Woda Mineralna z Wodorowęglanami: Właściwości i Znaczenie dla Zdrowia

Szczegóły: Opublikowano: 25. November 2025

Woda to jeden z najważniejszych elementów codziennego życia, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia i dobrego samopoczucia. Wybór odpowiedniej wody - mineralnej czy źródlanej - może znacząco wpłynąć na jakość naszego nawodnienia i dostarczyć organizmowi cennych minerałów.

Różnice między wodą mineralną a źródlaną

Woda mineralna i źródlana to dwa popularne rodzaje wody dostępne na rynku, ale różnią się one nie tylko smakiem, ale także składem i przeznaczeniem. Zrozumienie tych różnic pozwala lepiej dopasować wodę do indywidualnych potrzeb zdrowotnych i stylu życia.

Woda Mineralna

Woda mineralna pochodzi z naturalnych źródeł podziemnych i zawiera wysoką koncentrację minerałów, takich jak magnez, wapń, sód czy potas. Jej skład jest stabilny i określony już w miejscu wydobycia. W zależności od mineralizacji, woda mineralna może wspierać różne funkcje organizmu, na przykład poprawę trawienia, równowagę elektrolitową czy regenerację po wysiłku fizycznym. Niektóre wody mineralne są również gazowane, co nadaje im charakterystyczny smak i sprawia, że są chętnie wybierane jako dodatek do posiłków.

Woda Źródlana

Woda źródlana również pochodzi z naturalnych źródeł, ale jej mineralizacja jest znacznie niższa w porównaniu z wodą mineralną. Dzięki temu jest lekkostrawna i uniwersalna w zastosowaniu, idealna do codziennego picia, także dla dzieci, kobiet w ciąży czy osób starszych. Jej łagodny smak sprawia, że świetnie nadaje się do przygotowywania kawy, herbaty czy potraw.

Składniki mineralne i ich wpływ na organizm

Woda mineralna pochodzi z naturalnych źródeł podziemnych i zawiera minerały, które zostały w niej rozpuszczone podczas przepływu przez warstwy skalne. W zależności od źródła może być bogata w magnez, wapń, sód czy potas - pierwiastki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Regularne picie wody mineralnej może wspomagać:

Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?

Lepsze trawienie i pracę jelit.
Uzupełnianie elektrolitów po wysiłku fizycznym.
Zapobieganie skurczom mięśni dzięki zawartości magnezu.
Poprawę stanu skóry i nawodnienia organizmu.

Dzięki swojemu bogatemu składowi woda mineralna jest często wybierana przez osoby prowadzące aktywny tryb życia lub mające specyficzne potrzeby zdrowotne.

Wodorowęglany w wodzie mineralnej

Znajdujące się w wodzie mineralnej wodorowęglany mają duże znaczenie dla organizmu człowieka, w szczególności dla utrzymania równowagi kwasowo-zasadowej krwi. Wodorowęglany alkalizują kwasy żołądkowe i są korzystne dla osób cierpiących na nadkwasotę, przynosząc ulgę w tych dolegliwościach. Dają one najbardziej odczuwalne, prawie bezpośrednio po wypiciu efekty. Wody o wysokim poziomie wodorowęglanów wpływają korzystnie na ustrój w początkowych stadiach cukrzycy, obniżają zawartość cukru we krwi i moczu, obniżają wydzielanie acetonu i korzystnie wpływają na działanie insuliny oraz regulują pH krwi.

Wodorowęglany pomagają zneutralizować nadmiar kwasu mlekowego w mięśniach po intensywnym i długotrwałym wysiłku w czasie pracy i uprawiania sportu. Przynosi to ulgę i poprawia wydajność pracy i wyniki sportowe.

Wody o zawartości wodorowęglanów powyżej 600 mg/l określa się jako wody alkaliczne. Są szczególnie polecane osobom ze skłonnością do nadkwasoty. Neutralizują sok żołądkowy i działają przeciwzapalnie. Sprzyjają trawieniu, ponieważ jelita potrzebują środowiska zasadowego.

Pozostałe składniki mineralne

Magnez

Magnez stabilizuje funkcje układu nerwowego i usprawnia pracę szarych komórek. Biorąc udział w przemianie węglowodanów, białek oraz tłuszczów, warunkuje dostawę energii do tkanek i komórek organizmu, zwłaszcza do wrażliwych na jej niedobór komórek nerwowych mózgu. Zmniejsza też ich nadpobudliwość, działając na organizm uspokajająco. Poprawia pamięć i myślenie. Magnez jest odpowiedzialny za sprawne działanie układu naczyniowo-sercowego.

Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach

Skutki niedoboru magnezu mogą być poważne i mogą doprowadzić do arytmii i niewydolności pracy serca, nadciśnienia tętniczego czy astmy. Poza tym mogą wystąpić dokuczliwe dolegliwości, takie jak drganie powiek i mięśni, skurcze i drętwienie kończyn, osłabienie, bóle głowy.

Jeżeli woda mineralna zawiera co najmniej 50 mg magnezu w litrze można ją wtedy oznaczać, że „zawiera magnez”. Wodę taką można zaliczyć do wód profilaktyczno-zdrowotnych i poleca się ją osobom narażonym na stresy oraz duży wysiłek umysłowy i fizyczny, rekonwalescentom, sportowcom, młodzieży, dzieciom i osobom w starszym wieku oraz kobietom ciężarnym i matkom karmiącym.

Wapń

Wapń jest podstawowym budulcem naszego układu kostnego, zębów i paznokci. Jest aktywatorem wielu enzymów, wpływa korzystnie na przemianę materii i jest niezbędny do utrzymywania prawidłowej czynności serca oraz prawidłowej aktywności układu mięśniowo-nerwowego. Uczestniczy w procesach krzepnięcia krwi, ułatwia leczenie niektórych procesów zapalnych, zapobiega chorobom nowotworowym i osteoporozie.

Aby skutecznie uzupełniać niedobory wapnia w codziennej diecie, powinno się pić wodę zawierającą w 1 litrze co najmniej 150 mg wapnia. Ma to szczególne znaczenie dla dzieci i młodzieży w okresie wzrostu i budowania układu kostnego oraz dla osób starszych narażonych na osteoporozę.

Sód

Sód to pierwiastek niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dzięki niemu, a także innym elektrolitom, serce może sprawnie pracować, a ciśnienie krwi jest na odpowiednim poziomie. Sód jest niezbędny do wymiany wody pomiędzy komórkami a substancją międzykomórkową.

Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety

Problem jednak w tym, że spożywamy go często w nadmiernej ilości. Dzienna dawka do spożycia według Światowej Organizacji Zdrowia wynosi około 6 gramów soli kuchennej (NaCl), my natomiast spożywamy przeciętnie od 10 do 14 gramów soli w tym jest około 4 do 6 gramów sodu.

Niemniej jednak kiedy człowiek się poci i w normalnych warunkach wydala z siebie od 1 do 3 litrów potu w ciągu dnia, a podczas ciężkiej pracy fizycznej i w czasie uprawiania sportu w dni upalne od 5 do 12 litrów potu, tracąc duże ilości soli, co może spowodować jej niedobór objawiający się osłabieniem, szybkim zmęczeniem, a nawet mdłościami. Picie wód chlorkowo-sodowych w takich sytuacjach pozwala na uzupełnienie ubytków soli i wpływa wybitnie dodatnio na samopoczucie i wydolność organizmu.

Potas

Potas jest pierwiastkiem niezbędnym każdej komórce naszego ciała. Zapewnia im właściwy stopień nawodnienia, a także równowagę płynową pomiędzy ich wnętrzem a środowiskiem zewnętrznym. Potas odgrywa bardzo istotną rolę w układzie nerwowym. Odpowiada za powstawanie impulsów nerwowych, a tym samym wpływa m.in. na naszą zdolność myślenia czy zapamiętywania.

Inne składniki

Chlorki (Cl-): Utrzymują prawidłowe ciśnienie osmotyczne w komórkach.
Siarczany (SO4): Wpływają korzystnie na przemianę materii, zwiększają wydzielniczość wątroby i żółci.
Żelazo (Fe): Jest najbardziej przyswajalną postacią żelaza dla ustroju. Wody takie oddziaływają dodatnio przy niedokrwistości i wzmagają przemianę materii.
Jod (I): Bierze on udział w produkcji hormonów tarczycy, a te z kolei regulują metabolizm, pracę układu nerwowego i mięśniowego, krążenie krwi, a nade wszystko rozwój płodu oraz wzrost i dojrzewanie młodego pokolenia.

Woda gazowana vs. niegazowana

Kolejnym mitem jest twierdzenie, że należy pić przede wszystkim wodę niegazowaną. Po pierwsze, woda gazowana nie szkodzi, a tylko w niektórych przypadkach należy jej unikać z określonych powodów zdrowotnych. Przede wszystkim przy nadkwasocie, zaburzeniach trawienia, przy chorobie gardła i strun głosowych. Natomiast woda gazowana drażniąc kubki smakowe w jamie ustnej powoduje orzeźwienie i to wpływa na lepsze samopoczucie i gaszenie pragnienia w przeciwieństwie do wody nie gazowanej.

Wybór wody mineralnej: na co zwracać uwagę?

Wybierając wodę mineralną, warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych aspektów:

Poziom mineralizacji: Dla codziennego nawodnienia warto wybierać wody średniozmineralizowane (500-1500 mg/l).
Skład: Sprawdź zawartość magnezu, wapnia, wodorowęglanów i sodu, aby dopasować wodę do swoich potrzeb.
Pochodzenie: Wybieraj wody od sprawdzonych producentów, dbających o jakość i czystość produktu.
Woda gazowana czy niegazowana: Wybierz wariant, który bardziej Ci odpowiada, pamiętając o ewentualnych przeciwwskazaniach.

Wody lecznicze

Wody lecznicze wyróżniają się szczególnie dużą ilością rozpuszczonych w nich gazów i soli, dzięki czemu nabierają specjalnych właściwości i mogą być wykorzystywane w celach zdrowotnych. Lecznicze wody mineralne oczywiście też są pozbawione zanieczyszczeń.

W zależności od tego, których składników jest najwięcej, wyróżniamy następujące rodzaje wód leczniczych:

Szczawy - zawierają szczególnie dużo dwutlenku węgla i wodorowęglanów.
Wody siarczane - zawierają siarkowodór.
Wody gorzkie - zawierają siarczan magnezowy.
Wody żelaziste - zawierają wodorowęglan żelazawy.
Solanki - zawierają głównie chlorek sodu.
Wody radioaktywne - zawierają pierwiastki promieniotwórcze.
Cieplice (termy) - pochodzą z ujęć, przy których woda ma wyższą temperaturę.

Pamiętajmy jednak, że lecznicze wody mineralne nie są lekarstwem i nie mogą stanowić podstawy terapii danej choroby. Można jednak wykorzystywać je pomocniczo. W przypadku osób, cierpiących na poważne lub przewlekłe schorzenia, lepiej aby o zastosowaniu wody leczniczej do picia lub do kąpieli zadecydował lekarz.

Przykłady wód leczniczych

Woda lecznicza Jana

Mineralna woda lecznicza Jan to szczawa wodorowęglanowo - wapniowa, której regularne picie daje następujące korzyści zdrowotne:

Zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych.
Działa silnie moczopędnie - można ją stosować wspomagająco przy kamicy nerkowej, a także innych chorobach nerek i dróg moczowych.
Obniża poziom glukozy i cholesterolu we krwi - znajduje zastosowanie przy cukrzycy i miażdżycy.

Woda lecznicza Zuber

Woda lecznicza Zuber to również szczawa, określana jako jedna z najbardziej zmineralizowanych wód leczniczych w naszym kraju. Zawiera ona szczególnie dużo jonów sodu, potasu, magnezu, chloru i wodorowęglanów, a dzięki temu:

Neutralizuje kwasy żołądkowe - stosowana wspomagająco przy chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy, a nawet zgadze.
Zwiększa wytwarzanie i przepływ żółci - pomocna przy chorobach dróg żółciowych i zaburzeniach trawienia.
Obniża wysoki poziom glukozy i cholesterolu - wykorzystana jako uzupełnienie leczenia cukrzycy i miażdżycy.
Łagodzi nieprzyjemne dolegliwości związane z nadużyciem alkoholu.

Woda lecznicza Słotwinka

Słotwinka to kolejna woda lecznicza - szczawa. Zawiera ona wysokie stężenie jonów magnezowych, wapniowych, chlorkowych i wodorowęglanów. Jej prozdrowotne właściwości to przede wszystkim:

Wzmacnianie układu kostnego - może być wspomagająco stosowana w profilaktyce i leczeniu osteoporozy, po złamaniach i urazach kości.
Uszczelnianie naczyń krwionośnych.
Wspomaganie pracy układu nerwowego i pokarmowego.

Podsumowanie

Wybór odpowiedniej wody to kluczowy element dbałości o zdrowie i dobre samopoczucie. Woda mineralna z wodorowęglanami, dzięki swoim unikalnym właściwościom, może wspierać organizm w wielu aspektach - od utrzymania równowagi kwasowo-zasadowej po uzupełnianie cennych minerałów. Pamiętajmy jednak, aby wybierać wodę świadomie, dostosowując ją do swoich indywidualnych potrzeb i preferencji.

Tabela 1. Składniki mineralne wód leczniczych (przykład)

Składnik	Zawartość (mg/l)	Właściwości
Magnez (Mg)	50-130	Wspiera układ nerwowy, mięśnie i serce.
Wapń (Ca)	150-250	Buduje kości i zęby, reguluje pracę serca.
Wodorowęglany (HCO3)	200-600	Alkalizują kwasy żołądkowe, wspomagają trawienie.
Sód (Na)	50-200	Reguluje gospodarkę wodno-elektrolitową.
Potas (K)	10-50	Wspiera pracę układu nerwowego i mięśni.

tags: #woda #mineralna #z #wodoroweglanami #właściwości