Produkcja Wody Gazowanej w Beczkach w Niemczech
- Szczegóły
Piwo lub inne alkohole czy też napoje bezalkoholowe przechowuje się lub transportuje pod ciśnieniem w stalowych, nierdzewnych beczkach - kegach. Używa się również beczek aluminiowych, pokrytych od wewnątrz tworzywem sztucznym. Nasze kegi mają poj. 20-50 l.
Otwór w beczce na jednym z jego końców nazywa się korek, a do przeciwległego końca wewnątrz beczki biegnie rurka z zaworem samozamykającym otwieranym złączką z jednym lub dwoma zaworami, które kontrolują przepływ piwa z beczki i gazu do beczki.
Sprawa się komplikuje w krajach, które nie posługują się systemem metrycznym, bo tam beczka do piwa ma pojemność 36 galonów amerykańskich (140 l), a beczki na wino pojemność 32 galonów amerykańskich (120 l), z kolei beczki do oleju mają pojemność 42 galonów amerykańskich (160 l). W USA z reguły browary oferują piwa w beczkach o pojemności: 15,5 galona, 7,75 galona i 5,17 galona (galon amerykański = 3,8 l czyli 15,5 galonów = 58 l).
Na szczęście większość krajów stosuje system metryczny (poza USA, Wielką Brytania, Irlandią, Kanadą, Australia i Nowa Zelandia - w tych krajach poza USA obowiązuje np. W Europie najpopularniejszym rozmiarem beczki jest 50 litrów, nawet taka pojemność również występuje na Wyspach, bo standardowe beczki o pojemności 11 galonów imperialnych, to 50,007 litrów!
Niemiecki normy przewidują beczki o pojemności 30 i 20 litrów. W latach 60. i 70. w Europie i Ameryce powstało kilka podobnych typów kranów. Pojedynczy otwór w górnej części beczki służy do czyszczenia i napełniania beczki, po czym jest ona uszczelniana łożyskiem kulkowym, które działa jak korek.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Kran jest przekręcany lub wsuwany w to zaślepione miejsce z łożyskiem kulkowym miejsce na beczce. Beczki są zwykle przechowywane w chłodni, a linie z płynem biegną z tego pomieszczenia do wszystkich kranów w restauracji.
Na użytek domowy nie jest ekonomiczne kupowanie specjalnej chłodziarki do beczek (kegerator). W USA i Australii beczki zwykle trzyma się w wiadrze z lodem i/lub wodą, aby piwo było chłodne. Alternatywnie beczkę można przechowywać w temperaturze otoczenia i podawać za pomocą „skrzynki jockey”, składającej się z chłodnicy z wężownicami do piwa (metalowe linie dozujące o długości 20-40 m), które są napełnione lodem.
Na naszym kontynencie jeśli nie korzysta się z kranu imprezowego, korzysta się z agregatów chłodniczych do piwa. Mini keg (5 l), beczki aluminiowe dostępne w detalu, z reguły u producenta piwa lub w sklepach ze sprzedażą hurtową. Kupowane na większe spotkania firmowe, rodzinne lub towarzyskie. Mają kran u dołu lub są w ofercie z kranem ciśnieniowym. Jednorazowe beczki, nadają się do recyklingu.
Kula piwna jest wariantem mini beczki, którą można określić mianem „kuli imprezowej ”. Ma ona pojemność 20 l i jest wykonana z plastiku, nie podlega kaucji i zwrotowi.
Keg przydaje się takze podczas produkcji i rozlewu różnego rodzaju napojów orzeźwiających, które można przygotować w domu. Instrukcję obsługi kega oraz mnóstwo znakomitych, sprawdzonych przepisów kulinarnych znajdziecie w książce Krzysztofa Leśniewskiego - Napoje gazowane i niegazowane.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Szukasz dodatkowego naboju do saturatora? Wybierz cylinder z zaworem dwukierunkowym, który pozwoli na ponowne napełnienie! W tej ofercie znajdziesz wysokiej jakości produkt polskiej marki Spinel Soda pasujący do większości ekspresów do gazowania wody.
Firmy w Niemczech zajmujące się produkcją i dystrybucją
- Roy Schulz GmbH: Przedsiębiorstwo hurtowe dla przedsiębiorców, dużych klientów z przemysłu, instytucji publicznych oraz sektora finansowego, a także dla średnich przedsiębiorstw z przemysłu.
- JDF Die Import-Export GmbH: Firma założona w 2000 roku, spełniająca najwyższe standardy na rynku handlowym.
- OFS Online Fluid Sensoric GmbH: Średniej wielkości firma z doświadczeniem w przemyśle uzdatniania wody, oferująca ekologiczne podejście do zasobów wodnych.
- GH Verpackungen: Oferuje kompleksową obsługę w zakresie napełniania i pakowania płynnych oraz półpłynnych produktów dla branż żywności/napojów, pielęgnacji ciała/kosmetyków, produktów.
- Füllco Vertriebs GmbH: Sprzedaje wszystkie artykuły w zakresie Wassersprudler dla hurtu i detalicznego handlu pod nazwą „Happy Mx”. Oferuje cylindry z dwutlenkiem węgla, Wassersprudler.
- B+B Thermo-Technik: Rozwija i produkuje innowacyjne rozwiązania produktowe i branżowe o najwyższych standardach jakości dla precyzyjnych zadań pomiarowych.
- Bürkle: Rozwija, produkuje i sprzedaje ręczne systemy pobierania próbek, urządzenia do napełniania agresywnymi cieczami oraz sprzęt laboratoryjny i materiały laboratoryjne z tworzyw sztucznych.
- ak tronic GmbH: Niezawodny partner w zakresie wtórnej sprzedaży gier wideo, oprogramowania i artykułów merchandisingowych.
- Uelzena eG: Jako specjalista mleczarski, produkuje i sprzedaje szeroki asortyment składników na bazie mleka, takich jak masło, tłuszcz mleczny.
- hs·tumbler GmbH: Innowacyjne przedsiębiorstwo inżynieryjne i wynalazca technologii mieszania: Trajectory Mixing.
NABÓJ DO SATURATORA- POLSKIEJ MARKI SPINEL SODA
Nabój to aluminiowy cylinder ze stężonym dwutlenkiem węgla, który sprawia, że saturator zamienia zwykłą wodę w gazowaną i dodaje bąbelków do Twojego napoju. Naboje Spinel Soda tak jak standardowe naboje do saturatorów napełnione są 425 gramami spożywczego dwutlenku węgla.
Cylindryczny wkład z dwutlenkiem węgla wykonany jest z lekkiego aluminium i umieszcza się go z tyłu / od spodu każdego saturatora. Naboje Spinel Soda wypełnione są 425g dwutlenku węgla. Pełny nabój pozwala na przygotowanie 60-80 litrów wody gazowanej - wszystko zależy od preferowanego stopnia nasycenia CO2.
Naboje produkowane są z najwyższej jakości materiałów i dostosowane są do najwyższych standardów w celu zachowania ich bezpieczeństwa. Nabój pasuje do wszystkich saturatorów oprócz modeli Terra, Duo, Art, Gaia.Naboje Spinel Soda wypełnione są najczystszym dwutlenkiem węgla od firmy Linde BIOGON® C, który produkowany jest specjalnie dla branży spożywczej.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
tags: #woda #gazowana #beczka #Niemcy #produkcja
