Czy Woda Mineralna Wysusza Organizm? Fakty i Mity
- Szczegóły
Woda jest niezbędna do życia, a organizm ludzki składa się z niej w 60-70 procentach. Jest integralnym składnikiem praktycznie każdej części ciała, dlatego rację mają ci, którzy twierdzą, że woda jest niezbędna do życia. Obliczono, że serce i mózg składają się z niej w mniej więcej 73 procentach, skóra w 65, mięśnie i nerki w 79, płuca aż w 82, a w kościach stanowi ona około jednej trzeciej ich masy całkowitej.
Nawadnianie organizmu ma ogromne znaczenie nie tylko w czasie upałów, ale również zimą. Ogrzewanie w pomieszczeniach oraz zwiększony metabolizm powodują większe wydatkowanie wody przez organizm. Podczas chłodnych temperatur odczuwa się mniejszą ochotę na picie wody, a wolimy ciepłe herbaty i kawy. Ponadto, w ciepłych ubraniach równie łatwo się spocić, więc tak samo tracimy elektrolity, jak latem. Gdy dopadają nas przeziębienie i grypa, nadmierne pocenie oraz utrata płynów w postaci niekończącego się kataru wymaga uzupełniania płynów obojętnych.
Przyjęło się, że każdy powinien spożywać osiem szklanek wody dziennie. Czy jest to prawdą? Niekoniecznie, bo ilość przyjmowanych płynów zależy od stylu życia, diety, wieku i stopnia aktywności fizycznej.
Rodzaje Wody i Ich Właściwości
Wodę dzielimy na źródlaną i mineralną. Różnią się one przede wszystkim nasyceniem składnikami mineralnymi, co znaczy, że woda źródlana jest dużo w nie uboższa niż mineralna. Uważa się, że w wodzie źródlanej mieszczą się one w zakresie 150-500 mg/l.
Ze względu na zawartość składników mineralnych wody mineralne zostały sklasyfikowane w cztery grupy:
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
- Bardzo niskozmineralizowane: stężenie składników mineralnych poniżej 50mg/l
- Niskozmineralizowane: zawartość składników mineralnych do 500mg/l
- Średniozmineralizowane: stężenie składników mineralnych od 500 do 1500mg/l
- Wysokozmineralizowane: zawartość składników mineralnych powyżej 1500mg/l
Wybierając wody wysokozmineralizowane warto wiedzieć, że są one źródłem soli wapniowych, magnezowych i jonów fluorkowych, a dzięki wodorowęglanom i siarczanom pozytywnie wpływają na przemianę materii oraz trawienie. Ponadto wody wysokozmineralizowane wskazane są przy intensywnej pracy fizycznej, podczas uprawiania sportu, a także przy upałach, nie zalecane są natomiast dla dzieci i osób z chorobami nerek oraz nadciśnieniem. Wody nisko - i średniozmineralizowane nadają się z kolei do powszechnego spożycia.
Woda Źródlana
Woda źródlana, jako że jest krystalicznie czysta, lepiej nadaje się do gotowania i parzenia ciepłych napojów. Jest również odpowiednia dla małych dzieci, ponieważ wody mineralne mogą nadmiernie obciążać nerki maluchów.
Woda Mineralna
Wody mineralne co do zasady przeznaczone są do nawadniania organizmu, ponieważ zawierają składniki mineralne i pierwiastki śladowe. Wodę niskozmineralizowaną, czyli taką, w której zawartość minerałów nie przekracza 500 mg/l.
Woda Gazowana
Woda gazowana powstaje przez wysycenie wody niegazowanej źródlanej lub mineralnej dwutlenkiem węgla. Wyróżnić można wody gazowane niskonasycone ( stężenie dwutlenku węgla - CO2 do 1500ml/L), średnionasycone ( zawartość CO2 od 1500 do 4000mg/L) oraz wysokonasycone ( o stężeniu CO2 powyżej 4000ml/L).
Woda gazowana w żadne sposób nie szkodzi zdrowej osobie. Przeciwwskazana jest w niektórych przypadkach ze względu na schorzenia takie, jak: nadkwasota, zaburzenia trawienia (zespół jelita drażliwego, choroba wrzodowa żołądka, wzdęcia), choroby gardła czy strun głosowych.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Obecność dwutlenku węgla w wodzie nie jest szkodliwa dla ludzkiego organizmu. Wręcz przeciwnie - w wielu kwestiach bywa korzystniejsza. Udowodniono, że dzięki drażniącym podniebienie i kubki smakowe bąbelkom, woda gazowana zdecydowanie lepiej gasi pragnienie. Szybciej odczuwamy po niej ulgę, gdy pojawia się suchość w ustach. Nasycenie wody CO2 sprawia też, że jest ona mniej podatna na rozwój bakterii. Dzięki temu dłużej pozostaje świeża. Dzięki wodzie gazowanej jelita działają sprawniej, dokładniej usuwając resztki przemiany materii.
Spożywanie takiej wody powoduje uczucie wypełnionego żołądka, co może wręcz zmniejszyć łaknienie i ułatwić kontrolę ilości przyswajanych kalorii! Woda nie ma również żadnej wartości energetycznej, dlatego nie powoduje przyrostu tkanki tłuszczowej. Powinna być więc głównym spożywanym płynem.
Woda Alkaliczna
Woda zasadowa, czy inaczej woda alkaliczna, charakteryzuje się lekko podwyższoną wartością: do pH równego 8-10. Spowodowane jest to zawartością naturalnie występujących w nich zasadotwórczych minerałów lub uzyskaniem zasadowości w procesie jonizacji.
Woda alkaliczna nie leczy chorób, ale może zaszkodzić niektórym osobom. Nie powinni jej spożywać pacjenci z zaburzeniami pracy nerek, ponieważ wysoka zawartość minerałów może skutkować powstaniem kamieni w układzie moczowym.
Jak Wybrać Odpowiednią Wodę?
Wybór odpowiedniej wody może znacząco wpłynąć na zdrowie, zarówno w dobrym, jak i złym sensie. Osoby leczące się na nadciśnienie z pewnością powinny szukać wody z niską zawartością sodu. Te, które uskarżają się na niski poziom magnezu w organizmie, mogą wybrać wody bardzo nim nasycone. W przypadku tężyczki warto wybrać wodę bogatą zarówno w magnez, jak i wapń. Woda z wysoką zawartością wapnia będzie również odpowiednia dla pań w okresie przedmenopauzalnym i później.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Chcąc dokonać wyboru wody do picia, gdy asortyment na rynku jest tak szeroki, warto zapoznać się z opinią dietetyka, który na podstawie badań i wywiadu zaleci najodpowiedniejszą.
Objawy Odwodnienia i Niedoboru Elektrolitów
Odczuwanie objawów odwodnienia oznacza, że organizm w dużej mierze wyczerpuje już swoje zasoby i niezbędne jest jak najszybsze podanie płynów. Suchość w ustach czy nieprzyjemny posmak nie powinny być bagatelizowane.
Elektrolity naturalnie występują w organizmie i są niezbędne między innymi do metabolizmu. Najczęściej w kontekście elektrolitów wspomina się o potasie, sodzie, magnezie, chlorkach, wapniu i fosforanach. Ich niedobór uzupełnia się poprzez spożywanie zbilansowanej diety oraz wody naturalnie w nie bogatej.
W zależności od składnika, niedobór elektrolitów może objawiać się drżeniem i skurczami mięśni, nieregularnym biciem serca, sennością i zmęczeniem, drętwieniem i mrowieniem kończyn.
Jak Skutecznie Nawodnić Organizm?
Dla wielu osób spożywanie wyłącznie wody może być kłopotliwe. Wiąże się to z niechęcią do picia neutralnego w smaku płynu, podczas gdy innym woda po prostu nie smakuje. Jednak płyny trzeba uzupełniać i nawet jeśli przyjmujemy elektrolity, wody nic nie zastąpi.
Oto kilka sposobów na skuteczne nawodnienie:
- Zupy: Doskonały sposób na nawodnienie organizmu, sprawdzi się o każdej porze roku.
- Smoothies: Przygotowywane z wody mineralnej i ulubionych owoców, warzyw i ziół fantastycznie nawadniają.
- Owoce i warzywa: Spożywanie warzyw i owoców, które są najbogatsze w wodę, zdecydowanie pomaga utrzymać optymalne nawodnienie (np. sałata, seler naciowy, cukinia, ogórki, arbuz).
Najlepiej regularnie pić wodę w niewielkich ilościach. Pozwoli to utrzymać optymalny poziom płynów w tkankach, zamiast dopuszczać do niedoborów i uzupełniania na siłę.
Ranking Najlepiej Nawadniających Napojów
Zespół badawczy z Uniwersytetu St. Andrews przetestował 13 popularnych napojów, aby zobaczyć, jak wpływają one na nawodnienie człowieka w ciągu czterech godzin od spożycia. To, co odkryli, uszeregowali od najlepiej nawadniających:
- Odtłuszczone mleko
- Doustne preparaty nawadniające (stosowane w przypadku zapobieganiu odwodnieniu po biegunce)
- Mleko pełnotłuste
- Sok pomarańczowy
- Coca-cola
- Coca-cola dietetyczna
- Zimna herbata
- Herbata gorąca
- Napoje izotoniczne
- Woda niegazowana
- Woda gazowana
- Piwo jasne
- Kawa
Wyniki swoich badań naukowcy opublikowali na łamach "The American Journal of Clinical Nutrition".
Podsumowanie
Prawidłowe nawodnienie organizmu jest kluczowe dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Wybór odpowiedniej wody, regularne spożywanie płynów oraz dbanie o dietę bogatą w elektrolity to podstawowe zasady, których warto przestrzegać. Pamiętajmy, że woda to życie!
tags: #czy #woda #mineralna #wysusza #organizm
