Woda Destylowana: Właściwości, pH i Zastosowania
- Szczegóły
Woda destylowana i demineralizowana to dwie substancje o szerokim zastosowaniu, ale czy są odpowiednie do spożycia? Czy picie takiej wody jest bezpieczne i czy może przynieść korzyści dla zdrowia? Woda destylowana to woda najwyższej czystości pozbawiona, metodą destylacji, soli mineralnych oraz większości innych substancji ją zanieczyszczających.
Co to jest woda destylowana?
Woda destylowana to woda, która została poddana procesowi destylacji, czyli odparowania i skraplania. Skład chemiczny wody destylowanej to H₂O, czyli dwa atomy wodoru i jeden atom tlenu. Zawiera rozpuszczone gazy np. azot, tlen, dwutlenek węgla oraz zanieczyszczenia lotnymi substancjami organicznymi.
Właściwości wody destylowanej
Wartość pH wody czystej jest lekko kwaśna, a woda destylowana ma pH około 5.8. Wynika to z faktu, że w wodzie destylowanej jest rozpuszczany dwutlenek węgla z powietrza. Jest on rozpuszczany do momentu aż jego stężenie osiągnie równowagę z jego zawartością w powietrzu. Jedynie niedawno zdestylowana woda ma wartość pH około 7, ale pod wpływem rozpuszczanego dwutlenku węgla osiąga ona lekko kwaśne pH w przeciągu kilku godzin. Pomiar pH wody czystej jest trudny.
Poniższa tabela przedstawia normy jakości wody destylowanej:
| Wartość badana | Norma |
|---|---|
| Przewodność elektrolityczna właściwa* (20°C) | max. 5 µS/cm |
| Pozostałość po odparowaniu | max. 0,001% |
| pH | 5,0 - 7,05 |
| Wygląd zewnętrzny | bezbarwna, klarowna ciecz |
Woda demineralizowana a destylowana: Różnice
Woda demineralizowana, podobnie jak destylowana, jest oczyszczona, jednak proces jej uzyskiwania różni się od destylacji. Skład chemiczny wody demineralizowanej jest zbliżony do składu wody destylowanej. Główna różnica między wodą destylowaną a demineralizowaną polega na sposobie produkcji i wynikającym z tego składzie chemicznym. Woda destylowana jest praktycznie czysta chemicznie, a demineralizowana może zawierać śladowe ilości substancji organicznych.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
W potocznym języku terminy te są używane zamiennie, jednak różnią się metodą produkcji. Woda destylowana powstaje w procesie termicznym (odparowanie i skroplenie), co jest procesem energochłonnym. Woda demineralizowana (często stosowana w przemyśle w dużych ilościach) powstaje np. poprzez odwróconą osmozę i wymianę jonową.
Zastosowania wody destylowanej
Dzięki swojej czystości chemicznej, woda destylowana znajduje zastosowanie w wielu dziedzinach:
- Specjalistyczna analiza chemiczna,
- Lekarstwa,
- Laboratoria,
- Przemysł farmaceutyczny,
- Przemysł kosmetyczny,
- Produkcja elektroniki,
- Akumulatory,
- Procesy technologiczne.
Do żelazka parowego rekomendowana jest woda destylowana. Destylacja usuwa praktycznie wszystkie zanieczyszczenia, w tym sole mineralne, które są głównym składnikiem kamienia kotłowego. W przypadku mycia powierzchni, takich jak okna, lustra czy blaty, sprawdzi się zarówno woda destylowana, jak i demineralizowana. Obie są pozbawione minerałów, które mogłyby pozostawiać smugi czy zacieki po wyschnięciu.
Czy woda destylowana jest bezpieczna do picia?
Zarówno woda destylowana, jak i demineralizowana, nie są zalecane do regularnego spożycia. Choć są pozbawione szkodliwych zanieczyszczeń, to jednocześnie nie zawierają niezbędnych dla organizmu pierwiastków, takich jak wapń, magnez czy potas. Długotrwałe picie takiej wody może prowadzić do niedoborów tych składników, a to może mieć poważne konsekwencje zdrowotne. Dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu najlepiej jest pić wodę filtrowaną, która zawiera niezbędne minerały.
Alternatywy dla wody destylowanej
Jeśli chcesz mieć w swoim domu wodę filtrowaną z minerałami, zapoznaj się z ofertą filtrów Supreme. Niektóre modele filtrów, takie jak Supreme R08 Premium czy Supreme R07 Premium, mają wkłady mineralizujące, które dodają do wody wapń, magnez, potas i inne niezbędne minerały. Dzięki temu woda filtrowana jest nie tylko czysta i bezpieczna, lecz także smaczna i korzystna dla zdrowia.
Przeczytaj także: Zalety wody destylowanej w obróbce EDM
Dodatkowe informacje
Teoretycznie czysta woda H2O się nie psuje, ponieważ nie zawiera pożywki dla bakterii. Jednakże, aby zachować jej najwyższe parametry (niską przewodność), powinna być przechowywana w szczelnie zamkniętych pojemnikach, z dala od światła słonecznego.
Każda partia naszej wody jest monitorowana pod kątem przewodności elektrycznej (konduktancji).
Przeczytaj także: Usuwanie kamienia z Kamix
tags: #woda #destylowana #pH
