Woda Czosnkowa: Zalety Picia i Właściwości Zdrowotne
- Szczegóły
Prozdrowotne właściwości mieszanki wody i czosnku doceniały już nasze prababcie. Mikstura była dla nich przede wszystkim naturalnym antybiotykiem, po który sięgano szczególnie w okresie zwiększonej zachorowalności na przeziębienie i grypę. Ale nie tylko.
Na co pomaga czosnek?
Czosnek od lat znany jest ze swoich leczniczych właściwości. Mimo iż nie wszyscy przepadają za jego smakiem i zapachem, w rzeczywistości każdy powinien wprowadzić go do swojej diety. Niepozorne warzywo skrywa w sobie bowiem prawdziwą skarbnicę zdrowotnego bogactwa.
W jednym ząbku czosnku znajdziemy między innymi związki flawonoidowe, aminokwasy, saponiny, cukry, witaminy C, B1, B2, PP, prowitaminę A, związki śluzowe czy sole mineralne. Czosnek słynie przede wszystkim ze swoich bakteriobójczych i przeciwwirusowych właściwości, wspierając również układ pokarmowy.
Czy jedzenie surowego czosnku jest zdrowe? Spożywany właśnie w tej postaci zadziała na nasz organizm zbawiennie. Dla niektórych może być jednak zbyt intensywny w smaku. Wówczas warto sięgnąć po miksturę, którą pokochały nasze prababcie.
Co daje picie wody z czosnkiem?
Czosnek jest jednym z najlepszych środków przeciwbakteryjnych, który skutecznie oczyszcza naczynia krwionośne i żołądek. Spożywany w postaci czosnkowej wody zmniejszy również ryzyko chorób serca, zawału, a także udaru mózgu, pomagając dodatkowo obniżyć ciśnienie krwi i normalizować poziom cholesterolu. Dodatek cytryny sprawi, że do organizmu dostarczymy też witamin, stymulując w ten sposób spalanie tłuszczu i poprawiając wygląd naszej cery.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Woda z czosnkiem charakteryzuje się także wysoką zawartością potasu w składzie, przez co wpływa na zwiększenie odporności na infekcje, zmniejszenie bólu stawów oraz regenerację wątroby i nerek. Nasze prababcie podobną miksturę nazywały bombą zdrowia.
Jak przygotować wodę z czosnkiem do picia?
Do przygotowania wody czosnkowej potrzebować będziemy:
- 3 ząbki czosnku,
- 3 plasterki świeżej cytryny (opcjonalnie),
- 3-4 krople oliwy z oliwek (opcjonalnie),
- 1 szklankę ciepłej wody.
Sposób przygotowania:
- Ząbki czosnku umyj i obierz. Pokrój na plasterki.
- Rozdrobniony czosnek przełóż do miski (ważne, żeby ta nie była plastikowa), a kolejno dodaj plasterki cytryny i oliwę.
- Całość zalej szklanką ciepłej, ale nie gorącej wody. Pozostaw na chwilę. Gotowe.
Woda czosnkowa: rano czy wieczorem?
Wodę czosnkową najlepiej przygotować o poranku. Najkorzystniej dla naszego zdrowia będzie wypić ją jako pierwszą w ciągu dnia, na pusty żołądek. Tę czynność powtarzać każdego kolejnego dnia. Podobna kuracja będzie szczególnie mile widziana w okresie jesienno-zimowym.
Woda czosnkowa: przeciwwskazania
Swoje plany regularnego spożywania wody czosnkowej powinny skonsultować z lekarzem te osoby, które przyjmują leki rozrzedzające krew lub obniżające ciśnienie krwi.
Czosnek to niewątpliwie jedna z najbardziej leczniczych roślin na świecie. Zwalcza infekcje, jest naturalnym antybiotykiem, silnym przeciwutleniaczem, wspomaga spalanie tłuszczów, obniża poziom cholesterolu we krwi. Może stanowić dodatek do większości gotowanych potraw, dając doskonałe uzupełnienie smakowe oraz zdrowotne. Z pozycji Medycyny Chińskiej ma smak ostry, dzięki temu wykazuje działanie rozpraszające, dlatego często używamy go przy przeziębieniach.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Nalewka czosnkowa
Receptura na nalewkę czosnkową (”eliksir młodości”) sięga około 5000 lat i posiada całe mnóstwo zdrowotnych właściwości! Leczy się nią migreny, zapalenie zatok, hemoroidy, miażdżycę, nadciśnienie, zapalenie stawów, bezsenność, zakrzepicę mózgu, wrzody żołądka, zwyrodnienia stawów, reumatyzm, poprawia wzrok, odmładza i oczyszcza organizm, wzmacnia i uelastycznia naczynia krwionośne, a nawet polecana jest podczas leczenia raka.
Przepis na nalewkę czosnkową
Obrać czosnek i przecisnąć przez praskę do słoika, następnie zalać go 200 ml spirytusu. Słoik zakręcić i przenieść do zimnego i ciemnego pomieszczenia, ale nie do lodówki. Gdy odstoi tak 10 dni, należy odcedzić nalewkę przez gazę i przelać do ciemnego naczynia i ponownie postawić w ciemne miejsce, lecz tym razem na 4 dni.
Uwaga! Nalewkę należy przyjmować 3 razy dziennie i za każdym razem należy zwiększać ilość przyjmowanych kropel o jedną (zaczynając w pierwszy dzień na śniadania od 1 kropli). Gdy dojdzie do 15 kropli, należy wziąć kolejnego dnia ponownie 15 kropli i następnie zmniejszać ilość nalewki o jedną kroplę.
Nalewkę możemy stosować także zewnętrznie przy trądziku, tłustym łojotoku, do przemywania ran, nawet tych ropiejących, bo pamiętajmy, że czosnek działa antybakteryjnie. Ze względu na specyficzny zapach czosnku, zamiennikiem przy tych problemach może być przeciwgrzybiczny i antybakteryjny krem do rąk i paznokci firmy Dr Nona lub balsam Solaris.
Możemy tę nalewkę użyć także przy przeziębieniach do smarowania klatki piersiowej i pleców lub sól z Morza Martwego z wódką w proporcji 1 łyżeczkę soli na 100g wódki. Obierz ząbek czosnku, rozdrobnij, przyłóż w takiej formie na pępek po wcześniejszym posmarowaniu kremem. Przyklej plastrem.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Właściwości czosnku
Czosnek (Allium sativum L.) to popularny składnik kuchenny, który od wieków ceniony jest także za swoje właściwości zdrowotne. Sprawdź, dlaczego warto go włączyć do codziennej diety. A… nieprzyjemny zapach? Z tego artykułu dowiesz się...
- Czosnek - najważniejsze informacje
- Jakie wartości odżywcze ma czosnek?
- Czy czosnek jest zdrowy?
- Właściwości czosnku
- Czosnek jako naturalny antybiotyk
- Właściwości bakteriobójcze czosnku
- Właściwości przeciwwirusowe
- Właściwości przeciwzapalne
- Właściwości przeciwgrzybiczne
- Wzmocnienie odporności organizmu
- Wpływ na poziom cholesterolu
- Obniżenie ciśnienia krwi
- Czosnek na przeziębienie i infekcje
- Kanapka z czosnkiem
- Mleko z czosnkiem i miodem
- Czosnek dla urody
- Jaki jest wpływ czosnku na odchudzanie?
- Regularne spożywanie czosnku - korzyści
- W jakich formach można spożywać czosnek?
- Czosnek - dzienne dawkowanie
- Przeciwwskazania do stosowania czosnku - jakie są?
- Jak pozbyć się zapachu czosnku z dłoni i ust?
Czosnek to roślina cebulowa z rodziny amarylkowatych, znana i wykorzystywana od tysięcy lat. Pochodzi z Azji Środkowej, ale szybko rozprzestrzenił się na cały świat. W medycynie ludowej odgrywał kluczową rolę - stosowano go jako środek na przeziębienia, infekcje, a także na wzmocnienie organizmu.
Czosnek to prawdziwa skarbnica składników odżywczych, która od lat cieszy się uznaniem zarówno w kuchni, jak i w naturalnej medycynie. Na szczególną uwagę zasługuje allicyna - substancja odpowiedzialna za charakterystyczny zapach czosnku i jego silne właściwości bakteriobójcze.
Allicyna posiada unikalne właściwości zdrowotne, takie jak działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Tak, czosnek to roślina, która przynosi liczne korzyści zdrowotne, a jej spożywanie jest jednym z najprostszych sposobów na wspieranie organizmu. Dzięki bogatemu składowi witamin, soli mineralnych i związków bioaktywnych, czosnek ma pozytywny wpływ na wiele aspektów zdrowia.
Korzyści ze spożywania czosnku
- Korzyści dla układu krążenia: Czosnek pomaga obniżać poziom cholesterolu LDL, pomaga w obniżeniu ciśnienia tętniczego i poprawia elastyczność naczyń krwionośnych, co wspiera zdrowie serca.
- Wspomaganie układu pokarmowego: Zawarte w nim enzymy i błonnik wspierają trawienie, zapobiegają wzdęciom i pomagają w utrzymaniu równowagi naturalnej flory bakteryjnej. Działa również stymulująco na wątrobę i pęcherzyk żółciowy, ponieważ nasila wydzielanie żółci do dwunastnicy.
Jego szerokie zastosowanie i prozdrowotne właściwości potwierdza zarówno wielowiekowe zastosowanie w medycynie ludowej, jak i współczesne badania naukowe. Włączenie czosnku do diety to prosty sposób na wsparcie zdrowia w naturalny sposób.
Czosnek jest ceniony za swoje silne działanie bakteriobójcze, a to dzięki allicynie - substancji, która powstaje w wyniku rozkładu alliiny. To właśnie allicyna odpowiada za charakterystyczny zapach czosnku oraz za jego lecznicze właściwości. Działa ona skutecznie na bakterie, wirusy i grzyby, co sprawia, że czosnek zyskał miano naturalnego antybiotyku. Jego zastosowanie jest szczególnie pomocne podczas przeziębień, infekcji dróg oddechowych oraz problemów skórnych związanych z zakażeniami grzybiczymi.
Czosnek od wieków stosowany jest jako naturalny środek o silnym działaniu bakteriobójczym. Dzięki zawartości allicyny, czosnek skutecznie hamuje rozwój bakterii, w tym tych odpowiedzialnych za infekcje dróg oddechowych, układu moczowego czy skórne. Badania wykazały, że allicyna może zabijać bakterie, a także utrudniać ich rozmnażanie, co czyni czosnek skutecznym w leczeniu infekcji bakteryjnych.
Zawarte w czosnku substancje aktywne, takie jak allicyna, wykazują zdolność do neutralizowania wirusów, w tym tych odpowiedzialnych za przeziębienie, grypę czy infekcje wirusowe układu oddechowego. Jego regularne spożywanie pomaga wzmacniać naturalną odporność, co sprawia, że organizm jest lepiej przygotowany do obrony przed wirusami.
Czosnek posiada silne właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc w łagodzeniu stanów zapalnych w organizmie. Związki siarkowe, w tym allicyna, mają zdolność do redukowania procesów zapalnych, co sprawia, że czosnek jest skuteczny w walce z przewlekłymi stanami zapalnymi.
Czosnek wykazuje również silne działanie przeciwgrzybiczne, co czyni go skutecznym środkiem w walce z różnego rodzaju infekcjami grzybiczymi. Zawarte w nim substancje aktywne, takie jak allicyna, mają zdolność do zabijania grzybów, w tym tych odpowiedzialnych za infekcje skórne, grzybicę paznokci, czy kandydozę.
Regularne spożycie czosnku znacząco wspomaga naturalną odporność organizmu, dzięki zawartości allicyny i innych związków bioaktywnych. Te substancje stymulują układ immunologiczny, zwiększając produkcję białych krwinek, które są kluczowe w walce z infekcjami. Czosnek pomaga również zwiększyć aktywność makrofagów - komórek odpowiedzialnych za usuwanie patogenów i zanieczyszczeń z organizmu.
Substancje aktywne zawarte w czosnku, w szczególności związki siarkowe i fitosterole, mogą przyczyniać się do obniżenia poziomu „złego” cholesterolu LDL we krwi, jednocześnie wspierając wzrost „dobrego” cholesterolu HDL. Choroby układu krążenia są główną przyczyną zgonów na świecie, dlatego tak ważna jest profilaktyka. Spożywanie czosnku pomaga zmniejszyć ryzyko odkładania się blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych, co jest kluczowe dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Regularne jedzenie czosnku może ograniczyć uszkodzenia oksydacyjne komórek śródbłonka, a tym samym poprawić funkcjonowanie naczyń krwionośnych.
Regularne spożywanie czosnku pospolitego może pomóc w naturalnej regulacji ciśnienia krwi, co potwierdzają liczne badania naukowe. Związki siarkowe, zwłaszcza allicyna, wspierają rozkurcz naczyń krwionośnych, poprawiając ich elastyczność i zmniejszając opór przepływu krwi. Dodatkowo czosnek pobudza organizm do produkcji tlenku azotu (NO), który również wspomaga rozkurcz naczyń krwionośnych, przyczyniając się do obniżenia ciśnienia.
Metaanalizy wykazały, że suplementacja czosnkiem może obniżyć ciśnienie skurczowe o 7-10 mmHg i rozkurczowe o 5-8 mmHg, co czyni go skutecznym wsparciem w profilaktyce nadciśnienia. Najlepsze efekty osiąga się poprzez regularne jedzenie czosnku, spożywając 1-2 ząbki czosnku dziennie lub stosując standaryzowane suplementy.
Czosnek to roślina o licznych właściwościach prozdrowotnych. Nic dziwnego, że od wieków stosowany jest jako naturalny środek wspomagający walkę z przeziębieniem, Czy potrafi znacząco zmniejszyć ryzyko zachorowania lub skrócić czas choroby? Badania potwierdzają, że jego właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwzapalne pomagają skrócić czas trwania choroby oraz łagodzą objawy, takie jak ból gardła, kaszel czy zatkany nos. Czosnek zawiera allicynę, która działa jak naturalny antybiotyk, wzmacniając układ odpornościowy i zwalczając patogeny.
Sposoby na spożywanie czosnku
- Kanapka z czosnkiem: Pieczywo posmaruj masłem lub oliwą. Pokrój cebulę w krążki. Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj. Rozgnieciony czosnek dodaj do twarogu, dopraw i rozsmaruj na pieczywie.
- Mleko z czosnkiem i miodem: Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do ciepłego (nie wrzącego!) mleka. Po przestudzeniu do około 40°C dodaj miód i wymieszaj.
Czosnek zawiera związki siarki, antyoksydanty i witaminy, dzięki czemu wpływa korzystnie na kondycję skóry, włosów i paznokci. Jego właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze pomagają w walce z trądzikiem, przyspieszając gojenie zmian skórnych i redukując stany zapalne. Czosnek znajduje zastosowanie także w pielęgnacji włosów - wcierki z czosnku poprawiają ukrwienie skóry głowy, stymulują cebulki do wzrostu i ograniczają wypadanie. Maseczki z dodatkiem czosnku pomagają zwalczyć łupież oraz nadmierne przetłuszczanie się skóry głowy.
Czosnek może wspomagać proces odchudzania na kilka sposobów. Przede wszystkim przyspiesza metabolizm, co sprzyja efektywniejszemu spalaniu kalorii. Zawarte w nim związki siarki, zwłaszcza allicyna, mogą wpływać na regulację poziomu cukru we krwi, zmniejszając skoki insuliny i ograniczając napady głodu. Dodatkowo czosnek wykazuje działanie termogeniczne, co oznacza, że lekko podnosi temperaturę ciała i zwiększa wydatek energetyczny organizmu.
Aby skorzystać z tych właściwości, warto dodawać czosnek do posiłków - najlepiej w surowej postaci, np. jako dodatek do sałatek, sosów czy past kanapkowych. To prosty i naturalny sposób.
Jakie jest zastosowanie czosnku dla zdrowia?
Wsparcie dla układu pokarmowego - pobudza wydzielanie soków trawiennych, wspiera pracę jelit i pomaga zwalczać szkodliwe bakterie. To najzdrowsza forma, ponieważ zawiera najwięcej allicyny - związku o silnym działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwzapalnym i wzmacniającym odporność. Spożywanie go na surowo wspomaga serce, reguluje poziom cukru we krwi i działa antyoksydacyjnie. Wady? Ostry smak czosnku i zapach mogą być uciążliwe, a wrażliwe osoby mogą odczuwać podrażnienie żołądka.
Obróbka cieplna sprawia, że czosnek traci część swoich właściwości, zwłaszcza allicynę, jednak nadal korzystnie wpływa na organizm. Gotowany lub pieczony czosnek jest łagodniejszy dla układu pokarmowego i łatwiejszy do spożycia w większych ilościach.
Dla osób, które nie tolerują smaku i zapachu czosnku, dostępne są suplementy - w kapsułkach, tabletkach i olejkach. Wybierając preparat warto skupić się na jego składzie. Przy wyborze warto zwrócić uwagę na standaryzację na zawartość allicyny, brak zbędnych dodatków i naturalne składniki. Niektóre suplementy zawierają jedynie sproszkowany czosnek, który może mieć znacznie słabsze działanie. Najlepszym wyborem są preparaty z ekstraktem czosnkowym o wysokiej zawartości aktywnych związków.
Tak, spożywanie nadmiernej ilości czosnku może obciążać oraz podrażniać układ pokarmowy oraz wątrobę. Optymalna ilość czosnku w codziennej diecie zależy od jego formy. Bez obaw, nie musisz codziennie spożywać główki czosnku.
Zaleca się spożywanie 2-5 g surowego czosnku dziennie, co odpowiada 1-3 ząbkom. W przypadku suplementów diety należy stosować się do zaleceń producenta na opakowaniu. Osoby z problemami żołądkowymi, niskim ciśnieniem lub przyjmujące leki przeciwzakrzepowe powinny skonsultować się z lekarzem przed regularnym stosowaniem czosnku w dużych ilościach.
Choć czosnek jest popularnym składnikiem diety i ma wiele prozdrowotnych właściwości, nie każdy powinien go spożywać w dużych ilościach. Może powodować podrażnienie przewodu pokarmowego, dlatego osoby z wrażliwym żołądkiem, refluksem żołądkowo-przełykowym czy wrzodami powinny zachować ostrożność. Ze względu na właściwości rozrzedzające krew, czosnek nie jest zalecany osobom przyjmującym leki przeciwzakrzepowe, gdyż może zwiększać ryzyko krwawień. Przed operacjami chirurgicznymi warto ograniczyć jego spożycie, aby uniknąć powikłań. Niektóre osoby mogą mieć alergię na czosnek, objawiającą się wysypką, problemami trawiennymi lub reakcją anafilaktyczną.
Czosnek ma intensywny aromat, który potrafi utrzymywać się na dłoniach i w oddechu przez długi czas. Dlatego wiele osób po zjedzeniu czosnku czuje lekki dyskomfort i obawia się specyficznego zapachu czosnku. Aby usunąć zapach czosnku z dłoni, warto przetrzeć je sokiem z cytryny, solą lub sodą oczyszczoną, a następnie dokładnie umyć wodą z mydłem. Pomocne jest także pocieranie dłoni o powierzchnię ze stali nierdzewnej, np.
Pozbycie się zapachu czosnku z ust wymaga neutralizacji lotnych związków siarki. Pomocne może być żucie natki pietruszki, świeżej mięty, ziaren kawy lub goździków. Skuteczne jest również wypicie mleka, szczególnie tłustego, które wiąże cząsteczki zapachowe.
Syrop z czosnku, cytryny i miodu
Mikstura z czosnku, cytryny i miodu może mieć korzystny wpływ na układ krążenia oraz profil lipidowy, przyczyniając się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Przepis jest bardzo prosty - składa się jedynie z 3 składników, które na pewno znajdziesz w domu. Oczywiście efekty nie są natychmiastowe - i mogą być widoczne po kilku tygodniach regularnego stosowania.
Jak działają składniki?
- Czosnek: Działa przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybiczo i przeciwrobaczo, a ponadto wpływa korzystnie na układ sercowo-naczyniowy, przyczyniając się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi oraz ciśnienia tętniczego.
- Miód: Ma korzystny wpływ na przemiany lipidów w organizmie. Jak sugerują badania, może się on przyczyniać do normalizacji poziomu cholesterolu we krwi, dzięki czemu wspomaga zapobieganie powstawania chorób sercowo-naczyniowych. Korzystne właściwości na pracę układu krążenia przypisuje się zwłaszcza miodowi gryczanemu i rzepakowemu.
- Cytryna: Jest źródłem witaminy C, która wykazuje silne właściwości antyoksydacyjne, chroniąc organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników tlenowych. Związki zawarte w cytrynie mają również korzystny wpływ na śródbłonek naczyniowy, co może chronić przed rozwojem miażdżycy.
Poza korzystnym działaniem na układ sercowo-naczyniowy mikstura z czosnku, cytryny i miodu ma korzystny wpływ na układ odpornościowy. Warto ją zatem stosować w szczególności w okresie jesienno-zimowym.
Przepis na miksturę na obniżenie cholesterolu
Składniki:
- 1 cytryna,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 łyżka miodu,
- 1,5 szklanki wody.
Sposób przygotowania:
- Z cytryny wycisnąć sok.
- Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
- Oba produkty umieścić w naczyniu, dodać przegotowaną ostudzoną wodę, miód i zblendować. Opcjonalnie można dodać korzeń imbiru, który zwiększy potencjał przeciwzapalny mieszanki.
- Zblendowaną miksturę przelać do zamkniętego naczynia, słoika lub butelki i przechowywać w lodówce.
Warto pamiętać, aby wymieszać zawartość naczynia przed spożyciem dziennej porcji. Miksturę najlepiej spożywać rano, będąc na czczo. Optymalna ilość to około pół szklanki. Aby osiągnąć zamierzony efekt, należy ją stosować przez okres kilku tygodni.
Spożycie takiej mieszanki nie jest zalecane osobom cierpiącym na wrzody żołądka czy refluks.
Mikstura z czosnku, cytryny i miodu nie jest cudownym środkiem na obniżenie cholesterolu. Aby zmniejszyć jego poziom, nie należy zapominać o elementach zdrowego stylu życia. Kluczowa jest dobrze zbilansowana dieta, pozbawiona produktów podnoszących stężenie cholesterolu we krwi oraz aktywność fizyczna. W przypadku nadwagi czy otyłości wskazana jest redukcja masy ciała. Bez tych czynników stosowanie domowych sposobów walki z podwyższonym poziomem cholesterolu może okazać się nieskuteczne. W przypadku wątpliwości lub braku poprawy warto skonsultować się z lekarzem.
Tabela: Składniki odżywcze w czosnku
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Związki flawonoidowe | Zawarte |
| Aminokwasy | Zawarte |
| Saponiny | Zawarte |
| Witaminy (C, B1, B2, PP) | Zawarte |
| Sole mineralne (Selen, Jod, Potas, Żelazo, Wapń, Cynk, Magnez) | Zawarte |
| Allicyna | Zawarta |
tags: #woda #czosnkowa #zalety #picia #właściwości
