Woda Oligoceńska vs. Mineralna: Porównanie
- Szczegóły
Woda jest niezbędna do życia, a wybór odpowiedniego rodzaju wody ma wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Wiele osób zastanawia się, która woda jest lepsza: oligoceńska czy mineralna. W tym artykule porównamy te dwa rodzaje wód, omówimy ich właściwości, zastosowanie i dostępność, szczególnie w kontekście Warszawy.
Czym jest woda oligoceńska?
Woda oligoceńska to rodzaj wody podziemnej, która samoczynnie wypływa na powierzchnię po wywierceniu odpowiednio głębokiej studni. W Polsce woda ta występuje m.in. w niecce łódzkiej i niecce mazowieckiej, gdzie pobierana jest z głębokości ok. 200 metrów. Dzięki głębokości złoża i znajdującym się nad nim warstwom skalnym, woda oligoceńska jest naturalnie chroniona przed przenikaniem zanieczyszczeń z gleby.
Dzięki temu uważana jest za czystą, wolną od zanieczyszczeń mikrobiologicznych i chemicznych, można ją spożywać bez uzdatniania i dezynfekcji. Woda oligoceńska jest średnio twarda lub miękka, ma odczyn zasadowy. Jej skład chemiczny może się zmieniać w zależności od miejsca ujęcia, a zawartość minerałów wynosi ok. 300-600 mg/l. Oznacza to, że wodę tę uznaje się za niskozmineralizowaną.
Ujęcia wody oligoceńskiej w Warszawie
Korzystanie z wody oligoceńskiej jest popularne wśród wielu mieszkańców Warszawy. Studnie z tą wodą dostępne są niemal we wszystkich dzielnicach - poza Rembertowem i Wesołą. Aktualne informacje o poszczególnych punktach ujęć wody oligoceńskiej oraz o godzinach ich otwarcia najlepiej sprawdzać na stronach urzędów poszczególnych dzielnic lub w dzielnicowych wydziałach ochrony środowiska.
Ważne jest, aby korzystać tylko ze studni oligoceńskich zarządzanych przez dzielnicowe Wydziały Ochrony Środowiska, szpitale lub wspólnoty. Pobierając wodę oligoceńską z innych, nieznanych źródeł, nie ma się gwarancji, że taka woda nie będzie zanieczyszczona, nie wiadomo także, z jakiej głębokości jest pobierana. Mapę studni oligoceńskich można sprawdzić na stronie Urzędu Miasta stołecznego Warszawy.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Woda oligoceńska jest dostępna dla wszystkich chętnych bezpłatnie - trzeba jedynie mieć własny pojemnik, w który się ją nabierze. Aby uniknąć zanieczyszczenia wody podczas pobierania i przechowywania, należy przestrzegać kilku prostych zasad, w tym nie dotykać wnętrza naczynia kranem.
Przechowywanie wody oligoceńskiej
Sposób przechowywania wody oligoceńskiej ma wpływ nie tylko na jej walory smakowe i zapachowe, ale także na bezpieczeństwo spożycia. Zbyt długo przechowywana staje się niezdatna do picia ze względu na rozwijające się w niej mikroorganizmy. Podobnie ważne jest naczynie, w którym ją przechowujemy i sposób, w jaki przygotowujemy je przed napełnieniem wodą oligoceńską.
Do przechowywania wody oligoceńskiej najlepsze są szklane naczynia. Bezpieczne będzie również przechowywanie wody oligoceńskiej w naczyniach ze stali nierdzewnej lub emaliowanych żelaznych. Naczynia plastikowe (PET) oraz z innych tworzyw oznaczonych jako zdatne do przechowywania żywności również są dozwolone do przechowywania wody oligoceńskiej, jednak przepuszczają one więcej tlenu, woda więc szybciej się psuje, bo szybciej namnażają się w niej mikroorganizmy.
W tworzywach sztucznych większe jest również prawdopodobieństwo zmiany walorów smakowych wody, zwłaszcza jeśli wcześniej przechowywano w nich inne produkty spożywcze. Pojemników do przechowywania wody oligoceńskiej nie powinno wykorzystywać się już w żadnych innych celach. Przed napełnieniem wybranego pojemnika wodą ze studni oligoceńskiej należy go dokładnie umyć bez użycia detergentów. Ewentualny rdzawy osad ze związków żelaza i manganu lub zielony po glonach pojawiający się w naczyniach na wodę oligoceńską należy usuwać szczoteczką przeznaczoną wyłącznie do tego celu.
Woda oligoceńska po wydobyciu na powierzchnię ma również ograniczony czas, w którym powinna zostać spożyta. Najlepiej trzymać ją w szklanych butelkach, bez dostępu do światła, w lodówce, nie dłużej niż przez 48 godzin. W przypadku pojemników z tworzyw sztucznych zalecany czas przydatności do spożycia to natomiast 24 godziny. Po tym czasie w wodzie mogą zacząć rozwijać się mikroorganizmy.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Właściwości wody oligoceńskiej
Podobnie jak kranówka, woda oligoceńska jest niskozmineralizowana, nie należy uważać jej więc za wodę leczniczą, zdrowotną czy zamiennik średnio- i wysokozmineralizowanej wody butelkowanej. Wśród zawieranych minerałów wyróżnić można przede wszystkim żelazo, którego zawiera ok. 0,1-0,2 mg/l, oraz mangan. Pozostałe minerały, m.in. miedź, selen czy cynk występują w wodzie oligoceńskiej w nieistotnych dla zdrowia stężeniach.
Nie zaleca się podawania wody oligoceńskiej niemowlętom i małym dzieciom, jeśli nie mamy dostępu do informacji o aktualnym stężeniu minerałów oraz ważnego badania jej jakości. Przed podaniem małym dzieciom taką wodę najlepiej także przegotować.
Woda mineralna
Naturalna woda mineralna to woda pochodząca z udokumentowanych zasobów wód podziemnych, pierwotnie czysta pod względem chemicznym i mikrobiologicznym, charakteryzująca się stabilnym składem mineralnym oraz właściwościami mającymi znaczenie fizjologiczne, powodującymi korzystne oddziaływanie na zdrowie ludzi.
Woda mineralna jest zatem bogata w minerały (przy ujęciu i po zabutelkowaniu zawiera co najmniej 1000 mg/l rozpuszczonych składników mineralnych lub co najmniej 250 mg/l wolnego ditlenku węgla naturalnego pochodzenia lub oznaczona zawartość: wapnia, magnezu, sodu, żelaza, chlorków, siarczanów, wodorowęglanów, fluorków lub jodków jest wyższa od dopuszczalnej dla wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi i zapewnia korzystne oddziaływanie wody na organizm człowieka).
Jest to woda czerpana z ujęć zabezpieczonych przed czynnikami zewnętrznymi (głębokość, budowa geologiczna, strefy ochronne), pierwotnie czysta pod względem chemicznym i mikrobiologicznym, mająca stały skład chemiczny podany na etykiecie, nie może być uzdatniania ani zawierać żadnych dodatków.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Ze względu na stopień mineralizacji wody butelkowane dzieli się na:
- Wody niskozmineralizowane - o sumie składników mineralnych poniżej 500 mg/l, odpowiednia do codziennego użytku, również dla kobiet w ciąży, karmiących oraz dla dzieci i osób na diecie niskosodowej.
- Wody średniozmineralizowane - o sumie składników mineralnych 500-1500 mg/l, bogata w chlorki wapnia, ubogie w jony sodu (korzystne przy nadciśnieniu).
- Wody wysokozmineralizowane - o sumie składników mineralnych powyżej 1500 mg/l, bogata w jony sodu, chloru, fluoru oraz wapnia i magnezu. Polecane osobom ciężko pracującym, sportowcom. Nie powinny ich pić dzieci oraz osoby ze schorzeniami nerek i nadciśnieniem.
Porównanie wody oligoceńskiej i mineralnej
Poniższa tabela przedstawia porównanie wody oligoceńskiej i mineralnej pod kątem różnych parametrów:
| Parametr | Woda Oligoceńska | Woda Mineralna |
|---|---|---|
| Pochodzenie | Wody podziemne, samoczynnie wypływające | Wody podziemne z udokumentowanych zasobów |
| Mineralizacja | Niskozmineralizowana (300-600 mg/l) | Zróżnicowana (nisko, średnio, wysokozmineralizowana) |
| Uzdatnianie | Zazwyczaj nie wymaga | Nie może być uzdatniana |
| Dostępność w Warszawie | Bezpłatne ujęcia w dzielnicach | Dostępna w sklepach |
| Przechowywanie | Krótki okres, najlepiej w szklanych naczyniach | Dłuższy okres, zgodnie z datą ważności |
| Zastosowanie | Codzienne spożycie | Uzupełnianie minerałów, w zależności od rodzaju |
Wybór między wodą oligoceńską a mineralną zależy od indywidualnych potrzeb i preferencji. Woda oligoceńska jest dobrym wyborem dla osób poszukujących czystej, niskozmineralizowanej wody do codziennego spożycia, dostępnej bezpłatnie w wielu miejscach w Warszawie. Woda mineralna, w zależności od stopnia mineralizacji, może być lepszym wyborem dla osób potrzebujących uzupełnić niedobory minerałów w diecie.
tags: #woda #z #kranu #oligoceńska #vs #mineralna
