Czy woda z kranu jest zdatna do picia? Fakty i mity o kranówce
- Szczegóły
Zdatność wody kranowej do spożycia rodzi wiele pytań. Ty także zastanawiasz się, czy picie wody z kranu jest dobrym pomysłem? Jakie korzyści może dać woda filtrowana z kranu? Odpowiedzi znajdziesz w tym artykule. Sprawdzamy, czy można pić wodę z kranu.
Jakość wody z kranu w Polsce
Podczas gdy w krajach zachodnich picie wody z kranu jest powszechne, w Polsce wciąż budzi nieufność. Tymczasem badania nie pozostawiają wątpliwości: zarówno w Berlinie, Madrycie, jak i Warszawie woda z kranu ma tę samą jakość. Pora więc rozprawić się z najważniejszymi mitami na jej temat.
Zacznijmy od informacji podawanych przez upoważnione, certyfikowane jednostki. Zgodnie z danymi Państwowej Inspekcji Sanitarnej oraz analizą badań lokalnych stacji sanitarno-epidemiologicznych, woda dostarczana przez polskie przedsiębiorstwa wodociągowe spełnia wszystkie surowe normy, ustalone przez Unię Europejską i Światową Organizacją Zdrowia. Biorąc pod uwagę dane organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej za rok 2022 oraz lata poprzednie, obserwuje się tendencję do poprawy i tak już wysokiej jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi w kontekście zapewnienia konsumentom wody bezpiecznej dla zdrowia. Potwierdzeniem tego są dane wskazujące, że w 2022 r. aż 99,7 proc. ludności w Polsce ma dostęp do wody kranowej zdatnej do spożycia.
Najlepszym na to dowodem są dane statystyczne. Zgodnie z raportem Głównego Inspektoratu Sanitarnego za rok 2020 do 99,6% polskich mieszkań trafiła z sieci wodociągowych woda zdatna do picia[1]. Oznacza to, że spełnia ona restrykcyjne wymogi Ministra Zdrowia określone w Rozporządzeniu z dnia 7 grudnia 2017 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi[2]. Jest też zgodna z normami Światowej Organizacji Zdrowia oraz Unii Europejskiej.
Czy można pić wodę z kranu? To pytanie, które dość często pojawia się w naszych głowach. Podejście ugruntowane w przeszłości wpływa na nasze podejście do kranówki. Nie wzięło się to znikąd. W latach 70. i 80. ubiegłego wieku jakość wody pitnej z kranu pozostawiała wiele do życzenia. Normy nie były tak rygorystyczne i często kontrolowane, jak jest obecnie[2].
Przeczytaj także: Picie wody z kranu – która najlepsza?
Obecnie kranówka jest stale kontrolowana. Nadzór nad jej jakością sprawuje między innymi Państwowa Inspekcja Sanitarna (PIS)[3]. Woda z kranu musi też odpowiadać wymaganiom w ustawach i rozporządzeniach.
Informacje o zdatności wody można znaleźć na stronach Powiatowych Stacji Sanitarno - Epidemiologicznych. W Polsce woda kranowa jest bezpieczna do spożycia i spełnia unijne wymogi - poziom jej jakości może różnić się w zależności od miasta czy regionu.
Składniki mineralne w wodzie z kranu
Nie tylko to decyduje jednak o tym, czy woda z kranu jest zdrowa. Zawiera ona również cenne dla organizmu minerały: magnez, wapń, sód, chlor, wodorowęglany, siarczany fluorki[1]. Czy wiesz, że nierzadko jest ich więcej niż w wodzie butelkowanej? Porównanie przeprowadzone w Oświęcimiu wykazało na przykład, że tamtejsza woda kranowa ma większe stężenie wodorowęglanów, wapnia i potasu niż woda źródlana i niskozmineralizowana[2].
Woda z kranu dostarcza składniki mineralne cenne dla ludzkiego zdrowia. To między innymi: wapń, sód, magnez i potas. W wodzie te związki znajdują się w formie zjonizowanej, czyli najlepiej przyswajanej przez organizm.
Poznańska kranówka to także bogate źródło minerałów, które dobrze wpływają na nasze zdrowie i ogólne samopoczucie. Poznajcie minerały, którymi naładowana jest nasza kranówka! Wapń, magnez, fosfor, potas oraz chlor w pozytywny sposób wpływają na organizm, poprawiając nie tylko samopoczucie, ale przede wszystkim wydolność nerek, wątroby i innych narządów.
Przeczytaj także: Minerały w wodzie po filtracji kranowej
Bezpieczeństwo mikrobiologiczne
Co jednak z zanieczyszczeniami i bakteriami, których często się obawiamy? Zgodnie z polskimi i unijnymi dyrektywami skład wody z kranu pod żadnym pozorem nie może obejmować groźnych dla zdrowia bakterii, takich jak: E. Coli, Enterococci i Legionella. Stacje wodociągowe oraz Sanepid regularnie przeprowadzają badania pod tym kątem. Dzięki temu wszelkie zagrożenia są na bieżąco zauważane i likwidowane. Najczęściej przekroczenia norm w Polsce dotyczą jednak takich parametrów jak: mangan, żelazo czy jony amonowe, które nie są szkodliwe dla ludzkiego zdrowia[1].
Za mikrobiologiczne bezpieczeństwo wody kranowej odpowiada przede wszystkim dezynfekcja przeprowadzana przy użyciu chloru. Stosowana od początku XX w. znacznie przyczyniła się do zmniejszenia śmiertelności z powodu chorób wynikających ze złej jakości wody. Jest niezbędna, by do Twojego kranu mogła dotrzeć woda zdatna do picia.
Wspomnianym „wybielaczem technicznym”, o którym wspomniano w filmie, jest prawdopodobnie chlor, gdyż pochodna tego pierwiastka może mieć również takie zastosowanie. Jednak chlor nie stanowi zagrożenia dla zdrowia i życia - pod warunkiem nieprzekroczenia obowiązujących norm.
Dopuszczalne poziomy stężenia poszczególnych pierwiastków i związków chemicznych w wodzie w Polsce są określone w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z 7 grudnia 2017 r. dotyczącym jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi.
Mity na temat wody z kranu
Stereotypy budzą m.in. obawy przed zatruciami i kamicą nerkową, mimo że nie uzasadniają tego żadne badania. Regularne analizy prowadzone przez Sanepid i stacje wodociągowe w Polsce całkowicie znoszą natomiast wszelkie wątpliwości co do tego, czy można pić wodę z kranu.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Niemal co 4. Polak uważa, że woda z kranu jest niezdrowa i niskiej jakości. Kategorycznie nie podają jej dzieciom, niemowlętom i gościom. Jednak co 5. osoba nie widzi różnicy między kranówką i wodą butelkowaną. Oprócz tego chętniej wypilibyśmy kranówkę zaproponowaną w restauracji w krajach zachodnioeuropejskich[7].
Nieufność wobec wody z kranu w Polsce wynika z zakorzenionych w dzieciństwie w naszej świadomości obaw co do jej jakości. Uparcie wmawiano nam, że wodę z kranu można jedynie wypić po przegotowaniu.
W internecie pojawiło się nagranie wypowiedzi Huberta Czerniaka, który przekonuje, że woda z kranu jest szkodliwa dla zdrowia i prowadzi do chorób nowotworowych . Nie trzeba obawiać się rozwoju nowotworów wskutek picia wody z kranu. W Polsce woda w kranie nie działa szkodliwie na zdrowie i można ją bezpiecznie spożywać.
Zalety picia wody z kranu
Kranówka jest zdrowa i zdecydowanie tańsza niż woda butelkowana. Już 45% wrocławian pije kranówkę zamiast wody butelkowanej. Tak wynika z najnowszych analiz przeprowadzonych przez niezależną agencję badania rynku. Pozytywna decyzja ta przynosi korzyści zarówno dla zdrowia, jak i portfela.
Obecnie kranówka jest zdatna do picia. W większych miastach jej jakość jest kontrolowana nawet codziennie[8], w mniejszych - raz w miesiącu, ale oczywiście przy stałym zachowaniu norm. Woda z kranu może bez obaw stać się podstawą diety. A dzięki temu, że jest łatwo dostępna, pomoże w zachowaniu regularnego nawadniania organizmu.
Woda z kranu ma szereg zastosowań. Może być bezpośrednio pita oraz wykorzystywana do gotowania, przygotowania kawy, herbaty, lodu, a także do podlewania czy zraszania kwiatów.
Korzystanie z kranówki znacząco minimalizuje produkcję odpadów. Większość plastikowych butelek ląduje na wysypiskach śmieci. Jedynie niewielki procent jest ponownie przetwarzany[10]. Oczywiście z roku na rok to się zmienia, ponieważ dystrybutorzy wody butelkowanej coraz częściej korzystają ze zrecyklingowanych tworzyw PET.
Korzystanie z wody kranowej to także duża oszczędność pieniędzy w skali roku. Jeszcze jedna przewaga wody z kranu nad butelkowaną? Oszczędność miejsca, czasu i… siły mięśni. Jedna zgrzewka wody to przeważnie 9-10 kilogramów. Aby mieć ją w zasięgu w mieszkaniu, musi być gdzieś przechowywana. Musimy ciągle być w gotowości i reagować, gdy jej zapasy zaczynają się kończyć.
Picie wody z kranu to zdrowy nawyk, który może przynieść korzyści nie tylko Tobie, ale i środowisku.
Alternatywa dla wody butelkowanej
Badania przeprowadzone przez Panel Badawczy Ariadna pokazują, że ponad połowa Polaków wybiera wodę butelkowaną. Wynika to przede wszystkim z wygody oraz przekonania o jej zdrowotnych właściwościach. Tymczasem dietetycy zapewniają, że woda kranowa - tak samo jak źródlana i mineralna - jest bezpieczna dla zdrowia i może stać się podstawą codziennej diety[1].
Jeśli w życiu duży nacisk kładziesz na ekologię, ale troska o środowisko przegrywa z upodobaniem do bąbelków w wodzie, mamy dla ciebie rozwiązanie. Saturator SodaStream daje możliwość uzyskania świeżej wody gazowanej z kranówki.
Kiedy warto rozważyć filtrację wody z kranu?
Zauważ jednak, że woda z kranu do picia jest szczegółowo badana od ujęcia do dotarcia do instalacji wodnej w budynku. Od tego momentu za jej jakość odpowiada zarządca. Może więc zdarzyć się, że w starszym budownictwie do wody dostają się drobne zanieczyszczenia i nieduże ilości metali. Jeśli masz co do tego podejrzenia, najlepiej zgłosić się do zarządu osiedla po szczegółowe informacje na temat jakości wody w kranie.
Zgodnie z przepisami przedsiębiorstwa wodociągowe odpowiadają za jakość wody wyłącznie do momentu jej doprowadzenia do złącza budynku. Dbanie o jakość w dalszych etapach obiegu, a więc instalacji wewnętrznej, należy do obowiązków właściciela lub zarządcy nieruchomości. W praktyce oznacza to, że wstępnie czysta woda może zostać zanieczyszczona m.in.
Mamy tu na myśli m.in. chlor (w minimalnych ilościach), zanieczyszczenia, których poziom nie jest badany, związki pojawiające się w wodzie incydentalnie, a także substancje, związane z lokalnymi instalacjami. To właśnie w związku z nimi woda może przybierać metaliczny smak, brązowy kolor, czy lekki osad. Warto także pamiętać o okresowych awariach, które mogą (podczas ich trwania) zwiększać stężenie zanieczyszczeń kranówki.
Można spożywać wodę z kranu, ale trzeba mieć świadomość jakie zanieczyszczenia mogą w niej występować. Absolutnie ryzykowne jest picie wody z kranu, kiedy pochodzi ona z własnej studni. Dopuszczalne jest picie wody wodociągowej, jednak mogą w niej występować metale ciężkie czy mikroplastik. Z tego powodu, bez względu na pochodzenie wody, dobre i wskazane jest jej filtrowanie.
Filtrowana woda z kranu, może miec np. lepsze pH. Norma odczynu pH wody do spożycia to zakres 6,7-9,5. Im bliżej tej górnej granicy tym woda jest bardziej alkaliczna, czyli o podniesionym pH. Zazwyczaj tak zwana kranówka, ma odczyn w okolicy wartości 7. To obojętny odczyn. Warto go podnieść w celach zdrowotnych.
Badanie jakości wody
W niektórych sytuacjach warto zlecić badanie jakości wody wyspecjalizowanej firmie. Mówimy tu na przykład o zmianie źródła wody, czy uzasadnionym podejrzeniu wzrostu stężenia zanieczyszczeń. Usługę tego typu zlecają regularnie placówki, w których jakość kranówki musi być na możliwie jak najwyższym poziomie, a więc przede wszystkim restauracje, hotele i obiekty medyczne. Proces badania jakości wody z kranu przeprowadza wykwalifikowany personel, który pobiera stosowne próbki z instalacji lub ujścia klienta. Następnie są one transportowane do laboratorium w warunkach, gwarantujących ich nienaruszalność. W kolejnym kroku wykonuje się szereg analiz chemicznych, mikrobiologicznych i fizycznych, mających na celu określenie obecności potencjalnych zanieczyszczeń. Badanie jakości wody obejmuje również analizę organoleptyczną.
Warto wiedzieć, że samodzielne sprawdzenie jakości kranówki również jest możliwe. Pozwalają na to dostępne na rynku testery wody w formie pasków testowych lub elektronicznych urządzeń, względnie dokładnie mierzących podstawowe parametry, takie jak pH, twardość, poziom chloru, czy obecność metali ciężkich. Należy pamiętać, że testery wody nie są niestety w stanie zastąpić nam pełnoprawnego badania przez wyspecjalizowaną firmę. Stanowią jednak doskonałe narzędzie do okresowego sprawdzania jej jakości.
Jak poprawić jakość wody z kranu?
Jeśli zauważysz stosunkowo częste pogarszanie się jakości kranówki, w wielu przypadkach najlepszym wyjściem - a często jedynym możliwym - okaże się inwestycja w nowoczesne filtry do wody. Urządzenia te, za sprawą wysoce precyzyjnych układów filtrujących, są w stanie skutecznie usunąć ponad 99,99% zanieczyszczeń, które mogą znaleźć się w wodzie, w tym najmniejsze spośród nich.
W dodatku, by zminimalizować ryzyko obecności zanieczyszczeń, warto korzystać na co dzień z dzbanka wyposażonego we wkład filtrujący do wody Brita MAXTRA+ Pure Performance. Skutecznie zmniejsza on stężenie: ołowiu, miedzi oraz zanieczyszczeń z instalacji, takich jak: pestycydy, herbicydy i wybrane farmaceutyki.
Jeśli masz co do tego podejrzenia, najlepiej zgłosić się do zarządu osiedla po szczegółowe informacje na temat jakości wody w kranie. W takiej sytuacji warto zlać wodę, a po chwili powinna lecieć już czysta. Zabarwioną wodę spokojnie można wykorzystać do podlewania kwiatów. Jeśli problemy z wodą nie ustępują, skontaktuj się z pogotowiem wodociągowo-kanalizacyjnym. Zadzwoń pod 994.
Rodzaje filtrów do wody
Filtry wody, jakie można zastosować do filtrowania wody z kranu, dzielą się na kilka rodzajów. Jakie są najbardziej popularne i jednocześnie najdokładniejsze filtry wody do picia? To systemy odwróconej osmozy. Najczęściej instaluje się je bezpośrednio przy punkcie poboru wody w kuchni. Wysoka dokładność filtracji w filtrze RO jest możliwa dzięki specjalnej membranie. Filtr osmotyczny nie przepuści żadnych zanieczyszczeń, bakterii czy wirusów. Filtr RO jest skuteczny bez względu na to, skąd pobierasz wodę - z sieci czy studni.
Co w sytuacji, gdy w wodzie studziennej jest naprawdę dużo różnych zanieczyszczeń? Filtry multifunkcyjne pomogą uzdatnić wodę ze studni. Mangan, żelazo i duża twardość występują w Twojej wodzie jednocześnie? Filtr wielofunkcyjny to rozwiązanie dla Ciebie.
Niezwykle popularne dzbanki do wody są dobre na krótką metę - nie są wydajne w dłuższej perspektywie. Najbardziej optymalnym rozwiązaniem jest oczyszczanie wody z pomocą filtrów do odwróconej osmozy.
Twardość wody i osad
Twardość wody wynika z zawartości jonów magnezu i wapnia w rzekach Oława i Nysa Kłodzka. Woda o tym samym zakresie twardości jest równomiernie rozprowadzana po całej sieci wodociągowej. Nie ma powodów do obaw. Kamień to tylko wytrącone związki wapnia i magnezu. Są to pierwiastki bardzo ważne dla naszego organizmu.
Wpływ wody na zdrowie i samopoczucie
Średnio 60% masy ciała dorosłego człowieka stanowi woda. Woda jest niezbędna do przeżycia. Przyjmuje się, że bez wody można przetrwać w umiarkowanej temperaturze około 10 dni. Prawidłowe nawadnianie organizmu jest podstawą zdrowia. Utrata już 1-2% wody ma negatywny wpływ na nasze samopoczucie. Pierwszym symptomem odwodnienia jest pragnienie, później pojawia się zmęczenie lub senność.
Woda jest podstawowym składnikiem odżywczym i gwarantem naszego przetrwania - bez niej człowiek przeżyje maksymalnie kilka dni. Pomimo to ponad 80% Polaków nie pije jej wystarczająco dużo. Prawidłowe nawodnienie to ok. 2 l płynów dziennie.
Oprócz tego, że kranówka jest równie dobrym źródłem minerałów, jak butelkowana, ma nad nią pewną przewagę. Woda z kranu ma szereg zastosowań. Może być bezpośrednio pita oraz wykorzystywana do gotowania, przygotowania kawy, herbaty, lodu, a także do podlewania czy zraszania kwiatów.
Woda. Co ma wspólnego kranówka ze zdrowym stylem życia? Tak właściwie to… wszystko! Jej regularne picie nie tylko pozytywnie wpłynie na nasze samopoczucie, ale przede wszystkim pozwoli nam utrzymać sprawność umysłowo-fizyczną.
Czy można się aktywnie zrelaksować? Ależ oczywiście! Codzienne ćwiczenia fizyczne nie tylko poprawią nasz stan fizyczny, ale także pozwolą nam skutecznie wyciszyć organizm oraz wyeliminować zmęczenie i stres. Dzieje się tak ze względu na endorfiny wytwarzane podczas wysiłku.
Jak zacząć pić wodę z kranu?
Spróbuj przez 10 dni pić wyłącznie wodę z kranu. Zanim zaczniesz - pamiętaj o przygotowaniu sobie wielorazowej butelki, z którą nie będziesz się rozstawać. Chcesz dać nam znać jak Ci idzie?
Sposobów na regularne picie wody jest kilka. Jednym z nich jest ustawienie pełnego dzbanka lub butelki na biurku, przy którym pracujemy. Mając wodę pod ręką, znacznie łatwiej będzie nam po nią sięgnąć. Co jednak, gdy w dalszym ciągu zapominamy o regularnym nawadnianiu? Wtedy z pomocą może przyjść… smartfon oraz jedna z wielu aplikacji automatycznie przypominających nam o uzupełnieniu płynów.
Inicjatywy promujące picie kranówki
Od kilku lat niezmiennie zachęcamy do picia kranówki. Szczególnie w okresie wiosenno-letnim, kiedy Wasz organizm potrzebuje większej ilości wody możecie skorzystać ze zdrojów ulicznych. Urządzenia z bezpłatną wodą znajdują się w miejscach najczęściej odwiedzanych przez mieszkańców i turystów (mapka interaktywna). Podczas podróży po Wrocławiu zawsze świeża i chłodna woda ze zdrojów świetnie ugasi Wasze pragnienie. W często uczęszczanych punktach Wrocławia można znaleźć zdroje, z których każdy skorzysta w wygodny sposób - ich konstrukcja daje komfort użytkowania również seniorom i osobom z niepełnosprawnościami. Wodę można nalać do butelki/ bidonu lub zaspokoić pragnienie bezpośrednio ze zdroju.
#PijKranówkę! to społeczna inicjatywa MPWiK S.A. we Wrocławiu, Hydropolis i miasta Wrocław. Akcja promuje ideę zrównoważonego rozwoju. Zachęcamy Wrocławian do picia kranówki na co dzień i od święta, dlatego podczas większości wydarzeń miejskich za darmo rozdajemy wodę z kranu w ekologicznych kubkach. W ten sposób wspieramy Nocny Maraton, Dzień Odry, Smaki Wrocławia. Do picia kranówki zachęcają ambasadorzy akcji - wrocławscy sportowcy. Edukujemy już najmłodszych i uczymy ich tego, jak szanować wodę.
MPWiK S.A. we Wrocławiu liczy sobie ponad 150 lat. Dziś spółka dostarcza wysokiej jakości wodę do Wrocławia i sąsiadujących gmin, a także zajmuje się odbiorem i oczyszczaniem ścieków.
Hydropolis to jedyne w Polsce i jedno z nielicznych na świecie centrum wiedzy w całości poświęcone wodzie. Ośrodek łączy walory edukacyjne z nowoczesną formą wystawienniczą. Wrocławska atrakcja turystyczna powstała w grudniu 2015 roku i od tego czasu cieszy się niesłabnącą popularnością, gromadząc na swoim koncie wiele nagród, m.in.
tags: #woda #z #kranu #czy #jest #zdatna
