Jaka woda najlepsza na upały – gazowana czy niegazowana?
- Szczegóły
Gdy upały dają się we znaki, chłodna woda to prawdziwe wybawienie. Zarówno woda gazowana, jak i niegazowana to wody pitne. Odpowiedź na pytanie, jaką wodę do picia wybrać, jest nieco bardziej złożona. My jednak rozłożymy ją na czynniki pierwsze.
Woda gazowana vs. niegazowana - co wybrać?
To, która woda jest lepsza dla naszego zdrowia - gazowana czy niegazowana - związane jest z naszym wiekiem i ogólną kondycją. Woda niegazowana właściwie nikomu nie zaszkodzi. Mogą ją pić wszyscy, choć oczywiście warto znać jej skład. Trzeba bowiem wiedzieć, jakie konkretnie minerały zawiera, bo część z nich w nadmiarze może być szkodliwa.
W przypadku wody gazowanej sprawa jest nieco bardziej skomplikowana. Woda gazowana jest wzbogacona CO₂, choć jego stężenie jest różne. Problem pojawia się wówczas, gdy cierpimy na niektóre schorzenia, które woda z dodatkiem CO₂ może np. nasilić. Osoby cierpiące na zaburzenia trawienia, takie jak zaparcia, wzdęcia, wrzody żołądka, zespół jelita drażliwego i inne choroby gastryczne, powinny unikać wody gazowanej.
Wpływ wody gazowanej na zęby
Panuje przekonanie, że woda gazowana szkodzi zębom. Z jednej strony jest to prawda, bo woda niegazowana rzeczywiście nie działa w ten sposób, ale z drugiej strony te uszkodzenia są nieznaczne. Jak widzisz, lista wad wody gazowanej nie jest zbyt długa. Zawarty w wodzie gazowanej kwas węglowy stymuluje receptory nerwowe w jamie ustnej, powodując charakterystyczne pieczenie. Trochę jakbyś zjadła coś pikantnego, np. musztardę. Ponadto, woda gazowana jest bezpieczniejsza od niegazowanej pod względem bakteriologicznym. I na koniec - sprawa również dość istotna. Woda gazowana ma dla wielu osób po prostu lepszy smak. A po jaką wodę ty chętniej sięgasz: tę z gazem czy bez?
Nawodnienie w upały - co pić oprócz wody?
Nawodnienie jest kluczowe w czasie upałów. Naukowcy nie przestają nas zaskakiwać. Choć szkoccy badacze na łamach pisma Amerykańskiego Towarzystwa Żywieniowego "The American Journal of Clinical Nutrition" przyznają, że woda - zarówno gazowana, jak i niegazowana - dobrze nawadnia organizm, to są płyny, które robią to znacznie lepiej.
Przeczytaj także: PE a bezpieczeństwo wód mineralnych
Jak wyjaśnia główny autor badania prof. Ronald Maughan z St. Andrews University, kluczowe znaczenie ma zarówno skład wypijanych napojów, jak i to, w jaki sposób je przyjmujemy. Im więcej płynu jednorazowo przyjmiemy, tym szybciej jest on usuwany z organizmu. Drugim istotnym czynnikiem jest skład przyjmowanych napojów. Jak wskazuje specjalista, nawodnienie utrzymuje się w organizmie dłużej, jeśli zawierają one choć odrobinę cukru, tłuszczu lub białka.
Mleko - zaskakujący sprzymierzeniec w walce z upałami
Mleko - nieoczywisty sprzymierzeniec w walce z upałami. Zarówno to "chude", jak i "tłuste", zawiera białka, laktozę (cukier mleczny) i tłuszcze. Dzięki temu działa jak gąbka i dłużej utrzymuje w organizmie zawartą w nim wodę. Mleko zawiera również sód, który działa jak gąbka i zatrzymuje wodę w organizmie, co skutkuje mniejszą produkcją moczu. Podobnie działają płyny nawadniające stosowane w razie wystąpienia biegunki.
Jak zauważa doktor dietetyki Michał Wrzosek, produkt ten zawiera białka, tłuszcze i cukry, które spowalniają opróżnianie żołądka, a także ważne składniki takie jak sód i potas, które pomagają organizmowi zachować wodę. Dzięki swoim właściwościom mleko skutecznie wspiera proces nawodnienia, jednocześnie dostarczając energii.
Sok pomarańczowy - skarbnica mikroelementów
Sok pomarańczowy jest kolejnym napojem wartym uwagi podczas upalnych dni. Bogaty w witaminę C, błonnik, potas i węglowodany, zatrzymuje wodę w organizmie na dłużej, a przy tym wspiera regenerację po wysiłku. Należy jednak pamiętać, że w przeciwieństwie do wody, sok pomarańczowy zawiera kalorie. Jego spożycie warto kontrolować i dopasować do indywidualnych potrzeb oraz poziomu aktywności fizycznej.
Czego unikać podczas upałów?
Latem warto unikać słodzonych gazowanych napojów oraz alkoholu, które mogą działać odwadniająco i zwiększać pragnienie. Kluczowe podczas gorących dni jest także świadome podejście do wybieranych produktów i kontrolowanie ich ilości w ciągu dnia.
Przeczytaj także: Optymalna wilgotność powietrza
Ranking najlepiej nawadniających napojów
Zespół badawczy z Uniwersytetu St. Andrews przetestował 13 popularnych napojów, aby zobaczyć, jak wpływają one na nawodnienie człowieka w ciągu czterech godzin od spożycia. To, co odkryli, uszeregowali od najlepiej nawadniających:
- Odtłuszczone mleko
- Doustne preparaty nawadniające (stosowane w przypadku zapobieganiu odwodnieniu po biegunce)
- Mleko pełnotłuste
- Sok pomarańczowy
- Coca-cola
- Coca-cola dietetyczna
- Zimna herbata
- Herbata gorąca
- Napoje izotoniczne
- Woda niegazowana
- Woda gazowana
- Piwo jasne
- Kawa
Wyniki swoich badań naukowcy opublikowali na łamach "The American Journal of Clinical Nutrition".
W czasie upałów poprzez wzmożone pocenie się tracimy sód i inne związki mineralne ważne dla regulacji gospodarki wodno-elektrolitowej organizmu. Dlatego najważniejsze, aby woda była bogata w minerały, takie jak magnez, wapń czy sód. Powinniśmy wybierać wodę średnio i wysokozmineralizowaną. Mineralną, a nie źródlaną.
Jak radzić sobie z upałami?
- Pij więcej płynów. Spożywaj więcej wody niż zwykle, nawet gdy nie odczuwasz pragnienia. W przypadku osób starszych lub chorych, konsultacja z lekarzem jest zalecana.
- Jedz sezonowe owoce. Owoce te zawierają dużo wody, co pomaga nawodnić organizm.
- Utrzymuj ciało w chłodzie. Noś luźne, przewiewne ubrania, korzystaj z kapeluszy, przebywaj w cieniu, i chłodź się zimnym prysznicem lub mokrym ręcznikiem na szyi.
- Unikaj wychodzenia na zewnątrz w najgorętszej porze dnia. Najlepiej pozostawać w pomieszczeniach między 10:00 a 17:00.
- Unikaj intensywnego wysiłku fizycznego w najgorętszych godzinach. Stosuj kremy ochronne, jeśli musisz przebywać na słońcu.
- Utrzymuj chłód w pomieszczeniach. Używaj zasłon, żaluzji i markiz, otwieraj okna nocą, by wietrzyć pomieszczenia, i przebywaj w najchłodniejszych miejscach w domu.
- Unikaj alkoholu. Alkohol może nasilać negatywny wpływ upału na organizm.
Przeczytaj także: Mierniki wilgotności owsa – przegląd i zastosowanie
tags: #jaka #woda #najlepsza #na #upały #gazowana
