Augustowianka: Skład, Właściwości i Znaczenie Wody Mineralnej
- Szczegóły
Ministerstwo Zdrowia opublikowało listę wód uznanych jako naturalne wody mineralne. O tym decyduje Główny Inspektorat Sanitarny na podstawie ściśle określonych warunków. Na liście znalazło się 120 wód.
Woda Źródlana a Mineralna
Woda butelkowana musi spełniać wymagania określone w rozporządzeniu ministra zdrowia dotyczącym wód mineralnych, źródlanych i stołowych oraz ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Chodzi o czystość mikrobiologiczną, zawartość toksycznych metali czy substancji potencjalnie niekorzystnych oraz składników mineralnych.
Woda mineralna to woda wydobywana z podziemi, cechująca się czystością mikrobiologiczną i chemiczną oraz stabilną obecnością określonych składników mineralnych. Zgodnie z przepisami woda mineralna może też zostać uznana za leczniczą, jeżeli zawiera minimum 1000 mg/l składników mineralnych. Dzieli się też na niskozmineralizowane (do 500 mg składników mineralnych na litr), średniozmineralizowane (od 500 do 1500 mg/l) i wysokozmineralizowane (powyżej 1500 mg/l).
Firmy, które butelkują wodę źródlaną, muszą robić to w takich warunkach, by zabezpieczyć jej naturalne właściwości i zagwarantować pełne bezpieczeństwo.
Augustowianka - Skarb Ziemi Augustowskiej
Będąc w Augustowie koniecznie trzeba spróbować największego skarbu, jaki kryje ta ziemia - wody Augustowianki wydobywanej z jednego z najgłębszych ujęć wody w Polsce (482 metrów), położonego w samym sercu Puszczy Augustowskiej. Jej smak jest tak wyjątkowy, jak miasto, z którego pochodzi. Augustowianka ma bogaty skład pierwiastków chemicznych, które posiadają wyjątkowe właściwości smakowe i odżywczo - zdrowotne.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Augustowianka Sp. z o.o., producent naturalnej wody mineralnej, rozpoczyna działania reklamowe, wspierające wizerunek firmy oraz jej produktów. Kampania ma na celu wzmocnienie świadomości marki, szczególnie w regionie Podlasia i Mazur, skąd wydobywana jest unikatowa kompozycja składników mineralnych zawartych w wodzie „Augustowianka”.
Znaczenie Wody dla Organizmu
W zależności od wieku, płci i wagi woda stanowi od 50 do 80% masy naszego ciała. Jest niezbędna do życia. Nie tylko gasi nasze pragnienie, ale też wspomaga pracę organizmu. Bez jej obecności w naszym ciele nie mogłyby zachodzić żadne procesy metaboliczne. Jest niezbędna do prawidłowego trawienia, redukuje szkodliwy cholesterol, oczyszcza z toksyn, reguluje temperaturę ciała, poprawia funkcjonowanie narządów wewnętrznych, pomaga dotlenić komórki oraz sprawia, że nasz mózg pracuje lepiej.
Przeciętne zapotrzebowanie na wodę zdrowej dorosłej osoby wynosi od 1,5 do 3,5 l na dobę. Aby utrzymać optymalny stan nawodnienia, powinniśmy wypijać dziennie średnio 1 litr wody na każde 30 kg masy ciała.
Jaką Wodę Wybrać? Mineralną czy Źródlaną?
Obecnie na sklepowych półkach dominują dwa typy wód: mineralne i źródlane. Jednak nie tylko zawartość minerałów decyduje o tym, czy woda jest uznana za mineralną czy też nie. Ważny jest również stabilny skład tych pierwiastków. Warto wiedzieć, że wody źródlane właściwie nie różnią się składem mineralnym od wody z kranu, która, w świetle obowiązującego prawa, musi być zawsze bezpieczna do picia. Dzięki mniejszej zawartości składników mineralnych woda źródlana jest „miękka” i nadaje się do gotowania. W porównaniu do wody mineralnej może być spożywana przez większość osób.
Woda mineralna nie jest już dla wszystkich i trzeba wybierać ją pod kątem zapotrzebowania organizmu na poszczególne pierwiastki. Jeśli nasz organizm potrzebuje suplementacji niektórymi składnikami (regularnie uprawiamy sport lub cierpimy na osteoporozę), warto sięgnąć po wodę z wysoką zawartością wapnia albo magnezu. Gdy jesteśmy na diecie, lepiej pić wodę o niskiej zawartości sodu. Składniki mineralne w wodzie są cennym uzupełnieniem codziennej diety ze względu na swoją dobrą przyswajalność. Pamiętajmy jednak, że nie jest ich aż tyle, by zaspokoić dzienne zapotrzebowanie organizmu na poszczególne pierwiastki.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Przykładowo, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na wapń, które u dorosłego człowieka wynosi ok. 1000 mg, trzeba by wypić ponad 3 litry Kryniczanki lub 5 litrów Muszynianki albo… 27 litrów wody Żywiec Zdrój.
Składniki Mineralne i Ich Wpływ na Organizm
Jakie zatem pierwiastki i składniki mineralne znajdziemy w wodzie mineralnej i źródlanej i jak wpływają one na nasz organizm?
- Wapń: Podstawowy budulec układu kostnego, niezbędny do aktywacji wielu enzymów. Wpływa korzystnie na przemianę materii, pracę serca, ciśnienie krwi, aktywność układu mięśniowego i nerwowego. Zapotrzebowanie dzienne: 1000 mg.
- Magnez: Ma decydujący wpływ na działanie układu odpornościowego, nerwowego i mięśniowego, bierze udział w metabolizmie węglowodanów i tłuszczów, przy budowie białek i w ponad 300 innych procesach biochemicznych zachodzących w organizmie. Zapotrzebowanie dzienne: 400 mg.
- Sód: Reguluje równowagę elektrolitów w organizmie, mając wpływ na całą gospodarkę wodną. Zapobiega odwodnieniu, utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową i reguluje trawienie. Co ważne, sód występuje w soli (NaCl czyli chlorek sodu), której dzienna dawka bezpieczna dla zdrowia wynosi 6 g, a spożywamy jej często znacznie więcej w postaci dodanej do żywności. Zapotrzebowanie dzienne: 1,5 g (po 50 roku życia: 1,3 g).
- Siarczany: Regulują przemianę materii, zwiększają wydzielniczość wątroby i pobudzają produkcję żółci. Działają również korzystnie w stanach zapalnych dróg moczowych i przy chronicznych stanach nieżytowych jelit. Przy ilości powyżej 250 mg/l mogą powodować biegunki i odwodnienie organizmu.
- Wodorowęglany: Składnik wody, który daje efekt niemal natychmiast po wypiciu, alkalizując kwasy żołądkowe. Polecane są szczególnie osobom cierpiącym na nadkwasotę, gdyż szybko łagodzą dolegliwości z nią związane, jak zgaga czy wzdęcia. Woda o wysokiej zawartości wodorowęglanów ma również korzystne działanie w początkowych stadiach cukrzycy, obniżając zawartość cukru we krwi, hamując wydzielanie acetonu i wspierając działanie insuliny oraz regulując pH.
- Fluor: Niezbędny budulec kości i zębów, jednak w nadmiarze jest toksyczny i może powodować fluorozę. Optymalna ilość fluoru w wodzie to 0,7 mg/l. Zapotrzebowanie dzienne: 3 mg.
- Potas: Odpowiedzialny za kontrolę pracy mięśni, w tym mięśnia sercowego, a także ich budowę i regenerację. Zapotrzebowanie dzienne: 4,5 g.
- Lit: Pierwiastek śladowy, ale niezwykle ważny dla naszego organizmu. Bierze udział w transporcie witamin z grupy B do komórek, bierze udział w tworzeniu krwinek czerwonych, zwiększa właściwości obronne limfocytów, stymuluje odbudowę komórek nerwowych. Zapotrzebowanie dzienne: 1 mg.
- Anion chlorku: Występuje w soku żołądkowym w postaci kwasu solnego, a jako chlorek sodu odpowiada za utrzymanie właściwego ciśnienia krwi. Zapotrzebowanie dzienne: 750 mg.
Augustów jako Uzdrowisko
W Polsce istnieje 45 miejscowości o statusie uzdrowiska. Muszą one posiadać naturalne bogactwa (wody mineralne i termalne, borowiny, sole), specyficzny klimat i walory przyrodnicze. Do tego odpowiednią bazę zabiegową i noclegową, a ochrona środowiska jest w takich miejscach traktowana priorytetowo.
Augustów to miasto otoczone dziewięcioma jeziorami i rozległą Puszczą Augustowską, wodna stolica północno-wschodniej Polski. Augustów od okresu międzywojennego jest znanym i cenionym kurortem letnim. O status uzdrowiska miasto zabiegało już w latach 60. Puszcza Augustowska oraz otaczające Augustów jeziora i rzeki tworzą wyjątkowe warunki klimatyczne. Specyficzny mikroklimat bogaty w olejki eteryczne i fitocydy sprawia, że ulgę odczuwają tutaj osoby mające problemy z drogami oddechowymi, układem krążenia, chorobami reumatycznymi. W tym roku odkryte zostało w granicach miasta nowe złoże borowiny, która stosowana jest w leczeniu chorób reumatycznych, w chorobach mięśni czy stawów.
Augustów oferuje nie tylko doskonałe warunki lecznicze, ale także aktywny relaks. Kuracjusze chętnie wybierają się w rejs statkiem, katamaranem czy gondolą po malowniczych augustowskich jeziorach. Dużą popularnością cieszy się „Szlak Papieski”, który upamiętnia trasę, jaką przebył w Augustowie Ojciec Święty Jana Paweł II na pokładzie statku „Serwy” w czerwcu 1999 r. Augustów jest wymarzonym miejscem na spływ kajakowy. Rowerzyści mogą w Augustowie skorzystać z bogatej oferty szlaków o łącznej długości 281 km, odkrywając na trasie najbardziej tajemnicze i urokliwe zakątki Puszczy Augustowskiej. Pasjonaci jazdy konnej mają do dyspozycji 400-kilometrowy szlak konny. Fani sportów ekstremalnych mogą spróbować swoich sił w narciarstwie wodnym.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Lista Wód Mineralnych Uznanych Przez GIS
Główny Inspektor Sanitarny ogłosił wykaz wód uznanych w Polsce jako naturalne wody mineralne. Na liście zaktualizowanej 17 listopada 2022 r. znalazło się 151 pozycji, w tym Augustowianka.
Przykładowe wody mineralne z listy GIS:
- Bystra
- Cisowianka
- Jurajska
- Kinga Pienińska
- Muszynianka
- Nałęczowianka
- Augustowianka
tags: #woda #mineralna #augustowianka #skład #właściwości
