Woda destylowana: Właściwości, zastosowanie i wpływ na zdrowie
- Szczegóły
Woda destylowana i demineralizowana to dwie różne substancje, które znajdują zastosowanie w wielu dziedzinach życia. Woda destylowana to woda, która została poddana procesowi destylacji. Skład chemiczny wody destylowanej to H₂O, czyli dwa atomy wodoru i jeden atom tlenu. Woda demineralizowana, podobnie jak destylowana, jest oczyszczona, jednak proces jej uzyskiwania różni się od destylacji. Skład chemiczny wody demineralizowanej jest zbliżony do składu wody destylowanej.
Czym jest woda destylowana?
Woda destylowana to woda oczyszczona ze wszystkich zanieczyszczeń i bakterii, ale również minerałów. Płyn ten jest znany od wielu lat, wspominał o niej już Arystoteles, a w Chinach była ona niezbędna podczas produkcji napoju ryżowego.
Proces destylacji
Woda destylowana powstaje w procesie destylacji, czyli odparowania i skraplania. Proces destylacji polega na pozbyciu się zanieczyszczeń lotnych razem z parą wodną, co staje się możliwe po podgrzaniu wody w aparaturze ze szkła lub stali nierdzewnej. Następnie para wodna skrapla się w chłodnicy i gromadzi się w kolbie odbierającej. Ciecz w czasie destylacji traci większość zanieczyszczeń biologicznych i chemicznych, a także wiele wartościowych minerałów, takich jak wapń, magnez czy potas.
Główna różnica między wodą destylowaną a demineralizowaną polega na sposobie produkcji i wynikającym z tego składzie chemicznym. Woda destylowana jest praktycznie czysta chemicznie, a demineralizowana może zawierać śladowe ilości substancji organicznych.
Zalety i wady wody destylowanej
Woda destylowana jest bezwonna i nie różni się wyglądem od tej znanej ze sklepowych półek czy z kranu. Ma jednak zdecydowanie inny smak - mdły i trudny do opisania słowami.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Czy można pić wodę destylowaną?
Woda destylowana nadaje się do picia, ale nie należy robić tego zbyt często. Jest to płyn zbyt ubogi dla naszego organizmu, nie posiada żadnych substancji odżywczych i może spowodować osłabienie organizmu, pogorszenie wyglądu skóry, włosów i paznokci. Picie tego płynu jest uzasadnione w sytuacji, gdy brakuje innego rodzaju wody. Istnieje opinia, że ciecz poddana destylacji wypłukuje sole mineralne z organizmu, ale nie jest to prawda. Woda jest dość neutralna dla organizmu, nie zawiera osadu, chloru ani innych szkodliwych substancji.
Wadą wody destylowanej jest również jej kwasowe pH (ok. 7). Regularne spożywanie tego płynu może spowodować zakwaszenie organizmu i zaburzenie gospodarki wodno-elektrolitowej.
Zarówno woda destylowana, jak i demineralizowana, nie są zalecane do regularnego spożycia. Choć są pozbawione szkodliwych zanieczyszczeń, to jednocześnie nie zawierają niezbędnych dla organizmu pierwiastków, takich jak wapń, magnez czy potas. Długotrwałe picie takiej wody może prowadzić do niedoborów tych składników, a to może mieć poważne konsekwencje zdrowotne.
Zastosowanie wody destylowanej
Woda destylowana ma dość szerokie zastosowanie, jest używana jako rozcieńczalnik elektrolitu w akumulatorach czy żelazkach parowych. Znajduje też zastosowanie podczas analizy chemicznej, w medycynie, a także do produkcji roztworów niezbędnych do zastrzyków, szczepionek czy kroplówek. Woda destylowana przyda się również w domu, możemy wlać ją do akwarium, nawilżacza powietrza, piekarnika parowego czy czajnika. Ciecz po destylacji nawet wielokrotnie podgrzewana nie spowoduje osadzania się kamienia. Płyn ten nadaje się również do podlewania kwiatów doniczkowych czy wytwarzania domowych kosmetyków. Za pomocą wody destylowanej jesteśmy w stanie stworzyć płyn chłodniczy, a także można ją wymieszać z płynem do spryskiwaczy. Ciecz ta przydaje się także w czasie mycia samochodu, znacznie sprawniej usuwa resztki brudu i detergentów. Woda jest też wykorzystywana do produkcji leków i niektórych kosmetyków, a także do tworzenia odbitek zdjęć. Z jej udziałem możliwe jest wyprodukowanie kryształowych luster, bombek i innych wyrobów na bazie szkła. Przydaje się też w ogrodnictwie, w laboratoriach i instalacjach wodnych.
Wszechstronne zastosowanie wody destylowanej wynika głównie z tego, że płyn ten jest neutralny dla skóry, układu oddechowego czy pokarmowego. Dodana do kosmetyków czy nawilżaczy powietrza nie spowoduje alergii ani problemów zdrowotnych. W innych branżach zastąpienie zwykłej wody płynem destylowanym znacznie zmniejsza ryzyko pojawienia się osadu.
Przeczytaj także: Zalety wody destylowanej w obróbce EDM
Przykłady zastosowań wody destylowanej:
- Żelazka parowe: Destylacja usuwa praktycznie wszystkie zanieczyszczenia, w tym sole mineralne, które są głównym składnikiem kamienia kotłowego.
- Mycie powierzchni: Zarówno woda destylowana, jak i demineralizowana, nie pozostawiają smug czy zacieków po wyschnięciu.
- Akumulatory samochodowe: W branży samochodowej i maszynowej służy przede wszystkim do napełniania akumulatorów.
Cena wody destylowanej
Woda destylowana nie jest zbyt droga, zwykle jej cena wynosi kilka lub kilkanaście złotych. Jest dostępna w większych supermarketach i na stacjach benzynowych.
Alternatywy dla wody destylowanej
Dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu najlepiej jest pić wodę filtrowaną, która zawiera niezbędne minerały. Niektóre modele filtrów, takie jak Supreme R08 Premium czy Supreme R07 Premium, mają wkłady mineralizujące, które dodają do wody wapń, magnez, potas i inne niezbędne minerały. Dzięki temu woda filtrowana jest nie tylko czysta i bezpieczna, lecz także smaczna i korzystna dla zdrowia.
Jeśli wykorzystujesz w domu sprzęty, które wymagają stosowania wody pozbawionej składników mineralnych, dobrym pomysłem jest zainwestowanie domowego filtra z funkcją zmiękczania wody.
Podsumowanie
Woda destylowana znajduje szerokie zastosowanie w wielu dziedzinach, od przemysłu po gospodarstwo domowe. Jej czystość i brak minerałów sprawiają, że jest niezastąpiona w specyficznych zastosowaniach, gdzie obecność zanieczyszczeń jest niepożądana. Należy jednak pamiętać, że nie jest ona odpowiednia do regularnego spożycia ze względu na brak niezbędnych dla organizmu minerałów.
Przeczytaj także: Usuwanie kamienia z Kamix
tags: #destylowana #woda #picie #właściwości
