Właściwości Wody Mineralnej Wysokowapniowej
- Szczegóły
Prawidłowe nawodnienie to podstawa zdrowego stylu życia, ponieważ woda stanowi większość masy naszego ciała i jest zaangażowana w niemal wszystkie procesy metaboliczne.
Czym jest woda mineralna?
Woda mineralna to woda pochodząca z naturalnych źródeł, która zawiera co najmniej 250 mg składników mineralnych w litrze. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele różnych marek wód mineralnych, a wybór odpowiedniej może być trudny.
Składniki mineralne w wodzie
Wody mineralne dostarczają wiele różnych składników mineralnych, takich jak magnez, wapń, wodorowęglany, sód czy potas. Najlepsza woda mineralna powinna dostarczać przede wszystkim sporych ilości wapnia i magnezu, gdyż to te składniki mineralne występują w wodach w największych ilościach. Dodatkowo mogą one być niedoborowe w przypadku niektórych diet.
Wapń
Najbardziej istotny będzie wapń na diecie roślinnej. Trudności w spełnieniu zapotrzebowania na ten pierwiastek występują z racji eliminacji nabiału z diety, który jest świetnym źródłem wapnia.
Wapń pełni rolę budulcową oraz regulacyjną. Jest podstawowym składnikiem kości, zębów oraz chrząstek. Są one jednocześnie magazynem wapnia, z którego jest on uwalniany do krążenia. We krwi jest niezbędny do procesu jej krzepnięcia oraz regulacji ciśnienia. Natomiast w mięśniach bierze udział w mechanizmie skurczu. W przewodzie pokarmowym wapń jest aktywatorem enzymów, a także uczestniczy we wchłanianiu witaminy B12. Na poziomie komórki bierze udział w przekazywaniu impulsów nerwowych oraz reguluje przepuszczalność błon komórkowych.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Z uwagi na fakt, że wapń jest tak istotny dla funkcjonowania organizmu człowieka, należy dostarczać go codziennie wraz z dietą.
W dłuższej perspektywie natomiast może prowadzić do zubożenia jego zawartości w kościach osób dorosłych, tj. osteomalacji oraz wzrostu ryzyka wystąpienia osteoporozy. Wapń nie jest jednak składnikiem, który powinien być spożywany w nieograniczonych ilościach.
Wapń jest składnikiem mineralnym powszechnie występującym w żywności. Jest obecny w produktach pochodzenia zwierzęcego, roślinnego i wodzie. Wśród źródeł odzwierzęcych najbogatsze w wapń jest mleko i jego przetwory. Innym dobrym jego źródłem są ryby jedzone z ościami. Wśród produktów roślinnych najbogatsze w wapń są orzechy, nasiona i pestki, niektóre nasiona roślin strączkowych, warzywa z rodziny kapustnych, a także niektóre zboża.
Magnez
Magnez odpowiada za relaksację mięśni oraz przewodnictwo impulsów nerwowych. Niedobór objawia się np. skurczami czy zmęczeniem.
Magnez występuje w wodzie w formie zjonizowanej, a więc najlepiej przyswajalnej przez organizm.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Sód
Nadmierne spożycie sodu (zarówno z soli kuchennej, jak i z wody bogatej w Na) może prowadzić do wzrostu ciśnienia tętniczego.
Jod
Jod jest mikroelementem niezbędnym dla prawidłowego funkcjonowania i rozwoju człowieka. Jego niedobór zaburza prawidłowe działanie tarczycy, co może skutkować zmęczeniem, brakiem energii, problemami z pamięcią i obniżeniem sprawności intelektualnej.
Ustronianka z jodem to bardzo nietypowa woda, gdyż jest to woda mineralna z jodem. Będzie to istotne dla osób spożywających zbyt małe ilości jodu z dietą czy też cierpiących na niedoczynność tarczycy oraz chorobę Hashimoto.
Wody wysokozmineralizowane
Woda o wysokiej mineralizacji może być zarówno zaletą, jak i wadą dla zdrowia. Wysoka zawartość minerałów może mieć korzystny wpływ na organizm, poprawiając jego funkcjonowanie i uzupełniając niedobory składników odżywczych.
Borjomi to przykład wody wysokozmineralizowanej (ponad 5000 mg/l). Cechuje się dość wysoką zawartością sodu (nawet powyżej 1000 mg/l), co powoduje, że nie jest idealna dla każdego.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Ranking wód mineralnych
Ranking wód mineralnych nie ocenia walorów smakowych, ponieważ jest to kwestia indywidualna każdej osoby. Nasze rankingi pozwolą na wybór odpowiedniej wody dla każdego, bez potrzeby posiadania wiedzy z zakresu chemii organicznej. Zostały one podzielone według poziomu zmineralizowania wód, skupiając się na zawartości magnezu, wapnia, potasu i fluoru.
Jeśli szukasz wody bogatej w minerały, zwróć uwagę na rankingi dostępne w internecie, w tym nasz. Dzięki takiemu interaktywnemu rankingowi z wygodnym filtrowaniem i sortowaniem łatwiej znajdziesz wodę, która spełni Twoje oczekiwania.
Przykłady wód mineralnych
- Muszynianka: Dostarcza ona aż 128,3 mg magnezu w jednym litrze, co czyni ją jedną z najlepszych wód mineralnych z magnezem. Jest to prawie ½ zalecanego dziennego spożycia tego pierwiastka. Dodatkowo zawiera bardzo dużo wapnia, bo aż 208 mg, co stanowi ⅕ dziennie zapotrzebowania.
- Muszyna Zdrój: W jednym litrze zawiera 200 mg wapnia oraz 100 mg magnezu - to blisko ⅓ zapotrzebowania na ten pierwiastek.
- Magnesia: Dostarcza aż 170 mg magnezu w jednym litrze wody - zdecydowanie rekord w naszym zestawieniu.
Wpływ wody mineralnej na zdrowie
Kiedy wybieramy wodę, warto zastanowić się nad jej wpływem na nasze zdrowie. Niektóre wody mogą mieć korzystny wpływ na układ pokarmowy, układ kostny czy skórę.
"Wysowianka" naturalna woda mineralna zalecana jest w codziennej profilaktyce żywieniowej, ponieważ dostarcza do organizmu potrzebne minerały.
Mieszkańcy rejonów, w których zlokalizowane są źródła od Wysowej po Krynicę rzadko chorują na osteoporozę.
Jak i kiedy pić wodę?
Jak najbardziej możesz pić wodę rano po przebudzeniu. Wypicie szklanki wody po przebudzeniu do śniadania będzie świetnym rozwiązaniem, aby zredukować masę ciała czy też zadbać o nawodnienie w ciągu całego dnia. Dwie szklanki wody przed głównymi posiłkami (np. do śniadania po przebudzeniu) może pomóc schudnąć aż 1,2 kg w ciągu 12 tygodni.
Wybór między wodą ciepłą a zimną jest zależny od Twoich preferencji. Niemniej pamiętaj, żeby nie dolewać gorącej i wrzącej wody do plastiku, z racji znacznie zwiększonego uwalniania bisfenolu A!
Woda w plastikowych butelkach
Woda mineralna w plastikowych butelkach to kontrowersyjny temat, głównie za sprawą negatywnego działania na zdrowie bisfenolu A (BPA). Dla osób zdrowych wody mineralne w plastikowych butelkach nie będą szkodliwe, ale w przypadku występowania różnych chorób warto ograniczyć ich spożycie, aby zminimalizować spożycie BPA wraz z dietą. Z kolei zdecydowanie nie można wlewać wrzątku do plastikowej butelki. Dodanie wrzącej wody do plastikowych butelek może zwiększyć tempo przenikania Bisfenolu A nawet 55 razy.
W związku z tym, jeżeli obawiamy się na zbyt duże narażenie na BPA, warto postawić na wodę ze szkła, które nie będzie uwalniało szkodliwych substancji. Dodatkowo wybór wody z kranu również będzie rozsądnym wyborem z racji dużo niższych kosztów, oraz dostarczaniu dużych ilości wapnia czy też magnezu.
Woda z kranu
Niektórzy piją przegotowaną wodę, gdyż boją się o bezpieczeństwo wody z kranu. Nie ma to żadnego uzasadnienia, gdyż kranówka w Polsce jest jak najbardziej zdatna do picia. Dodatkowo przegotowanie wody powoduje jej zmiękczenie, przez co wytrącają się z niej korzystne dla zdrowia minerały takie jak magnez i wapń.
W Krakowie 1 litr wody z kranu dostarcza ok. 365 mg minerałów. Z kolei w Warszawie ok. 250 mg, a we Wrocławiu ponad 100 mg zależnie od ujęcia. Mimo że nie są to tak duże wartości jak w przypadku najlepszych wód mineralnych, to jak najbardziej warto pić wodę z kranu.
Podsumowanie
W Polsce mamy dostępnych wiele dobrych wód mineralnych. Wybierając wodę mineralną, warto zwrócić uwagę na jej skład i zawartość minerałów. Wody wysokowapniowe mogą być szczególnie korzystne dla osób z niedoborami wapnia lub na diecie roślinnej.
Tabela: Zawartość minerałów w wybranych wodach mineralnych
| Woda Mineralna | Magnez (mg/l) | Wapń (mg/l) |
|---|---|---|
| Muszynianka | 128.3 | 208 |
| Muszyna Zdrój | 100 | 200 |
| Magnesia | 170 | - |
tags: #woda #mineralna #wysokowapniowa #właściwości
