Zanieczyszczenia w Wodzie Mineralnej: Co Musisz Wiedzieć
- Szczegóły
Woda jest podstawowym składnikiem środowiska, w którym żyjemy, ale również nas samych. Zanieczyszczona woda przyczynia się aż do 90% chorób. Dostęp do dobrej wody jest jedną z podstawowych potrzeb ludzkości i bezpośrednio decyduje o prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Międzynarodowy Dzień Wody - to doskonała okazja, aby przypomnieć o wpływie wody na nasze codzienne funkcjonowanie.
Wpływ Zanieczyszczeń na Jakość Wody Kranowej
Niestety rzeczywistość okazuje się zgoła inna, a czystość wody uzdatnianej i dostarczanej do domów pozostawia wiele do życzenia. Woda w przeciętnym kranie, mimo iż pozbawiona barwy czy zapachu, nie jest czysta. Zawiera bowiem niewidoczne gołym okiem zanieczyszczenia, przede wszystkim chemiczne i przemysłowe, których nie wychwytują miejskie filtry i które w efekcie mają niekorzystny wpływ na zdrowie człowieka.
Podobnie nie jest najlepiej z jakością wody występującej w środowisku - ta zostaje zanieczyszczona bezpośrednio lub poprzez wody gruntowe i deszcze. Warto zatroszczyć się więc o jakość wody, która codziennie jest dostarczana do kranów w naszych domach.
Zagrożenia Związane z Wodą Pitną
Picie wody jest niezbędne do życia i wszyscy słyszeliśmy, jak ważne jest regularne jej picie. Jednak, czy wiesz, że picie wody może mieć również swoje zagrożenia? W tym artykule przyjrzymy się faktom, które mogą zmienić twoje podejście do codziennego nawadniania. Od nadmiernego spożycia, przez zanieczyszczenia, po ukryte zagrożenia związane z plastikowymi butelkami - odkryj, co warto wiedzieć o wodzie, aby pić ją bezpiecznie.
Nadmierne Spożycie Wody
Nadmierne spożycie wody, choć rzadkie, może prowadzić do stanu zwanego hiponatremią. Hiponatremia występuje, gdy poziom sodu we krwi staje się niebezpiecznie niski z powodu rozcieńczenia, co może prowadzić do obrzęku komórek. Objawy to nudności, bóle głowy, dezorientacja, a w skrajnych przypadkach nawet śpiączka i śmierć. Ważne jest, aby pić wodę z umiarem, zwłaszcza podczas intensywnego wysiłku fizycznego i słuchać swojego organizmu.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Zanieczyszczenia w Wodzie
Zanieczyszczenia w wodzie pitnej mogą stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia. Woda z kranu, mimo że jest regularnie kontrolowana, może zawierać różne substancje chemiczne, metale ciężkie, pestycydy czy mikroorganizmy. Zanieczyszczenia takie jak ołów, arsen, rtęć czy bakterie mogą prowadzić do licznych problemów zdrowotnych, w tym uszkodzeń nerek, układu nerwowego czy chorób przewodu pokarmowego. Dlatego warto wiedzieć, co zawiera nasza woda i jak można ją dodatkowo filtrować, aby zapewnić jej czystość i bezpieczeństwo.
Rodzaje Wody i Ich Wpływ na Zdrowie
Istnieje wiele rodzajów wody, a każda z nich ma różne właściwości i wpływ na nasze zdrowie. Woda kranowa jest często uzdatniana i regularnie kontrolowana, ale może zawierać śladowe ilości chemikaliów i metali ciężkich. Woda butelkowana jest wygodną alternatywą, jednak nie zawsze jest lepsza - może zawierać mikroplastiki i jest mniej ekologiczna. Woda mineralna jest bogata w minerały, takie jak magnez i wapń, które wspierają zdrowie kości i układu nerwowego. Z kolei woda źródlana, choć naturalna, może mieć zmienną zawartość minerałów. Warto świadomie wybierać rodzaj wody, aby dostarczać organizmowi niezbędnych składników i unikać potencjalnych zagrożeń.
Plastikowe Butelki - Ukryte Niebezpieczeństwo
Korzystanie z plastikowych butelek na wodę niesie ze sobą ukryte zagrożenia dla zdrowia. Plastik może uwalniać szkodliwe substancje chemiczne, takie jak bisfenol A (BPA) i ftalany, które są powiązane z zaburzeniami hormonalnymi, problemami rozwojowymi i zwiększonym ryzykiem niektórych nowotworów. Ponadto mikroplastiki mogą przedostawać się do wody, a następnie do naszego organizmu, wywołując nieprzewidywalne skutki zdrowotne. Alternatywami są butelki szklane lub ze stali nierdzewnej, które nie uwalniają szkodliwych substancji i są bardziej przyjazne dla środowiska. Warto świadomie wybierać opakowania na wodę, aby chronić swoje zdrowie i planetę.
Jak Pić Wodę Bezpiecznie?
Aby pić wodę bezpiecznie, warto przestrzegać kilku zasad. Przede wszystkim, pij wodę regularnie, ale z umiarem, słuchając sygnałów swojego ciała, aby uniknąć zarówno odwodnienia, jak i nadmiernego spożycia, które może prowadzić do hiponatremii. Wybieraj wodę z pewnych źródeł - jeśli korzystasz z wody kranowej, warto zainwestować w dobrej jakości filtr, który usunie zanieczyszczenia. W przypadku wody butelkowanej wybieraj produkty w szklanych lub stalowych opakowaniach, aby uniknąć kontaktu ze szkodliwymi substancjami chemicznymi uwalnianymi przez plastik. Staraj się również wzbogacać wodę o naturalne dodatki, takie jak cytryna, mięta czy ogórek, które nie tylko poprawią smak, ale również dostarczą dodatkowych korzyści zdrowotnych. Regularnie sprawdzaj jakość wody w swoim domu, aby mieć pewność, że jest bezpieczna do picia.
Woda Mineralna - Czy Zawsze Bezpieczna?
Woda mineralna od dawna jest uważana za symbol zdrowego stylu życia i naturalnego źródła nawodnienia. Woda mineralna, w odróżnieniu od wody z kranu, pochodzi z naturalnych źródeł i charakteryzuje się zawartością pewnych minerałów, soli mineralnych i innych składników odżywczych.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Woda mineralna, ogólnie rzecz biorąc, nie ma tradycyjnego terminu przydatności do spożycia, który widnieje na opakowaniu jak w przypadku wielu produktów spożywczych. Jednak, warto zwrócić uwagę na to, że woda mineralna jest podatna na zanieczyszczenia mikrobiologiczne, zwłaszcza jeśli opakowanie zostanie uszkodzone lub niezabezpieczone. Dlatego producenci zawsze starają się dostarczać ją w butelkach lub opakowaniach, które są szczelnie zamknięte i zabezpieczone przed kontaktem z powietrzem zewnętrznym.
Aby zachować jakość wody mineralnej, ważne jest, aby przechowywać ją w odpowiednich warunkach. Zazwyczaj producenci zalecają trzymanie wody mineralnej w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Woda mineralna może również być gazowana lub niegazowana.
Testy i Zanieczyszczenia Wód Mineralnych
Fundacja Stiftung Warentest (SW), która przebadała naturalne wody mineralne, zaznacza, że żadne z wykrytych w nich zanieczyszczeń nie stanowi zagrożenia dla zdrowia. Jednak w związku ze skażeniem produktami rozpadu pestycydów i środków antykorozyjnych oraz Acesulfamem K, fundacja kwestionuje określanie tych wód mianem „naturalnych wód mineralnych”.
Tylko kilka spośród poddanych analizie 30 naturalnych wód mineralnych zawierało większą ilość składników mineralnych jak wapń, czy magnez, natomiast niektóre uzyskały negatywne oceny po dodatkowym badaniu mikrobiologicznym. Na przykład woda mineralna Merkur zawierała szczególnie wysoką koncentrację bakterii o kształcie pałeczkowatym.
Iwona D. Po raz pierwszy odkryto, że woda mineralna pochodząca z kilku krajów europejskich jest skażona TFA, rodzajem PFAS, nazwanej wieczną substancją chemiczną, która jest toksyczna dla układu rozrodczego i gromadzi się w alarmujących ilościach na całym świecie. Naukowcy nie obwiniają producentów wody mineralnej, ponieważ problem nie jest ich winą; fot. Odkrycie jest zaskakujące, ponieważ woda mineralna powinna być nieskazitelna i odizolowana od chemikaliów wytwarzanych przez człowieka.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Pesticide Action Network Europe wykryła TFA w 10 z 19 wód mineralnych, a ich poziom był nawet 32 razy wyższy od progu, który powinien wywołać działania regulacyjne w Unii Europejskiej.
Polska i Jakość Wód Powierzchniowych
Jakość wód powierzchniowych w Polsce nie napawa optymizmem. Jak wynika z raportu "Zasoby wodne w Polsce - ochrona i wykorzystanie" opracowanego na zlecenie Fundacji Przyjazny Kraj, 91,5 proc. zasobów rzecznych w Polsce jest w złym stanie. Dotyczy to również około 88 proc. jezior oraz blisko 100 proc. wód powierzchniowych przejściowych i przybrzeżnych.
Co to oznacza w praktyce? O zanieczyszczeniu wody mówimy wówczas, gdy w jej składzie występuje podwyższona ilość substancji chemicznych, bakterii oraz mikroorganizmów, które nie stanowią jej naturalnych składników (jednocześnie wpływając negatywnie na jej właściwości). Jak podają autorzy raportu, wody zanieczyszczone są przede wszystkim benzo(a)pirenem, a także substancjami nawozowymi, takimi jak azot i fosfor.
Woda z Kranu vs. Woda Butelkowana
Inaczej wygląda sytuacja w przypadku wód głębinowych. Naturalne wody (mineralne i źródlane) są wodami pierwotnie czystymi. Co to oznacza? Każda woda mineralna i źródlana, którą znajdziemy w sklepie w butelce, pochodzi z głębinowych warstw wodonośnych, dobrze izolowanych od czynników zewnętrznych - dzięki temu zachowuje swoją pierwotną czystość i jest pozbawiona zanieczyszczeń chemicznych oraz mikroorganizmów szkodliwych dla zdrowia, pochodzących ze środowiska zewnętrznego.
W prostych słowach oznacza to, że o ile "kranówka" musi zostać odpowiednio zdezynfekowana, zanim będziemy z niej korzystać, wody mineralne i źródlane nie zawierają szkodliwych substancji, z których trzeba by je było oczyszczać. Zakłady rozlewnicze wody butelkowanej wyposażone są w systemy uniemożliwiające zanieczyszczenia jakimikolwiek substancjami pochodzącymi ze środowiska zewnętrznego. Każdy etap produkcji wody butelkowanej podlega ścisłej kontroli (zarówno producenta, jak i organów zewnętrznych) oraz musi spełniać bardziej restrykcyjne normy prawne niż woda kranowa.
Wody butelkowane nie mogą być poddawane procesom, które w jakikolwiek sposób zmieniłyby jej naturalne właściwości mikrobiologiczne czy chemiczne. Dlatego też, jeśli zależy nam na tym, aby woda, którą spożywamy, była w pełni bezpieczna, gwarantuje nam to tylko woda mineralna lub źródlana.
Kryzysy Związane z Wodą Mineralną
Francuski kryzys związany z wodą mineralną osiągnął nowy poziom - pisze "Le Monde". W środę 24 kwietnia Nestlé Waters, szwajcarski międzynarodowy oddział koncernu Nestlé, poinformował, że zniszczył 2 mln butelek swojej marki Perrier "w ramach środka zapobiegawczego" z powodu obecności bakterii kałowych w jednej ze swoich studni w mieście Vergèze w południowej Francji.
Czy Woda Może Się Przeterminować?
Woda kupowana w sklepach ma termin ważności. Umieszczony jest on zazwyczaj na butelce lub nakrętce. Butelki na wodę mineralną często produkowane są z politereftalanu etylenu, który po pewnym czasie może zacząć uwalniać substancje szkodliwe dla zdrowia. Producenci często podkreślają, że jeśli otworzymy butelkę z wodą długo po terminie przydatności do spożycia, może ona smakować inaczej. W jej składzie zawierać drobinki mikroplastiku. Z uwagi na to, że wpływ tych substancji na nasz organizm nie został całkowicie zbadany, nie należy spożywać wody po terminie ważności.
Jeśli butelka została otwarta i narażona na zanieczyszczenia z otoczenia, może to prowadzić do wzrostu bakterii lub innych drobnoustrojów w środku. Pijąc wodę z butelek jednorazowych warto pamiętać o kilku rzeczach. Przede wszystkim warto wypijać wodę butelkowaną w ciągu 48 godzin od otwarcia butelki. Nie należy pozostawiać wody z butelce jednorazowej na słońcu, w ciepłym samochodzie czy na plaży, ponieważ może to przyspieszać wydzielanie sztucznych substancji pochodzących z opakowania.
Alternatywy dla Wody Butelkowanej
W gospodarskie domowym świetnie sprawdzają się natomiast dzbanki z filtrem - także eleganckie szklane dzbanki Dafi Crystal, które mogą służyć za karafkę, a także filtry pod zlew.
Podsumowując, woda sama w sobie nie może się zepsuć, gdyż nie zawiera składników, które mogłyby być pożywką dla grzybów lub bakterii. Jeśli jednak jest niewłaściwie lub zbyt długo przechowywana może zmienić smak i zapach i wówczas nie należy jej spożywać.
Woda Kranowa - Wady i Zalety
Wiele osób kupuje wodę butelkowaną, motywując się przede wszystkim (zazwyczaj) nienagannym smakiem oraz czystością. Jeszcze kilkanaście, a zwłaszcza kilkadziesiąt lat temu woda kranowa zawierać mogła wiele zanieczyszczeń, jednak dzisiaj firmy wodociągowe muszą spełniać wiele rygorystycznych norm, a wychodząca z ich oczyszczalni ciecz musi być zdatna do spożycia.
Zanim płyn dotrze od dostawcy do naszego domu, po drodze musi przepłynąć przez wiele kilometrów rur, w których mogą znajdować się zanieczyszczenia, choć oczywiście nie muszą. Stara sieć wodociągowa nadal jednak występuje w większości kraju, dlatego w wodzie dostarczanej do obiektu mogą znajdować się drobinki rdzy, piasku, szkodliwe mikroorganizmy i inne zanieczyszczenia chemiczne czy organiczne.
Woda kranowa w wielu przypadkach ma gorszy smak, na przykład przez obecność kamienia, resztek chloru używanego do oczyszczania cieczy czy innych związków. Płyn może też mieć niezachęcający zapach.
Aspekty Ekologiczne i Ekonomiczne
Omawiając kranówkę czy mineralną wodę, nie sposób pominąć aspektu ekologicznego. Woda kranowa w tym przypadku jest znacznie lepszym wyborem. Trzeba wziąć pod uwagę, że kupując butelki 1,5 l, zużywamy dziennie ponad jedną butelkę plastikową, która stanowi odpad.
Za skorzystaniem z wody kranowej przemawia także aspekt ekonomiczny. Jeden litr wody butelkowanej kosztuje w sklepie około 1,5-2 zł, natomiast w przypadku wody z kranu kwota to zaledwie kilka groszy.
Filtry do Wody - Rozwiązanie Problemu?
Niesprzyjające właściwości organoleptyczne (odbierane zmysłami) wody są związane z obecnością różnych związków w wodzie, co można w prosty sposób zmienić. Jeśli jednak woda jest bardziej zanieczyszczona, najlepszym rozwiązaniem jest zakup systemu odwróconej osmozy. Składa się on z kilku filtrów. To między innymi wkłady piankowe, usuwające większe zanieczyszczenia mechaniczne, takie jak drobiny rdzy czy piasek. Następnie woda przechodzi przez filtr węglowy (również obecny w dzbankach filtrujących).
Następnie ciecz przepływa przez membranę osmotyczną. Nazywa się tak półprzewodzącą błonę, przez którą przeciska się praktycznie sama woda. Dzięki temu można oczyścić ciecz w 99,9%, co jest wynikiem wręcz spektakularnym.
Mikroplastik w Wodzie Butelkowanej
Badania przeprowadzone przez amerykańskich naukowców wykazały, że niemal wszystkie analizowane marki wody butelkowanej zawierają cząsteczki mikroplastiku. Spośród 25 przebadanych znanych marek tylko jedna - pochodząca z Wielkiej Brytanii - nie wykazała obecności tych szkodliwych cząstek.
W niektórych przypadkach wykryto aż 240 tys. mikrocząsteczek na litr. Analiza wykazała, że większość wykrytych mikrocząsteczek to fragmenty PET (politereftalanu etylenu) - tworzywa, z którego produkowane są butelki.
W tym przypadku doskonałym rozwiązaniem są filtry kuchenne, które zapewniają stały dostęp do świeżej wody, eliminując różne zanieczyszczenia fizykochemiczne lub/i mikrobiologiczne. Wśród konsumentów największą popularnością cieszą się niewątpliwie systemy odwróconej osmozy oraz ultrafiltracja, która najlepiej sprawdza się przy wodzie średnio i mało zanieczyszczonej.
System Uzdatniania Wody KREVOX
Odpowiedzią na problem zanieczyszczonej wody w kranie są domowe instalacje służące do uzdatniania wody, jak zmiękczacz do wody oferowany przez Europejskie Centrum Ekologiczne KREVOX. System ten filtrowania oczyszcza i uzdatnia wodę, którą następnie można bezpiecznie pić, stosować podczas przygotowywania posiłków oraz pielęgnacji ciała.
Woda uzdatniana przez ten system jest również doskonała dla dzieci i niemowląt, których wymagania odnośnie jej czystości są wyższe niż w przypadku dorosłych. Zmiękczacz do wody KREVOX sprawia, że każdy domownik posiada stały dostęp do czystej i nadającej się do picia wody - tym samym eliminuje zagrożenie dla zdrowia, jakie niesie ze sobą niedokładnie uzdatniona woda.
System ten składa się z trzech głównych części - systemu oczyszczania i uzdatniania wody, niezależnego zbiornika retencyjnego oraz osobnego kranika.
Podsumowanie
Wybór odpowiedniej wody do picia jest kluczowy dla naszego zdrowia. Należy zwracać uwagę na potencjalne zanieczyszczenia, rodzaj opakowania oraz regularnie sprawdzać jakość wody, którą spożywamy.
tags: #woda #mineralna #zanieczyszczenia
