Woda Źródlana vs Woda Mineralna: Porównanie
- Szczegóły
Polacy coraz częściej zwracają uwagę na jakość wypijanej wody, ale choć każdy zna określenia „woda źródlana” i „woda mineralna”, to wiele osób nie wie, czym te rodzaje wody się różnią. Zwykle nie zastanawiamy się nad tym, co zawiera woda z kranu. Dopiero w przypadku zaobserwowania problemów zdrowotnych czy kłopotów z działaniem urządzeń AGD mającymi z nią styczność, zadajemy sobie pytanie, jaka woda jest najzdrowsza. W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na to pytanie.
Czym się różni woda źródlana od mineralnej?
Woda źródlana i mineralna - choć często traktowane jako synonimy - różnią się w sposób, który może mieć znaczenie dla Twojego zdrowia i codziennych wyborów. Zasadnicza różnica pomiędzy wodą źródlaną i mineralną polega na zawartości minerałów. Otóż woda mineralna charakteryzuje się wyższą zawartością składników mineralnych - ich ilość wynosi 500-1000 mg/l. Powyżej tej granicy mówimy o już wodach wysokozmineralizowanych, do których zaliczają się także wody lecznicze.
Woda mineralna to woda wydobywana z głębokich źródeł podziemnych, wyróżniająca się stabilnym i bogatym składem mineralnym. Wody mineralne to wody z naturalnych złóż podziemnych izolowanych geologicznie od zewnętrznych zanieczyszczeń, które wyróżniają się pierwotną czystością, stałym składem chemicznym oraz zawartością mikro- i makroelementów w ilościach i wzajemnych proporcjach korzystnych dla naszego zdrowia. Wody mineralne muszą zawierać co najmniej 250 ppm (ang. Parts Per Million) składników mineralnych. Jednostka ppm określa więc, ile cząsteczek związku chemicznego przypada na 1 milion cząsteczek roztworu. Większość wód mineralnych zawiera więcej niż jeden składnik mineralny. O składzie wody informuje jej nazwa. Na rynku znajdziemy np. wody siarkowe, wody magnezowe, manganowe, żelaziste czy wody fluorkowe albo magnezowo-potasowe czy magnezowo-wapniowe.
Woda źródlana to naturalna woda pochodząca z podziemnych źródeł, o niskiej zawartości minerałów - zazwyczaj do 500 mg/l. Woda źródlana zawiera zazwyczaj do 500 mg/l składników mineralnych. Wydobywana jest jednym lub kilkoma otworami naturalnymi lub wierconymi, jest pierwotnie czysta pod względem chemicznym i mikrobiologicznym i nie różni się właściwościami i składem mineralnym od wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi.
Porównując zawartość składników mineralnych w wodzie źródlanej i mineralnej, łatwo dostrzec istotne różnice, które wpływają na ich zastosowanie i korzyści zdrowotne. Różnice w zawartości minerałów wpływają również na smak i właściwości zdrowotne obu rodzajów wód.
Przeczytaj także: PE a bezpieczeństwo wód mineralnych
Właściwości i zastosowanie wody mineralnej
Woda mineralna, bogata w składniki takie jak magnez, wapń czy potas, może stanowić cenne wsparcie dla organizmu, szczególnie w określonych sytuacjach zdrowotnych. Osoby prowadzące intensywny tryb życia mogą skorzystać z jej właściwości, uzupełniając niedobory elektrolitów. Magnez i wapń wspierają funkcjonowanie układu nerwowego i mięśniowego, a także pomagają w utrzymaniu równowagi elektrolitowej organizmu. Woda mineralna wyróżnia się również wyrazistym smakiem, który wynika z jej bogatego składu mineralnego.
Omówione wyżej właściwości wód mineralnych sprawiają, że są one polecane określonym grupom konsumentów, np. sportowcom; osobom często przebywającym w wysokich temperaturach, w ciepłym klimacie czy osobom zmagającym się z zaburzeniami układu trawienia i dolegliwościami żołądkowymi. W zależności od zapotrzebowania naszego organizmu na poszczególne składniki mineralne, wybieramy te wody, które zawierają odpowiednią ilość niezbędnych nam akurat składników.
Wodę mineralną powinno się pić jako element zbilansowanej diety (np. woda niskosodowa), suplementacji (np. woda magnezowa), czy w ramach regulacji niektórych funkcji fizjologicznych (woda mineralna z dużą zawartością wodorowęglanu sodowego lub siarczanu magnezu).
Rodzaje wód mineralnych
Woda mineralna to nie tylko jeden rodzaj, ale cała paleta różnorodnych wód, które różnią się zawartością minerałów i przeznaczeniem. Wybór odpowiedniego typu może znacząco wpłynąć na Twoje zdrowie i samopoczucie. Dlatego warto poznać różne rodzaje wód mineralnych oraz ich zastosowanie, aby świadomie dopasować je do swoich potrzeb. Działanie wody mineralnej zależy od jej składu mineralnego. Wody mineralne klasyfikuje się według stopnia mineralizacji, co nadaje im unikalne właściwości i określa ich przydatność dla różnych grup osób.
- Wody niskozmineralizowane to doskonały wybór dla osób, które potrzebują delikatnej wody o niskiej zawartości minerałów. Dzięki swojej lekkości, wody te nie obciążają organizmu, co jest szczególnie istotne dla osób z delikatnym zdrowiem. Ten rodzaj wody jest również polecany dla tych, którzy preferują subtelny smak i chcą unikać nadmiernego spożycia minerałów.
- Wody średniozmineralizowane to świetny wybór dla osób poszukujących wody do codziennego spożycia. Zawierają one od 500 do 1500 mg/l składników mineralnych, co sprawia, że są odpowiednie dla większości ludzi. Woda mineralna średniozmineralizowana to idealna opcja dla tych, którzy chcą dbać o zdrowie, nie rezygnując z przyjemności picia wody o wyraźnym smaku.
- Wody wysokozmineralizowane to idealne rozwiązanie dla osób aktywnych fizycznie, które potrzebują szybkiego uzupełnienia elektrolitów po intensywnym wysiłku. Ten rodzaj wody jest szczególnie polecany sportowcom oraz osobom z niedoborami minerałów, które potrzebują dodatkowego wsparcia w utrzymaniu równowagi elektrolitowej organizmu. Bogaty skład mineralny nie tylko wspiera zdrowie, ale także nadaje wodzie wyrazisty smak. Może to być ciekawy wybór dla tych, którzy szukają wody o charakterystycznym profilu.
- Wody lecznicze to najlepszy rodzaj wód mineralnych, które dzięki wysokiej zawartości minerałów znajdują zastosowanie w terapii różnych schorzeń. Choć zaliczane do wód wysokozmineralizowanych, wody lecznicze mają bardziej specyficzne zastosowanie i wymagają konsultacji z lekarzem.
- Woda stołowa powstaje poprzez zmieszanie naturalnej wody źródlanej z wodą mineralną lub wodą kranową, która została poddana procesowi oczyszczania i mineralizacji.
Właściwości i zastosowanie wody źródlanej
Woda źródlana, ceniona za swoją naturalną czystość i pochodzenie, to doskonała alternatywa dla innych rodzajów wód. Dzięki niskiej zawartości minerałów - zwykle nieprzekraczającej 500 mg/l - jest odpowiednia dla niemal każdego, od niemowląt po seniorów. Jednym z jej największych atutów jest uniwersalność. Można ją pić niezależnie od stanu zdrowia, co czyni ją świetnym wyborem dla całej rodziny. Jej delikatny skład i neutralny smak sprawiają, że doskonale nadaje się również do gotowania, zwłaszcza dla najmłodszych. Naturalna czystość wody źródlanej wynika z jej pochodzenia - podziemnych źródeł, które są mniej narażone na zanieczyszczenia.
Przeczytaj także: Optymalna wilgotność powietrza
Woda źródlana jest łagodna w smaku, jest bezwonna (chyba że macie bardzo czuły nos, który potrafi poczuć ten krystaliczny zapach…) i można spożywać ją bez ograniczeń. W przeciwieństwie do wody mineralnej, doskonale nadaje się m.in. do parzenia kawy albo herbaty i do gotowania.
Woda źródlana to idealna woda dla dzieci, kobiet w ciąży i osób starszych. To optymalny wybór dla osób prowadzących tryb życia charakteryzujący się umiarkowaną aktywnością fizyczną oraz osób cierpiących na nadciśnienie, choroby nerek i serca. Niska zawartość minerałów sprawia, że woda źródlana idealnie nadaje się do spożywania przez osoby borykające się z różnego rodzaju schorzeniami (np. cukrzycą). To również doskonała baza do przygotowywania innych napojów (w tym gorących - kawy i herbaty) oraz rozmaitych posiłków (np. zup i sosów, gotowania makaronu, kasz czy pierogów). Nie tylko skutecznie gasi pragnienie i nawadnia, ale również wspiera organizm człowieka w utrzymywaniu równowagi kwasowo - zasadowej.
Dzięki niskiej zawartości minerałów woda źródlana jest szczególnie polecana dla niemowląt i dzieci. Jej delikatny skład - do 500 mg/l składników mineralnych - nie obciąża młodego organizmu, co czyni ją idealnym wyborem dla najmłodszych. Osoby starsze oraz te zmagające się z problemami zdrowotnymi, na przykład schorzeniami nerek, mogą wiele zyskać, pijąc wodę źródlaną. Woda źródlana może poprawić jakość życia Twoich bliskich.
Jaka woda jest najzdrowsza?
Najzdrowsza woda do picia to taka, która ma pH na poziomie 7,5 lub wyższym. Faktem jest, że Twój organizm potrzebuje wody i zawartych w niej minerałów, aby zachować zdrowie, ale ich nadmiar może być niebezpieczny. W przypadku wody butelkowanej najlepiej, gdyby zawierała dodatkowe mikroelementy uzupełniające naszą dietę.
Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to, która woda - mineralna czy źródlana - jest zdrowsza. Najważniejsze jest to, aby wodę pić regularnie. Dla zachowania zdrowia dorosła osoba powinna spożywać około 2 litrów wody dziennie, choć zapotrzebowanie może się różnić w zależności od indywidualnych potrzeb i poziomu aktywności fizycznej.
Przeczytaj także: Mierniki wilgotności owsa – przegląd i zastosowanie
Woda z kranu jako alternatywa
Wiele osób zastanawia się, co tak naprawdę zawiera woda z kranu. Wokół kwestii spożywania kranówki narosło wiele mitów. Na świecie jest tylu przeciwników, co zwolenników tego rozwiązania. Jak już wiemy, woda kranowa zawiera przede wszystkim magnez i wapń - ale nie tylko. Obecne są w niej również m.in. potas i sód. Proces oczyszczania składa się z czterech etapów: koagulacji i flokulacji, sedymentacji i dezynfekcji. Podczas każdego z nich woda kranowa jest oczyszczana z zanieczyszczeń, aby była bezpieczna do spożycia. Wodociągi okresowo udostępniają wyniki badań wody, by każdy z użytkowników mógł sprawdzić co zawiera jego woda z kranu.
Picie wody z kranu zapewnia nam również ograniczenie ilości plastiku (w porównaniu z woda butelkowana) oraz znacznie mniejsze wydatki. A co z przegotowana wodą kranową? Zdarza się jednak, że pomimo uzdatniania w wodzie znajdują się metale ciężkie - jest to jednak najczęściej spowodowane korozją wewnątrz rurociągów.
Czy woda mineralna z kranu jest możliwa? Tak, po zakupie odpowiedniego urządzenia mineralizującego. Na rynku dostępnych jest wiele urządzeń posiadających wkłady mineralizujące wodę.
Woda gazowana vs niegazowana
Wybór między wodą gazowaną a niegazowaną to dylemat, który wielu z nas dobrze zna. Każdy z tych rodzajów wody ma swoje unikalne cechy, które odpowiadają różnym preferencjom i potrzebom. Woda gazowana, dzięki obecności dwutlenku węgla, charakteryzuje się lekko kwaśnym odczynem i dłuższą świeżością - to właśnie te bąbelki przyciągają wielu miłośników. Zastanów się, co jest dla Ciebie ważniejsze - orzeźwiający smak bąbelków czy delikatność wody niegazowanej?
Woda mineralna gazowana ma swoich wiernych fanów, głównie dzięki orzeźwiającemu smakowi i charakterystycznym bąbelkom. Dwutlenek węgla nadaje jej lekko kwaśny odczyn, co sprawia, że jest bardziej wyrazista i przyjemna w smaku. Jednak nie każdy organizm dobrze toleruje wodę gazowaną. Osoby z problemami żołądkowymi, takimi jak refluks, mogą odczuwać dyskomfort po jej spożyciu.
Woda niegazowana to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Jej delikatny smak i wszechstronność sprawiają, że jest idealna do codziennego spożycia, a także do przygotowywania napojów czy posiłków. Dla osób z wrażliwym układem pokarmowym woda niegazowana to bezpieczny wybór. Nie powoduje wzdęć ani innych dolegliwości, które czasem towarzyszą spożyciu wody gazowanej. Woda niegazowana to synonim naturalności i zdrowego stylu życia.
Podsumowanie
Wybór wody do picia zależy od Twoich indywidualnych potrzeb. Woda źródlana i mineralna - choć często traktowane jako synonimy - różnią się w sposób, który może mieć znaczenie dla Twojego zdrowia i codziennych wyborów. Pamiętaj, że każdy rodzaj wody posiada unikalne korzyści.
tags: #woda #źródlana #vs #woda #mineralna #porównanie
