Woda Mineralna: Skład, Właściwości i Korzyści dla Zdrowia
- Szczegóły
Woda jest podstawą życia, a ciało dorosłego człowieka składa się w 60% z wody, natomiast ciało dziecka z 75%. Utrata 3% wody z organizmu powoduje zmęczenie, natomiast utrata 10% zagraża już życiu. Zawartość wody w organizmie podlega dużym wahaniom, zarówno ze względu na wiek, jak i na jakość spożywanych pokarmów (zawartość soli kuchennej). Woda spełnia ważną funkcję oczyszczającą w naszym organizmie, ponieważ wraz z nią w postaci moczu wydalane są toksyny i zbędne produkty przemiany materii.
Picie wody źródlanej jest najzdrowszym fundamentem zdrowego stylu życia, ponieważ wspomaga niemal wszystkie procesy zachodzące w organizmie. Woda stanowi około 60-70% masy ciała i odgrywa kluczową rolę w regulacji temperatury, transportowaniu składników odżywczych, usuwaniu toksyn oraz nawilżaniu skóry i błon śluzowych. Nawodnienie ma również ogromny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego - już niewielkie odwodnienie może prowadzić do spadku koncentracji, bólu głowy czy ogólnego osłabienia.
Odpowiednie nawodnienie wspiera również trawienie, pomagając w prawidłowym funkcjonowaniu jelit i zapobiegając zaparciom. Utrzymanie równowagi wodno-elektrolitowej jest szczególnie ważne dla osób aktywnych fizycznie, ponieważ podczas intensywnego wysiłku organizm traci wodę wraz z elektrolitami, co może prowadzić do skurczów mięśni czy obniżenia wydolności.
Dlatego regularne nawodnienie - w ilości dostosowanej do wieku, aktywności fizycznej i warunków atmosferycznych - to prosty, ale skuteczny sposób na wspieranie zdrowia i dobrego samopoczucia każdego dnia.
Różne Rodzaje Wody i Ich Właściwości
Woda, którą pijemy, może być średniozmineralizowana, wysokozmineralizowana lub lecznicza. Każdy z tych typów wody ma swoje zastosowanie, a ich dobór zależy od naszych indywidualnych potrzeb.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
- Woda niskozmineralizowana: Zawiera mniej niż 500 mg minerałów na litr. Jest delikatna, neutralna w smaku i idealna do codziennego spożywania, szczególnie dla osób z problemami nerkowymi oraz dla niemowląt i małych dzieci.
- Woda średniozmineralizowana: Zawiera od 500 do 1500 mg minerałów na litr. Ma zrównoważony skład mineralny, dostarczając organizmowi niezbędnych składników odżywczych, takich jak wapń, magnez czy sód. Jest odpowiednia dla osób aktywnych fizycznie.
- Woda wysokozmineralizowana: Zawiera ponad 1500 mg minerałów na litr. Ma intensywniejszy smak i jest polecana osobom z niedoborami minerałów oraz sportowcom. Osoby z problemami nerkowymi lub nadciśnieniem powinny spożywać ją ostrożnie.
- Woda lecznicza: Posiada wyjątkowe właściwości zdrowotne, zawierając większe stężenia minerałów i pierwiastków. Stosowana w ramach kuracji zdrowotnych pod nadzorem specjalisty, może wspomagać leczenie różnych schorzeń.
Woda Alkaliczna JAVA
JAVA - to naturalna średniozmineralizowana woda alkaliczna (zasadowa) o niespotykanie wysokim pH. Jest nieskazitelnie czystą, niczym nieuzdatnianą, doskonałą w smaku wodą, o jednym z najwyższych, zasadowych odczynów pH wśród wód w Europie i na świecie. Wysoka zasadowość wody JAVA ma pozytywny wpływ na cały organizm. Dzięki temu jest zalecana w przypadku zakwaszenia organizmu. Regularne spożywanie wody zasadowej pomaga przywrócić równowagę kwasowo-zasadową w naszym organizmie. Poprawia sprawność fizyczno-intelektualną.
Główną cechą wody JAVA jest pH o wartości 9,2-9,4. To jedna z najwyższych wartości wśród wód alkaicznych w Europie i na świecie! Potwierdzają to badania przeprowadzone w Instytucie Hydrogeologicznym AGH. JAVA wpisana jest też do Europejskiego Rejestru Wód Mineralnych.
Woda alkaliczna JAVA jest antyoksydantem, posiada ujemny potencjał REDOX. Przy samym źródle dochodzi on do -320 miliwoltów, natomiast w butelce ok. -6 mv. Większość wód mineralnych dostępnych w sklepach ma dodatni potencjał Redox, średnio powyżej 200 mv. Niski lub ujemny potencjał utleniająco-redukcyjny stwierdzono jedynie w "cudownych" wodach m.in. w Lurdes we Francji, Nordenau w Niemczech, Tlacote w Meksyku.
Składniki Mineralne i Ich Znaczenie
Fot. Niestety, niewielką uwagę przywiązuje się do wodorowęglanów znajdujących się w wodzie mineralnej. Szkoda, bo mają one duże znaczenie dla organizmu człowieka a ponadto dają szybko odczuwalne efekty, prawie bezpośrednio po wypiciu. Wodorowęglany alkalizują kwasy żołądkowe i są korzystne dla osób cierpiących na nadkwasotę przynosząc ulgę w tych dolegliwościach. Wody o wysokim poziomie wodorowęglanów wpływają także korzystnie w początkowych stadiach cukrzycy. Przyczyniają się do obniżenia ilości glukozy we krwi i moczu, zmniejszają wydzielanie acetonu i korzystnie wpływają na działanie insuliny. Regulują one także pH krwi.
Pozostałe składników zawarte w wodzie to mikroskładniki takie jak: jod, fluor i żelazo. Praktycznie nie ma już wody o znaczącej ilości fluoru (1,5-5,0 mg/l), a znaczącą granicę określającą początek oddziaływania fizjologicznego jodu, wynoszącą 0,5 mg/l, przekracza w nieznacznym stopniu tylko kilka wód mineralnych. Na obszarach, gdzie poziom jodu w wodzie pitnej jest bliski zera, notuje się najwięcej schorzeń tarczycy. Cennym źródłem jodu mogłyby być wody mineralne, w których jego zawartość wynosiłaby od 0,5-10,0 mg/l.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Duże znaczenie dla organizmu może mieć zawarty w wodzie mineralnej dwuwartościowy jon żelaza. Jest on najbardziej przyswajalną postacią żelaza. Wody takie wpływają korzystnie przy niedokrwistości. Ponadto przyspieszają przemianę materii. Dawniej przyjmowało się, że wody zawierające sole żelaza wykazują działanie fizjologiczne, przy stężeniu, co najmniej 5 mg żelaza na litr wody, teraz ten próg obniżono do 1 mg/l - mimo to, wód spełniających to kryterium jest tylko kilka.
Woda Gazowana vs. NieGazowana
Mitem jest twierdzenie, że należy pić przede wszystkim wodę niegazowaną. Po pierwsze, woda gazowana nie szkodzi, a tylko w niektórych przypadkach należy jej unikać z określonych powodów zdrowotnych. Przede wszystkim przy nadkwasocie, zaburzeniach trawienia oraz przy chorobie gardła i strun głosowych. Natomiast woda gazowana, w przeciwieństwie do wody niegazowanej, drażniąc kubki smakowe w jamie ustnej powoduje orzeźwienie, wpływając na lepsze samopoczucie i gasząc pragnienie.
Wody mogą mieć naturalną zawartość dwutlenku węgla, niektóre z nich są wzbogacane a są i takie, które wcale go nie zawierają. Obecność dwutlenku węgla w wodzie przyczynia się do obniżenie pH wody. Stają się one bardziej kwaśne -to obniżenie wynosi od 0,05 pH do 2,66 pH w stosunku do wody niegazowanej.
Zapotrzebowanie na Wodę
Zapotrzebowanie na wodę uzależnione jest od wielu czynników zależnych i niezależnych od człowieka. Powinny tu być brane pod uwagę te same czynniki, które uwzględnia się przy określaniu norm żywieniowych, czyli wiek, płeć, stan fizjologiczny, wydatek energetyczny i związana z tym aktywność fizyczna. Niezależne od nas są warunki klimatyczne, w tym także temperatura otoczenia.
W życiu człowieka istotne są trzy okresy, gdy najbliższe otoczenie powinno zwracać szczególną uwagę na ilość wypijanych płynów. Dotyczy to niemowląt i małych dzieci oraz osób starszych, jak również kobiet w ciąży i karmiących. Te pierwsze, bo nie są zdolne do samodzielnego przygotowania i wypicia, a te drugie dlatego, że często nie odczuwają pragnienia i nie pamiętają o wypiciu wystarczającej ilości płynów. W przypadku kobiet karmiących należy pamiętać, że do codziennego wytworzenia około 750 ml mleka (tak dzieje się w pierwszych 6 miesiącach życia dziecka) niezbędne jest dostarczanie odpowiedniej ilości płynów.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Rekomendacje dla niemowląt i dzieci uwzględniają wydatek energetyczny w ciągu dnia i przyjmuje się, że średnio ilość ta wynosi 1,5 ml wody/kcal wydatkowanej energii w ciągu dnia. Rekomendacje te uwzględniają dużą powierzchnię ciała dziecka w stosunku do jego masy ciała w porównaniu do osób dorosłych, większą ilość wody w organizmie i stąd większy obrót wodą oraz niedojrzałość nerek.
W przypadku osób starszych ogólna objętość wypijanych płynów w ciągu dnia powinna wynosić od 2 do 2,5 l (dodatkowego omówienia wymaga podaż płynów u osób starszych z niewydolnością nerek) Ściślejszego przeliczania wymaga zapotrzebowanie na wodę dla tych osób, które są chore lub nie są w stanie żyć samodzielnie. Stosuje się wtedy następującą formułę: 100 ml płynu/kg dla pierwszych 10 kg aktualnej masy ciała i 50 ml płynu/na pozostałe kg aktualnej masy ciała. Wody mineralne są w tym przypadku niezwykle cenne bo łatwo dostępne i szybkie do podania.
Zapotrzebowanie na wodę u kobiet karmiących określa się średnio na poziomie od 750 ml do 1000 ml/dzień powyżej zalecanych ilości dla kobiet.
Wybór Wody Mineralnej
W Polsce wytwarza się kilkaset wód butelkowanych, z tego tylko około 30 prawdziwych wód mineralnych oraz kilka wzbogaconych w składniki mineralne wód mineralizowanych, które przy systematycznym piciu mogą spełniać funkcje profilaktyczno-zdrowotne. Dla potrzeb własnego organizmu trzeba je dobierać według funkcji, jakie spełniają poszczególne składniki mineralne.
Znając potrzeby własnego organizmu można dobrać sobie taką wodę, która pomoże uzupełnić braki tych składników mineralnych, których najbardziej potrzebuje nasz organizm, wpływając korzystnie na nasze zdrowie i samopoczucie. Jeżeli nie jesteśmy od razu pewni, który rodzaj wody jest nam najbardziej sprzyjający, to najlepiej pić różnego rodzaju wody obserwując ich działanie na nasz organizm.
Dlatego kupując dla siebie i swojej rodziny wodę mineralną trzeba kierować się przede wszystkim ilością poszczególnych składników mineralnych zawartych w wodzie i dobierać ją do swoich indywidualnych potrzeb, pijąc ją małymi porcjami tj. po 100-150ml. Kierując się tym, na pewno już po niedługim czasie zauważycie Państwo zmiany w swoim zdrowiu i samopoczuciu. Mniej podatni będziecie na stresy pijąc wodę o dużej ilości magnezu i wapnia. Ustąpią dolegliwości żołądka, gdy będziecie pić wodę o dobranej ilości wodorowęglanów. Wykonując ciężką pracę i w dni upalne poczujecie się lepiej pijąc wodę o zwiększonej zawartości soli, natomiast cierpiący na nadciśnienie złagodzą swoje dolegliwości ograniczając picie wody zawierającej zbyt duże ilości sodu.
Przykłady Wód Mineralnych Dostępnych na Rynku
Poniżej przedstawiono kilka przykładów wód mineralnych dostępnych na rynku, wraz z ich składem i właściwościami:
- Cechini Muszyna: Naturalna woda mineralna, wysokozmineralizowana o wysokiej zawartości magnezu i wapnia oraz niskiej zawartości sodu.
- Kryniczanka: Naturalna woda mineralna, wysokozmineralizowana z wysoką zawartością magnezu i wapnia. Wzmacnia układ kostny i łagodzi stany stresowe.
- Muszynianka: Naturalna woda mineralna, która zaspokaja zapotrzebowanie na magnez, wapń i potas.
- Piwniczanka: Naturalna woda mineralna wysokozmineralizowana, poprawia metabolizm i wpływa na prawidłowe czynności serca.
- Wysowianka z jodem: Naturalna woda mineralna, wysokozmineralizowana z zawartością naturalnego jodu.
- Małopolanka: Naturalna woda mineralna, średniozmineralizowana, polecana osobom starszym i z nadciśnieniem.
- Rabka Zdrój: Naturalna woda mineralna, polecana dla niemowląt, małych dzieci oraz kobiet w ciąży.
- Zakopiańska: Naturalna woda mineralna o korzystnej proporcji wapnia i magnezu, zalecana dla niemowląt i osób starszych.
Wybór odpowiedniej wody mineralnej do codziennego picia zależy od naszych indywidualnych potrzeb zdrowotnych i preferencji smakowych.
Jak Wybrać Najlepszą Wodę Mineralną?
Wybór najlepszej wody mineralnej to sprawa bardzo indywidualna, ponieważ zależy od tego, jakie masz potrzeby zdrowotne i styl życia. Nie każda woda jest taka sama, a różne jej rodzaje pełnią różne funkcje w organizmie. Aby wybrać tę najlepszą, warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych aspektów, takich jak czystość, skład mineralny oraz twardość wody.
- Czystość wody: Najlepsza woda mineralna powinna pochodzić ze sprawdzonych źródeł, które zapewniają jej odpowiednią filtrację i brak zanieczyszczeń.
- Skład mineralny: Komponenty, takie jak wapń, magnez, sód czy siarczany, odpowiadają za właściwości zdrowotne wody i jej smak.
- Twardość wody: Twardość wody określa jej zawartość w substancje mineralne, głównie wapń i magnez.
Woda jest bardzo istotna w naszej diecie, a odpowiedni wybór może pozytywnie wpłynąć na nasze zdrowie i samopoczucie.
Sposoby na Urozmaicenie Smaku Wody
Aby picie wody było przyjemniejsze, można urozmaicić jej smak, dodając różne składniki:
- Woda z truskawkami - lekka i orzeźwiająca, z odrobiną słodyczy.
- Woda z ananasem - pokrojony ananas dodaje intensywnego smaku.
- Woda z cynamonem - 2-3 laski cynamonu na 1,5 l karafkę dla delikatnego smaku.
- Woda z miętą - orzeźwiająca, wystarczy kilka listków.
- Woda z pomarańczą i grejpfrutem - idealna na jesień i zimę.
- Woda z cytryną i imbirem - odświeżająca i bakteriobójcza.
- Woda różana - subtelny i delikatny smak.
- Woda z ogórkiem - świeża mięta i cienko pokrojony ogórek.
Naturalna Woda Lecznicza JAN
Naturalna Woda Lecznicza JAN to wyjątkowy produkt prosto z uzdrowiska w Krynicy-Zdroju. Woda JAN jest szczególnie polecana w codziennej diecie dla osób poszukujących naturalnych metod wsparcia organizmu dzięki wysokiej zawartości dwutlenku węgla, który pochodzi bezpośrednio ze źródła. Produkt pochodzi od renomowanego producenta Uzdrowisko Krynica-Żegiestów S.A.
Woda Lecznicza Szczawa II
Woda lecznicza Szczawa II, wydobywana z ujęcia „Szczawa II” w Szczawie, stanowi naturalne wsparcie dla procesów trawienia i przemiany materii. Kurację z wykorzystaniem wód leczniczych mogą stosować osoby zmagające się ze schorzeniami układu pokarmowego (nieżyt żołądka, niedokwaśność), stanami zapalnymi dróg moczowych oraz zaburzeniami związanymi z wydzielaniem żółci.
Właściwości Wody Leczniczej Szczawa II
- Mangan
- Magnez
- Wapń
- Sód
tags: #woda #mineralna #krzysztof #skład #właściwości
