Woda z cytryną – właściwości, korzyści i mity
- Szczegóły
Picie wody z cytryną na czczo to popularny nawyk wśród osób zainteresowanych zdrowym stylem życia. Uważa się, że woda z cytryną posiada właściwości wspierające odchudzanie i metabolizm, a także zdrowie układu nerwowego i zapobiega różnym stanom metabolicznym. Na temat regularnego picia wody z cytryną powstało wiele teorii, z których niektóre są prawdziwe, a inne nie.
Właściwości wody z cytryną
Woda z cytryną pomaga w nawodnieniu organizmu, szczególnie jeśli korzystamy z wody mineralnej, dostarczającej niezbędnych mikro i makroelementów. Może ona również przyczyniać się do lepszej perystaltyki przewodu pokarmowego, dzięki nawadnianiu organizmu.
Pomimo kwaśnego smaku, woda z cytryną może być wsparciem dla osób z osłabioną odpornością, ponieważ zawiera przeciwutleniacze, które przyczyniają się do zmniejszenia stanu zapalnego i redukcji poziomu cytokin prozapalnych.
Dodatkowo, woda z cytryną na czczo lub do poszczególnych posiłków, może korzystnie wpłynąć na komfort trawienia, poprawić nawodnienie organizmu i przyczynić się do lepszego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że jest to napój o działaniu wspomagającym i nie może stanowić podstawy leczenia i kształtowania zdrowia organizmu.
Sama woda z cytryną nawadnia organizm i wspiera pewne procesy metaboliczne, które grają istotną rolę w kształtowaniu zdrowych nawyków w stylu życia, stąd też warto pić taki rodzaj napoju. Należy pamiętać, że nie może woda z cytryną zastąpić profesjonalnego leczenia.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Wpływ na odchudzanie
Zalety picia wody z cytryną sięgają potencjalnych możliwości wspierających proces odchudzania. Woda z cytryną nie bezpośrednio przyczynia się do poprawy odchudzania, ale reguluje poziom glukozy we krwi. Obecność witaminy C sprzyja regulacji poziomu gospodarki węglowodanowej i przez to dodaje energii do działania. Zatem warto pić wodę z cytryną jako uzupełnienie diety i odpowiedniej suplementacji.
Na wstępie trzeba zaznaczyć, że sama woda z cytryną nie ma właściwości odchudzających, jednak skutecznie wspomaga walkę z dodatkowymi kilogramami. Dzieje się tak za sprawą obecności dużej ilości składników o charakterze kwasowym, które spowalniają wchłanianie cukrów z pożywienia, obniżają indeks glikemiczny, co w konsekwencji sprzyja utrzymaniu właściwej masy ciała. Jeśli przygotujemy miksturę, składającą się z soku i startej skórki cytryny, dostarczymy organizmowi sporej ilości pektyn, które pęcznieją w żołądku i dają uczucie sytości.
Wpływ na trawienie
Jak najbardziej picie wody z cytryną wspomaga trawienie, komfort żołądkowo-jelitowy i dodaje energii. Woda z cytryną pomaga o odczuwaniu ulgi przy różnego rodzaju posiłkach, dzięki zdolności do czasowego pobudzenia komórek żołądka do produkcji soku żołądkowego, co chwilowo łagodzi zgagę. Pijąc wodę z cytryną można także pobudzić wydzielanie żółci, co pomaga trawić tłuszcze. Jest to co prawda efekt tymczasowy, jednakże bardzo pomocny, szczególnie u osób zabieganych.
Woda z cytryną na czczo może w skuteczny sposób wpłynąć na przyspieszenie perystaltyki jelit. Picie cytrynowego napoju rano często okazuje się pomocne przy problemach z zaparciami.
Wpływ na skórę
Faktycznie, notuje się dobroczynny wpływ wody z cytryną na stan skóry i innych tkanek organizmu. Dzieje się tak z uwagi na zdolność witaminy C do produkcji kolageny w tkance łącznej, który wypełnia przestrzenie w skórze, redukując zmarszczki, poprawiając jej sprężystość i wygląd. Wsparcie produkcji kolagenu to bardzo ważny element dla zdrowia.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Picie wody z cytryną jest zdrowe, ale nie zawsze powody, dla których sięgamy po ten napój, są zgodne z prawdą. Cytryna dostarcza witaminy C, które uczestniczy w procesach budowania odporności. Woda z cytryną pita regularnie może wpływać nie tylko na zdrowie, ale i urodę. Wykazuje szereg korzystnych właściwości, w tym m.in. spowalnia procesy starzenia, wpływa na zanik przebarwień, poprawia ogólną kondycję skóry.
Spis treści:
- Woda z cytryną nawilża skórę
- Woda z cytryną hamuje proces starzenia
- Witamina C chroni skórę przed wolnymi rodnikami
- Woda z cytryną wspiera produkcję kolagenu
Woda z cytryną nawilża skórę
Skóra niezwykle szybko może się odwodnić - wpływają na to czynniki atmosferyczne, ogrzewanie i klimatyzacja, a także kosmetyki czy używki. Przesuszona skóra zaczyna się łuszczyć i pękać, co wskazuje na niedostateczną zawartość wody.
Aby dostarczyć odpowiednią ilość wody do organizmu, należy spożywać jej minimum 2 litry dziennie, jednak nie każdy przepada za jej smakiem, a raczej jego brakiem. Z pomocą przychodzi cytryna, która nadaje jej kwaskowaty smak i dzięki temu łatwiej przyjąć odpowiednią ilość wody w ciągu dnia.
Zawartość witaminy C dodatkowo uelastycznia skórę, co zapobiega uszkodzeniom w postaci pęknięć.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Woda z cytryną hamuje proces starzenia
Nawilżona skóra dłużej pozostaje napięta i elastyczna, dzięki czemu jest mniej podatna na zmarszczki. Witamina C wspiera produkcję kolagenu, który jest swoistym rusztowaniem dla całej skóry, zapewniając jej nie tylko zdrowy wygląd ale także ochronę przed wpływem czynników zewnętrznych.
Witamina C to także silny antyoksydant, który zmniejsza skutki stresu oksydacyjnego.
Witamina C chroni skórę przed wolnymi rodnikami
Rozpoczęcie dnia od szklanki lub dwóch wody z cytryną zwiększa spożycie witaminy C. Jest ona przeciwutleniaczem, który pomaga zwalczać choroby i wspomaga gojenie się ran. Przypisuje się jej także zdolność do zmniejszania obrzęków skóry. Dzieje się tak, ponieważ zarówno woda jak i cytryna działają moczopędnie, co pozwala na usuwanie nadmiaru wody z organizmu, likwidując obrzęki w dystalnych częściach ciała - nogach oraz rękach.
Woda z cytryną będzie doskonałym napojem dla osób, które borykają się z mikrouszkodzeniami skóry, wypryskami czy pękającymi kącikami ust.
Woda z cytryną wspiera produkcję kolagenu
Kolagen to białko występujące w organizmie, które wraz z wiekiem ulega stopniowemu rozpadowi, czego efektem są zmarszczki, utrata elastyczności skóry a także inne oznaki starzenia.
Witamina C może zwiększyć ilość kolagenu wytwarzanego przez organizm oraz zapobiega wolnym rodnikom, które rozkładają kolagen.
Odpowiednie nawodnienie może opóźnić procesy starzenia i spłycić zmarszczki
Mity na temat wody z cytryną
Istnieje w internecie informacja o potencjalnej zdolności wody z cytryną do zakwaszania przestrzeni wokół siebie, czyli w tym przypadku przestrzeni komórek ciała. Niestety nie jest to prawda, ponieważ nowotwór preferuje środowisko kwaśne i zasadowe. Nie ono większego znaczenia.
Cytryna jest kwaśna, ale w żaden sposób nie wpłynie na zakwaszenie organizmu. Sok z cytryny, pomimo swojego kwaśnego smaku, należy do produktów mocno alkalizujących. pH soku z cytryny jest kwasowe i wynosi 2,5, ale za zdolności zasadowe nie odpowiada odczyn, lecz zawartość związków mineralnych, które mają charakter alkaliczny. Cytryny to owoce obfitujące w dwuwęglan sodu, który reaguje z kwasami metabolicznymi, zobojętniając je i utrzymując pH płynów ustrojowych w przedziale lekko zasadowym.
Wiele osób uważa, że skropienie kawałków mięsa lub ryb sokiem z cytryny spowoduje rozpuszczenie tłuszczu i częściowo obniży kaloryczność potrawy. Niestety nie jest to prawdą, ponieważ sok z cytryny nie ma takich właściwości. To mit związany z odchudzającymi właściwościami soku z cytryny. Cytrynowa mikstura nie ma takich właściwości i w żaden sposób nie wpływa na zdolność spalania tłuszczu w organizmie.
Ta nieprawdziwa opinia wynika ze stwierdzenia, iż komórki nowotworowe nie mogą rozwijać się w zasadowym środowisku. Mimo tego, że nowotwór preferuje środowisko kwaśne, może występować również w zasadowym.
Jak pić wodę z cytryną?
Samo przygotowanie napoju jest banalnie proste. Do szklanki wody należy wycisnąć sok z połówki cytryny i zamieszać. Świetnie sprawdzają się też różnorodne dodatki, które urozmaicają smak napoju, np. miód, mięta, cynamon czy imbir.
Zaleca się picie wody z cytryną rano, najlepiej tuż po przebudzeniu, a ok. pół godziny przed pierwszym posiłkiem.
Temperatura wody z cytryną
Wbrew pozorom, kluczowe znaczenie ma temperatura wody. Układ trawienny źle znosi gwałtowne zmiany - lodowata woda powoduje skurcz naczyń krwionośnych w żołądku, przez co organizm skupia się na jej ogrzaniu, a nie na trawieniu. Efekt? Wzdęcia i spowolniona praca jelit.
Z drugiej strony, zbyt gorąca woda to również zły wybór - witamina C, niezwykle wrażliwa na wysoką temperaturę, powyżej 60 st. C ulega szybkiemu rozpadowi. Może też podrażniać śluzówkę pustego żołądka.
Dietetycy i eksperci od chronożywienia są zgodni: najlepsza jest letnia lub pokojowa woda, czyli o temperaturze 30-40 st. C. Taki napój nie obciąża układu trawiennego, a kwas cytrynowy skuteczniej pobudza wydzielanie soków żołądkowych. Letnia woda sprzyja również sprawniejszemu kurczeniu się mięśni jelita grubego, co może być szczególnie pomocne przy łagodnych zaparciach.
W przypadku wody z cytryną nie ilość cytryny jest najważniejsza - wystarczy pół cytryny lub nawet mniej. Osoby z wrażliwym żołądkiem powinny pić przez słomkę i przepłukać usta wodą, by chronić szkliwo.
Kiedy woda z cytryną może szkodzić?
Panuje przekonanie, że woda z cytryną może szkodzić, ale wyłącznie w sytuacjach, gdy cierpimy na inne dolegliwości, np. żołądkowe. Z całą pewnością kwaśnym, cytrynowy nie jest zalecany osobom z wrażliwym żołądkiem, gdyż można go dodatkowo podrażnić.
Wodę z cytryną można popijać w określonych przypadkach, jednakże jej nadmiar może prowadzić do podrażnienie ścian żołądka. Ponadto można osłabić szkliwo zębów z uwagi na obecność kwasów organicznych. Kwas askorbinowy w nadmiarze, może doprowadzić do innych stanów zapalnych, mogą spowodować np.
Warto jednak zwrócić uwagę na to, że woda z cytryną może jedynie wspomagać leczenie, a nie je zastępować.
Podsumowanie
Wiele informacji na temat wody z cytryną jest prawdą, jednak część z nich jest zdecydowanie wymyślona na potrzeby showbiznesu. Tak naprawdę nie wiadomo, skąd dokładnie pochodzi informacja o leczniczych właściwościach picia wody z cytryną. Prawdopodobnie informacja ta została zaczerpnięta na bazie popularnych swego czasu badań nad właściwościami witaminy C.
Oprócz mimo wszystko korzystnych właściwości wody z cytryną, warto pić wodę ogólnie. Można do szklanki wody dodawać cytrynę, np. Ta ostatnia, w przypadku osób bez wykluczeń i przeciwwskazań, może znacząco podnieść komfort funkcjonowania. Istnieje suplementacja diety, która wspomaga trawienie, wpływa na obniżenie ciśnienia krwi, redukuje ryzyko osłabienia i pogorszonej odporności i zachorowalności na różne przypadłości metaboliczne i poprawia sprawność umysłu. Warto także pamiętać o uprzedniej konsultacji z lekarzem specjalistą, który określi, czy dany rodzaj suplementacji nie wpłynie niekorzystnie na ewentualnie stosowane leczenie.
Woda z cytryną to rodzaj napoju, wokół którego krąży wiele informacji, niektóre z nich to mity, a niektóre są prawdą. W celu weryfikacji tych informacji, warto korzystać z wiarygodnych źródeł internetowych, bazujących np.
Bibliografia
- Goetz P. Citrus limon (L.) Burm. f. (Rutacées). Citronnier. Phytotherapie. 2014;12:116-121. doi: 10.1007/s10298-014-0854-6.
- Freitas D, Boué F, Benallaoua M, Airinei G, Benamouzig R, Le Feunteun S. Lemon juice, but not tea, reduces the glycemic response to bread in healthy volunteers: a randomized crossover trial. Eur J Nutr. 2021 Feb;60(1):113-122. doi: 10.1007/s00394-020-02228-x. Epub 2020 Mar 23. PMID: 32201919.
- Klimek-Szczykutowicz M, Szopa A, Ekiert H. Citrus limon (Lemon) Phenomenon-A Review of the Chemistry, Pharmacological Properties, Applications in the Modern Pharmaceutical, Food, and Cosmetics Industries, and Biotechnological Studies. Plants (Basel). 2020 Jan 17;9(1):119. doi: 10.3390/plants9010119.
- Mateusz Jagielski - Szczypik , Dietetyk kliniczny, trener przygotowania motorycznego.
tags: #woda #pitna #z #cytryną #właściwości
