Czy Woda Mineralna Wpływa na pH Moczu? Fakty i Mity
- Szczegóły
Badanie ogólne moczu jest jednym z podstawowych testów laboratoryjnych, które pozwala ocenić przebieg procesów zachodzących w organizmie. Wyniki mogą informować o ewentualnych zakłóceniach równowagi ustroju. Jednym z parametrów sprawdzanych w badaniu jest pH moczu.
Co to jest pH moczu?
pH moczu to jeden z parametrów sprawdzanych w tzw. ogólnym badaniu moczu, zlecanym rutynowo przez lekarza w celu skontrolowania stanu zdrowia pacjenta. Odczyn pH moczu jest wypadkową stosowanej diety oraz procesów metabolicznych, które zachodzą głównie w nerkach, ale też w wątrobie i płucach. To właśnie nerki odpowiadają za równowagę kwasowo-zasadową organizmu.
Normy pH moczu
Za normę pH moczu uznaje się wartość 6.5, w niektórych publikacjach 7.0. U zdrowych osób zwykle mieści się w połowie tego zakresu. Wszelkie odchylenia od normy, zwłaszcza wartości poniżej 4,5 oraz powyżej 8, będą dla lekarza wskazówką, że w organizmie dzieje się coś niepokojącego.
- Niskie pH moczu wskazuje na to, że mocz jest kwaśny. pH moczu 5.5 lub poniżej może występować m.in. przy wysokiej gorączce.
- Za wysokie pH moczu, czyli o odczynie powyżej 6,5, także jest nieprawidłowe, gdyż świadczy o zasadowości moczu. Podwyższone pH moczu obserwuje się też u pacjentów, którym dokuczały uporczywe i długotrwałe wymioty.
Jak bada się pH moczu?
Badanie ogólne moczu wykonuje się testem paskowym. Laboratoria wykonujące badania wyposażone są w wieloparametrowe testy paskowe, które wykorzystują tzw. metody kolorymetryczne. W uproszczeniu - na paskach znajdują się specjalne pola nasączone mieszaniną substancji, które zmieniają kolor w zależności od pH.
Co ciekawe, w aptekach dostępne są specjalne paski do badania pH moczu, dzięki którym możemy sprawdzić kwasowość moczu samodzielnie. Badanie wykonuje się podobnie jak w laboratorium - polega na zanurzeniu paska w próbce moczu, a następnie wzrokowym porównaniu barw na pasku ze skalą dołączoną do opakowania.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Wpływ wody alkalicznej na pH moczu
Wysokie (czyli zasadowe) pH moczu może pojawiać się w przebiegu różnych chorób lub stanów. Często jednak nie świadczy o występowaniu nieprawidłowości. Podwyższony odczyn próbki w badaniu ogólnym moczu może dotyczyć osób, które stosują niektóre diety lub leki. W zależności od przyczyny takiego stanu ustępuje on samoistnie lub wymaga skutecznego leczenia.
Woda alkaliczna charakteryzuje się wyższym poziomem pH niż zwykła woda. Podczas gdy najzwyklejsza, czysta woda posiada zwykle poziom pH około 7-7,5 i stanowi roztwór neutralny, w przypadku wyższego pH mamy do czynienia z roztworem zasadowym, typowym dla wód mineralnych oraz alkalicznych.
Fakty i mity o wodzie alkalicznej
Zwolennicy i przeciwnicy spożywania wody alkalicznej przedstawiają liczne argumenty, by udowodnić swoje tezy na temat wody o wysokim pH.
- Likwidowanie zakwaszenia organizmu: Fachowa literatura medyczna nie zawiera pojęcia zakwaszenia organizmu. Jednakże zwolennicy tej teorii sugerują, że ten stan może powodować utratę ważnych jonów, tj. potasu, wapnia czy magnezu.
- Zapewnienie alkalicznego środowiska komórek: To, co jemy i pijemy na co dzień, nie wpływa w żaden sposób na pH krwi czy płynów ustrojowych, z wyjątkiem moczu. Oznacza to, że picie wody alkalicznej nie wpływa na utrzymanie zasadowego środowiska komórek na optymalnym poziomie.
- Korzystny odczyn pH: Wypicie wody alkalicznej powoduje, że mieszają się ze sobą dwa roztwory - sok żołądkowy o pH 2 i woda o pH większym niż 7. Wyjściowy roztwór, który ulega wchłanianiu, ma niższe, bardziej kwasowe pH (6-7) niż woda alkaliczna.
- Właściwości antyoksydacyjne: Woda o wysokim pH posiada ujemny potencjał oksydacyjno-redukcyjny. Jednak nie można porównywać właściwości cząsteczkowego wodoru do takich przeciwutleniaczy jak witamina C, beta-karoten czy selen.
- Zapobieganie nowotworom: Nie istnieją żadne naukowe dowody czy badania potwierdzające skuteczność wody alkalicznej w zapobieganiu chorób nowotworowych.
Kiedy stosować wodę alkaliczną?
Dla dorosłych kobiet wystarczające dzienne spożycie wody zostało ustalone na poziomie 2 l, a dla dorosłych mężczyzn - 2,5 l. Do pokrycia zapotrzebowania na wodę wystarczy jednak zwykła woda. W zdecydowanej większości miejsc w Polsce woda z kranu ma dobrą jakość i nadaje się do bezpośredniego spożycia. Można sięgnąć też po butelkowaną wodę, jednak niekoniecznie musi być to woda alkaliczna.
Przeciwwskazania i skutki uboczne
Woda alkaliczna nie powinna być stosowana przez osoby z zaburzonym funkcjonowaniem nerek. Lepiej też nie korzystać z wody alkalicznej do popijania leków. Zawarte w niej minerały mogą bowiem wchodzić w interakcje ze składnikami aktywnymi stosowanych preparatów. Woda alkaliczna w ciąży również może nie być najlepszym wyborem, ze względu na wysoką zawartość sodu.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Skutki uboczne, które mogą wystąpić przy długotrwałym i częstym spożyciu, wynikają m.in. z wysokiej zawartości sodu. Nadmiar sodu w diecie przyczynia się do rozwoju nadciśnienia tętniczego, zaburzeń rytmu serca czy chociażby pojawienia się zaburzeń żołądkowo-jelitowych.
Dieta a pH moczu
Choć pH krwi, niezależnie od sposobu żywienia, utrzymywane jest w wąskim zakresie, pH moczu w większym stopniu podlega wahaniom, w zależności od sposobu odżywiania się. Im większe jest spożycie produktów zakwaszających, takich jak mięso, nabiał czy produkty pełnoziarniste, tym nieco niższe może być pH moczu.
Produkty spożywcze dzielimy na zasadotwórcze (warzywa i owoce) oraz kwasotwórcze (nabiał, jaja, mięso, ryby, orzechy i zboża). Warto jednak pamiętać, że część produktów mających zakwaszać śmiało można określić jako dość korzystnie wpływające na zdrowie (jak na przykład ryby i zawarte w nich kwasy omega-3).
| Grupa produktów | Przykłady | Wpływ na pH moczu |
|---|---|---|
| Zasadotwórcze | Warzywa, owoce | Podwyższenie pH (zasadowy odczyn) |
| Kwasotwórcze | Nabiał, jaja, mięso, ryby, orzechy, zboża | Obniżenie pH (kwaśny odczyn) |
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
tags: #czy #woda #mineralna #wpływa #na #pH
