Czysta woda kokosowa – właściwości i korzyści dla zdrowia
- Szczegóły
Coraz chętniej i częściej decydujemy się na zdrowe zmiany w naszych codziennych wyborach. Zwracamy uwagę na skład żywności, którą kupujemy. Lubimy BIO warzywa i owoce. Rezygnujemy ze słodkich napojów, częściej sięgając po czystą wodę mineralną, wodę alkaliczną, czy izotonik. Woda kokosowa zyskuje coraz większą popularność, ze względu na swoje właściwości wspomagające prawidłowe działanie organizmu. Charakteryzuje się przyjemnym, delikatnym smakiem oraz zapachem.
Czym jest woda kokosowa?
Woda kokosowa to płyn z wnętrza młodego, niedojrzałego orzecha kokosa (to nie woda z dodatkiem miąższu kokosa!). Jest to woda o cennym składzie. Pobierana jest z gleby przez drzewo kokosowe. Poprzez jej wędrówkę od korzeni do samych koron ulega procesom wielokrotnej filtracji przez co staje się bardzo czysta. Wody kokosowej nie należy mylić z mleczkiem kokosowym, które pozyskuje się z miąższu owoców drzewa kokosowego.
Pozyskuje się ją z 5-7 miesięcznych kokosów. Młodsze orzechy zawierają niewiele wartościowych minerałów, a ich płyn jest gorzki w smaku. Natomiast starsze kokosy mają niewielką ilość płynu, a więcej miąższu. Najsmaczniejsza, najbardziej wartościowa woda kokosowa, to ta, którą możesz spożyć zaraz po otwarciu orzecha. Ale nie codziennie możemy wygrzewać się w tropikach, leniwie oczekując w cieniu palmy na świeży łyk pysznej zawartości kokosa. Podczas gdy w przeszłości odpowiedzią były egzotyczne miejsca, takie jak Wietnam czy Tajlandia, teraz jest dostępna w większości krajów. Jego popularność rośnie z roku na rok. W Polsce wodę kokosową można znaleźć w większych sklepach stacjonarnych czy sklepach ze zdrową żywnością. Ceny wahają się w zależności od sklepu, firmy i jakości produktu. Od niedawna w sklepach dostępna jest również droższa woda w proszku, liofilizowana i mieszana ze zwykłą wodą.
Skład i wartości odżywcze wody kokosowej
Woda kokosowa to doskonałe źródło wielu składników mineralnych takich jak potas, wapń, fosfor, żelazo, cynk, a także witamin z grupy B oraz witamina C. Bogata jest również w aminokwasy egzogenne: fenyloalanina, lizyna, tryptofan i histydyna. W jej składzie znajdziemy cukry (glukoza i fruktoza), które warunkują osmolarność wody kokosowej. Oznacza to, że ich stężenie bardzo zbliżone jest do tego występującego we krwi człowieka. Wszystkie składniki obecne w wodzie kokosowej mocno odżywiają komórki naszego organizmu oraz pomagają utrzymać ich odpowiedni stan fizjologiczny.
Woda kokosowa zawiera 94% wody i śladowe ilości tłuszczu. Nie można mylić jej z mlekiem kokosowym, które powstaje przez dodanie wody do miąższu kokosa. Naturalna woda kokosowa jest lekko słodka i ma subtelny, orzechowy smak.
Przeczytaj także: Różnice między czystą wodą a czystą wódką
Woda kokosowa jest ceniona głównie za wysoką zawartość ELEKTROLITÓW takich jak POTAS, MAGNEZ, wapń i sód. Z tego powodu uważana jest za naturalny izotonik. Woda kokosowa dzięki wysokiej zawartości elektrolitów (taka sama ilość w osoczu krwi) ma właściwości odżywcze i izotoniczne. Zawiera minerały takie jak magnez, wapń, potas, selen, czy fosfor. Woda kokosowa jest bogata w wiele witamin z grupy B i C, a poziom elektrolitów, które zawiera, odpowiada ilości elektrolitów w osoczu krwi. Dzięki wysokiej dawce elektrolitów, reguluje gospodarkę wodną organizmu - to naturalny izotonik! Duża dawka potasu w wodzie kokosowej pomaga obniżyć ciśnienia tętnicze 5. Nie zawiera laktozy ani alergenów.
Tabela wartości odżywczych wody kokosowej (na 100ml)
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Potas | około 295 mg |
| Sód | około 25 mg |
| Magnez | około 10 mg |
| Wapń | około 24 mg |
| Cukry | około 5-6 g |
Właściwości zdrowotne wody kokosowej
Woda kokosowa powszechnie znana jest ze swoich właściwości orzeźwiających oraz nawadniających organizm. Badania przeprowadzone nad działaniem wody kokosowej wykazują, że wpływa ona pozytywnie na pracę układu krwionośnego, bowiem cytokiny (roślinne hormony wzrostu) wykazują działanie silne przeciwzakrzepowe. Woda kokosowa działa również przeciwgrzybiczo, antybakteryjnie i przeciwwirusowo. Zwalcza wirusa m.in. opryszczki oraz grypy. Produkt reguluje gospodarkę wodną oraz metabolizm organizmu. Z tego względu jest niezastąpiony w trakcie diety i aktywnego trybu życia.
Spożywanie wody kokosowej jest również dobre dla układu krążenia, obniża poziom cholesterolu i zmniejsza ryzyko miażdżycy. Zawarte w niej cytokininy mają właściwości przeciwzakrzepowe. Również w przypadku układu pokarmowego udowodniono jej działanie prozdrowotne, stosuje się ją w przypadku problemów trawiennych, biegunki i wymiotów. Rozbija także kamienie w nerkach, dlatego nieoceniony jest jej korzystny wpływ na układ moczowy.
Ma również więcej minerałów niż jakikolwiek sok czy nawet zwykła woda. Skutecznie reguluje gospodarkę wodną i metabolizm, dlatego jest niezastąpiona w diecie i aktywności fizycznej. Dla smukłej sylwetki warto przestawić się z soków owocowych i napojów izotonicznych, gdyż woda ta nawadnia organizm dziesięć razy lepiej niż one, dostarczając niezbędnych pierwiastków śladowych.
Woda kokosowa może być dobrym rozwiązaniem dla wszystkich osób borykających się z problemami ze strony układu krążenia. Włączenie jej do codziennego menu może zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób serca. Badania wykazały, że woda kokosowa wykazuje szereg pozytywnych właściwości, takich jak obniżenie poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi, a z uwagi na doskonałe źródło potasu - może być również pomocna w obniżaniu ciśnienia.
Przeczytaj także: Czysta Woda: Regulamin konkursu
Woda kokosowa jako naturalny izotonik
W sytuacjach wzmożonej aktywności fizycznej, upałów czy niektórych stanów chorobowych (przeziębienie, grypa, wymioty, biegunka) może dojść do znacznej utraty elektrolitów odpowiedzialnych za utrzymanie homeostazy w organizmie. W skrajnych sytuacjach może dojść do zaburzeń pracy serca tj. arytmia, a nawet zawału serca - dlatego tak ważne jest dbanie o uzupełnienie utraconych związków. W takiej sytuacji sama, czysta woda może nie wystarczyć. Woda kokosowa będzie natomiast idealnym rozwiązaniem. Doskonale nawadnia, dostarczając jednocześnie niezbędnych związków.
Zawiera elektrolity, takie jak potas, sód, magnez oraz wapń, tak ważne do utrzymania równowagi płynów w organizmie. Dodatkowym atutem jest fakt, iż zawiera mniejsze ilości sodu oraz więcej potasu niż tradycyjne napoje izotoniczne - co jest szczególnie ważne dla osób, które powinny zredukować ilość spożywanego sodu. Zawiera również naturalnie występujące cukry wpływające na odbudowę zapasów glikogenu w mięśniach. Pamiętaj, że woda kokosowa cechuje się wysoką zawartością elektrolitów, więc świetnie sprawdzi się, jako izotonik podczas aktywności fizycznej, np. na treningu, czy wycieczce rowerowej. Jeśli lubisz pić lekko schłodzoną wodę kokosową, na godzinę przed wyjściem z domu wstaw ją do lodówki.
Woda kokosowa jest często określana jako naturalna alternatywa dla sztucznie barwionych napojów izotonicznych. Naturalne elektrolity, takie jak POTAS, MAGNEZ i SÓD, wspierają prawidłowe nawodnienie i funkcjonowanie mięśni. Woda kokosowa jest pozbawiona sztucznych barwników i konserwantów, co czyni ją zdrowszym wyborem dla wielu sportowców. Regeneracja po intensywnym treningu może być wsparta dzięki naturalnej zawartości elektrylitów. Bioaktywne związki w tej wodzie mogą wspierać utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej organizmu. Woda kokosowa może być mniej słodka i bardziej orzeźwiająca niż niektóre napoje sportowe, co dla wielu osób stanowi zaletę. Woda kokosowa nie zawsze zawiera odpowiednią ilość sodu dla zawodników trwałych aktywności, dlatego nie zastąpi w pełni specjalistycznych napojów izotonicznych w długotrwałym wysiłku. Wybór pomiędzy wodą kokosową a napojem izotonicznym zależy od indywidualnych potrzeb i intensywności treningu.
Woda kokosowa a uroda
Oprócz właściwości zdrowotnych produkt wykazuje również szerokie działanie pielęgnacyjne. W swoim składzie zawiera szereg antyoksydantów w tym m.in. kinetynę (naturalny hormon wzrostu pochodzenia roślinnego). Opóźnia ona starzenie się komórek organizmu, odpowiedzialnych za jędrność i elastyczność skóry, czyli tzw. fibroblastów. Ponadto kinetyna usuwa z organizmu szkodliwe wolne rodniki zapobiegając rozwojom groźnych chorób, w tym również nowotworów. Wykazuje także właściwości regeneracyjne dla skóry (wspomaga leczenie podrażnień powstałych na skutek poparzeń słonecznych).
Możesz korzystać z cudownych właściwości wody kokosowej nie tylko od wewnątrz, ale też od zewnątrz! Woda kokosowa idealnie sprawdza się w roli kosmetyku. Stosowana do pielęgnacji włosów intensywnie nawilża włosy i skórę głowy. Wykorzystana do stylizacji włosów, nadaje im blask i odżywienie, nie obciążając i przetłuszczając kosmyków. Woda kokosowa świetnie tonizuje skórę twarzy. Delikatnie oczyszcza cerę trądzikową. Nie zatyka porów.
Przeczytaj także: Filtracja wody ze zeolitem
Regularne spożywanie wody kokosowej może dobrze nawodnić organizm, jednocześnie nawilżając skórę. Obecność wody kokosowej w codziennym jadłospisie wpływa pozytywnie na jakość skóry twarzy. Napój ten reguluje wydzielanie sebum, dzięki czemu skóra nie jest tłusta i nie kwitnie. Spożywanie wody kokosowej może również przyspieszyć proces regeneracji skóry. Jest to ważne w przypadku skóry tłustej i problematycznej, która często doświadcza łagodnych ran, podrażnień, zaczerwienień i obrzęków z powodu obecności krost i innych wysypek. Należy wspomnieć, że napój z kokosa aplikowany na twarz nie zatyka porów oraz działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie.
Woda kokosowa ma również duży wpływ na ogólną kondycję włosów. Dodana do szamponu wygładza jego strukturę, nawilża i zapobiega przetłuszczaniu się skóry.
Woda kokosowa jest ceniona za swoje właściwości nawilżające skórę. Dzieje się tak dzięki bogactwu naturalnych witamin i minerałów znajdujących się w sercu kokosa. A to nie wszystko! Woda kokosowa zastosowana wprost na suchą skórę działa nawilżająco, odżywczo i łagodząco. Posiada również właściwości antybakteryjne, które mogą pomóc w walce z trądzikiem.
Woda kokosowa a odchudzanie
Jeśli chcemy pozbyć się zbędnych kilogramów, zdecydowanie powinniśmy dodać do naszego menu wodę kokosową. Ten napój zawiera dużo błonnika, który może przyspieszyć metabolizm.
Picie wody kokosowej w ramach zrównoważonej diety może wspomóc proces odchudzania. Zawiera niewiele kalorii, co sprawia, że zastąpienie nią słodzonych napojów może przyczynić się do zmniejszenia ilości spożywanych kalorii. Błonnik obecny w niewielkich ilościach może wspierać uczucie sytości, co pomaga kontrolować apetyt. Wspomaganie metabolizmu dzięki obecności MCT (średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych) może przyspieszać spalanie tłuszczu. Nie jest jednak CUDOWNYM środkiem odchudzającym - kluczowa jest całościowa zmiana stylu życia. Zrównoważona dieta oraz regularna aktywność fizyczna pozostają fundamentem sukcesu. Woda kokosowa może być doskonałym dodatkiem do diety redukcyjnej, jednak sama w sobie nie zapewni utraty wagi. Hydratacja organizmu przyczynia się do utrzymania prawidłowych procesów metabolicznych.
Woda kokosowa a cukrzyca
Woda kokosowa może mieć zbawienny wpływa dla osób z insulinoopornością oraz cukrzycą typu 2. Pomaga obniżać poziom cukru we krwi i poprawiać inne wskaźniki zdrowotne.
Woda kokosowa zawiera naturalnie występujące cukry, ale ich ilość jest zazwyczaj znacznie niższa niż w sokach owocowych. Zawartość węglowodanów może się różnić w zależności od producenta i sposobu przetwarzania. Niskosłodzona wersja tego napoju często zawiera mniej cukru i stanowi lepszy wybór dla osób dbających o linię. Woda kokosowa z dodatkiem koncentratu może mieć wyższą ilość cukrów, dlatego warto czytać etykiety. Naturalny smak sprawia, że cukier jest często zupełnie niewyczuwalny dla smaku. Zawartość kalorii także pozostaje relatywnie niska, co czyni ją alternatywą dla słodzonych napojów. Spożywana w umiarkowanych ilościach nie powinna negatywnie wpłynąć na poziom glukozy we krwi u zdrowych osób. Woda kokosowa może być elementem zrównoważonej diety, ale osoby cukrzycowe powinny monitorować etykiety pod kątem zawartości cukru.
Wiele osób sięga po wodę kokosową rano po nadmiernej ilości alkoholu, licząc na szybszą regenerację. Dzięki zawartości elektrolitów, takich jak SÓD i POTAS, może pomóc w uzupełnieniu utraconych minerałów. Nawodnienie organizmu jest kluczowe podczas kaca, a woda kokosowa może okazać się bardziej pomocna niż zwykła woda pitna. Jednak nie jest to remedium o działaniu leczniczym - łagodzi jedynie objawy odwodnienia. Regeneracja organizmu po spożyciu alkoholu wymaga czasu i odpoczynku. Naturalne składniki tej wody mogą przynieść ulgę w uczuciu suchości w ustach i bólach głowy. Woda kokosowa może stanowić element wsparcia po imprezie, ale nie zastąpi pełnego nawodnienia i odpoczynku. Uzupełnienie elektrolitów może złagodzić lekkie objawy kaca, jednak nie wyleczy go w pełni.
Woda kokosowa w ciąży
Zmiany hormonalne, których doświadczają kobiety w czasie ciąży, często prowadzą do problemów trawiennych, takich jak zgaga, zaparcia i niestrawność. Woda kokosowa jest bogata w błonnik pokarmowy, który wzmacnia układ pokarmowy i poprawia trawienie oraz warunkuje jego kwasowość. Wszystkie te właściwości sprawiają, że jest silnym naturalnym środkiem przeczyszczającym i detoksykującym. Jedną z korzyści z wody kokosowej dla kobiet w ciąży jest to, że dostarcza ona wszystkich ważnych i niezbędnych składników odżywczych.
Woda kokosowa może stanowić wartościowy napój dla dzieci, jednak ważne jest, aby wprowadzać ją stopniowo. Niewielkie dawki tej wody pozwalają sprawdzić, czy dziecko nie ma alergii na składniki. Woda kokosowa dostarcza naturalnych elektrolitów, co może być przydatne podczas chorób przebiegających z gorączką i odwodnieniem. Umiar w spożyciu jest kluczowy - nadmiar może spowodować zaburzenia równowagi elektrolitowej. Dla większości zdrowych dzieci picie wody kokosowej raz na jakiś czas nie stanowi ryzyka. Naturalna zawartość minerałów pomaga wspierać rozwój i wzrost. Woda kokosowa nie powinna zastępować mleka matki czy modyfikowanych preparatów przeznaczonych dla niemowląt. Rodzice powinni obserwować reakcje dziecka i konsultować się z pediatrą w razie wątpliwości.
Kobiety w ciąży powinny spożywać nie więcej niż 200 ml produktu dziennie. Niebezpieczeństwo „przedawkowania” wynika z wysokiego poziomu witaminy C, magnezu i potasu, których nadmiar może powodować biegunkę, która może prowadzić do odwodnienia.
Jak wybrać dobrą wodę kokosową?
W Polsce możesz kupić wodę kokosową bardzo dobrej jakości. Ważne jest, by w składzie widniała tylko jedna pozycja -100% woda kokosowa, bez żadnych dodatków. Żadnych substancji słodzących, dejonizowanej wody, konserwantów czy stabilizatorów. Wybierając wodę kokosową, zwróć uwagę na jej datę przydatności do spożycia.
Podsumowanie
Woda kokosowa to napój tropikalny, który w ostatnich latach stale zwiększa swoją popularność na rynku międzynarodowym. Odświeżający płyn jest bogaty w minerały, takie jak potas, sód, magnez i wapń. Jest często określana jako naturalny napój izotoniczny, który zapewnia szybkie nawilżenie i pozwala uzupełnić pierwiastki śladowe.
W ostatnich latach woda kokosowa stała się niezwykle popularnym napojem. Jest naturalnie słodka, orzeźwiająca i pełna ważnych składników odżywczych, które są bardzo cenne dla zachowania zdrowia i pięknego wyglądu. Ważne, aby woda była pozyskiwana, gdy kokos jest jeszcze w młodym, zielonym stadium wzrostu. W początkowej fazie dojrzewania, we wnętrzu kokosa znajduje się największa ilość przezroczystego płynu, który jest najbardziej zasobny w cenne bioaktywnie związki. Kokosy rosną w tropikalnym klimacie na drzewach zwanych jako Cocos nucifera. Woda kokosowa powinna pochodzić z młodych kokosów w wieku 5-7 miesięcy, a przeciętny zielony kokos dostarcza około 1/2-1 szklanki wody kokosowej.
tags: #czysta #woda #kokosowa #właściwości
