Trendy na Rynku Wody Gazowanej w Polsce
- Szczegóły
Rynek wody butelkowanej w Polsce jest jednym z najdynamiczniej rozwijających się segmentów rynku napojów bezalkoholowych. W ciągu ośmiu lat sprzedaż wody butelkowanej wzrosła o 83 proc. - z 960 mln l do 1,8 mld l!
W 2018 r. wyprodukowano 46,4 mln hektolitrów wód mineralnych i gazowanych niesłodzonych i niearomatyzowanych, czyli o ponad 18% więcej niż rok wcześniej i produkcja ta stanowiła 61% w całkowitej produkcji wód. Jednocześnie zwiększyła się produkcja wód z dodatkiem cukru i innych substancji słodzących lub smakowych o prawie 9% do 36,7 mln hektolitrów.
Woda jest drugą największą kategorią tzw. dóbr szybko zbywalnych pod względem wartościowym. Tempo wzrostu jej sprzedaży jest szybsze niż napojów bezalkoholowych ogółem.
Według danych Nilsen, w 2018 r., wielkość rynku detalicznego wody butelkowanej w Polsce wyniosła 4,02 mld litrów i osiągnęła wartość 4,39 mld zł. Biorąc pod uwagę sprzedaż wody w innych kanałach tj. HoReCa, cały krajowy rynek wód butelkowych szacowany jest na 4,7 mld litrów.
Woda niezmiennie króluje w letnich koszykach zakupowych - to jeden z najczęściej wybieranych produktów w trakcie upałów.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Konsumenci sięgają po nią w podróży, na spacerze, przed wejściem do pociągu czy w przerwie między zakupami. W takich sytuacjach wybierają to, co jest najlepiej widoczne i łatwo dostępne.
Polacy przekonywali się do picia wody stopniowo. W roku 1993 statystyczny Polak wypijał w ciągu roku zaledwie 15 litrów wody butelkowanej. Wody niegazowane zawsze były mniej popularne od gazowanych. Jednak ostatnie raporty wskazują wyraźną tendencję wzrostową ich spożycia.
Preferencje Konsumentów Wody w Polsce
Badanie marketingowe wody mineralnej wykazało, że połowę wody sprzedawanej w butelkach stanowi woda niegazowana. To po nią Polacy sięgają najchętniej, podkreślając jej zdrowotny walor. Co trzeci konsument preferuje wodę gazowaną, a wodę smakową spożywa co piąty.
Wybór wody funkcjonalnej - wzbogaconej wyciągiem z ziół lub witaminami i minerałami - zadeklarowało jedynie 3% respondentów.
Polak spożywa rocznie średnio 90 litrów wody butelkowanej. Większość wód nabywamy w hiper- i supermarketach, sklepach spożywczych oraz dyskontach.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Ponadto 9 na 10 osób nie kupuje wody gazowanej ze względu na jej smak, a 1/3 ankietowanych unika wód funkcjonalnych. Część z nich za przyczynę swojej decyzji uznaje smak, a część kwestie zdrowotne.
Z badań przeprowadzonych na zlecenie Coca Coli wynika, że Polacy zdecydowanie preferują wody naturalne, zwłaszcza te, które pochodzą z polskich gór i miejscowości uzdrowiskowych. Dlatego też koncern postawił na marki, które pochodzą z rozlewni w Tyliczu, w Beskidzie Sądeckim przede wszystkim na Kroplę Beskidu, która w bardzo krótkim czasie zawojowała rynek.
Trendy w Wodach Smakowych i Funkcjonalnych
Kolejnym silnym trendem oddziałującym na rynek wody jest potrzeba zwiększonego nawodnienia, a co za tym idzie stopniowe zyskiwanie na znaczeniu wód smakowych i funkcjonalnych.
Jak wynika z danych Mintel, Polska odpowiada za 10% wszystkich europejskich wód smakowych, co oznacza wzrost o 7% od 2017 r.
Ponadto, 52% konsumentów wody butelkowanej w Polsce deklaruje, że chce kupować wodę z witaminami, 37% chce nabywać wodę butelkowaną ze składnikami zwiększającymi energię, a 10% chce dodatku białka do wody.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Wpływ Opakowań i Ekologii na Rynek Wody
Znaczącym trendem jest również obawa dotycząca opakowań wody butelkowanej. W społeczeństwie rośnie świadomość negatywnego wpływu jednorazowych plastikowych opakowań wody butelkowanej na zanieczyszczenie środowiska.
Wg badań firmy Mintel, 44% dorosłych Polaków używa butelki wielokrotnego użytku, natomiast w grupie 16-24-latków udział ten wzrasta do 56%.
Ponadto, 45% polskich dorosłych podziela pogląd, że woda butelkowana bardziej przyczynia się do zanieczyszczenia tworzywami sztucznymi niż inne napoje.
Umacnianie się trendu do ponownego napełniania butelek wielokrotnego użytku wodą z kranu, stanowi zagrożenie dla wody butelkowanej.
Zwiększająca się liczba unikalnych wariantów produktów pokazuje, jak silna jest dziś potrzeba dopasowania oferty do różnych kontekstów zakupowych i stylów życia.
W tym kontekście szczególnie interesujący może się okazać wpływ wprowadzanego systemu kaucyjnego. Można spodziewać się wzrostu znaczenia butelek szklanych, które będą objęte kaucją.
Dostępność Marek Wody w Sklepach
Firma eLeader postanowiła sprawdzić, które marki były najczęściej obecne w sklepach i jak zmienił się układ ekspozycji w porównaniu do minionego roku. Wyniki badania wyraźnie pokazują, że dostępność poszczególnych brandów różni się w zależności od formatu sklepu.
W zestawieniu top 5 najliczniej reprezentowanych marek wody na półkach dyskontów pojawiają się m.in. produkty Z.P.H.U. INEX (brand Muszyna Skarb Życia) i Muszynianka, natomiast w hipermarketach w analogicznym rankingu w czołówce znajduje się Nałęczów Zdrój (Cisowianka) i Nestlé (Nałęczowianka).
Żywiec Zdrój zdecydowanie dominuje w dyskontach, takich jak Biedronka, Lidl, Aldi, Netto czy Dino, posiadając średnio 52,2 proc. udziału w ogólnej liczbie unikalnych SKU dostępnych na półce.
Drugą najbardziej widoczną marką w tym formacie sprzedaży pozostaje Muszynianka z udziałem na poziomie 10,4 proc., a kolejne miejsca zajmują Muszyna Skarb Życia (9,9 proc.), Cisowianka (9,2 proc.) i Nałęczowianka (6,4 proc).
W hipermarketach, takich jak Auchan, Leclerc, Kaufland czy Carrefour, na prowadzenie wysuwa się Żywiec Zdrój, który jako jedyny z TOP 5 marek zwiększył swój udział rok do roku i w maju br. jego udział w ogólnej liczbie unikalnych SKU obecnych na półce wynosił około 20,4 proc. Kolejne miejsca zajmują Cisowianka (10,6 proc.), Nałęczowianka (7,2 proc.), Primavera (6,6 proc.) oraz Kinga Pienińska (6,2 proc.).
W dyskontach za liderem uplasowali się również Z.P.H.U. INEX, Nałęczów Zdrój oraz Nestlé. W tym formacie tylko dwóch producentów - Żywiec Zdrój i Muszynianka - zwiększyło liczbę unikalnych SKU dostępnych na półkach.
W hipermarketach liczba SKU wśród TOP 5 producentów zwiększyła się o 12,5 p.p., a w dyskontach - o 9,9 p.p.
Wody Mineralne Bogate w Magnez
Sportowcom często zdarza się, przy dużym wysiłku i stresie zemdleć. Takie dramatyczne przeżycia są spowodowane niedoborem składników mineralnych a konkretnie magnezu w wodzie.
Najważniejsza jest zawartość magnezu i wapnia w wodzie, bo codziennie brakuje nam około 100 mg magnezu i około 300 mg wapnia. Takie ilości biopierwiastków można łatwo uzupełnić, pijąc wodę mineralną zawierającą w litrze co najmniej 50 mg magnezu i powyżej 150 mg wapnia.
Dietetycy uznają za najlepsze szczególnie wody z najczystszych ekologicznie regionów: - Beskidu Sądeckiego, zwłaszcza z okolic Muszyny i Piwnicznej, z Kotliny Kłodzkiej oraz z Kujaw. Są fenomenem na skalę światową. Mają bowiem w jednym litrze od 50 do 180 mg magnezu i wiele innych składników mineralnych. W rankingach najlepszych wód są na najwyższych miejscach. Należą do nich np. Piwniczanka, Muszynianka, Galicjanka i Zdroje Piwniczna, Krystynka.
Wielu lekarzy w Polsce zaleca pacjentom Muszyniankę. - Jej atutem jest unikalny skład chemiczny, zawiera bowiem tzw. szczawy bogate w jony magnezu, wapnia, jodu, potasu i żelaza.- zachwala Maria Janas prezes zarządu Spółdzielni Pracy „Muszynianka” - W niczym nie ustępuje jakością słynnym wodom leczniczym od lat podawanym kuracjuszom w uzdrowiskach. Poza tym Muszynianka zajmuje czołowe miejsce wśród wód mineralnych z najwyższą zawartością magnezu i wapnia.
Z równie czystych ekologicznie rejonów pochodzi Piwniczanka. - Nasz rynek jest bardzo trudny. Duże zamieszanie w definiowaniu rodzaju i klasy wód zmusiło nas do mocnego zdystansowania się od konkurencji.- mówi Tomasz Radzik, kierownik działu sprzedaży i marketingu w Piwniczance.- Wymagało to nowego brandingu, który stworzyłby nową klasę wód. Tak powstało hasło kampanii: „Piwniczanka GeoMineralna - woda idealna”, które w pełni oddaje zalety naszego produktu. Dodatkowo jedynie w Piwniczance, występujące w znaczących ilościach wapń (227 mg/l i magnez 112 mg/l posiadają idealne proporcje.
Mało zwraca się uwagi na znajdujące się w wodach mineralnych wodorowęglany, które mają przede wszystkim niebagatelny wpływ na funkcjonowanie układu trawiennego. Działanie fizjologiczne wód z wodorowęglanami rozpoczyna się wtedy, gdy ich zawartość w jednym litrze jest większa niż 600 mg. Piwniczanka ma ich trzykrotnie więcej, bo aż 1898 mg/l.
Woda Gazowana - Fakty i Mity
Woda gazowana to nic innego jak woda wzbogacona o dwutlenek węgla pod ciśnieniem. To właśnie ten składnik odpowiada za charakterystyczne bąbelki i delikatnie kwaśny smak.
Osoby z nadkwasotą i problemami trawiennymi powinny unikać wody gazowanej ze względu na jej niskie pH. Dla innych może być korzystna - badania z 2017 r. wykazały, że poprawia zdolność połykania u osób starszych.
Badania z 2023 r. sugerują, że woda gazowana może poprawiać przepływ krwi do serca, choć potrzeba więcej dowodów, by jednoznacznie ocenić jej wpływ na układ krążenia.
Największym zagrożeniem w przypadku gazowanej wody jest... nieodpowiednie jej przechowywanie. Trzymana przez dłuższy czas w plastikowej butelce, na słońcu lub w wysokiej temperaturze może stać się szkodliwa. Szczególnie jeżeli została już wcześniej otwarta. Zaleca się, aby wypić ją najpóźniej na następny dzień. Wówczas jest najzdrowsza i najsmaczniejsza.
La Croix Lime - przykład popularnej wody gazowanej
La Croix Lime 355ml to limitowana, orzeźwiająca woda gazowana o smaku limonki prosto z USA. La Croix Lime to oryginalna woda gazowana o wyjątkowym smaku limonki. Produkt wyróżnia się naturalnością i brakiem sztucznych dodatków. La Croix to jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek w USA, oferująca napoje bez kalorii i bez słodzików. Wersja Lime łączy w sobie subtelność bąbelków z intensywną świeżością cytrusów. To doskonała alternatywa dla klasycznych napojów gazowanych. Woda gazowana La Croix powstaje z naturalnych składników. Nie zawiera konserwantów ani kofeiny, co sprawia, że jest świetna również dla dzieci i osób wrażliwych na stymulanty. To produkt wegański, bezglutenowy i przyjazny środowisku - puszka w 100% nadaje się do recyklingu. Ta limitowana wersja w puszce 355 ml to idealna porcja na upalne dni, trening lub do pracy. Co więcej, stylowe opakowanie przyciąga uwagę i świetnie prezentuje się w każdej lodówce. Dzięki rosnącej popularności zagranicznych napojów, La Croix Lime zdobywa uznanie również w Europie. Coraz więcej osób wybiera ten napój za smak, jakość i skład.
tags: #woda #gazowana #rynek #trendy
