Jakość i bezpieczeństwo wody pitnej
- Szczegóły
Woda przeznaczona do spożycia przez ludzi musi być wolna od substancji szkodliwych, bakterii chorobotwórczych oraz nadmiernych ilości powszechnie występujących w niej składników (żelaza, manganu, chlorków, siarczanów azotanów, azotynów, wapnia i magnezu).
Woda do spożycia zawiera wiele różnych substancji, głównie składniki mineralne pochodzenia naturalnego, które są wręcz nieodzowne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Problem bezpieczeństwa zdrowotnego wody w Polsce reguluje Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 7 grudnia 2017 r. (Dz. U. 2017, poz. 2294) w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi, uwzględniające przepisy Dyrektywy Rady Unii Europejskiej 98/83/WE.
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 7 grudnia 2017 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi Dz.U. 2017 poz.
Woda z kranu a zdrowie
Woda kranowa to coraz popularniejsza alternatywa dla tej butelkowanej ze względów finansowych i ekologicznych.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
W niektórych krajach (m.in. w Polsce) nie odbiega ona pod kątem składu i smaku od wód źródlanych (nie mylić z mineralnymi), więc nie ma sensu przepłacać i zanieczyszczać planety.
Pojawia się więc pytanie, czy za granicą można pić wodę z kranu podobnie jak we własnym kraju.
Tam, gdzie położenie geograficzne gwarantuje dostęp do bezpiecznej, niezasolonej wody, a infrastruktura techniczna jest solidna, można bez obaw pić wodę z kranu.
Europa, Ameryka Północna i Australia to miejsca, gdzie zazwyczaj nie ma żadnych przeciwwskazań do spożywania kranówki i wykorzystywania jej do mycia zębów.
Jak w przypadku każdej reguły, znajdzie się jednak kilka wyjątków (m.in. Meksyk) - trzeba o tym pamiętać podczas planowania wycieczki.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Wielu turystów zaczyna swoją przygodę z podróżowaniem od Starego Kontynentu, więc warto sprawdzić, gdzie w Europie można pić wodę z kranu.
Gdzie można pić wodę z kranu bez obaw:
- Andora
- Austria
- Belgia
- Chorwacja
- Czechy
- Dania
- Estonia
- Finlandia
- Francja
- Holandia
- Niemcy
- Norwegia
- Islandia
- Irlandia
- Liechtenstein
- Litwa
- Luksemburg
- Macedonia
- Malta
- Polska
- Portugalia
- San Marino
- Słowacja
- Słowenia
- Szwecja
- Szwajcaria
- Wielka Brytania (poza Gibraltarem)
- Włochy
Gdzie nie pić wody z kranu ze względów zdrowotnych/smakowych:
- Albania
- Białoruś
- Bośnia i Hercegowina (tylko w Sarajewie jest zdatna do picia)
- Bułgaria (tylko w głównych miastach jest bezpieczna; warto zapytać personel)
- Czarnogóra
- Grecja (tylko w stolicy i większych miastach; na wyspach bardzo odradza się wodę z kranu)
- Monako (woda uzdatniana chlorem - niesmaczna i na dłuższą metę szkodliwa)
- Rumunia (tylko w głównych miastach jest bezpieczna; warto zapytać personel)
- Węgry (można pić tylko w stolicy i większych miastach)
- Serbia (tylko w większych miastach; na prowincji lepiej pić wodę butelkowaną)
- Hiszpania (tylko w większych miastach; poza nimi trzeba zachować ostrożność)
- Ukraina (tylko nieliczne regiony mają nieskażoną, ale jednocześnie za mało zmineralizowaną wodę; lepiej pić butelkowaną)
- Rosja
Trzeba pamiętać, że profilaktyka zatruć pokarmowych i wszelkich innych dolegliwości żołądkowo-jelitowych powinna być dostosowana do indywidualnych predyspozycji podróżnego - niektóre osoby są bowiem wrażliwsze na tego typu przypadłości i powinny być szczególnie ostrożne.
Woda z kranu poza Europą
Podstępująca globalizacja sprawia, że dalekie podróże stają się coraz dostępniejsze, także pod kątem finansowym.
Dlatego ważne jest nie tylko to, gdzie w Europie można pić wodę z kranu, ale także jak wygląda sytuacja poza Starym Kontynentem, Ameryką Północną i Australią.
Przygotowanie do takich wycieczek z reguły obejmuje konsultację w ośrodku medycyny podróży.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
To odpowiednie miejsce by zapytać, czy kranowa woda w Turcji, Kambodży, Argentynie czy innej wybranej destynacji turystycznej jest zdatna do picia.
Gdzie nie można pić wody z kranu i dlaczego tak jest?
O ile w większości polskich domów woda z kranu podlega filtracji i dezynfekcji, dzięki czemu jest zdatna do picia, o tyle istnieje wiele krajów, gdzie nie można pić wody z kranu.
Bywa ona bowiem zanieczyszczona różnymi szkodliwymi substancjami (jak metale ciężkie), wirusami (np. WZW A, polio) lub organizmami żywymi - pasożytami i bakteriami.
Woda może być nieodpowiednia do picia także z powodu metod uzdatniania - morska (odsalana) lub nadmiernie chlorowana jest nie tylko niesmaczna, ale na dłuższą metę może powodować problemy żołądkowo-jelitowe.
Wypicie skażonej wody często skutkuje biegunką, która jest jedną z najczęstszych dolegliwości na wakacjach zagranicznych i może skutecznie zrujnować wyjazd (sprawdź biegunka podróżnych).
Mikroflora jelitowa kształtuje się pod wpływem nawyków żywieniowych, które za granicą diametralnie się zmieniają - ludzie próbują nowych, egzotycznych potraw i piją wodę z kranu, która może zaszkodzić.
W których popularnych, turystycznych krajach należy na to szczególnie uważać?
1. Jaka jest woda w Egipcie, czy nadaje się do picia?
Woda z kranu w Egipcie może być skażona bakteriami, takimi jak np. Salmonella, więc nie należy jej pić.
Osobom o wrażliwych żołądkach nie zaleca się też używania jej do mycia zębów.
W obawie przed tzw. zemstą faraona turyści często zastanawiają się, jaka jest woda w Egipcie i czy można ją pić.
Trzeba pamiętać, że jest to kraj zlokalizowany w suchym, pustynnym klimacie. Ze względu na panujące tam warunki atmosferyczne, dostęp do wody w niektórych rejonach jest znacznie utrudniony.
Choroby zakaźne jelit są tam główną przyczyną hospitalizacji, co jest jasnym sygnałem, jaka jest woda w Egipcie.
Gdzie nie pić wody z kranu: badania próbek pobranych w tym kraju potwierdziły zanieczyszczenie bakteriami typu kałowego, Salmonellą i Shigellą.
Mimo że nie jest to standardem we wszystkich miejscach, to lepiej spożywać napoje butelkowane lub gorące, z przegotowanej wody (np. kawę, herbatę).
Wprawdzie w wodociągach miejskich nie potwierdzono obecności patogenów zagrażających zdrowiu człowieka, jednak woda ta jest bardzo chlorowana, co nie tylko wpływa na jakość i smak, ale także bywa szkodliwe dla organizmu.
To, czy w Egipcie można myć zęby wodą z kranu, zależy od predyspozycji danego człowieka. Odradza się to osobom z wrażliwymi żołądkami.
Mimo podejmowanych w Egipcie działań w zakresie poprawy jakości i dostępu do wody pitnej, nie warto ryzykować - lepiej zaopatrzyć się w wodę butelkowaną.
2. Dlaczego w Turcji nie można pić wody z kranu?
Kranowa woda w Turcji może być zanieczyszczona toksycznymi metalami - nie warto stosować jej ani do picia, ani do mycia zębów.
Turcja to kolejny popularny wśród turystów kraj, w którym nie warto używać wody z kranu do picia czy mycia zębów.
Według zapewnień tamtejszego Ministerstwa Spraw Zagranicznych, zasoby wodne kraju są wystarczające i dobrej jakości.
Zatem dlaczego w Turcji nie można pić wody z kranu?
Turcja woda z kranu: należy pamiętać, że woda w Turcji w około 35% pochodzi z transgranicznych dorzeczy, m.in. Meriç-Ergene.
Próbki pobrane z tej rzeki wykazały zawartość toksycznych metali, takich jak chrom, arsen i ołów.
Mimo że stężenie wymienionych substancji zmieniało się w różnych porach roku, to arsen często przekraczał normy, aby woda w Turcji była zdatna do picia.
Jeśli jest taka możliwość, warto też zrezygnować z mycia zębów kranówką i wybrać zamiast tego wodę butelkowaną.
Według informacji polskiego MSZ, tamtejsza służba zdrowia jest w znacznym stopniu prywatna, co odbija się na kosztach leczenia w razie zatrucia pokarmowego.
Dlatego osobom, którym marzy się Turcja woda z kranu jest niewskazana.
3. Czy woda z kranu w Tajlandii jest zdatna do picia?
Woda w Tajlandii może zawierać estry flantów, szkodliwe szczególnie dla niemowląt i kobiet w ciąży.
Południe Azji to kolejny popularny kierunek wśród turystów, a Tajlandia to najczęściej odwiedzany kraj w tym regionie.
Często pojawia się więc zapytanie, czy woda z kranu w Tajlandii jest zdatna do picia i bezpieczna.
Okazuje się, że i w tym przypadku lepiej zaopatrzyć się w wodę butelkowaną.
Woda w Tajlandii: w kraju pojawiła się obawa narażenia ludzi na estry ftalanów, które mogą wchłaniać się przez układ pokarmowy.
Badanie przeprowadzone w prowincji Songkhla (południowa część Tajlandii) potwierdziło obecność tych substancji w pobranych próbkach.
Szczególnie wrażliwe na szkodliwe działanie estrów ftalanów są niemowlęta i kobiety.
Dla bezpieczeństwa w podróży najlepsza będzie butelkowana woda w Tajlandii.
Zanieczyszczenia i bakterie w wodzie - jak zapobiec infekcji?
Należy pamiętać, że wymienione wyżej kraje to tylko przykłady miejsc, gdzie nie można pić wody z kranu, chcąc spędzić zdrowe i spokojne wakacje.
tags: #woda #w #wiciach #jakość #i #bezpieczeństwo
