Wpływ wody gazowanej na mięśnie i zdrowie: Fakty i mity

Szczegóły: Opublikowano: 05. April 2026

Woda stanowi podstawę życia i odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu organizmu człowieka. Odpowiednie nawodnienie organizmu utrzymuje stałą temperaturę ciała, wspomaga pracę nerek, które oczyszczają organizm z toksyn, a także pozwala na transport substancji odżywczych i tlenu do wszystkich komórek. Bez odpowiedniej ilości płynów dziennie nasz organizm po prostu przestanie funkcjonować. Zazwyczaj picie samej wody wystarczy, jednak w przypadku silnych wymiotów, biegunki zwiększa się ryzyko odwodnienia, można wówczas sięgnąć po doustne preparaty nawadniające, czyli elektrolity w postaci proszku lub tabletek do sporządzenia roztworu, które stanowią mieszankę cukru i soli.

Czy woda gazowana jest szkodliwa?

Jeśli preferujesz gazowaną wodę, sięgaj po nią bez obaw. Woda gazowana nie jest szkodliwa. Nie powinno się jej jednak podawać małym dzieciom.

Woda gazowana a odchudzanie

Utarło się takie przekonanie, że chcąc zredukować nadmiar tkanki tłuszczowej należy wykluczyć z diety gazowane napoje. Zalecenie to wydaje się uzasadnione, w końcu większość tego typu napojów zawiera spore dawki cukrów takich jak sacharoza, ale są jednak i takie, które cukrów nie zawierają. Za przykład posłużyć mogą wody mineralne nasycone dwutlenkiem węgla, no i w tym miejscu pojawia się pytanie: czy w okresie odchudzania trzeba z nich z rezygnować?

Wody mineralne dostępne w naszych sklepach różnią się pomiędzy sobą zawartością składników mineralnych, niemniej jednak wszystkie posiadają kilka wspólnych walorów. Po pierwsze są bezkaloryczne, w przeciwieństwie do soków owocowych czy też napojów typu „cola”. Po drugie nie zawierają sztucznych barwników, konserwantów, aromatów i innych niechlubnych dodatków, których zaleca się unikać. Po trzecie wody mineralne znakomicie gaszą pragnienie i całkiem przyzwoicie nawadniają organizm.

Oprócz wymienionych powyżej walorów, wody mineralne posiadają kilka innych zalet, niemniej fakt ten nie dotyczy wszystkich produktów tego typu dostępnych na rynku. Otóż jeśli skusimy się na wody średnio- i wysokozmineralizowane mamy szansę także dostarczyć organizmowi ważnych pierwiastków takich jak wapń, magnez i sód. Dodatkowa dawka tych składników może być szczególnie istotna dla osób odchudzających się, aktywnych fizycznie. Dieta niskokaloryczna siłą rzeczy często jest mniej bogata odżywczo, a dodatkowo regularne treningi fizyczne zwiększają zapotrzebowanie na niektóre składniki mineralne.

Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?

Wiemy już, że wody mineralne są zdecydowanie dobrym wyborem, zwłaszcza w przypadku osób dbających o zdrowie i formę fizyczną, aktywnych i odchudzających się. Z drugiej strony wiemy też, że napoje gazowane mogą być wrogiem szczupłej, estetycznej sylwetki. I w tym miejscu pojawia się pytanie: czy wody mineralne nasycone dwutlenkiem węgla tracą swoje pierwotne zalety i stanowią niepożądany element diety? Wody mineralne gazowane często przedstawiane są jako zdecydowanie gorsze od swoich niegazowanych odpowiedników.

Warto zdać sobie sprawę, że wszystkie wymienione przed chwilą zarzuty nie mają rzetelnego uzasadniania, a niektóre stanowią efekt radosnej twórczości osób bez żadnej wiedzy z zakresu fizjologii żywienia. Nie ma żadnych dowodów na to, że dwutlenek węgla wpływa negatywnie na wchłanianie wapnia czy magnezu. Podobnie też drażniące działanie CO2 nie jest na tyle silne, by wywoływać fizyczne uszkodzenia nabłonka przewodu pokarmowego czy też już zwłaszcza - by przyczyniać się do rozwoju nowotworów. Jeszcze bardziej kuriozalne wydaje się twierdzenie mówiące, iż wody gazowane utrudniają redukcję tkanki tłuszczowej. Nie istnieje żadne przekonujące wytłumaczenie tej domniemanej zależności.

Zła sława gazowanych napojów wzięła się stąd, że większość rynkowych produktów tego typu to nafaszerowane cukrem i chemicznymi dodatkami płyny bez żadnej wartości poza wartością energetyczną. Tyle, że te niechlubne właściwości nie dotyczą wód mineralnych!

Korzyści i wady wody gazowanej

Najbardziej odczuwalnym walorem obecności dwutlenku w wodzie jest fakt, iż smakuje ona jakoby lepiej. Dlaczego tak jest? Niestety pomimo wielu badań dotyczących tej zależności wciąż brakuje jednoznacznych odpowiedzi, niemniej jest to fakt. Mało kto woli wodę niegazowaną od gazowanej. Przyjemne wrażenia sensoryczne to jednak nie jedyne walory gazowanych wód mineralnych. Warto nadmienić, iż dodatek CO2 sprawia, że woda dłużej zachowuje świeżość, albo raczej - czystość mikrobiologiczną. Dwutlenek węgla jest bowiem „naturalnym konserwantem” i zapobiega rozwojowi bakterii.

Wody gazowane mogą mieć także pewne wady. Niektóre dane sugerują, że spożywanie znacznych ilości gazowanych płynów doprowadza do zaburzenia mechanizmów odpowiedzialnych za kontrolę pragnienia, co może mieć niekorzystne konsekwencje u osób obciążonych bardzo dużym wysiłkiem fizycznym. Warto podkreślić jednak, iż fakt ten może być problemem np. w przypadku osób trenujących sporty wytrzymałościowe. Ponadto wysoka zawartość CO2 w wypijanym napoju może powodować dyskomfort ze strony przewodu pokarmowego u osób bardziej wrażliwych. Wód gazowanych powinni unikać też wszyscy dotknięci z chorobą wrzodową żołądka i dwunastnicy.

Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach

Dodatek dwutlenku węgla do wody nie czyni z niej bezwartościowego czy szkodliwego napoju, co więcej - może nieść za sobą pewne korzyści. Owe korzyści niestety bywają pomijane w obiegowych rozważaniach i wiele osób nie zdaje sobie sprawy z ich istnienia.

Co siedzi w wodzie gazowanej?

Wodę gazowaną od niegazowanej odróżnia obecność dwutlenku węgla, który wprowadza się pod ciśnieniem. To właśnie dzięki niemu powstają charakterystyczne bąbelki, a podczas otwierania butelki z wodą wydobywa się syczenie. Woda gazowana powstaje poprzez dodanie dwutlenku węgla pod ciśnieniem. Niektórzy producenci wzbogacają ją o sól, która poprawia smak, a także o minerały. W ten sposób łatwiej uzupełnić utracone w upalne dni elektrolity.

Dwutlenek węgla wpływa też na pH wody gazowanej, które waha się w przedziale 5-6, a więc jest delikatnie kwaśne. Napój ten nie zakwasza jednak organizmu. Z usuwaniem nadmiaru dwutlenku węgla doskonale radzą sobie nerki i płuca.

Wpływ na układ trawienny, kości, zęby i krążenie

Ze względu na stosunkowo niskie pH, woda gazowana nie jest zalecana osobom z nadkwasotą oraz zaburzeniami trawienia. Pozostali natomiast mogą skorzystać z jej właściwości, takich jak poprawa zdolności połykania. W badaniu z 2017 r. osoby starsze przebywające w szpitalu piły wodę gazowaną, co zwiększyło ich umiejętność połykania.

Naukowcy przyglądają się też wpływowi wody gazowanej na odchudzanie. Dr Akira Takahashi z Dialysis Center, Tesseikai Neurosurgery Hospital zauważył, że napój ten może zwiększać wchłanianie glukozy, co sprzyja utracie masy ciała. Jego badania, które potwierdzają postawioną tezę, są również dobrym sygnałem dla cukrzyków.

Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety

Niektórzy uważają, że woda gazowana, ze względu na niskie pH, negatywnie wpływa na zdrowie kości. Niemniej badania nie wykazują takiej zależności. Co więcej, National Osteoporosis Foundation sugeruje poprawę stanu kości u osób spożywających charakteryzowany napój.

Problemem może być natomiast ekspozycja zębów na działanie kwasu węglowego, który powstaje wskutek kontaktu dwutlenku węgla z wodą. Nie musisz jednak rezygnować z ulubionej wody - okazuje się, że znacznie gorszy wpływ na kondycję zębów mają napoje zawierające cukier. Jeśli więc zastanawiasz się, czy sięgnąć po wodę gazowaną, czy coca-colę, postaw na wodę!

Badanie przeprowadzone w 2023 r. wykazało, że picie wody gazowanej może zwiększać przepływ krwi do serca, a dokładnie do środkowej tętnicy mózgowej. To jednak za mało, aby jednoznacznie stwierdzić jej pozytywny wpływ na układ krążenia. Z drugiej strony, picie wody jest ważne choćby dlatego, że zapobiega spadkom ciśnienia krwi.

Kto może pić wodę gazowaną?

Woda gazowana nie jest szkodliwa dla osób zdrowych. Przeciwnie, świetnie nawadnia organizm bez dostarczania mu kalorii. W upalne dni jest alternatywą dla wody niegazowanej, słodkich soków i oranżady. Co więcej, woda gazowana może być bezpieczniejsza od niegazowanej, gdy żar leje się z nieba. Dwutlenek węgla wykazuje działanie bakteriostatyczne, dzięki czemu hamuje rozwój flory bakteryjnej.

Jeśli chcesz wzmocnić smak napoju, dodaj do niego odrobinę soku z cytryny, listki mięty lub świeże owoce. W ten sposób zapewnisz sobie solidną dawkę orzeźwienia.

Wybór między wodą gazowaną a niegazowaną to kwestia indywidualna. Ta pierwsza dla większości osób nie będzie szkodliwa, a jej picie może nawet przynieść szereg korzyści zdrowotnych. Woda gazowana nie jest jednak wskazana dla dzieci. Lekarze zalecają, aby nie popijać nią leków, wszak nawyk ten może skutkować gorszym wchłanianiem.

Regeneracja mięśni a nawodnienie

Aktywność fizyczna uprawiana amatorsko czy zawodowo niesie za sobą ryzyko kontuzji i przeciążenia. Aby temu przeciwdziałać, utrzymywać organizm w dobrej kondycji i najwyższej możliwej wydolności, należy wprowadzać zabiegi, które działają regenerująco. Regeneracja powinna być nieodłącznym elementem wysiłku fizycznego. Regeneracja nie tylko pomaga powrócić do pełnej sprawności po wysiłku, ale dzięki niej możliwe jest również osiąganie coraz lepszych wyników.

Woda stanowi około 60-70 procent masy ciała. Odpowiedni poziom nawodnienia jest ważny nie tylko ze względu na regenerację, ale również do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Rodzaj wody nie ma większego znaczenia, natomiast nie poleca się soków i słodkich napojów.

Mity o wodzie gazowanej

Gazowana woda - świetnie gasi pragnienie i jest pyszna. Wielu z nas bardzo ją lubi, jednak rezygnuje z tego wyboru ze względu na obawy o swoje zdrowie. Można bowiem spotkać się z informacjami, że nasycona dwutlenkiem węgla woda nie jest dla nas korzystna i źle wpływa na organizm. Czy jest to prawda, czy jednak niepotrzebnie powielany mit?

Wpływ wody gazowanej na organizm był wielokrotnie rozpatrywany przez naukowców i lekarzy. Nie dowiedziono, że jest ona mniej zdrowa niż jej nienasycona gazem wersja.

Obecność dwutlenku węgla w wodzie nie jest szkodliwa dla ludzkiego organizmu. Wręcz przeciwnie - w wielu kwestiach bywa korzystniejsza. Udowodniono, że dzięki drażniącym podniebienie i kubki smakowe bąbelkom, woda gazowana zdecydowanie lepiej gasi pragnienie. Szybciej odczuwamy po niej ulgę, gdy pojawia się suchość w ustach. Nasycenie wody CO2 sprawia też, że jest ona mniej podatna na rozwój bakterii. Dzięki temu dłużej pozostaje świeża. Dzięki wodzie gazowanej jelita działają sprawniej, dokładniej usuwając resztki przemiany materii. Pijąc napój tego typu, można zapobiec zaparciom oraz problemom trawiennym.

W badaniach dotyczących wpływu wody gazowanej na tkankę kostną, nie wykazano żadnych negatywnych skutków - zarówno wśród osób dorosłych (także kobiet w wieku okołomenopauzalnym), jak i dzieci. Nie stwierdzono również, by nasycona dwutlenkiem węgla woda niszczyła szkliwo zębów. W przeciwieństwie do napojów gazowanych z dodatkiem cukru nie powoduje też próchnicy. Schłodzony napój tego rodzaju ma także korzystne działanie na mięśnie odpowiedzialne za przełykanie. Pomaga zniwelować te nieprzyjemne objawy zarówno u osób z niedużymi problemami, jak i tymi zaawansowanymi.

Spożywanie takiej wody powoduje uczucie wypełnionego żołądka, co może wręcz zmniejszyć łaknienie i ułatwić kontrolę ilości przyswajanych kalorii! Woda nie ma również żadnej wartości energetycznej, dlatego nie powoduje przyrostu tkanki tłuszczowej. Powinna być więc głównym spożywanym płynem.

Są jednak grupy osób, które powinny z rozwagą sięgać po gazowaną wodę. Ciąża jest wyjątkowym okresem w życiu kobiety. Aby rozwijała się prawidłowo, należy spożywać więcej płynów niż ma to miejsce u pań, które nie znajdują się w tym stanie. Zawarty w wodzie sodowej gaz rozciąga ściany żołądka i sprawia, że uczucie pragnienia zostaje stłumione. Może to prowadzić do niedoboru wody w organizmie.

Woda gazowana butelkowana a plastik

Gazowaną wodę kupujemy najczęściej w plastikowych butelkach jednorazowych. Sklepowe półki pełne są napojów tego typu. Warto jednak wiedzieć, że opakowania wykonane z jednorazowego plastiku nie są obojętne dla naszego zdrowia. Nowojorscy naukowcy wykazali w swoich badaniach, że w 93% butelek jednorazowych zawierających wodę występują cząstki mikroplastiku. Opakowania wykonane z tego tworzywa wydzielają antymon, bisfenole oraz aldehydy mrówkowy i octowy. Substancje te mogą wpływać bardzo niekorzystnie na ludzki organizm, powodując depresję, nowotwory, otyłość czy problemy z wątrobą.

Poza dostępną w sklepach wodą w jednorazowych butelkach istnieje zdrowsza dla nas wersja tego napoju. Możemy bowiem samodzielnie nasycać wodę gazem, korzystając z wielorazowych, odpornych na uszkodzenia butelek.

Woda sodowa w domu

Nasycanie wody dwutlenkiem węgla w domowym zaciszu to nic trudnego. Wystarczy tylko kranowa woda, saturator sodaONE, butelka i cylinder z gazem. Urządzenie do gazowania wody BRITA jest niezwykle stylowe. Świetnie sprawdzi się na każdym kuchennym blacie - zwłaszcza, że ma naprawdę niewielkie rozmiary. Występuje w dwóch klasycznych wariantach kolorystycznych: czarnym i białym.

Aby móc nasycić wodę dwutlenkiem węgla, potrzebny jest również cylinder zawierający ten gaz. Pozwala on przygotować aż do 60 litrów pysznego, orzeźwiającego napoju.

W jaki sposób gazować wodę z sodaONE?

Umieść cylinder z dwutlenkiem węgla w urządzeniu.
Wielorazową butelkę napełnij wodą - bezpośrednio z kranu albo przefiltrowaną w dzbanku BRITA.
Umieść butelkę w gwincie znajdującym się w saturatorze, kręcąc nią w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.
Naciśnij przycisk na górze urządzenia przez 2-3 sekundy, by nagazować wodę do poziomu, który lubisz.
Odkręć butelkę i ciesz się pysznymi i zdrowymi bąbelkami.

Dlaczego warto gazować wodę z saturatorem sodaONE?

świeża, gazowana woda jest zawsze w zasięgu ręki,
zmniejsza się ilość jednorazowego plastiku,
urządzenie jest łatwe w czyszczeniu,
sodaONE jest designerskim i modnym elementem kuchennej aranżacji,
można dostosować poziom nagazowania wody do swoich osobistych preferencji,
wymiana cylindra z gazem jest niezwykle prosta.

Rodzaje wody dostępne na rynku

Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów wody, które różnią się pochodzeniem, składem mineralnym oraz przeznaczeniem. Woda źródlana jest pozyskiwana z krystalicznie czystych źródeł znajdujących się w głębi ziemi. Charakteryzuje się małą ilością składników mineralnych, która wynosi od 150 do 500 mg/l. Jej właściwości oraz skład mineralny nie różnią się znacznie od wody z kranu.

Wody stołowe to wody źródlane wzbogacone o jeden lub kilka składników mineralnych, najczęściej poprzez dodatek wody mineralnej lub wybranych minerałów. Naturalna woda mineralna pochodzi z udokumentowanych zasobów wody podziemnej i charakteryzuje się stabilnym składem mineralnym oraz właściwościami mającymi znaczenie fizjologiczne. Charakteryzują się bardzo wysoką zawartością składników mineralnych, znacznie wyższą od wód wysokozmineralizowanych.

Jaką wodę wybrać?

Wybór odpowiedniego typu wody zależy od indywidualnych potrzeb, stanu zdrowia oraz aktywności fizycznej. Osobom o umiarkowanej aktywności fizycznej wystarczy woda o niskim lub średnim stopniu mineralizacji. W przypadku wysokich temperatur, ciężkiej pracy fizycznej lub dużej aktywności wydalamy zwiększone ilości potu. Wraz z potem tracimy także składniki mineralne.

Poniższa tabela przedstawia zawartość wybranych składników mineralnych w różnych rodzajach wód:

Rodzaj wody	Wapń (mg/l)	Magnez (mg/l)	Sód (mg/l)
Woda źródlana	Niska	Niska	Niska
Woda mineralna	Wysoka/Średnia	Wysoka/Średnia	Wysoka/Średnia

Woda gazowana w domu i jej zastosowanie

Woda gazowana, choć nie najlepsza do podlewania większości roślin, może okazać się zaskakująco skuteczna w domowych porządkach. Jej bąbelki i lekko kwaśne pH świetnie radzą sobie z niektórymi zabrudzeniami. Na przykład, można nią polać przypalone jedzenie w garnkach - dzięki temu zmiękczy resztki jedzenia i ułatwi ich usunięcie. Podobnie, woda gazowana doskonale poradzi sobie ze smugami na szybach czy armaturze. Wystarczy wlać ją do spryskiwacza i użyć miękkiej szmatki, by pozbyć się brudu. Potrafi też zmiękczyć stare plamy, na przykład moczu na dywanie - wystarczy polać zabrudzone miejsce, poczekać chwilę, a następnie delikatnie zetrzeć.

tags: #woda #gazowana #wpływ #na #mięśnie