Woda Gazowana a Odkwaszanie Organizmu: Fakty i Mity
- Szczegóły
Zakwaszenie organizmu to temat, który budzi sporo kontrowersji, ale też zyskuje na popularności w kontekście zdrowia i wellness. Coraz więcej osób poszukuje metod na odkwaszenie organizmu, wierząc, że pomoże to poprawić ich samopoczucie, zwiększyć poziom energii oraz zapobiec wielu chorobom. Warto jednak podkreślić, że potrzeba odkwaszania organizmu jest uważana przez specjalistów za mit oraz chwilową modę.
Czym jest Zakwaszenie Organizmu?
Zakwaszenie organizmu to stan, w którym pH krwi i tkanek jest niższe od optymalnego poziomu. W kontekście ludzkiego organizmu, zdrowe pH krwi utrzymuje się w wąskim zakresie od 7,35 do 7,45, co oznacza, że jest lekko zasadowe. Mówiąc o zakwaszeniu organizmu, mamy na myśli zakłócenie równowagi kwasowo-zasadowej na poziomie komórkowym i tkankowym.
Do głównych składników kwasotwórczych zalicza się fosfor, chlor i siarkę. Istotne są także kwas fitynowy, szczawiowy oraz dwutlenek węgla. Z kolei kluczowe składniki zasadotwórcze to sód, potas, wapń i magnez. To prawda, kwasy mogą mieć działanie zasadotwórcze, ponieważ niektóre z nich są szybko metabolizowane w wątrobie do wodorowęglanu, co nadaje im właściwości zasadowe.
Równowaga Kwasowo-Zasadowa
Równowaga kwasowo-zasadowa jest kluczowa dla prawidłowego funkcjonowania naszego ciała. Większość procesów biochemicznych w organizmie jest uzależniona od pH, w tym funkcjonowanie enzymów, które są niezbędne do trawienia i przyswajania pokarmów, detoksykacji oraz innych procesów metabolicznych. Organizm posiada naturalne mechanizmy buforujące, które utrzymują pH w optymalnym zakresie, jednakże niektóre czynniki mogą powodować jego przesunięcie w stronę kwasową. Stąd popularne stało się w ostatnim czasie odkwaszenie organizmu.
Objawy i Przyczyny Zakwaszenia Organizmu
Objawy zakwaszenia organizmu mogą być różnorodne i często niespecyficzne, co oznacza, że mogą być przypisywane wielu innym schorzeniom lub stanom. Do najczęstszych objawów wymienianych przez zwolenników tej teorii należą:
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
- Zmęczenie i brak energii
- Problemy z trawieniem
- Bóle mięśni i stawów
- Problemy skórne
- Częste infekcje
- Bóle głowy i problemy z koncentracją
- Nerwowość i stany depresyjne
Przyczyny zakwaszenia organizmu:
Istnieje wiele czynników, które mogą prowadzić do zakwaszenia organizmu. Do najważniejszych należą:
- Dieta bogata w produkty zakwaszające organizm
- Stres
- Brak aktywności fizycznej
- Zanieczyszczenia środowiskowe
- Choroby przewlekłe
Odkwaszenie Organizmu - Metody
Istnieje wiele metod odkwaszania organizmu, które pomagają przywrócić równowagę kwasowo-zasadową i poprawić ogólne samopoczucie. Wśród najczęściej stosowanych metod znajdują się:
- Zmiana diety
- Nawodnienie
- Suplementacja
- Regularna aktywność fizyczna
- Odpowiednia higiena snu i redukcja stresu
Jak Odkwasić Organizm Dietą?
Dieta odkwaszająca to jedna z najskuteczniejszych metod przywracania równowagi kwasowo-zasadowej. Kluczową zasadą diety alkalizującej jest wybieranie produktów, które mają zasadowy wpływ na organizm, czyli takich, które po spożyciu i metabolizowaniu wytwarzają zasadowe środowisko, powodując odkwaszenie organizmu.
Zasady diety odkwaszającej:
- Spożywaj więcej warzyw i owoców
- Ogranicz spożycie mięsa i nabiału
- Unikaj przetworzonej żywności i cukrów
- Zwiększ spożycie pełnoziarnistych produktów zbożowych
- Wprowadź do diety zdrowe tłuszcze
Dodatkowym sposobem na odkwaszenie organizmu jest picie wody z dodatkiem soku z cytryny lub octu jabłkowego, które mają działanie alkalizujące oraz spożywanie naturalnych soków z warzyw i owoców. Korzystanie z tych domowych metod może pomóc w przywróceniu równowagi kwasowo-zasadowej organizmu i poprawie ogólnego samopoczucia. Jednak przed rozpoczęciem takiej kuracji warto skonsultować się z lekarzem.
Woda i jej Rodzaje
Woda pełni wiele funkcji w organizmie. Głównie jest odpowiedzialna za utrzymanie równowagi wodno-elektrolitowej oraz kwasowo-zasadowej co w terminologii ludowej oznacza między innymi oczyszczanie lub odkwaszanie organizmu. Zalecana ilość płynów dla osób powyżej 18 roku życia wynosi 2,5 litry dziennie dla mężczyzn i 2 litry dla kobiet. W przypadku kobiet zapotrzebowanie wzrasta w ciąży do 2,3 litra i laktacji 2,7 litra. Podejmując aktywność fizyczną należy zwiększyć ilość przyjmowanych płynów o 0,5 litra na każdą godzinę ćwiczeń. Woda wydaje się być najlepszym źródłem płynów dla naszego organizmu pod względem zdrowia oraz jej wpływu na regulację masy ciała.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Niemal każdy wie, że wodę pić należy, lecz mało kto wie, że woda wodzie nierówna i nie każda nadaje się do codziennego picia. Na półkach sklepowych stoi mnóstwo różnorodnych butelek z wodą i do końca nie wiadomo po którą sięgnąć.
Za minimalną ilość wody, którą człowiek dorosły musi bezwzględnie otrzymać uznano 0,8-1 l/24h, ale przeciętnie, łącznie z napojami i pokarmem stałym powinniśmy spożyć 2-2,5 l/24h (ok. 20% pokrywa woda z pokarmów). Można też przedstawić tę ilość jako 1 l wody na 1000 spożytych kcal. Przy bardzo intensywnym wysiłku fizycznym, wysokiej temperaturze otoczenia lub niektórych stanach chorobowych spożycie może wzrosnąć nawet do 3-4 l/24h.
Eksperci zalecają, by czysta woda stanowiła ok. 70% całkowitego spożycia płynów. Wodę należy pić w ciągu całego dnia małymi porcjami (100-150 ml), gdyż nerki są w stanie przefiltrować około 1 l płynów na godzinę, jeżeli w ciągu tego czasu wypijemy zdecydowanie więcej, wówczas można doprowadzić do niewydolności nerek.
Na naszym rynku dostępnych jest wiele wód, zarówno mineralnych jak i źródlanych. Wody wysokozmineralizowane polecane są dla osób o dużej aktywności fizycznej, nie nadają się jednak do gotowania, gdyż wytrąca się z nich dużo kamienia. Wody te także można pić przy niedoborach określonych składników mineralnych. Wody średniozmineralizowane nadają się do codziennego picia, jednak według zaleceń Polskiego Towarzystwa Pediatrycznego nie są odpowiednie dla dzieci poniżej 3 roku życia. Wody średniozmineralizowane mogą u osób dorosłych spełniać funkcję profilaktyczną, wspomagając naszą dietę w utrzymaniu odpowiedniego poziomu składników mineralnych w organizmie. Wody nisko- i bardzo niskozmineralizowane, którymi są wody źródlane idealne są do przygotowywania posiłków dla dzieci i niemowląt, można je gotować i stosować w razie wątpliwej czystości wody wodociągowej.
Wody mineralne pochodzą z jednego złoża, mają stały i stabilny skład. Wody stołowe to mieszaniny o zmodyfikowanym składzie. Są produkowane z naturalnych wód źródlanych, do których dodaje się wody bogate w minerały lub wzbogaca je samymi solami mineralnymi zgodnie z recepturą.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Czasami na etykietach butelek widnieją różne informacje np. woda niskosodowa - woda o niskiej zawartości sodu, do 20 mg/l. Informacja istotna dla osób cierpiących na nadciśnienie tętnicze i obrzęki, woda hipoosmotyczna - woda o stężeniu minerałów (głównie sodu) niższym niż w płynach ustrojowych, czyli nisko zmineralizowana.
Woda Gazowana a Odkwaszanie
Wychodząc za założenia, że głównym i najczęstszym problemem jest zakwaszenie organizmu należy w takiej sytuacji pić wodę zasadową, o wyższym pH, czyli z przewagą anionów wodorowęglanowych. Może to być na przykład mineralna woda Muszynianka. Ale trzeba czytać etykiety na opakowaniach wszystkich wód, jakie lubimy i znaleźć tę swoją. Jeżeli pijesz wodę źródlaną (suma zawartości składników 200-400 mg / l), to nie ma ona żadnego znaczenia dla równowagi kwasowo-zasadowej, gdyż takie ilości zupełnie nie wpływają na pH zdrowego organizmu. Natomiast, gdy sięgasz po wodę mineralną (np.
Dobrze dobrana kuracja wodą mineralną to jeden sposób wyregulowania swojego pH. Drugim jest oczywiście zmiana w diecie pokarmów stałych.
Odkwaszanie Organizmu - Uwagi Dietetyków
Zdaniem specjalistów od żywienia teoria zakwaszenia organizmu to mit. Autorzy wielu publikacji dotyczących równowagi kwasowo-zasadowej, często nie zagłębiając się w ten temat, mylą "zakwaszenie organizmu" z kwasicą metaboliczną i przeceniają wpływ diety na pH krwi.
Jednak nasza dieta zawsze odgrywała i nadal odgrywa ogromną rolę w kształtowaniu stanu zdrowia. Zdrowe, zróżnicowane odżywianie ma kluczowe znaczenie zarówno w zapobieganiu, jak i leczeniu wielu chorób. Korzyścią wynikającą z "diety odkwaszającej" jest to, że promuje spożycie dużej ilości warzyw i owoców, które często są pomijane w codziennej diecie.
Mimo to, ta dieta eliminuje wiele pokarmów niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Najlepszym sposobem na utrzymanie dobrego stanu zdrowia jest regularna aktywność fizyczna i zrównoważona, dostosowana do indywidualnych potrzeb dieta, bazująca na jak najmniej przetworzonych produktach.
Przykładowy plan dnia, jeśli celem jest odkwaszenie organizmu, może wyglądać następująco:
- Śniadanie: Koktajl zielony na bazie szpinaku, jarmużu, awokado, banana i mleka migdałowego. Dodatkowo garść migdałów lub orzechów włoskich.
- II śniadanie: Sałatka z quinoa, grillowanymi warzywami (cukinia, papryka, brokuły), garścią rukoli i sosem vinaigrette z oliwy z oliwek, cytryny i musztardy.
- Obiad: Pieczony łosoś z warzywami na parze (marchew, fasolka szparagowa, kalafior) i sałatką z rukoli z dodatkiem nasion chia i orzechów.
- Podwieczorek: Świeże owoce, np. jabłko lub gruszka z hummusem.
- Kolacja: Zupa krem z brokułów i szpinaku z dodatkiem pestek dyni i oliwy z oliwek.
Wybór odpowiednich produktów może pomóc w utrzymaniu odpowiedniego pH organizmu. Czym odkwasić organizm? Oto lista produktów, które warto włączyć do diety odkwaszającej:
- Warzywa zielonolistne
- Owoce cytrusowe
- Awokado
- Orzechy i nasiona
- Zioła i przyprawy
- Produkty fermentowane
Podsumowując, odkwaszanie organizmu to proces, który wymaga zarówno zmian w diecie, jak i stylu życia. Wybierając odpowiednie produkty, dbając o regularną aktywność fizyczną oraz redukcję stresu, możemy skutecznie przywrócić równowagę kwasowo-zasadową w organizmie i poprawić nasze samopoczucie oraz zdrowie.
tags: #woda #gazowana #a #odkwaszanie #organizmu
