale standardowo dorosłym osobom rekomenduje się picie około 1,5-2 litrów dziennie. W przypadku osób aktywnych fizycznie, sportowców oraz w czasie upałów, zapotrzebowanie na wodę może wzrosnąć nawet do 3-4 litrów na dobę.

Woda a Odchudzanie - Fakty i Mity

Woda odgrywa istotną rolę w procesie odchudzania, ale wokół jej wpływu na redukcję wagi narosło wiele mitów i nieporozumień. Wielu z nas zastanawia się, czy picie wody może naprawdę pomóc schudnąć, czy temperatura wody ma znaczenie, oraz jaką wodę powinniśmy pić podczas diety.

Fakty:

Picie zimnej wody spala kalorie, ponieważ organizm musi zużyć energię na podgrzanie wody do temperatury ciała.
Woda nie zawiera kalorii, co sprawia, że jest idealnym napojem dla osób na diecie.

Mity:

Podczas odchudzania można pić wyłącznie niegazowaną wodę mineralną.
Im więcej wody pijesz, tym bardziej chudniesz.
Nadmiar wody zatrzymuje się w organizmie powodując wrażenie obrzmienia, więc lepiej pić mniej.

Woda Smakowa - Uważaj na Kalorie!

Woda smakowa, choć na pierwszy rzut oka wydaje się zdrowym wyborem, może zawierać znacznie więcej kalorii, niż byś przypuszczał. Podczas gdy zwykła woda nie ma kalorii, woda smakowa jest często wzbogacana o cukry, syropy i aromaty, które znacząco podnoszą jej kaloryczność.

Warto zwrócić uwagę na etykiety tych produktów, ponieważ mogą one zawierać nawet kilkadziesiąt kalorii na 100 ml, co w przeliczeniu na całą butelkę może dać nawet ponad 250 kcal. Dla osób kontrolujących wagę, bardziej korzystnym wyborem będzie pozostanie przy czystej wodzie mineralnej.

Podsumowanie

Wybór odpowiedniego rodzaju wody zależy od indywidualnych potrzeb i preferencji. Warto zwrócić uwagę na skład mineralny, a także na to, czy woda jest gazowana czy niegazowana. Ważne jest również, aby regularnie nawadniać organizm, pijąc odpowiednią ilość wody każdego dnia.

Tabela Porównawcza Rodzajów Wody

Rodzaj Wody	Zawartość Minerałów	Kalorie	Właściwości	Zalecenia
Woda Kranowa	Zmienna, zależna od regionu	0	Czysta i bezpieczna w wielu miastach	Upewnić się, że spełnia standardy jakości
Woda Źródlana	Niska	0	Lekka, dobra do szybkiego uzupełnienia płynów	Przy braku dostępu do dobrej kranówki
Woda Mineralna	Wysoka	0	Uzupełnia minerały, wspomaga równowagę elektrolitową	Wybierać średnio- i wysokozmineralizowane
Woda Gazowana	Takie same jak niegazowana	0	Orzeźwiająca	Unikać przy problemach z trawieniem i chorobach gardła
Woda Smakowa	Zmienna, często niska	Wysoka (dodane cukry i aromaty)	Smakowa, ale często kaloryczna	Czytać etykiety, unikać nadmiaru cukru
Woda Alkaliczna	Wysoka	0	Wysokie pH, antyoksydant	Ostrożnie przy problemach z nerkami

tags: #woda #żółta #niegazowana #właściwości